Своя ноша не тянет! Радуемся за наших огородников и подводим сельхозитоги лета

Сентябрь – время сбора урожая и заготовок на зиму. Жители Нижнего Новгорода, имеющие дачи и огороды, делятся в социальных сетях фотографиями своего урожая. Если у вас тоже есть повод для гордости, присылайте фото в редакцию городского портала NN.RU на почту news@news.52.ru.

"Такие тыквы у нас на огороде, хоть кареты из них делай", - подписал свое фото Саша Инешин.

Кандидат технических наук, доцент и бывший преподаватель физики Виктор Голубев, выйдя на пенсию, стал огородником. На своих 20 сотках он выращивает арбузы, дыни, виноград. А в этом году у него выросла «сказочная» тыква.

Дмитрий Митрохин, который вырастил большой урожай помидор, решил заготовить на зиму вяленые томаты. Дмитрий рассказал, что рецепт подсмотрел в интернете, а готовил около 5-6 часов. В итоге из 2 кг свежих томатов получилась баночка около 400 граммов вяленых.

Александр Котюсов в июле малосолил огурцы. "Малосольные огурцы моего производства. Вода родниковая, огурцы сами из-под Городца. Рецепт обычный. Главное не жалеть специй, травы, хрена, чеснока", - давал он советы своим друзьям.

А сейчас Александр Котюсов во всю солит помидоры.

Светлана Шестова поделилась рецептом облепихового варенья. "Варила 3 минуты ягоды, а сироп - почти 20, - рассказала Светлана. - Этот способ максимально сохраняет пользу уникальной ягоды. Варенье весьма жидкое. За ночь ягоды пропитаются сиропом и варенье станет немного гуще. Зимой оно просто волшебно. Солнце в банке!"

Итак, для облепихового варенья вам понадобятся: на 1 кг чистых ягод взять 1,3 кг сахара и 1 стакан воды. Ягоды отварить в воде 3 минуты (всыпать в кипящую воду). Вынуть ягоды и добавить сахар. После закипания варить 20 минут. Положить ягоды, слегка размешать и выключить. Раскладывать кипящее в банки. Сначала ягоды, сверху доливать сироп. Получается треть ягод и две трети сиропа. Сироп немного превратится в желе. Когда банку откроете - нужно перемешать. Или не перемешать, если сироп в воде размешивать и пить утром, или когда болеешь. Ягоды с косточкой, немного необычно, но зато очень полезно. Варенье больше для пользы. Ягода-то уникальная!!!

А еще Светлана готовит перцы в заливке.

Сергей Раков "специализируется" на сборе грибов. "Пробежался по лесу перед работой!" – написал Сергей на своей страничке в социальной сети.

Губернатор Валерий Шанцев тоже любит гулять по лесу. "На неделе имел неосторожность поделиться планами на воскресенье. Погода стоит непривычно жаркая, вода прогрелась, хорошей рыбалки, скорее всего, не получится. А вот за грибами после прошедших дождей, подумал, самый раз, - написал Валерий Павлинович в блоге в "Живом журнале" во второй половине августа. - Так все сразу стали спрашивать, куда пойду. Хитрые! )) Сейчас, конечно, могу сказать – Сосновский район… Но грибов там больше нет)) Шучу. Вот лишь небольшая часть того, что удалось собрать. В основном, белые. Часть приготовлю вечером с картошечкой. Часть – отдам родным, мариновать или заморозить, это уж как решат".

Пройдите наш тест: Отличите ли вы съедобный гриб от ядовитого?

Ирина Есина впервые этим летом вырастила урожай арбузов - в деревне Малая Ельня, Кстовский район. "Повезло, лето жаркое было. Арбузы сладкие. Пробовали и родственники, и соседи, и коллеги по работе", - написала Ирина в редакцию NN.RU.

Екатерина Воронкова: "Пока все проводят воскресный день, мы заботимся о тех, "кто любит погорячее". Надеюсь, это съедобно…"

Сергей Кулаков: "Вот такие арбузы растут у нас в деревне. Кстати, сладкие".

Сергей Талалаев: "Чего добился я? Вырастил морковь! Ножовка для масштаба )"

«Если вы думаете, что всё знаете о грибах, отвечаю: это не так! Это не фотошоп, не лайтрум и даже не клей «Момент»! Гриб вырос на грибе!» - опубликовал фото двухъярусного гриба Станислав Казнов. Необычную находку он сделал по дворе своего дома.

Пройдите наш тест: Отличите ли вы съедобный гриб от ядовитого?

