Архивная Тема

Кекс с хурмой

musika 21.02.2017 «ответить»

Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Здравствуйте.
На днях залезла в холодильник и обнаружила что давно лежит хурма. Есть просто так её уже не хотелось, видок был не тот :-), решила что-нибудь испечь. Времени было мало, поэтому решила остановиться на кексах. Получились как шоколадные, думала будет хуже :-))))

Чтобы приготовить кекс с хурмой Вам потребуются следующие ингредиенты:

Мука полбяная– 1 стакан.
Мука пшеничная - 0,5 стакана.
Можно взять 1,5 стакана простой пшеничной.
Хурма – одна штука крупная.
Сахар – один стакан.
Масло сливочное – 50 грамм.
Яйцо свежее куриное – две штуки.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л..
Изюм – полстакана (у меня не оказалось, пекла без него)
Кефир – полстакана.
Корица молотая – 1 чайная ложка.(кто не любит, можно положить меньше)
Цедра апельсиновая измельчённая – 2 столовых ложки (у меня муж не любит, поэтому пришлось без неё).

Как приготовить кекс с хурмой:
Описываю вместе с изюмом, если будете делать без него, просто исключите этот пункт

1. Вымыть и охладить куриные яйца. Масло оставить при комнатной температуре для размягчения.Взять изюм и промыть его и вымочить его в двух столовых ложках горячей воды в течение 20 минут.

2. Хурму разрезать на две половинки и ложечкой выскрести из них мякоть, удаляя косточки. Измельчить до пюреобразного состояния и добавить цедру апельсина и кефир. Муку и пищевую соду, соль и корицу смешать и просеять.

3. Взять масло и сахар - взбить, не прерывая взбивания, добавлять по одному яйцу, затем пюре из хурмы. Добившись однородности массы, в три приёма начать подсыпать мучную смесь, вымешивая её. Затем добавить изюм и перемешав всё быстро переложить тесто в подготовленную форму (или в несколько маленьких, кто как любит). Выпекать в духовке при температуре 180 градусов один час (ориентируйтесь на свою духовку). Вынуть из духовки, выдержать 20 минут в форме, затем вынуть из форы и оставить на решётке остывать.
Перед подачей на стол, переложить кекс с хурмой на блюдо для украшения и чуть присыпать сверху сахарной пудрой.
Я не успела :-))))

Вот такой простой, но очень вкусный рецептик!!!! Надеюсь Вам тоже понравится. ¶

musika 21.02.2017 «ответить»

оригинал

КУПИТЬ ПОЛБЯНУЮ МУКУ МОЖНО ТУТ
Мука цельнозерновая, котлеты без мяса!!!, масло холодного отжима, урбеч, отруби, хлопья, льняные каши, специи, чаи - все для диетического питания от ТМ "Жит**ница здор/*ов*ья"
www.nn.ru/community/sp/food/..._2.html#newtopic ¶

musika 21.02.2017 «ответить»

оригинал

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! :-) ¶

18+ Совместная покупка: вкусный: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров

Кекс с хурмой

Объявления на НН.РУ - Покупки