Еще по одной? Обзор кафе и баров с необычными концепциями в Нижнем Новгороде, которые вы точно запомните

Заведений в Нижнем Новгороде масса, причем на любой вкус. Но запоминаются, к сожалению, далеко не все. NN.RU составил собственный список необычных ресторанов, кафе и баров, где можно приятно провести вечер. Качество еды, напитки и атмосфера — основные критерии отбора. Редакция проверила всё на себе.

Наш обзор открывает бар «Хитрый лис». Еды там почти нет: присутствуют закуски, вкус которых далеко не «мишленовский», но зато море хорошего пенного. На самом деле, ни напитки, ни кухня здесь не важны. Сюда надо идти ради живой музыки.

Нам удалось побывать на любительском концерте. Выступить мог каждый желающий: без ограничений по репертуару, текстам, полу, возрасту и так далее. Открытый микрофон. Во время некоторых выступлений с первых же аккордов сложилось впечатление, что играют далеко не любители, а профессионалы.

К качеству звука добавляется и разнообразие. Конечно, «Хитрый лис» сугубо рокерское место: когда на сцену забрался рэпер, на него все посмотрели с недоверием — тем более, выступление было без живой музыки. Но он всё-таки смог удивить как публику, так и организаторов.

Английская кухня считается отвратительной во многих странах мира. Во Франции «англичанин-кулинар» звучит как начало анекдота, но все эти рассказы далеки от правды. И всё-таки: кто пробовал английские блюда?

Кухня в туманном Альбионе представляет из себя не только «фиш энд чипс», но и более изысканные блюда. Жареная телячья с картофельным пюре и соусом из ирландского стаута не оставит равнодушным никого, даже тех, кто печень ненавидит.

Судить уровень ресторана можно по-разному: по качеству приготовлению вторичных продуктов, по сервису или даже внешнему виду. И в «Английском посольстве» всё на уровне. Заведение запоминается своей необычной атмосферой, из-за которой туда хочется возвращаться почаще. Одно «но»: за качество приходится платить, поэтому цены там выше среднего.

Ещё одно заведение из «премиум» сегмента — коктейльный бар «Медные трубы». Допустим, вам всё-таки удалось забронировать столик за две недели и прийти туда. На входе вас встретят как подобает: помогут раздеться, доведут до столика, скажут несколько комплиментов и объяснят до деталей всё меню.

Коктейли в этом заведении на первом месте. Выбор обширный и необычный, там каждый найдёт что-то своё. Важнее всего, что «Медные трубы» цепляют своим сервисом и отношению к клиенту. В баре реально приятно находиться, поэтому вы не сможете забронировать столик на завтра, послезавтра или даже на следующей неделе — очередь и впрямь очень большая. Такого же мнения придерживаются и эксперты: «Медные трубы» не раз получали звание одного из лучших коктейльных баров страны.

Пора немного вернуться на землю. Можно по-разному относиться к фастфуду: так или иначе, почти каждому периодически приходится там «откушивать от блюд». «SV-портал» в ЦУМе на площади Революции — воплощение этой концепции. Забежал, подали, поел, вышел. Всё происходит моментально, но в этом заслуга не только персонала.

Фишка «SV-портала» — буквально портал. Вам не приносят бургер с картошечкой к столу, вам его высылают по пневмопочте. Дети от такой подачи будут в восторге, да и сама еда не вызывает отвращения как у американских конкурентов. Персонал открытый и дружелюбный, могут подсказать блюда по вашему вкусу. Зайти туда точно стоит попробовать.

Литературное кафе. Что? Да, бывает и такое. «Безухов» на Рождественской заслуженно одно из лучших заведений Нижнего, к тому же ещё и выделяющееся. А необычность эта выражается в меню, которое отсылает к великим писателям и книжному ремеслу, в атмосфере и интерьере.

И, пожалуй, это единственное место в городе, где готовят знаменитую калью. Грубо говоря, это прародитель рассольников. Варить суп из волжской рыбы непросто, это надо уметь. И шеф-повар со своей задачей справляется на пять баллов: если хотите поесть вкусно, по-русски и необычно — вам сюда.

К сожалению, многие нижегородцы о еврейской культуре знают только понаслышке, не говоря уже о кухне. «Мазл Тов» на Большой Покровской развеивает стереотипы и предлагает Нижнему попробовать новые вкусы, которые разительно отличаются от привычных.

Интерьер напоминает предыдущее заведение, но на этом сходства заканчиваются. Смысла смотреть в меню немного — знакомых названий там не будет. Лучше всего положиться на выбор официанта, кратко обрисовав личные предпочтения. В любом случае, кухня вас удивит.

Чай в самоваре с баранками на восьмерых — где еще можно такое устроить? Если «Безухов» позиционирует себя как пристанище литераторов, то «ПяткинЪ» — место для русского купечества. Идти стоит туда для того, чтобы понять, что такое образцовый вкус. Особо порадует заведение любителей рыбы:

— У нас в городе есть много вкусных и интересных блюд. Стерлядь подается в большом количестве ресторанов — «Пяткинъ» и «Баренц» не исключение, — говорил в нашем материале про волжскую кухню ресторатор Александр Котюсов. — Кроме того, стали очень популярны блюда из сома. Сейчас он активно выращивается — есть и дикий, а есть и выводимый, мраморный.

«В Джани каждый день праздник» — так говорит сам о себе ресторан на улице Пискунова. Грузинских заведений в городе полно, но в этом месте выделяется подход к посетителям: официанты максимально вовлечены в свою работу. Интерьер выдерживает общий стиль, из-за чего можно почувствовать себя в Грузии.

Кухня также не разочаровывает. Выбор огромный и разнообразный, особенно среди закусок и основных блюд. Пожалуй, это один из лучших грузинских ресторанов в Нижнем Новгороде.

Легендарное место, которое знают почти все. «Буфет» на Ошарской работает уже 20 лет, всё также подавая пример необычного пространства. Почему пространства? Потому что заведением или кафе его назвать сложно — хоть есть и еда, и напитки, но туда приходят ради другого.

Выставки картин, поэтические вечера, барды, джаз — развлечения на любой вкус. Каждую неделю там собираются интересные творцы с не менее интересной публикой. Если вы хотите почувствовать себя на квартирнике и необычно провести время, то вам однозначно стоит заглянуть в «Буфет».

Суету навести охота… Представим картину: вы молодой человек или девушка, уже вечернее время и вы хотите выпить. Но сделать это по-молодежному и вкусно — для этого подходит Hustle на Почаинской. В отличие от конкурентов, коктейли здесь менее консервативные, и особый пункт — их подача.

Огромный куб льда в коктейле, присыпанный золотой фольгой, уточка в ванне или шот в шприце (без иглы, конечно же) — оформление коктейлей на высшем уровне. Есть и кухня, но это скорее дополнение (хотя бургеры реально классные).

Ярко-розовый интерьер, постмодернистское оформление и красная кнопка в туалете, после нажатия которой начинается адская тусовка под песню Apple Bottom Jeans. Этот коктейльный бар сделан с душой и очень нравится представительницам прекрасного пола.