Главный сайт Нижнего Новгорода: Зарегистрируйся, чтобы общаться, знакомиться, искать друзей и получать подарки!
Нижний Новгород on-line
население нижнего новгорода 1.3 млн.ч., интернет аудитория 650 тыс.ч.
16+ Городская Жалобная книга: Обсуждаем недобросовестные фирмы Нижнего Новгорода
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
0
Тема

Сроки хранения...просто вопрос и размышление ...

Н111 06.12.2014 «ответить»
Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.

Тут при посещении "Атаки" ... прогуливаясь между прилавками... обратил внимание на суши... посмотрел... и очень удивился т.к. срок хранения данного блюда аЖ 5 суток? ...
... если согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
на РОЛЛЫ И СУШИ В рецептуре роллов и суши не должна применяться сырая рыба -
либо копченая, либо соленая. В зависимости от технических условий срок годности - от 6 до 48 часов. Температура хранения: +2...+6 градусов. Должна быть обязательно производственная упаковка и этикетка с указанием даты и времени изготовления продукции, срока хранения с наименованием производителя.

Вот возникает вопрос: чем они пичкают свою продукцию... если могут "официально" продавать продукты питания с такими сроками???...
opo$um 06.12.2014 «ответить»
В основном уксусом.
FeniksRU 06.12.2014 «ответить»
В АТТАКе нужно быть ОСОБО бдительным при покупки "молочки" - сроки реализации этой категории у них часто "вчерашние"...
Н111 09.12.2014 «ответить»
вот и удивительно ... про молочку ... т.к. в Ашане у них нормально со сроками по данной линейке, а тут ...
оЧ интересно ...
Ульфрик Буревестник 09.12.2014 «ответить»
Может упаковка под вакуумом играет роль
vladmir 09.12.2014 «ответить»
foodstandart.ru/index.php?page=shop/flypage&product_id=1020

ТУ 9266-020-10926000-08 Изделия кулинарные японской кухни - суши и роллы. Технические условия

Характеристики продукции:

Ассортимент продукции: суши, роллы, наборы из них (фунамори) с набором приправ.

Состав: суши-рис, рыба слабосолёная, маринованная, копчёная, морские беспозвоночные (моллюски, ракообразные), морские водоросли, овощи и другие виды сырья.

Суши и роллы вырабатывают в охлажденном и замороженном (без приправ) состоянии. Температура в толще суши и роллов должна быть:

охлаждённых от 2°С до 6°С,
замороженных - не выше минус 10°С.

Суши и роллы вырабатывают с консервантами и без них.

...

Сроки годности продукции:

Охлаждённые суши, роллы, фунамори выпускают в реализацию с температурой в толще продукта от 2 до 6°С, замороженные - с температурой не выше минус 10°С.

Срок годности при температуре от 2°С до 6°С - 18 часов.

Пролонгированные сроки годности суши и роллов быстрозамороженных, с консервантами, упакованных в герметичную потребительскую упаковку с изменённой газовой средой, для конкретных предприятий-изготовителей устанавливаются в соответствии с МУК 4.2.1847.
===
Юль.Ко 09.12.2014 «ответить»
замороженные роллы/суши и прочая фигня уже не то)
vladmir 09.12.2014 «ответить»
Я и не говорю то или не то, просто интересно стало - нагуглил официоз для расширения кругозора.))
То, что там написано, вообще аппетита не вызывает.)))
Н111 13.12.2014 «ответить»
так 18 часов ... а не пять суток ...
vladmir 13.12.2014 «ответить»
Наверное действительно побольше химии пичкают.
Н111 17.12.2014 «ответить»
так понятно что химию запихивают ... тут я о другом... как они пропихивают данную продукцию через контролирующие органы???
Никитина_мама 15.12.2014 «ответить»
муж говорит в его секретных поварских книгах срок реализации данного продукта - 20 минут значится...
Н111 17.12.2014 «ответить»
это и понятно ... что данный продукт готовят для клиента и сразу ему подают к столу ... так и должно быть ...
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Популярные товары в Нижнем
Нижегородцы выбрали новую достопримечательность города

В декабре 2016 года нижегородцы на портале 2GIS выбирали наиболее значимые...

Пробок — нет. Нижний Новгород оказался на последнем месте в десятке загруженных городов

Среди городов-миллионников в России Нижний Новгород находится в конце...

Экстренное предупреждение. Метель будет  

Предупреждение синоптиков остается в силе. Снегопады и метели обрушатся на...

"Надо кредитку к телефону привязать": 7 фраз, которые озадачили бы владельцев Nokia 3310

Финская компания HMD Global анонсировала новую версию легендарного телефона Nokia...