Важные советы для нижегородцев, чтобы Масленица прошла как по маслу

Нижегородские санитарные врачи подготовили советы для горожан, чтобы Масленица прошла без ущерба для здоровья. Какие блины можно есть и где их купить — читайте ниже.

Рекомендации, как избежать отравления в Масленицу, от Роспотребнадзора Нижегородской области:

• При выборе готовых к употреблению блинов с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки) и без в магазинах, обратите внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.
  

— На упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Евразийского экономического союза, — перечислили в ведомстве. — Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.

• При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов — яиц, муки, молока — необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.
  

• Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.
  

— Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гулянья, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены, — советуют санитарные врачи. — Не забывайте также о личной гигиене — лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.

• Не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.
  

— Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения, — советуют специалисты. — Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.