Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Морковные котлеты - киньте вкусным рецептом

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Yol@

18.10.2015

Девчата,хочется мне морковных котлет, никогда не делала. Залезла читать рецепты - а там...кто-то тушит, кто-то жарит, кто-то морковь в молоке вымачивает....вобщем киньте в меня проверенным вкусным рецептом)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Yol@

18.10.2015

ну киньте что ли) морковь ждет...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Concordia

18.10.2015

тру морковь в комбайне, тушу в сковороде с чуть-чуть масла и воды добавляю. когда размягчится, оставляю остывать. потом добавляю манку, соль-сахар. иногда кладу яйцо. перемешиваю, немного еще стоит. затем леплю котлетки и обваливаю их в манке. обжариваю. Все на глаз, с пропорциями не подскажу. Брала рецепт давным-давно в советской книге о вкусной и здоровой пище, там все в граммах было... но книги той у меня уже нет...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Yol@

18.10.2015

ага, спасибо) пошла тереть)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Concordia

18.10.2015

вот, нашла что-то похожее. но молоко ни разу не добавляла)

Котлеты морковные
Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 минут. Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом. На 1 кг моркови - 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей, 1 чайную ложку сахара и 3 ст. ложки масла.
Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. -- М.: Агропромиздат Л. М. Богатова 1987

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Yol@

18.10.2015

поняла) спасибо еще раз)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Цыгане

19.10.2015

ой, какой классный рецепт))
люблю морковные котлеты, но в Окее их продают только в пост)) а сама не умеют

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

DiAnna

18.10.2015

Я сначала варю морковь, потом натираю на терке или в комбайне можно. Дальше все так же как в предыдущем рецепте.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

T799

20.10.2015

также делаю, ребенок уплетает за обе щеки со сметаной... ммм

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

18.10.2015

я тру морковь на терке, тушу с молоком и маслом (молока столько, что б все практически впиталось в морковь)...молока добавляю понемногу по мере испарения в сковороде...минут за 20 морковь готова...добавляю творог к моркови 50*50, муки, яйцо, сахарный песок, соль...все перемешиваю, леплю котлеты и на масле сливочном обжариваю...если лень лепить, то в сковородку и в духовку на запеканку морковную...получается сладко и вкусно...ем со сметаной...
все ингредиенты, так сказать на глаз насыпаю...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Yol@

18.10.2015

спасибочки)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

mari85

18.10.2015

Какой вкусный у вас рецепт) подскажите, пожалуйста, а морковь лучше на мелкой или крупной терке натереть?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

18.10.2015

На средней, когда крупно не вкусно по мне.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Леночк@@@

18.10.2015

У меня бабушка тоже с творогом делает. Так намного вкуснее мне кажется. Не одна морковь все таки))) можно еще сахара ванильного немного для аромата) и морковь она сначала отваривает (не до полной готовности можно) а потом трет на терке, перемешивает все ингредиенты и жарит котлетки.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

18.10.2015

И я с творогом люблю больше, они вкуснее получаются. При чем даже если его не на половину добавить, а на четверть, то все равно вкус лучше чем из одной моркови

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Леночк@@@

18.10.2015

Согласна полностью)) даже немного творога дает совсем другой вкус. Не так пресно получается.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Yol@

18.10.2015

сделала по вашему рецепту, только творога у меня было буквально четверть...ну оооочень вкусно) спасибо вам)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

18.10.2015

Я выше написала, что даже немного творога делают их намного вкуснее. Уж тоже захотелось. Сегодня сочни пекла, быстро и вкусно :-)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Concordia

18.10.2015

добрый вечер! поделитесь, пжл, рецептом сочней)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

