Авто
18+ Совместная покупка: вкусный: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров
Сбор до 14.10. Экспресс. Залог здоровья - Октябрь 1-ая часть. Живые закваски для Домашнего Йогурта, Сыра, Хлеба. Розыгрыш Йогуртницы! Раздачи 17.10.
ВНИМАНИЕ!!!
В в течение 2-х сборов (Сентябрь 2-ая часть и Октябрь 1-ая часть) проходит РОЗЫГРЫШ Йогуртницы Smile MK 3001
.
Условия:
В розыгрыше принимают участие все заказы на сумму от 400 руб. (без оргсбора), оставленные единовременно в одном из сборов -- Сентябрь 2-ая часть и Октябрь 1-ая часть. Победитель будет выбираться случайным образом после окончания сбора Октябрь 1-ая часть (14 октября). Отправка йогурницы в ЦР будет проходить в раздачи сбора Октябрь 1-ая часть (планирую на 17 октября).
Обращаю внимание:
Сумму заказа Вы можете увидеть у себя в Покупках. Если Вы в каждом сборе оставляете заказ на 400 руб., то оба Ваши заказа участвуют в розыгрыше, т. е. шанс на выигрыш увеличивается вдвое.
В в течение 2-х сборов (Сентябрь 2-ая часть и Октябрь 1-ая часть) проходит РОЗЫГРЫШ Йогуртницы Smile MK 3001
.
Условия:
В розыгрыше принимают участие все заказы на сумму от 400 руб. (без оргсбора), оставленные единовременно в одном из сборов -- Сентябрь 2-ая часть и Октябрь 1-ая часть. Победитель будет выбираться случайным образом после окончания сбора Октябрь 1-ая часть (14 октября). Отправка йогурницы в ЦР будет проходить в раздачи сбора Октябрь 1-ая часть (планирую на 17 октября).
Обращаю внимание:
Сумму заказа Вы можете увидеть у себя в Покупках. Если Вы в каждом сборе оставляете заказ на 400 руб., то оба Ваши заказа участвуют в розыгрыше, т. е. шанс на выигрыш увеличивается вдвое.
заказ
В ЧЕМ ГОТОВИТЬ
1. Йогуртница.
2. Термос со стеклянной колбой
3. Мультварка
4. Банка, помещенная в теплое место (например, на батарею)
Подходит любой способ, который позволяет поддержать нужную температуру в течение 6-11ч.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
https://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=1269584&IID=39219986
1. Молоко прокипятить и охладить до температуры 30-40?С. Уль*трапастеризованное молоко достаточно подогретьдо температуры 30-40? C, без кипячения.
2. Добавить 1 пакетик (флакон) зак*васки в подготовленное молоко (1 пакетик используется на 1-3л молока). Тщательно перемешать и оставить для сквашивания (в йогуртнице, мультварке, термосе, укутанной банке на батарее). Температура сквашивания 30-40? C, продолжительность сквашивания 6-11 часов (в зависимости от вида зак*васки).
Приготовленный непосредственно из сухой зак*васки продукт можно использовать в качестве материнской закв*аски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20-30 мл (1-2 столовые ложки) материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется.
Продукты с бифидобактериями лучше не перезаквашивать, т. к. они в молоке практически не размножаются, при перезаквашивании их уже не будет.
[red]КАК ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ без функции йогуртницы!!!
Заливаете воду в чашу, подогреваете до нужной температуры и выключаете (или сразу воду заливаете уже подогретую), ставите банки 0,5 л с уже подогретым молоком и помещенной закваской. Все это закрываете крышкой И НЕ ВКЛЮЧАЕТЕ МУЛЬТИВАРКУ - нужная температура сохраняется долго, за это время все отлично сквашивается.[/red]
1. Йогуртница.
2. Термос со стеклянной колбой
3. Мультварка
4. Банка, помещенная в теплое место (например, на батарею)
Подходит любой способ, который позволяет поддержать нужную температуру в течение 6-11ч.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
https://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=1269584&IID=39219986
1. Молоко прокипятить и охладить до температуры 30-40?С. Уль*трапастеризованное молоко достаточно подогретьдо температуры 30-40? C, без кипячения.
2. Добавить 1 пакетик (флакон) зак*васки в подготовленное молоко (1 пакетик используется на 1-3л молока). Тщательно перемешать и оставить для сквашивания (в йогуртнице, мультварке, термосе, укутанной банке на батарее). Температура сквашивания 30-40? C, продолжительность сквашивания 6-11 часов (в зависимости от вида зак*васки).
