Авто
18+ Совместная покупка: вкусный: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров
Сбор заказов. Начинайте свое утро бодро. Свежеобжаренный кофе с лучших кофейных плантаций. Ведущая обжарочная компания в России. Индивидуальная обжарка только под наш заказ. отличный подарок на 23 февраля. Все хорошее начинается с хорошего кофе-2
Вы не можете отвечать в этой теме.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Эта закупка – для ценителей и гурманов! Для тех, кто любит себя и не идет на компромиссы, для тех, кто понимает – он достоин ТОЛЬКО САМОГО ЛУЧШЕГО!!!
Что может быть лучше, чем чашечка горячего СВЕЖЕОБЖАРЕННОГО кофе утром?!Кофе помогает прогнать сон и усталость, является своеобразным стимулятором нервной системы, улучшает работу мозга, настраивает на рабочий лад, дает заряд бодрости и энергии.
Предлагаю Вашему вниманию СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ!! (это один из секретов прекрасного вкуса чашечки кофе).ОБЖАРЩИКОВ КОФЕ МНОГО.НО!!! НАШ ПОСТАВЩИК ЛУЧШИЙ –В чем же его преимущества:
Coffe*e Work*shop Ltd. ведущая обжарочная компания в России, мы более 6 лет обжаривает зеленый кофе в сегменте Specialty, закупаем зерно у Российских импортеров и у Европейских трейдеров, наши профайлы нарабатывались годами, Кофе поступает к производителю напрямую только с лучших мировых кофейных плантаций.
Основателем компании-поставщика является чемпионом мира и обладатель звания Человек Года«за значительный вклад в развитие кофейной отраслив России 2011г.-2012г.».- Филипп Лейтес
ОБЖАРИВАЕТСЯ КОФЕ НА ОДНОМ ИЗ ЛУЧШИХ В МИРЕ аппарате — PROBAT (Германия).
Обжарка осуществляется небольшими партиями, что позволяет вырабатывать качественные профайлы (технология обжарки) для каждого сорта кофе и максимально раскрыть его вкус, получается «кофе ручной работы».
Наш поставщик ОБЖАРИВАЕТ КОФЕ ДЛЯ НАС!! ТОЛЬКО ПОД НАШ ЗАКАЗ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД ОТПРАВКОЙ!! ПОСЛЕ ЧЕГО НАШ КОФЕ ЕДЕТ К НАМ НА КУХНЮ)) – ниже в теме я обязательно подробно напишу – требования к хорошему кофе
Упаковка кофейных зерен происходит сразу после обжарки.
(На обычных обжарочных фабриках кофейные зерна оставляют в открытом виде на несколько дней, чтобы газ улетучился (В течение примерно трех дней после обжарки кофейные зерна выделяют углекислый газ).• Это приводит к ухудшению качества зерен, потере аромата и вкуса)
• Важная деталь нашей упаковки – односторонний клапан, позволяющий газу улетучиться, не допуская попадания воздуха вовнутрь. Поэтому наш кофе всегда остается свежеобжаренным.
Профессиональная упаковка — у нас нет склада готовой продукции. Кофе мы жарим только под заказ. Затем сразу упаковываем и отгружаем. Для нас важно чтоб Вы его получали максимально свежим.
НАШ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ по свежести можно сравнить со свежим хлебом!!!
Два самых приятных и уютных для человека аромата - это запах кофе и свежеиспеченного хлеба.
ассортимент: зерновой кофе
Условия закупки:
1. Организатор - КОКОСОВОЕ МАСЛО
2. Минималка: 10 кг (собираем по 250 гр, 500 гр, 1 кг - это БЕЗ РЯДОВ. Если по 100 грамм заказ - то надо собрать ряд - 500 грамм)
3. Упаковка оплачивается дополнительно - 15 рублей за 1 упаковку (от объема (250 гр либо 500 гр либо 100 гр либо 1 кг) цена упаковки не зависит).
4. Оплата – постоплата (орг.сбор 18%), собираем на карту сбера. С Новичков могу попросить предоплату.
5. Транспортные расходы по правилам СП.
6. Раздачи ВСЕ ЦР, курьер.
