Авто
18+ Совместная покупка: уютный: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров
Пиар! Неизменный символ праздника и достатка - икра (горбуша и кета). Свежий вылов 2019 г.
Вы не можете отвечать в этой теме.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Всем привет!
В наши дни красная икра продолжает быть постоянным гостем праздничных столов: она подаётся как закуска, а также является добавкой в разнообразные салаты. Отменный вкус и полезные свойства красной икры абсолютно непререкаемо делают ее полезным для здоровья продуктом.
Вообще красную икру получают из рыб лососевых пород, обитающих в Тихом и Атлантическом океанах. Представители атлантического лосося – это, прежде всего, семга и форель. Тихоокеанский лосось – это кета, горбуша, нерка, а также менее распространенные кижуч, чавыча, сима. Именно икра тихоокеанского лосося известна и любима российским потребителем с самого начала промысла (с XIX века) и по сей день.
Горбуша – наиболее распространенный представитель семейства лососевых. Ее икра среднего размера, имеет оранжевую окраску. По сравнению с другими видами красной икры, она не является дефицитной, и чаще всего присутствует на наших застольях.
Икра горбуши богата легко усваиваемыми белками, содержит комплекс аминокислот, и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Также в ней присутствуют витамины А, Е, Д, К, группы В, и следующие минеральные вещества: железо, натрий, калий, магний, фосфор и кальций. Икра горбуши также имеет в своем составе йод и липиды, в достаточном количестве.
Кета – наиболее крупный представитель лососевых. Её оранжево-красная икра считается самой лучшей из всех прочих видов красной икры. За мягкий, нежно-сливочный вкус и самые крупные икринки (диаметром от 4 до 6 мм) ее называют царской икрой.
[red]Предлагаем собрать натуральную красную икру без консервантов (кроме естественного – соль) и прочих добавок.[/red]
Ссылка на сбор здесь:
www.nn.ru/community/sp/food/...a.html#238285326
В наши дни красная икра продолжает быть постоянным гостем праздничных столов: она подаётся как закуска, а также является добавкой в разнообразные салаты. Отменный вкус и полезные свойства красной икры абсолютно непререкаемо делают ее полезным для здоровья продуктом.
Вообще красную икру получают из рыб лососевых пород, обитающих в Тихом и Атлантическом океанах. Представители атлантического лосося – это, прежде всего, семга и форель. Тихоокеанский лосось – это кета, горбуша, нерка, а также менее распространенные кижуч, чавыча, сима. Именно икра тихоокеанского лосося известна и любима российским потребителем с самого начала промысла (с XIX века) и по сей день.
Горбуша – наиболее распространенный представитель семейства лососевых. Ее икра среднего размера, имеет оранжевую окраску. По сравнению с другими видами красной икры, она не является дефицитной, и чаще всего присутствует на наших застольях.
Икра горбуши богата легко усваиваемыми белками, содержит комплекс аминокислот, и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Также в ней присутствуют витамины А, Е, Д, К, группы В, и следующие минеральные вещества: железо, натрий, калий, магний, фосфор и кальций. Икра горбуши также имеет в своем составе йод и липиды, в достаточном количестве.
Кета – наиболее крупный представитель лососевых. Её оранжево-красная икра считается самой лучшей из всех прочих видов красной икры. За мягкий, нежно-сливочный вкус и самые крупные икринки (диаметром от 4 до 6 мм) ее называют царской икрой.
[red]Предлагаем собрать натуральную красную икру без консервантов (кроме естественного – соль) и прочих добавок.[/red]
Ссылка на сбор здесь:
www.nn.ru/community/sp/food/...a.html#238285326
ап
ап
ап
тема вверх
[b]Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом
Копченый лосось 350 г
Бакинские огурцы 150 г
Укроп 20 г
Майонез 60 г
Красная икра 50 г
Сливки 30%-ные 40 г
Лимонный сок 30 мл[/b]
1.Часть нарезки лосося разложить на пласты, немного отбить
2. Оставшийся лосось нарезаем на мелкий кубик
3. Огурец очищаем от кожуры и семян, после чего нарезаем мелким кубиком
4. Соединяем подготовленные ингредиенты
5. Заправляем майонезом, сливками и лимонным соком
6. Добавляем икру и мелко нарезанный укроп, все хорошо перемешиваем
7. На пищевую пленку выкладываем подготовленные пласты лосося, в середину укладываем начинку и заворачиваем пленку в форме мешочка
8. Снимаем пленку и выкладываем на блюдо, украшаем и декорируем.
Копченый лосось 350 г
Бакинские огурцы 150 г
Укроп 20 г
Майонез 60 г
Красная икра 50 г
Сливки 30%-ные 40 г
Лимонный сок 30 мл[/b]
1.Часть нарезки лосося разложить на пласты, немного отбить
2. Оставшийся лосось нарезаем на мелкий кубик
3. Огурец очищаем от кожуры и семян, после чего нарезаем мелким кубиком
4. Соединяем подготовленные ингредиенты
5. Заправляем майонезом, сливками и лимонным соком
6. Добавляем икру и мелко нарезанный укроп, все хорошо перемешиваем
7. На пищевую пленку выкладываем подготовленные пласты лосося, в середину укладываем начинку и заворачиваем пленку в форме мешочка
8. Снимаем пленку и выкладываем на блюдо, украшаем и декорируем.
тема вверх
ап
ап
ап
ап
вверх
ап
[b]Салат с креветками и красной икрой в тарталетках
Сыр моцарелла 150 г
Яйцо куриное 5 штук
Сладкий перец 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Зелень 15 г
Красная икра 10 г
Тарталетки 15 штук
Маринованные 300 гр.[/b]
1. Креветки мелко нарубить.
2. Сыр потереть.
3. Яйца сварить, белки порубить, желтки потереть.
4. Перец или помидор очистить от семян и мелко нарезать.
5. Чеснок мелко порубить.
6. Все перемешать, заправить майонезом и разложить в тарталетки.
7. Сверху потереть желтки, украсить веточками петрушки и укропа и положить икру.
Сыр моцарелла 150 г
Яйцо куриное 5 штук
Сладкий перец 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Зелень 15 г
Красная икра 10 г
Тарталетки 15 штук
Маринованные 300 гр.[/b]
1. Креветки мелко нарубить.
2. Сыр потереть.
3. Яйца сварить, белки порубить, желтки потереть.
4. Перец или помидор очистить от семян и мелко нарезать.
5. Чеснок мелко порубить.
6. Все перемешать, заправить майонезом и разложить в тарталетки.
7. Сверху потереть желтки, украсить веточками петрушки и укропа и положить икру.
ап
тема вверх
определяемся,скоро стоп;)
ап
Тема вверх
[b]Закуска оригинальная
Сыр Филадельфия 250 г
Слабосоленая семга 300 г
Клубничный джем 70 г
Печенье Biscofrisa 200 г
Красная икра 50 г[/b]
На каждую Biscofrisa наносим очень тонким слоем оливковый или клубничный джем. Затем покрываем сыром Филадельфия, кладем нарезанную тонко семгу, как на картинке. Декорируем красной икрой и маленькой веточкой зелени.
Сыр Филадельфия 250 г
Слабосоленая семга 300 г
Клубничный джем 70 г
Печенье Biscofrisa 200 г
Красная икра 50 г[/b]
На каждую Biscofrisa наносим очень тонким слоем оливковый или клубничный джем. Затем покрываем сыром Филадельфия, кладем нарезанную тонко семгу, как на картинке. Декорируем красной икрой и маленькой веточкой зелени.
ап
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