"Меня атакуют белые!!!!! – пишет Оксана Дектерёва из Городецкого района. - Почти все крупные, без червей!"

Николай из Чкаловска прислал фотографию винограда, который вырос у него на участке. Правда, пишет мужчина, "ничего хорошего из него не получится, так что кушать".

Излишками урожая читатели NN.RU могут поделиться с питомцами зоопарка «Лимпопо». Все собранные фрукты, овощи и ягоды: рябина, калина, клюква, брусника, яблоки, кабачки, грибы, груши - пойдут на корм для животных на зиму. Самые активные участники будут награждены.

Принести урожай для заготовки кормов на зиму можно в любой будний день с 8:00 до 17:00 в администрацию зоопарка «Лимпопо» по адресу: Нижний Новгород, ул. Ярошенко, 7Б. Фото - www.nnzoo.ru.

Читательница NN.RU Ольга Тюгайкина поделилась фотографиями своего урожая.

Праздник урожая «Осеннее плодородие» прошел на Нижегородской ярмарке 15 сентября. Теперь здесь до 18 числа включительно можно купить качественные и недорогие продукты от нижегородских сельхозпроизводителей. Репортаж с ярмарки

Ольга поделилась с читателями NN.RU фотографией огромного мухомора. "Муж часто ходит за грибами, в эти выходные пошла с ним в первый раз, - рассказала женщина. - Не ожидала увидеть мухомор такого размера!" К сожалению, не так много лисичек собрали, а это любимые грибы Ольги.

В семье Ольги грибы – одно из любимых блюд: "Грибы сушим, замораживаем, муж готовит жульен или просто жарим с картошкой". Фотографию грибного ассорти Ольга также приложила.

В Семеновском районе из урожая тыкв и кабачков сложили надпись "40 лет" - на годовщину свадьбы родителей. Фотографии в редакцию NN.RU прислала Дарья Богаткова.

"Сочная, сладкая, ароматная!!! Ммм....объеденье)))" – прислала нам письмо с фотографией дыни Ирина Прасолова. Медовый плод на своем участке в Семёновском районе выращивает мама Ирины - Прасолова Ирина Владимировна.

Елена Шичкина пишет: "Эту тыковку вырастили мои родители!!!"

Светлана Сазанова размышляет: "Муж должен приехать за мной через полчаса. Так и вижу: выходит из машины, лицо вытяягивается, глаза круглееееют, изо рта вырывается протяжный вздох: "О господи, опять урожай!" А я ему: "Это я еще корзину грибов в сушилке высушила, и виноград черный не сняла, а там несколько ведер будет) И груш полно на дереве осталось, не достаю... Так что не зуди, дорогой - своя ноша не тянет". Или тянет?) Вот ведь мы какие: нет урожая - плохо, есть - опять плохо. Вот только куда все это дома девать? Вопрос..."

Владелец пивоварни Рустам Аскаров опубликовал фото выращенного хмеля. Сорта - Крылатский и Подвязный. Весь урожай пойдет в дело.

Анатолий Волков обнаружил на своем придомовом участке грибы: "Если грибник не идет к грибам... Первый раз в жизни вижу как у нас в городском полисаднике вылезла куча съедобных грибов)). Грибная осень какая-то. Это только здесь один гриб, рядом еще маслята, сыроеги и еще такие же подберезовики растут. Корзину можно набрать)) Теперь любуюсь на них из окна))"

Фотограф Александр Ивасенко отправился на тихую охоту с двумя корзинами и фотоаппаратом. И не зря. Вот какой белый гриб встретился ему на берегу Узолы в Городецком районе.

Внимание! Любители грибов, ягод и лесных прогулок! За прошедшую неделю зафиксировано пять встреч людей с медведями вблизи населенных пунктов. Все случаи произошли во время сбора грибов вблизи деревень Бахмут, Юркино, Красный Осёлок, Очайха, Белогорка в Лысковском и Воротынском районах. "К счастью, обошлось без инцидентов – медведи, заметив людей, скрывались, - сообщили в минэкологии Нижегородской области. - Но звери стали подходить вплотную к населенным пунктам все чаще. Возможно, это связано с тем, что их численность в регионе в 2016 году увеличилась на 10% - до 881 особи, в сравнении с прошлым годом. Лидеры по количеству медведей – Воротынский и Варнавинский районы, в каждом из которых проживает более сотни медведей».

Присылайте фото вашего необычного урожая на news@news.52.ru до конца сентября. Порадуемся за наших огородников и подведём сельхозитоги лета!

Хозяйка из Нижнего Новгорода приготовила для Яндекса 800 банок с помидорами