7. Стоп 10-02-2017 (если не наберется минималка, возможно увеличение срока).
Сбор заказов:
1. Свои ДАННЫЕ оставляем В ФОРМЕ
https://docs.google.com/form...l0YVI4MUt5S3c6MQ
2. Собираем БЕЗ РЯДОВ.
3. В теме отписываемся, что сделали заказ ответом на первый пост.
4. Чёрный список не участвует.
Участвуя в закупке, Вы подтверждаете свое согласие с правилами СП.
обязательно подпишитесь на мой блог
www.nn.ru/user.php?user_id=349410&page=blog
Просьба отслеживать ход закупки самостоятельно. Вся информация по закупке будет в моем блоге. Можно следить за темой
Что может быть лучше, чем чашечка горячего СВЕЖЕОБЖАРЕННОГО кофе утром?!Кофе помогает прогнать сон и усталость, является своеобразным стимулятором нервной системы, улучшает работу мозга, настраивает на рабочий лад, дает заряд бодрости и энергии.
Предлагаю Вашему вниманию СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ!! (это один из секретов прекрасного вкуса чашечки кофе).ОБЖАРЩИКОВ КОФЕ МНОГО.НО!!! НАШ ПОСТАВЩИК ЛУЧШИЙ –В чем же его преимущества:
Coffe*e Work*shop Ltd. ведущая обжарочная компания в России, мы более 6 лет обжаривает зеленый кофе в сегменте Specialty, закупаем зерно у Российских импортеров и у Европейских трейдеров, наши профайлы нарабатывались годами, Кофе поступает к производителю напрямую только с лучших мировых кофейных плантаций.
Основателем компании-поставщика является чемпионом мира и обладатель звания Человек Года«за значительный вклад в развитие кофейной отраслив России 2011г.-2012г.».- Филипп Лейтес
ОБЖАРИВАЕТСЯ КОФЕ НА ОДНОМ ИЗ ЛУЧШИХ В МИРЕ аппарате — PROBAT (Германия).
Обжарка осуществляется небольшими партиями, что позволяет вырабатывать качественные профайлы (технология обжарки) для каждого сорта кофе и максимально раскрыть его вкус, получается «кофе ручной работы».
Наш поставщик ОБЖАРИВАЕТ КОФЕ ДЛЯ НАС!! ТОЛЬКО ПОД НАШ ЗАКАЗ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД ОТПРАВКОЙ!! ПОСЛЕ ЧЕГО НАШ КОФЕ ЕДЕТ К НАМ НА КУХНЮ)) – ниже в теме я обязательно подробно напишу – требования к хорошему кофе
Упаковка кофейных зерен происходит сразу после обжарки.
(На обычных обжарочных фабриках кофейные зерна оставляют в открытом виде на несколько дней, чтобы газ улетучился (В течение примерно трех дней после обжарки кофейные зерна выделяют углекислый газ).• Это приводит к ухудшению качества зерен, потере аромата и вкуса)
• Важная деталь нашей упаковки – односторонний клапан, позволяющий газу улетучиться, не допуская попадания воздуха вовнутрь. Поэтому наш кофе всегда остается свежеобжаренным.
Профессиональная упаковка — у нас нет склада готовой продукции. Кофе мы жарим только под заказ. Затем сразу упаковываем и отгружаем. Для нас важно чтоб Вы его получали максимально свежим.
НАШ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ по свежести можно сравнить со свежим хлебом!!!
Два самых приятных и уютных для человека аромата - это запах кофе и свежеиспеченного хлеба.
ассортимент: зерновой кофе
Условия закупки:
1. Организатор - КОКОСОВОЕ МАСЛО
2. Минималка: 10 кг (собираем по 250 гр, 500 гр, 1 кг - это БЕЗ РЯДОВ. Если по 100 грамм заказ - то надо собрать ряд - 500 грамм)
3. Упаковка оплачивается дополнительно - 15 рублей за 1 упаковку (от объема (250 гр либо 500 гр либо 100 гр либо 1 кг) цена упаковки не зависит).
4. Оплата – постоплата (орг.сбор 18%), собираем на карту сбера. С Новичков могу попросить предоплату.
