Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
Нижний Новгород on-line
Население Нижнего Новгорода - 1.3 млн, интернет-аудитория - 800 тыс. чел.
16+ МОЙ МАЛЫШ: Рождение, уход, воспитание. О детях и не только!
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
0
Архивная Тема

Помогите стол накрыть на день рождения (взрослому)

ТатКо 04.06.2016 «ответить»
Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Собственно на днях мне будет на один год больше, так как лето, всегда отмечаю свою днюху на природе собственно в саду в большой беседки. В меню всегда шашлык овощи фрукты бутеры со шпротами (нравится всем но наверное из года в год приелось всем так как гости одни и теже)., пару салатов и тд. Хочется что то нового оригинального типа легких закусок, собсвенномесли не секрет, что едиие на пикниках)
Бандитк@ 04.06.2016 «ответить»
Капрезе(так вроде правильно?)) Последнее время делаю. Шампиньоны фаршированные(начинку делаю грибы/курица/зелень) и запекаю. Из простых салатов люблю 1.корейская морковь, курица, перец болгарский 2. Китайская капуста или салат/зелень, виноград, курица
ТатКо 04.06.2016 «ответить»
О точно грибы нафаршировать) а сыр нужен сверху?, я как-то на НГ делала, а салат 1 вариант тоже любим и кстати для летних вариантов он очень хорош.
Бандитк@ 05.06.2016 «ответить»
Я сверху чуть сыра добавляю.
KroxaKsu 05.06.2016 «ответить»
Привет ) с наступающим! у меня тоже завтра будет! )
к первому салату мы еще кладем маринованные опята и свежий огурчик-объедение!)
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
Ооо привет, точно помню мы где то рядышком)
KroxaKsu 05.06.2016 «ответить»
как доченьки?)
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
От доченек голова на 360 градусов крутится, а так они наша радость, радуют всех в т.ч. и соседей)
фунтяша 04.06.2016 «ответить»
У нас на ура уходит закуска на чипсах(чипсы крекс, начинка помидор,зелень,сыр на мелкой терке,майонез,чеснок, все перемешать,выложить на чипсы).
И рулет из лаваша и семги, сыр виола на лаваш, семга,скручиваю рулетом заворачиваю в фольгу и в холодильник.
ТатКо 04.06.2016 «ответить»
На чипсах тоже делала, хочу нынче эту смесь на багете в духовке запечь.
Заряна_ 05.06.2016 «ответить»
Наташ, вот с осторожностью отношусь к закуске с чипсами из-за непунктуальности и пробок :(
Салаты с сухариками сюда же.
Поэтому люблю "своих" гостей, когда мы вместе с девчонками все это делаем, пока мальчишки занимаются шашлыком)
фунтяша 05.06.2016 «ответить»
Я такую закуску на стол ставлю,когда все уже пришли))))
Заряна_ 05.06.2016 «ответить»
Тогда понимаю твоих гостей ;)
ЗлючкаКолючка 04.06.2016 «ответить»
У нас друзья тоже на пикниках любят бутеры со шпротами, поэтому для разнообразия делаю в тарталетках салат из сайры, яйца, лука и майонеза. И рулетики из лаваша хорошо идут, лист лаваша намазать сыром плавленным , посыпать зеленью, разложить ветчину или красную рыбу, скрутить, на час в холодильник и нарезать.
ТатКо 04.06.2016 «ответить»
Рулетике да хороши, делала: сыр, копченая грудка корейская морковь. А тарталетки сами выпекаете.
ЗлючкаКолючка 04.06.2016 «ответить»
Неее, обычные магазинные, самые маленькие по размеру. На природе не охота возиться с тестом)))
Delfaaa 05.06.2016 «ответить»
Как вкусно описали)
Белая жемчужинка 04.06.2016 «ответить»
Тарталетки с салатом( крабовые палки, онурчик свежий, яйцо, сыр, кукуруза, зелень мелко порубить), шаурму делаем сами, шашлык, овощи нарезка, картошка, рыбка соленая, пирожки из слоеного теста, очень любят мои гости, начинка сыр и ветчина,можно зелень добавить.
-Iskosok- 04.06.2016 «ответить»
Шампиньоны на костре можно сделать, проще чем фаршированные, но вкусные!
Ну и рулетики из лаваша-начинки любые:сыр творожный с рыбкой красной, курица с сыром и зеленью и т.п.
Natalia*** 05.06.2016 «ответить»
+ к шампиньонам,мы кабачки,баклажаны,шампиньоны нарезаем и в блюдо к майонезу с чесноком,потом на решетке на мангале не успеваем готовить)))
Вишенка 06.06.2016 «ответить»
Ой, а можно поподробнее пожалуйста? Вы эти овощи и шампиньоны в майонез сначала потом уже на мангал?
Natalia*** 06.06.2016 «ответить»
Да,дома все нарежу,смешаю,а потом на решеточку выкладываем и готовим.Я очень такое блюдо люблю,поэтому и дома в духовке часто запекаю,сейчас как раз кабачки по адекватной цене. Только я в духовке под конец еще сыром посыпаю.При запекании более диетическое блюдо,но не менее вкусное,для любителей жареных кабачков.
Борисочка 04.06.2016 «ответить»
Я их называю армянчики: помидорка нарезанная кружочками, а сверху сыр на терке+чеснок+майонез. Или эту смесь в черри помидорки разложить.
фунтяша 04.06.2016 «ответить»
А у нас называют еврейская закуска)))))
Пятница13 05.06.2016 «ответить»
А у нас это поцелуйчики)))
Юллльчик 06.06.2016 «ответить»