18.10.2015

Тесто
2,5 стакана муки и пол пакетика разрыхлителя перемешать...яйцо и полстакана сахарного песка взбить миксером, затем две столовые ложки сметаны туда же и опять взбить, масла мягкого сливочного чуть меньше 100 гр туда же и снова взбить. Потом постепенно в жидкую массу всыпать перемешанную муку и вымесить тесто, сначала ложкой перемешиваю, потом как круче становится при досыпании муки мешу рукой. Тесто не должно липнуть к руке, т.к. его раскатать надо потом. Тесто готово, минут 15 уходит на него. Оставляю комочком пока делаю начинку.
начинка
творог 250 гр, яйцо 1шт, сахар по вкусу, я послаще люблю и полстакана положила, столовую ложку сметаны можно если творог суховат, все перемешала венчиком...У меня творог сегодня жидкий получился, добавила немного муки что б не вытекал. Начинка готова.
беру тесто, раскатываю в колбаску руками, разрезаю ножем на части, у меня 6 или 7 получается. Каждая часть это основа одного сочня, раскатываю скалкой овал или круг как вам нравится толщина 0,5 см примерно, кладу на противень, на одну часть начинку, второй накрываю, овал мне кажется удобнее, начинки побольше и прикрыть другой половинкой удобнее. Сверху готовые сочни перед тем как в духовку отправить мажу желтком смешанным с 1чайной ложкой воды. В разогретую до 180 градусов духовку ставлю минут на 20, увидите как зарумянятся.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Concordia

20.10.2015

вчера испекла сочни. очень вкусно, спасибо за рецепт. только почему-то начинки понадобилось в 2 раза меньше. сегодня, видимо, вторая партия будет)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

20.10.2015

я много набивала, через край))) хотя я делала на три порции сразу и у меня 0,6 творога ушло
быстро делать их и вкусно

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

felirina

19.10.2015

Как я удачно зашла! Спасибо большое за рецепт, отличная запеканка получилась! Еще добавила от себя немножко манки)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

20.10.2015

вместо муки и манку можно, кому что нравится

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

фунтяша

18.10.2015

Мне нравится вот такой,морковь на мелкой терке,петрушку можно и без нее, яйцо сырое, соли щепотку,ложкой на сковороду,объедение.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Мой малыш - Основной Дикий запах сероводорода на улице. - Esyda 25.04.2024 в 08:15:38 42

Бабский форум Секс на втором свидании: за и против. - Штейнман 25.04.2024 в 05:28:29 19

Мой малыш - Объявления: детская обувь Много одежды и обуви бу для девочки - kafnetka.nnov 25.04.2024 в 07:29:14 4

Мой малыш - Объявления: детская одежда Много детской обуви и одежды (для девочки) - kafnetka.nnov 23.04.2024 в 22:25:03 1

Школьный форум Раннее бронирование летних занятий с репетитором-онлайн по русскому языку. - Людмила-лиса 23.04.2024 в 15:03:44 4

Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Самокат - Лисий хвостик 22.04.2024 в 20:30:11 139

Особые дети Стоит ли продлить инвалидность ребенку в 18 лет. - alenamaxim 22.04.2024 в 21:58:17 17

Девушка за рулем Ну здрасьте что-ли :-) - Худенький 22.04.2024 в 11:42:56 15

Мой малыш - Объявления. Общий Продам 2 автокресла - Импульс52 14.04.2024 в 12:39:04 6

Наши дети Какого цвета костюм выбрать семилетней дочке? - anna1458@rambler.ru 19.04.2024 в 18:29:50 4

Объявления на НН.РУ - Для детей

Добавить объявление

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой (35800 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 35 800 руб.

Платье, на р.98

Очень классное платье в китайском стиле. Б/у пару раз. Хорошо на ребенка ростом 95-100 см. Ткань - джинса. Померить - Автозавод...
Цена: 400 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой (32000 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 32 000 руб.

Костюм для девочки "Вoom", р.92 (1,5-3 г.)

Комплект для девочки "BOOM by Orby" после 1 ребенка в идеальном состоянии. Размер 92 (1,5 - 2 года), но на куртке и брюках...
Цена: 2 000 руб.