5. Транспортные расходы по правилам СП.
6. Раздачи ВСЕ ЦР, курьер.
7. Стоп 10-02-2017 (если не наберется минималка, возможно увеличение срока).
Сбор заказов:
1. Свои ДАННЫЕ оставляем В ФОРМЕ
https://docs.google.com/form...l0YVI4MUt5S3c6MQ
2. Собираем БЕЗ РЯДОВ.
3. В теме отписываемся, что сделали заказ ответом на первый пост.
4. Чёрный список не участвует.
Участвуя в закупке, Вы подтверждаете свое согласие с правилами СП.
обязательно подпишитесь на мой блог
www.nn.ru/user.php?user_id=349410&page=blog
Просьба отслеживать ход закупки самостоятельно. Вся информация по закупке будет в моем блоге. Можно следить за темой
Тэги: лучшие ведущие, вести ведущие
Здравствуйте. Что-то галереи нет...или у меня не открывается.
ГАЛЕРЕИ
(ВЫБИРАЕМ, ДЕЛАЕМ ЗАКАЗЫ В НИХ)
http://www.nn.ru/~gallery891162?MFID=1159620
(ВЫБИРАЕМ, ДЕЛАЕМ ЗАКАЗЫ В НИХ)
http://www.nn.ru/~gallery891162?MFID=1159620
ЕСТЬ СОРТ - БЕЗ КОФЕИНА
http://www.nn.ru/~gallery891162?MFID=1159620&IID=34235583
http://www.nn.ru/~gallery891162?MFID=1159620&IID=34235583
А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО, ЭФИОПСКИЙ КОФЕ СЧИТАЕТСЯ ОДНИМ ИЗ ЛУЧШИХ - ВЕДЬ ЭФИОПИЯ ЭТО РОДИНА КОФЕ! А СОРТ - ИРГОЧИФ (йергачеффе) СЧИТАЕТСЯ ЛУЧШИМ СОРТОМ ЭФИОПСКОГО КОФЕ!! Он относится к мягким сортам кофе и имеет винный душистый вкус.
У НАС ОН ТОЖЕ ЕСТЬ!!
http://www.nn.ru/~gallery891162?MFID=1159620&IID=34235598
У НАС ОН ТОЖЕ ЕСТЬ!!
http://www.nn.ru/~gallery891162?MFID=1159620&IID=34235598
ДАВАЙТЕ ОБРАТИМ ВНИМАНИЕ НА СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ КОФЕ.
в галерее У КАЖДОГО СОРТА написано: влажную или натуральную обработку прошло кофе.
кофейная ягода имеет свой вкусовой букет.
Вот устройство кофейной ягоды вкратце.
Внутри мякоти находится кофейное зерно. В зерне, помимо сахаров, кислот и прочих веществ, находятся ароматические масла, дающие данному сорту кофе его индивидуальный вкусовой букет. В мякоти ягоды находится другая часть вкусовой композиции и сахаров. Таким образом, каждая часть ягоды несет в себе вкусовые составляющие.
Чтобы получить кофейное зерно, готовое к обжарке, его надо высушить.
И тут начинается самое интересное.
Если сушить зерна, не очищая от ягоды, мякоть начинает отдавать зерну свою часть вкуса и сахаров. Это называется ферментация. Вкусовой букет зерна становится сложнее и насыщенней. Но есть и риск потерять чистоту вкуса. А иногда стоит задача получить более однозначный вкус с меньшим количеством составляющих. В итоге производители пришли к двум основным методам обработки. ?
в галерее У КАЖДОГО СОРТА написано: влажную или натуральную обработку прошло кофе.
кофейная ягода имеет свой вкусовой букет.
Вот устройство кофейной ягоды вкратце.
Внутри мякоти находится кофейное зерно. В зерне, помимо сахаров, кислот и прочих веществ, находятся ароматические масла, дающие данному сорту кофе его индивидуальный вкусовой букет. В мякоти ягоды находится другая часть вкусовой композиции и сахаров. Таким образом, каждая часть ягоды несет в себе вкусовые составляющие.
Чтобы получить кофейное зерно, готовое к обжарке, его надо высушить.