А у нас - поцелуй любовницы)
lslastik 06.06.2016 «ответить»
Спорное название
Скорее жена такое съест , а любовница всегда вкусно пахнёт и пукает фиалками ;))
Юллльчик 06.06.2016 «ответить»
Согласна, но вот как есть)
$ova 05.06.2016 «ответить»
а я - чесночные помидоры)
moaymarusay 04.06.2016 «ответить»
Можно сделать профитроли с различной начинкой, рулетики из ветчины, из крабовых палочек, из лаваша, различные канапэ. Еще мне нравятся тарталетки с мягким сыром, очень вкусно.
blacklighter 04.06.2016 «ответить»
сушки с фаршем запеченные в духовке под сыром
Юллльчик 05.06.2016 «ответить»
И как, вкусно получается, готовите так?
blacklighter 05.06.2016 «ответить»
как закуска-вкусно. сушки челночок- мелкие, несладкие окунуть в молоко, выложить на противень. внутрь заложить фарш (по вкусу специи и соль), посыпать сыром тертым и в духовку запекать при 180 градусах
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
Вкусно, я както делала, напомнило мне раньше в кафитерии котлеты в тесте продавали, давным давно (блин че я такая старая уже становлюсь()
натусёк 05.06.2016 «ответить»
Можно сделать баклажаны с сырной начинкой, вкусная закуска получается
http://www.nn.ru/~gallery193268?MFID=324581&IID=23009745
Nadoeda 05.06.2016 «ответить»
Рулет из лаваша
Логанович 05.06.2016 «ответить»
Бургеры сделать можно.
Homutova 05.06.2016 «ответить»
Шашлык всегда обыгрываем запечеными на гриле грибами и овощами - перцы, кабачки, баклажаны - эти вообще сказка получаются) Вкусно и не трудозатратно. Из закуси, самый беспроигрышный вариант - это тарталетки с чем угодно, на что фантазии и наполнения холодильника хватит. Навскидку пара рецептов наполнителей: отварной язык + маринованный огурец + яйцо + зелень + чеснок + майонез (язык можно заменить отварным легким, пропущенным через мясорубку); ветчина + свежий огурец + сыр + зелень + майонез; печень трески + яйцо + маринованный огурец + зелень + майонез ну и т. д. Да в принципе, любой салат можно выложить в тарталетки, только в большие салатные. Ну и канапе - овощные, фруктовые, мясные, рыбные, здесь уж совсем все произвольно. "Рафаэлки" еще можно сделать - сыр, крабовые палочки, оливки, яйца, майонез. Если есть желание побольше заморочиться, то цветную капусту и рыбу в кляре приготовить - тоже на ура обычно идет. :-)
Quadrifoglio 06.06.2016 «ответить»
Не представляю что скажут друзья мужа, когда вместо шашлыка на гриле увидят грибы с овощами :-)
Natalia*** 05.06.2016 «ответить»
Бутерброды с красной рыбкой или икрой вот такой вариант,очень красиво,вкусно и удобно есть: нарезаете батон не толсто (05-1 см),берете стопочку и из каждого куска,как на пельмени,вырезаете кружки хлеба.Сл. маслом склеиваете два кружка и обмазываете тонким-тонким слоем с боков(чтобы прилип укроп).Сверху "пенька" тоже маслом мажем.Масло тонким слоем везде,не переусердствуйте,а вообще как любите.Я это делаю ножиком их столовых приборов.Укроп измельчить очень сильно(хороший пучок) и каждый "пенек" обваливаем боками в укропе и ставим на тарелку.Финал:икру или,розочкой свернутую, семгу(форель) на каждый "пенек".
Князь Серебряный 05.06.2016 «ответить»
Ух и красиво наверное получается)
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
Аха ела такие на каком то банкете, ела и думала как это все приготовили, а жто элементарно Ватсон)
*Львиц@* 05.06.2016 «ответить»
Я б вот такой стол накрыла на природе, но все приготовления сделала дома (пару часов всех делов).
http://www.nn.ru/~gallery319635?MFID=1045740
Юллльчик 05.06.2016 «ответить»
Если это Вы готовили, "моё Вам с кисточкой", красиво!
А на первой фотке, что такое?
*Львиц@* 05.06.2016 «ответить»
я это готовила, делала подборку рецептов (фото без описания) на майский пикник. фото не мои, но в моем исполнении получилось все примерно так же только зелени(травы) везде побольше. Рулеты с румяной корочкой (в духовке запекала до полуготовности, на мангале доводила до готовности, до "вида шашлыка")
На первом фото запеченный картофель. Помыла, надрезала острым ножом на полудольки, посолила поперчила, в некоторые отделения сало положила, кружочки помидорки и в духовку до полуготовности. до готовности в мангале на решетке.
Юллльчик 05.06.2016 «ответить»
Вкусненько!
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
очень красивые у Вас фотки!
А можно рецепт салата с тунцом?
*Львиц@* 05.06.2016 «ответить»
Можно. Свежие овощи (помидоры, огурцы), салат, кукуруза, хренота без косточек, тунец консервированный. Все перемешать, заправить маслом оливковым с несколькими капельками лимонного сока. Посолить.
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
хренота без косточек????)))
Чипан 05.06.2016 «ответить»
ой, ржака про хреноту )))))
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
Кстати что есть хренота без косточек?