Приготовленный непосредственно из сухой зак*васки продукт можно использовать в качестве материнской закв*аски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20-30 мл (1-2 столовые ложки) материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется.
Продукты с бифидобактериями лучше не перезаквашивать, т. к. они в молоке практически не размножаются, при перезаквашивании их уже не будет.
[red]КАК ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ без функции йогуртницы!!!
Заливаете воду в чашу, подогреваете до нужной температуры и выключаете (или сразу воду заливаете уже подогретую), ставите банки 0,5 л с уже подогретым молоком и помещенной закваской. Все это закрываете крышкой И НЕ ВКЛЮЧАЕТЕ МУЛЬТИВАРКУ - нужная температура сохраняется долго, за это время все отлично сквашивается.[/red]
Видео о том, как готовить и что получается)))
youtu.be/5sfjQb-_F9I
youtu.be/5sfjQb-_F9I
заказ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ
1.Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогреваем на водяной бане (кастрюлька со смесью в кастрюльке с водой) до 60-80 оС.
Как только смесь достигла этой температуры, убираем обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставляем на 30-40 минут.
2. После этого ставим смесь в <<холодную баню>> на 10-20 минут - сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.
3. Подвешиваем продукт в марле до достижения желаемой консистенции. Готовый творог охладить. Хранить в холодильнике (+2..+6 оС) не более 3 дней.
1.Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогреваем на водяной бане (кастрюлька со смесью в кастрюльке с водой) до 60-80 оС.
Как только смесь достигла этой температуры, убираем обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставляем на 30-40 минут.
2. После этого ставим смесь в <<холодную баню>> на 10-20 минут - сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.
3. Подвешиваем продукт в марле до достижения желаемой консистенции. Готовый творог охладить. Хранить в холодильнике (+2..+6 оС) не более 3 дней.
Для ПЕРВОГО ПРИКОРМА (с 6-ти месяцем)
Аналоги "кефира" (правильнее кисломолочного продукта) с молочной кухни.
Их перезаквашивать нельзя (в отличие от других за*квасок). При перезаквашивании продукт получится, но би*фидобактерий в нем практически не будет.
В*И*ВО
б*иф*ивит (не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ЛАЙН
би*фин*орм (не перезаквашивать), творог.
Для детей с 1 ГОДА до 3 ЛЕТ
В*И*ВО
си*м*билакт и си*мбилакт с лакту*лозой (лучше не перезаквашивать), в*ита*лакт, йогурт, йогурт с лактулозой, ац*идолакт (не для каждодевного питания, курсами), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), йогурт Si*m*bio, йогурт, Imm**unoe*ffekt, творог
Л@*К*ТО*ЛАЙН
би*фин*орм (не перезаквашивать), йогурт, на*ринэ (не для каждодевного питания, курсами), творог.
Если ребенок плохо кушает кисломолочку, можно ввести ряженку (с 1 года до 3-х лет), т. к. ее особенный вкус может понравится.
После 3-х лет можно все продукты.
Возрастные рамки носят рекомендательный характер, введения нового продукта происходит индивидуально. Например, Комаровский рекомендует вводить первый прикорм не раньше того, как появятся первые зубы.
Аналоги "кефира" (правильнее кисломолочного продукта) с молочной кухни.
Их перезаквашивать нельзя (в отличие от других за*квасок). При перезаквашивании продукт получится, но би*фидобактерий в нем практически не будет.
В*И*ВО
б*иф*ивит (не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ЛАЙН
би*фин*орм (не перезаквашивать), творог.
Для детей с 1 ГОДА до 3 ЛЕТ
В*И*ВО
си*м*билакт и си*мбилакт с лакту*лозой (лучше не перезаквашивать), в*ита*лакт, йогурт, йогурт с лактулозой, ац*идолакт (не для каждодевного питания, курсами), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), йогурт Si*m*bio, йогурт, Imm**unoe*ffekt, творог
Л@*К*ТО*ЛАЙН
би*фин*орм (не перезаквашивать), йогурт, на*ринэ (не для каждодевного питания, курсами), творог.
Если ребенок плохо кушает кисломолочку, можно ввести ряженку (с 1 года до 3-х лет), т. к. ее особенный вкус может понравится.
После 3-х лет можно все продукты.