И тут начинается самое интересное.
Если сушить зерна, не очищая от ягоды, мякоть начинает отдавать зерну свою часть вкуса и сахаров. Это называется ферментация. Вкусовой букет зерна становится сложнее и насыщенней. Но есть и риск потерять чистоту вкуса. А иногда стоит задача получить более однозначный вкус с меньшим количеством составляющих. В итоге производители пришли к двум основным методам обработки. ?
Мытая обработка (washed process) или ее еще называют ВЛАЖНАЯ
Ягоды кидаются в воду на день-два для ферментации и затем размягченная мякоть начисто смывается с зерен. После этого кофе высушивается на солнце около 7-9 дней. Получаются известные нам зеленые зерна, которые идут в обжарку.
Кстати, обжаренные зерна мытой обработки легко узнать по светлой бороздке, в то время как после сухой обработки она темная.
При такой обработке зерно имеет более тонкий букет с чистым вкусом, где преобладает один-два аромата (например, абрикос и чернослив), а если сорт очень хороший, то можно уловить и больше оттенков. Также, часто здесь ярче выражена кислинка.
[i]Мытый кофе лучше подходит для приготовления смесей, для капучино и других молочных напитков. Также, многие специалисты предпочитают его за более чистый вкус[/i]
Ягоды кидаются в воду на день-два для ферментации и затем размягченная мякоть начисто смывается с зерен. После этого кофе высушивается на солнце около 7-9 дней. Получаются известные нам зеленые зерна, которые идут в обжарку.
Кстати, обжаренные зерна мытой обработки легко узнать по светлой бороздке, в то время как после сухой обработки она темная.
При такой обработке зерно имеет более тонкий букет с чистым вкусом, где преобладает один-два аромата (например, абрикос и чернослив), а если сорт очень хороший, то можно уловить и больше оттенков. Также, часто здесь ярче выражена кислинка.
[i]Мытый кофе лучше подходит для приготовления смесей, для капучино и других молочных напитков. Также, многие специалисты предпочитают его за более чистый вкус[/i]
НАТУРАЛЬНАЯ ИЛИ СУХАЯ ОБРАБОТКА (natural process)
Зерно обсушивается, не очищаясь от мякоти. А так как в ягодах много влаги, процесс растягивается на две-три недели. За это время зерна впитывают из мякоти много сахаров и вкусовых составляющих. В конце обсушки с зерен счищается шелуха высохшей ягоды. Как результат - получаем ферментированный кофе с повышенной сладостью, который легко узнается по яркому аромату. Вкусовой букет сложнее, и даже если неискушенный кофеман не в состоянии определить присутствующие ароматы, такой кофе впечатляет своим ярким насыщенным вкусом. Обычно этот кофе легко узнать даже по запаху.
Натуральный процесс более рискованный, так как при недостаточно тщательной просушке в ягодах начинается брожение и появляется плесень. Также, кофе может стать слишком ферментированным, что испортит вкусовой букет. А если к тому же пойдут дожди.. Ведь процесс долгий. Таковы риски в надежде получить более яркий насыщенный вкус.
Зерно обсушивается, не очищаясь от мякоти. А так как в ягодах много влаги, процесс растягивается на две-три недели. За это время зерна впитывают из мякоти много сахаров и вкусовых составляющих. В конце обсушки с зерен счищается шелуха высохшей ягоды. Как результат - получаем ферментированный кофе с повышенной сладостью, который легко узнается по яркому аромату. Вкусовой букет сложнее, и даже если неискушенный кофеман не в состоянии определить присутствующие ароматы, такой кофе впечатляет своим ярким насыщенным вкусом. Обычно этот кофе легко узнать даже по запаху.
Натуральный процесс более рискованный, так как при недостаточно тщательной просушке в ягодах начинается брожение и появляется плесень. Также, кофе может стать слишком ферментированным, что испортит вкусовой букет. А если к тому же пойдут дожди.. Ведь процесс долгий. Таковы риски в надежде получить более яркий насыщенный вкус.
Заказ.
принято
Заказ.
Принято
заказ
принято
Заказ.
принято
ап
ап
Ап
ап
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