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
Судя по фото- маслины )
Юллльчик 05.06.2016 «ответить»
Хотела плюс поставить, что за хренота без косточек)))), получился минус, сорри
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
А картофель не развалился?
*Львиц@* 05.06.2016 «ответить»
Нет.
Юллльчик 05.06.2016 «ответить»
На первое - лёгкая уха из семги/форели, можно дома сварить, на даче только разогреть, красивые нарезочки овощная, мырная, мясная, оливки, маслины.
На потом шашлык.
Салат из корейской морковки Вам уже рекомендовали, я его ещё проще делаю: отварные груди куриные, собственно морковь и огромный пучок петрушки, ну и майонез
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
к шашлыку- маринованный лук, и соус- ( я беру краснодарский, самый дешевый), много лука-петрушки- укропа- несколько долек чеснока.
крылышки в медово- соевом маринаде( активное время готовки- 10 минут)
салат деревенский "свадебный"- сметается в течении первых 15 минут за столом- активное время готовки- 20 минут.
картошку я бы в фольге запекла, в углях, желательно молодую.
ну и естественно, огурцы-перец -помидор-зелень.
Вместо колбасных нарезок я запекаю буженину в фольге.
макусик 05.06.2016 «ответить»
Что за салат деревенский?
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
очень вкусный, реально.
Свинину отвариваете до готовности, режете на кусочки( полосками), белый лук режете кольцами (можно красный, салатный)- 4 штуки в оригинале( я кладу больше- т.к. резкости в нем не останется после маринования), зелень. Я еще кладу болгарский перчик для красоты.
И самое главное- маринад.
смешиваете:
Вода -- 50 мл
Сахар -- 3 ст. л.
Соль- 1.5 ст. ложки
Уксус (винный) -- 9 ст. л.( я делала и с обычным, тоже вкусно.)
Перец черный (молотый) -- 0,5 ч. л.
Масло растительное -- 5 ст. л.
заливаете салат, перемешиваете и ставите в холодильник минимум на 8 часов- чем дольше стоит, тем вкуснее.
макусик 05.06.2016 «ответить»
Спасибо.
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
не за что)... реально очень необычно. Не бюджетно- но вкусно...
Юллльчик 05.06.2016 «ответить»
Надо бы попробовать такой,
А какую часть свинины отвариваете?
olgunenochek84 06.06.2016 «ответить»
Лопатку обычно,или то,что по акции в данный момент. Да можно любую,в принципе-после маринада мясо очень мягкое становится)) главное что б без жира.
Юллльчик 06.06.2016 «ответить»
А-га, будем экспериментировать мужу на др)
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
К шашлыкам мы тоже соус с зеленью делаем уходит так же на ура, колбасы вообще сейчас на стол не ставим, чем то заменяем, причем когда шашлык колбасу никто и не ест.
Krasotulka 05.06.2016 «ответить»
Вот такие гнездышки делаю, очень вкусно
www.say7.info/cook/recipe/662-Gnezdyishki-ryiboy.html
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
Очень необычный рецепт- рыба и молоко...
а расскажите пожалуйста как "отжать" хлеб, не раскрошив его?
Krasotulka 05.06.2016 «ответить»
Намеченный хлеб не крошится. А если смущает молоко, то наверно его можно заменить водой
olgunenochek84 05.06.2016 «ответить»
Спасибо)) надо попробовать)))
Plaly 05.06.2016 «ответить»
Яйца можно фаршированные сделать на закуску
Mnaka-123 05.06.2016 «ответить»
варёные яйца по полам , в середину вместо желтка свёкла с луком и майонезом, с верху кусок селёдки
ТатКо 05.06.2016 «ответить»
Оригинально это, чето я так не пробовала никогла, эх ненаэксперентировать бы)
Plaly 05.06.2016 «ответить»
Мы делаем со шпротами (шпроты мнем с желтком мешаю и в серединку)
Mnaka-123 06.06.2016 «ответить»
аля селёдка под шубой
ёлачка-маталачка 06.06.2016 «ответить»
исправьте ошибку уже в теме, глаз намазолила
*ничего личного, с кем не бывает, но каждое утро....
ТатКо 06.06.2016 «ответить»
Уже как мне намазолила, а стыдно то как, но вот так получилось, сорри.
ёлачка-маталачка 06.06.2016 «ответить»
что вы, никаких соррь) это к модераторам обращение, не к вам!
Бандитк@ 06.06.2016 «ответить»
Может тогда намОзолила?))
ёлачка-маталачка 06.06.2016 «ответить»
ухаха)))
я ж говорю, *ничего личного, с кем не бывает
хорошо хоть в конце темы))
Николаевна_я 06.06.2016 «ответить»
Не в качестве закуски, а уже как основное блюдо можно запечь рыбу. Мы как-то брали сома - я была сначала против, все-таки специфическая рыбина, падальщик по сути, но мы его набили укропом, петрушкой и лимоном, натерли перцем и солью, завернули в фольгу и на угли... Хоть все к моменту его готовности были сыты, он улетел за 10 минут)) Я и не ожидала, что он будет так вкусен и сочен))
А по закускам присоединяюсь к вышенаписанным советам - тарталетки или гренки с разными топингами всегда идут на ура)) С наступающим Вас! :-)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Детский электромобиль Lambo E002EE оранжевый