Возрастные рамки носят рекомендательный характер, введения нового продукта происходит индивидуально. Например, Комаровский рекомендует вводить первый прикорм не раньше того, как появятся первые зубы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
Рецепты для сыров Виво
Моцарелла.
ru.zakvaski.com/instruction/mozarella.pdf
Качотта
ru.zakvaski.com/instruction/Kachetta.pdf
Фета
ru.zakvaski.com/instruction/Feta.pdf
Рецепты для фермента Лактоферм
lactofermeco.ru/page/90
Рецепты для сыров Виво
Моцарелла.
ru.zakvaski.com/instruction/mozarella.pdf
Качотта
ru.zakvaski.com/instruction/Kachetta.pdf
Фета
ru.zakvaski.com/instruction/Feta.pdf
Рецепты для фермента Лактоферм
lactofermeco.ru/page/90
Закваска для БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА
А Ц А Т А Н - это живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба, улучшитель теста, обогащающий хлеб жизненно важными аминокислотами и витаминами.
Состав:
Пророщенное зерно - 47,7 %
Пшеничные отруби - 36,0 %
Сухая пахта мацони (бактерии) - 6,3 %
Вода, не более - 10 %
Он был разработан армянским ученым-биотехнологом А. Е. С*елимяном. Закваску активно используют для приготовления натурального хлеба (так называемого, биохлеба) в промышленных масштабах в Армении и на ряде производств на постсоветском пространстве.
А Ц А Т А Н уникален тем, что в процессе созревания теста под воздействием закваски расщепляется крахмал, превращаясь в легко усваиваемые углеводы. Использование хлебной закваски позволяет минимизировать количество дрожжей в тесте. Они будут нужны только для рыхления и подъема теста. В ходе приготовления кисломолочная среда А Ц А Т А На полгощает дрожжевые клетки, поэтому в биохлебе отсутствуют дрожжевые культуры. Отсутствие дрожжей позволяет хлебу храниться дольше без консервантов, а также избежать различных неприятностей после употребления: например, вздутия живота из-за процессов брожения в желудке или аллергических реакций.
Как закваска для теста в любом рецепте для приготовления хлеба АЦАТАН применяется в пропорции: 5г. дрожжей (закваска их нейтрализует) и 8г. закваски на 1 кг муки.
Как улучшитель теста в любой выпечке А Ц А Т А Н используется: 3г. на 1 кг муки.
Хранить при комнатной температуре до +25оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Описание, РЕЦЕПТЫ приготовления хлеба.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=910946
А Ц А Т А Н - это живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба, улучшитель теста, обогащающий хлеб жизненно важными аминокислотами и витаминами.
Состав:
Пророщенное зерно - 47,7 %
Пшеничные отруби - 36,0 %
Сухая пахта мацони (бактерии) - 6,3 %
Вода, не более - 10 %
Он был разработан армянским ученым-биотехнологом А. Е. С*елимяном. Закваску активно используют для приготовления натурального хлеба (так называемого, биохлеба) в промышленных масштабах в Армении и на ряде производств на постсоветском пространстве.
А Ц А Т А Н уникален тем, что в процессе созревания теста под воздействием закваски расщепляется крахмал, превращаясь в легко усваиваемые углеводы. Использование хлебной закваски позволяет минимизировать количество дрожжей в тесте. Они будут нужны только для рыхления и подъема теста. В ходе приготовления кисломолочная среда А Ц А Т А На полгощает дрожжевые клетки, поэтому в биохлебе отсутствуют дрожжевые культуры. Отсутствие дрожжей позволяет хлебу храниться дольше без консервантов, а также избежать различных неприятностей после употребления: например, вздутия живота из-за процессов брожения в желудке или аллергических реакций.
Как закваска для теста в любом рецепте для приготовления хлеба АЦАТАН применяется в пропорции: 5г. дрожжей (закваска их нейтрализует) и 8г. закваски на 1 кг муки.
Как улучшитель теста в любой выпечке А Ц А Т А Н используется: 3г. на 1 кг муки.
Хранить при комнатной температуре до +25оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Описание, РЕЦЕПТЫ приготовления хлеба.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=910946
Тема на Мама и малыш
www.nn.ru/community/sp/food/...zdachi_0210.html
www.nn.ru/community/sp/food/...zdachi_0210.html
Написала выше. копирую сюда. Заказ
Заказ
Принято)))
дд.заказ.
Принято)))
заказ
Принято)))
ДУ. Заказ.
Принято)))
Заказ
Принято)))
дд. заказ
Принято)))
Заказ
Принято)))
заказ, данные есть
Принято)))
Заказ
Принято)))
заказ
Принято)))
Заказ
Принято)))
заказ
Принято)))
заказ
Принято)))
заказ
Принято)))
Заказ
Принято)))
Здравствуйте. Заказ
Принято)))
заказ
Принято)))
Заказ
Принято)))
Добрый день! Заказ.
