Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

А коту всё Масленица! Делимся рецептиками блинчиков!)

Поболтаем? :)

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

oliskaAvto

16.02.2015

Каждый год мы делимся то рецептами заготовок, то рецептами к новогоднему столу и так же, рецептами самых вкусных блинчиков! :)
Предлагаю продолжить традиции))
Темы с рецептами предыдущих лет можно посмотреть по этим ссылкам:
1. www.nn.ru/community/dom/dach...2%C5%C3%C5%D0%D4
2. www.nn.ru/community/dom/dach...634945&year=2013
3. www.nn.ru/community/dom/dach...=%C2%CC%C9%CE%D9
Но я уверена, что появились новые рецепты, о которых мы услышим в этой теме! :)

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Лелишна2013

16.02.2015

Первая буду:
Заварные блины на кефире:
1 л кефира, 3 яйца, 1 ч.л.соли.
Все перемешать и на огонь, помешивая, до 40 градусов примерно ( чтоб палец чувствовал, что тепленько). Потом, сняв с огня, добавлять муку - тесто д.б. как на оладьи. В стакане кипятка погасить 1 ч.л.соды, смесь вылить в кефирное тесто, перемешать, добавить раст.масло 4-5 ст.л. Выпекать на смазанной маслом сковородке, вылив половник теста распределяя его по всей поверхности, чтоб растекся. Блинчики будут ажурные и тонкие. Приятного аппетита!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

oliskaAvto

16.02.2015

Знаю примерно такой рецептик. Блинчики, действительно получаются ажурными, тоненькими и с мелкими дырочками :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Костромичка

16.02.2015

уже 8 лет не изменяю данному рецепту:

на 1 литр молока
4 яйца
3-4 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
20 ст.л. муки
растительное масло (на глаз) Еще в школе повар научил в тесто на блины добавлять растительное масло, так и делаю.
Тесто сначала замешиваю на половину молока, получается густым, как на оладьи, а затем добавляю оставшееся молоко. Блинчики получаются тоненькими и красивенькими.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

oliskaAvto

16.02.2015

А в моём обычном рецепте блинчиков "на каждый день" 13 ст.л. муки на 1л молока. Интересно, что с 20 ложками они тоненькими получаются... надо попробовать) Раст. масло тоже добавляю и обязательно соды на кончике ножа, тогда они в дырочку будут (не любим гладкие, плотные блины, без "просветов")).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Костромичка

16.02.2015

Да, я видела ваш рецепт, только там 1 яйцо, вроде. А эти да, как ни странно, получаются тоненькими (все удивляются, как вообще можно такие тоненькие испечь, и даже по две штуки сразу захватываются) и не сказала бы, что плотные

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Иннуля

14.03.2016

А у меня если я положу больше одного яйца блины с сильным яичным привкусом получаются ((, независимо от того, сколько общий объём теста. Как-то делала на 2-х литрах и положила 2 яйца - не вкусно было ((... всегда одно кладу.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Костромичка

14.03.2016

ничего себе))) А яйца домашние или магазинные?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Иннуля

14.03.2016

Скорее всего домашние было, так как это было летом в деревне. Просто это не мой вариант ))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kis77

17.02.2015

)) а мне нравятся блинчики на пиве, вместо молока)) и такие дырочкиии...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

oliskaAvto

20.02.2015

А рецептик где?)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

УсталаЯ

17.02.2015

Мне идея вот таких блинов понравилась, надо попробовать сделать.
Ингридиенты:
Блины несладкие 5-6 шт
Сыр 200-300 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез
Сёмга малосолёная 150 гр

Способ приготовления:
1) Сыр потереть на мелкой тёрке, добавить чеснок и майонез. Хорошо перемешать.

2) Завернуть сырную массу в блинчики рулетиком и поставить охлаждаться.

3) В это время из филе сёмги вырезать ромбики, символизирующие огонь.

4) Остывшие нафаршированные блины порезать поперёк на 4 части, вставить сверху <<фитильки>> из рыбки. Украсить зеленью и зёрнами граната.

