Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Баклажаны! делитесь рецептами....
Рецепты уДачной кухни
41
21
Поделиться
Созрели баклажаны.....
Ищу проверенные рецепты из них заготовок на зиму...
В прошлом году делали "как грибочки".....
Хочется новенького-вкусненького )))
Ищу проверенные рецепты из них заготовок на зиму...
В прошлом году делали "как грибочки".....
Хочется новенького-вкусненького )))
Если не правильно указала тематеку, простите, поправьте...
Делаю не первый год вот по такому рецепту, это что-то среднее между лечо и икрой:
Баклажаны (кубиками)- 4кг
Томаты (через мясорубку) - 2кг
Перцы (полукольцами)- 1кг
Морковь (терка или через мясорубку)- 1 кг
Лук репка (полукольцами)- 10шт
Чеснок зубчики (измельчить или через мясорубку) - 10шт
Соль - 4 ст.ложки
Сахар - 1 стакан
Масло подсолн. - 2 стакана
Уксус 9% - чуть меньше 1 ст.ложки
Все в кастрюлю (кроме уксуса), перемешать, как только закипит варить 50-60 мин, за 10-15 мин до окончания добавить уксус. Разложить в стерил.банки , закатать, перевернуть, укрыть по полного остывания
Баклажаны (кубиками)- 4кг
Томаты (через мясорубку) - 2кг
Перцы (полукольцами)- 1кг
Морковь (терка или через мясорубку)- 1 кг
Лук репка (полукольцами)- 10шт
Чеснок зубчики (измельчить или через мясорубку) - 10шт
Соль - 4 ст.ложки
Сахар - 1 стакан
Масло подсолн. - 2 стакана
Уксус 9% - чуть меньше 1 ст.ложки
Все в кастрюлю (кроме уксуса), перемешать, как только закипит варить 50-60 мин, за 10-15 мин до окончания добавить уксус. Разложить в стерил.банки , закатать, перевернуть, укрыть по полного остывания
5кг синих, ведро майонеза, 1 пачка грибной приправы, 1, 5 реп. лука. Синие порезать и прокипятить 5 минут, откинуть и отдавить воду, отдельно пожарить лук, затем все смешать и заложить в стерлизованные банки, банки с салатом стерлизовать 25-30 минут, закатать.
а к чему ведро майонеза? :))
просто Любовь писал(а) затем все смешать
входит в состав этого салата.
А что за приправа у вас грибная?
Сушу их в больших объемах, а зимой готовлю рагу. Получается, как из свежих.
Кожицу снимаете перед сушкой?
Никаких манипуляций перед сушкой, только режу на кружочки.
Тоже сушила,понравилось,можно зимой что хочешь приготовить!
Только перед приготовлением замочить,как грибы,на 1-2 часа...
Только перед приготовлением замочить,как грибы,на 1-2 часа...
Я очень люблю рулетики из баклажанов, поэтому в этом году насушу еще целыми пластинами.
Где сушите - в духовке? И какой толщины должны быть ломтики?
И в сушилке сушила и над газ.плитой. Получилось одинаково хорошо.Они сохнут быстрее грибов. Я режу кружочками 1,5-2 см.
Я сейчас в деревне, приеду в понедельник домой, дам ссыль на настоящую, армянскую икру с дымком.
Обещала рецепт настоящей баклажанной икры с дымком по-армянски forum.say7.info/topic47064.html
Еще рецептик на каждый день. Очень простой в приготовлении, вкусный и сытный: Баклажаны порезать ломтиками, обжарить до коричневой корочки на растительном масле. Лук нарезать тонкой соломкой, обдать кипятком, замариновать в яблочном уксусе с сахаром. Вареные яички порубить. Все смешать, поперчить, заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Всем спасибо за рецепты!
Будем пробовать ))
Будем пробовать ))
Очень понравился салат из запеченых баклажан.
баклажан - 1 кг
помидор - 500 г
морковь - 500 г
лук репчатый -- 5 шт
чеснок, соль, перец - по вкусу
масло растительное - по вкусу
1.Баклажаны помыть и просушить. Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Баклажаны сложить на противень, застеленный пергаментом, и запечь их до мягкости.
На плите разогреть растительное масло в сковороде и обжарить баклажаны.
2. Морковь помыть, очистить от кожуры и натереть на терке. Добавить в сковороду к баклажанам и обжарить. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками, добавить к баклажанам и тоже обжарить.
3.Обжаренные овощи сложить в большую кастрюлю, желательно с толстым дном. Помидоры помыть и нарезать кубиком, вырезав с них плодоножки. Добавить помидоры к овощам в кастрюлю и поставить на медленный огонь, тушить около 30 минут, посолить и поперчить, можно добавить немного уксуса.
4. Пока салат тушится, нужно стерилизовать банки и крышки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить красный перец, хорошо в салат положить мелко нарезанную зелень, все эти пряности и уксус кладутся в салат за 5-10 минут до конца варки. В прошлом году про уксус забыла, все нормально достояло всю зиму в холодильнике.
5. Выключаем огонь и аккуратно горячий салат раскладываем по банкам, закатываем крышками и переворачиваем банки крышками вниз, накрываем теплым пледом или одеялом до следующего дня. На следующий день банки выносим в прохладное место - в кладовую или погреб и храним там всю зиму. (Я хранила в холодильнике, т.к. про уксус забыла) Приятного аппетита!
Рецепт взяла с просторов инета и немного корректировала. Например, овощи обжаривала на сковородке отдельно,т.к. делала на 1,5 порции, и смешивала уже в кастрюле. В этом году тоже планирую такой салат делать.
баклажан - 1 кг
помидор - 500 г
морковь - 500 г
лук репчатый -- 5 шт
чеснок, соль, перец - по вкусу
масло растительное - по вкусу
1.Баклажаны помыть и просушить. Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Баклажаны сложить на противень, застеленный пергаментом, и запечь их до мягкости.
На плите разогреть растительное масло в сковороде и обжарить баклажаны.
2. Морковь помыть, очистить от кожуры и натереть на терке. Добавить в сковороду к баклажанам и обжарить. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками, добавить к баклажанам и тоже обжарить.
3.Обжаренные овощи сложить в большую кастрюлю, желательно с толстым дном. Помидоры помыть и нарезать кубиком, вырезав с них плодоножки. Добавить помидоры к овощам в кастрюлю и поставить на медленный огонь, тушить около 30 минут, посолить и поперчить, можно добавить немного уксуса.
4. Пока салат тушится, нужно стерилизовать банки и крышки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить красный перец, хорошо в салат положить мелко нарезанную зелень, все эти пряности и уксус кладутся в салат за 5-10 минут до конца варки. В прошлом году про уксус забыла, все нормально достояло всю зиму в холодильнике.
5. Выключаем огонь и аккуратно горячий салат раскладываем по банкам, закатываем крышками и переворачиваем банки крышками вниз, накрываем теплым пледом или одеялом до следующего дня. На следующий день банки выносим в прохладное место - в кладовую или погреб и храним там всю зиму. (Я хранила в холодильнике, т.к. про уксус забыла) Приятного аппетита!
Рецепт взяла с просторов инета и немного корректировала. Например, овощи обжаривала на сковородке отдельно,т.к. делала на 1,5 порции, и смешивала уже в кастрюле. В этом году тоже планирую такой салат делать.
а я и не знала, что их сушат)))
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.