Принято)))
Добрый день, заказ.
Принято)))
заказ
Принято)))
добрый день.заказ
Принято)))
Заказ.
Принято)))
Заказ
Принято)))
Написала выше. копирую сюда. Заказ
Принято)))
СТОП!!!
Раздачи
www.nn.ru/community/sp/razda...t.html#187027746
Сегодня могу принять дозаказы до 20-00.
www.nn.ru/community/sp/razda...t.html#187027746
Сегодня могу принять дозаказы до 20-00.
Тема с розыгрышем йогуртницы
www.nn.ru/community/sp/food/sverka_rozygrysh_yogurtnitsy_32278320.html
www.nn.ru/community/sp/food/sverka_rozygrysh_yogurtnitsy_32278320.html
заказ
В табличке в теме раздач)))
И еще вы участвуете в розыгрыше.
И еще вы участвуете в розыгрыше.
Заказ, участвую в розыгрыше
Ваш заказ добавила в табличку в теме раздач.
А в розыгрыш Вы не успели, к сожалению. Я сразу после 20-00 пошла проводить розыгрыш.
А в розыгрыш Вы не успели, к сожалению. Я сразу после 20-00 пошла проводить розыгрыш.
заказ
В табличке в теме раздач)))
Можно ещё заказать?
В табличке в теме раздач))) Успели добавить.
Примите заказ.
В табличке в теме раздач)))
Уважаемые участники, все дозаказы приняла, они вошли в текущие раздачи 17 октября.
Все заказы, оставленные с текущего момента, пойдут в следующие раздачи 30 октября.
Все заказы, оставленные с текущего момента, пойдут в следующие раздачи 30 октября.
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ, данные по форме.
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ.
Принято в раздачи 8 ноября)))
Дв,подскажите пожалуйста брала у вас постоянно разные закваски,все отлично,но хочу уточнить, консистенция готового продукта зависит от закваски?Если да,то с какой йогурт должен получиться самым густым?
Консистенция зависит от жирности молока - чем выше жирность, тем гуще получившийся продукт.
От типа и ТМ заквасок тоже зависит. Простые закваски (йогурт, например) часто получаются более густыми, чем сложные закваски (иммуноэффект, например). А еще густота зависит от многих факторов - качества молока, времени приготовления, температуры молока, способа приготовления, и даже от температуры в комнате)))
Если хотите всегда получать стабильный результат, то берите Виво.
От типа и ТМ заквасок тоже зависит. Простые закваски (йогурт, например) часто получаются более густыми, чем сложные закваски (иммуноэффект, например). А еще густота зависит от многих факторов - качества молока, времени приготовления, температуры молока, способа приготовления, и даже от температуры в комнате)))
Если хотите всегда получать стабильный результат, то берите Виво.
Спасибо,да в принципе у меня всегда получается хорошо,просто хотела убедиться.:)
Забыла написать,заказ.
Принято в раздачи 8 ноября)))
Здравствуйте. Заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ на 30.10.17
Принято в раздачи 8 ноября))) Дата перенеслась на неделю...
ДВ! Заказ сделала, данные в форме оставила. Спасибо)
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
ДВ! Заказ!
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
ДД заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ. А йогуртницу заказать можно?
Принято в раздачи 8 ноября))) Йогуртниц нет, к сожалению...
Заказ.
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Спасибо)))!
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
дд, заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
Заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
заказ
Принято в раздачи 8 ноября)))
ДВ! А когда планируются раздачи?
А Ге*не*зи*С у вас в закупке появиться еще или нет?
А Ге*не*зи*С у вас в закупке появиться еще или нет?
Раздачи будут 8 ноября. Про Генезис в приват....
Заказала, не знаю, попаду ли в октябрь, тогда на ноябрь
Принято в раздачи 8 ноября)))
Тема нового сбора.
www.nn.ru/community/sp/food/...1.html#188795781
Все заказы, оставленные в текущей теме после 15 октября, автоматически переношу в новый сбор. Раздачи 8 ноября (раздачи перенеслись на 1 неделю, изначально планировала на 30 октября).
www.nn.ru/community/sp/food/...1.html#188795781
Все заказы, оставленные в текущей теме после 15 октября, автоматически переношу в новый сбор. Раздачи 8 ноября (раздачи перенеслись на 1 неделю, изначально планировала на 30 октября).
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
