Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
Нижний Новгород on-line
население нижнего новгорода 1.3 млн.ч., интернет аудитория 650 тыс.ч.
16+ Городская Жалобная книга: Обсуждаем недобросовестные фирмы Нижнего Новгорода
* выберите только интересующие вас тематики, для этого поставьте галочки слева
* кликните по названию, чтобы просмотреть только эту тематику
Городская Жалобная книга
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
on-line:  5  
Тема

Сроки хранения...просто вопрос и размышление ...

Н111 06.12.2014 «ответить»
Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.

Тут при посещении "Атаки" ... прогуливаясь между прилавками... обратил внимание на суши... посмотрел... и очень удивился т.к. срок хранения данного блюда аЖ 5 суток? ...
... если согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
на РОЛЛЫ И СУШИ В рецептуре роллов и суши не должна применяться сырая рыба -
либо копченая, либо соленая. В зависимости от технических условий срок годности - от 6 до 48 часов. Температура хранения: +2...+6 градусов. Должна быть обязательно производственная упаковка и этикетка с указанием даты и времени изготовления продукции, срока хранения с наименованием производителя.

Вот возникает вопрос: чем они пичкают свою продукцию... если могут "официально" продавать продукты питания с такими сроками???...
opo$um 06.12.2014 «ответить»
В основном уксусом.
FeniksRU 06.12.2014 «ответить»
В АТТАКе нужно быть ОСОБО бдительным при покупки "молочки" - сроки реализации этой категории у них часто "вчерашние"...
Н111 09.12.2014 «ответить»
вот и удивительно ... про молочку ... т.к. в Ашане у них нормально со сроками по данной линейке, а тут ...
оЧ интересно ...
Ульфрик Буревестник 09.12.2014 «ответить»
Может упаковка под вакуумом играет роль
vladmir 09.12.2014 «ответить»
foodstandart.ru/index.php?page=shop/flypage&product_id=1020

ТУ 9266-020-10926000-08 Изделия кулинарные японской кухни - суши и роллы. Технические условия

Характеристики продукции:

Ассортимент продукции: суши, роллы, наборы из них (фунамори) с набором приправ.

Состав: суши-рис, рыба слабосолёная, маринованная, копчёная, морские беспозвоночные (моллюски, ракообразные), морские водоросли, овощи и другие виды сырья.

Суши и роллы вырабатывают в охлажденном и замороженном (без приправ) состоянии. Температура в толще суши и роллов должна быть:

охлаждённых от 2°С до 6°С,
замороженных - не выше минус 10°С.

Суши и роллы вырабатывают с консервантами и без них.

...

Сроки годности продукции:

Охлаждённые суши, роллы, фунамори выпускают в реализацию с температурой в толще продукта от 2 до 6°С, замороженные - с температурой не выше минус 10°С.

Срок годности при температуре от 2°С до 6°С - 18 часов.

Пролонгированные сроки годности суши и роллов быстрозамороженных, с консервантами, упакованных в герметичную потребительскую упаковку с изменённой газовой средой, для конкретных предприятий-изготовителей устанавливаются в соответствии с МУК 4.2.1847.
===
Юль.Ко 09.12.2014 «ответить»
замороженные роллы/суши и прочая фигня уже не то)
vladmir 09.12.2014 «ответить»
Я и не говорю то или не то, просто интересно стало - нагуглил официоз для расширения кругозора.))
То, что там написано, вообще аппетита не вызывает.)))
Н111 13.12.2014 «ответить»
так 18 часов ... а не пять суток ...
vladmir 13.12.2014 «ответить»
Наверное действительно побольше химии пичкают.
Н111 17.12.2014 «ответить»
так понятно что химию запихивают ... тут я о другом... как они пропихивают данную продукцию через контролирующие органы???
Никитина_мама 15.12.2014 «ответить»
муж говорит в его секретных поварских книгах срок реализации данного продукта - 20 минут значится...
Н111 17.12.2014 «ответить»
это и понятно ... что данный продукт готовят для клиента и сразу ему подают к столу ... так и должно быть ...
Популярные товары в Нижнем
Только месяц! Профгигиена полости рта со скидкой 75%!

С 10 декабря 2016 до 10 января 2017 года стоматологическая клиника «Ассоль» на ул...

Нижнему Новгороду разрешат устанавливать тарифы на проезд в автобусах

Сейчас это полномочия регионального правительства

'Нам сосед лестницу сломал'

Жители второго этажа попадают домой через окно и только с помощью МЧС

Орган-паук, который превращает слова в музыку

Инструмент выставят в "Арсенале"