Если не хочется возиться с вырезанием фитильков, то сёмгу можно завернуть в блины вместе с сырной массой сразу.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

NatIv

22.02.2015

Блины пеку самые простые:
на 1 литр молока 4 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, муки на глаз, вмешиваю пока тесто не достигнет нужной мне консистенции, 2-3 ст ложки подсолнечного масла. Немного гречневых делаю, для этого треть муки заменяю на гречневую.
Экспериментирую в основном с начинками. Из вчерашнего меню в фавориты выбились: с яблоками фламбе и с грибным жульеном.
Несколько лет назад делала на Масленицу курник всегда. Потом семья запретила - сказали столько жрать нельзя))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

_Сергей_

13.03.2016

У нас вот такой комплексный рецепт:)
https://www.youtube.com/watch?v=_-vv6P7CkRo

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

oliskaAvto

13.03.2016

Как вкууууусно! А снега не так уж и много.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marinakam

14.03.2016

Молодцы!!!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Flower_NN

14.03.2016

Поделюсь рецептом теста для пирожков. Получаются очень сдобные пирожки всегда, начинка может быть любой. На 12 пирожков.
1/3части пачки дрожжей или 1 пакет сухих дрожжей
1 стакан тёплого молока,
1/3 стакана подсолнечного масла,
1 чайная ложка соли без верха,
1 столовая ложка сахарного песка,
3 стакана муки (просеять)
Положить все в тазик, дрожжи измельчить ( сухие дрожжи смешать предварительно с мукой). Замесить тесто, дать подойти. Разделить на 12 частей. Заправить начинкой. Испечь.

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Иннуля

14.03.2016

Уже пост, так что блины должны быть постными. В прошлом году меня научили делать блины на рисовом отваре без яиц и молока. Отвар, мука сахар, соль, сода. Пропорции не знаю - до нужной консистенции. Очень вкусные были блинчики :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

oliskaAvto

14.03.2016

Не представляю, что могут быть за блины без молока и яиц:-):-)
Это уже какое-то другое блюдо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Иннуля

14.03.2016

Я тоже не представляла пока не сделала. Очень вкусные блинчики.
Я и просто на воде/муке как-то делала постные - они пока горячие вкусные, а как остынут - резиновые =-O

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Натольна

14.03.2016

А для меня толстые блины все оладьями считаются.А чтобы тонехонькие получались чтобы начиночку завернуть надо заваривать очень горячим молоком или кипятком!Попробуйте - не пожалеете!И с зеленым луком,и с капустой и с фаршем!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Экс-премьер Чечни призвал запретить в школах теорию Дарвина - Jen08 23.09.2024 в 18:15:49 85

Автофорум главный Ищу владельца синего Nissan o146хо по поводу ДТП - Z@ik@-nn 23.09.2024 в 18:15:39 28

Мой малыш - Основной Поговорим про насморк? - А4 23.09.2024 в 17:53:31 34

Халявный (основной) Джемперы - клубочки 23.09.2024 в 16:31:15 13

Строительный форум (основной) ПАРИ НН - Stone house 23.09.2024 в 16:17:06 56

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 10 ТУР . с 27/09 по 29/09 . ПРОГНОЗЫ. - ШОК2 23.09.2024 в 16:01:34 2

Флирт, Любовь, Знакомства Поговорим о Кирке. - KIROK 23.09.2024 в 18:08:51 235

Дачный. Основной. Ремонтантная клубника - Anhen 23.09.2024 в 15:35:59 5

Техно-форум Ищется разъём с DVD-RW..... - Вареник 23.09.2024 в 13:55:00 11

Объявления на НН.РУ - Дом

Добавить объявление

Новые низковольтные паяльники с выключателем

Новые низковольтные паяльники с выключателем Отправка в регионы после оплаты свыше 900 руб ТОрга ННЕТТ 6 штук с жалом ЭПСН-65 питание...
Цена: 350 руб.

Стабилизатор напряжения APC Line-R

Стабилизатор напряжения APC Line-R для радиолюбителей Торга Нееет. Отправка в регионы после оплаты. Идеален для защиты любой...
Цена: 1 700 руб.

Музыкальные комплект: Onkyo C-705X и Onkyo R- 805X Japan

Музыкальные комплект: Onkyo C-705X и Onkyo R- 805X Japan Торга ННееттТТТТ Отправка в регионы после оплаты. 3 Самостоятельных блока...
Цена: 13 500 руб.

Материнские платы на запчасти и не только

Материнские платы на запчасти и не только Материнские платы и другие комплектующие Отправка в регионы после оплаты. Транспортной...
Цена: 3 000 руб.