Колеса: каучуковые низкопрофильные Сидение: кожа. MicroSD, USB, FM-радио Пульт ДУ, амортизаторы, плавный ход. Aккумул...
Цена: 12 700 руб.

Детский электромобиль Mers O004OO VIP вишня. Кредит.

Колеса: резиновые низкопрофильные Сидение: КОЖА! USB, MP3, fm-радио Пульт ДУ, амортизаторы. Aккумулятор: 12V. Редукто...
Цена: 12 100 руб.

Детский электромобиль Т010мр красный

Полный привод!!! 4wd . Колёса eva (каучук) с подшипниками открываются двери. Ремень безопасности сиденье чехол экоко...
Цена: 21 700 руб.

Новый деми костюм на изософте PicCo 134-140 р-р

Продам абсолютно новый (с бирками) демисезонный костюм для мальчика из распродажи т.м. PicCo. Костюм отличный, очень ...
Цена: 2 800 руб.

Мини-трактор по цене мотоблока можно купить в Нижнем Новгороде

В Нижнем Новгороде открылось представительство завода «Чувашпиллер»....

Нижегородка сменила имя и сняла фильм, прославляющий героев «Айдара»

Показ фильма «Полет пули» на фестивале «АртДокФест» сорвали активисты...

Китайцы хотят построить новый речной порт в Нижнем Новгороде

Бизнесмены из Китая посетили Нижний Новгород и высказали желание построить...

Мечта детства. Нижегородец создал собственную киностудию

В Нижнем Новгороде прошла презентация фильма «Имя ему Легион». Фильм...