--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Море, рыбный гастроном, что покупаете?

Купить- что, где, как?
168
33
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
montagka
10.12.2015
Открылся неподалеку, очень симпатичные витрины с рыбой. Забегала без много денег на поглядеть.
Подскажите что вкусного там покупаете?
Пока очень приглянулись мне вяленые рыбки, пелядь не удержалась - взяла, и лещ и зубатка копченые очень подмигивали и просились со мной домой, но не уверена костлявые они или нет.
Esenka
10.12.2015
Если вы про Печерский, то он успел уже скурвится( увы. Брали там в неделю открытия мойву копченую и омуля- было очень вкусно!
На прошлой неделе уже все было заветреное, но все же взяли мойвы- суха и не вкусная.
И цены там как настоящие, а уже все лежалое. И запах тухлятины уже есть. Говорят в Цветах хороший
montagka
10.12.2015
на автозаводе открылся, рядом с "мясновым"
kate79
11.12.2015
Про магазин не знаю, а про леща с зубаткой напишу. Лещ очень костляв в любом виде, а у зубатки одна хребтовая кость. Мясо белое, жирное и вкусное. По крайней мере у пестрой зубатки точно.
montagka
11.12.2015
спасибо! нужные сведения
А что там продаётся-то? Напишите, а там, глядишь, и посоветуем, исходя из собственных предпочтений.
Пелядь, иначе сырок- очень достойная рыбка, но она мне больше нравится, когда не мелкая, размером с ладонь, а крупнее, см 25-30. Нежнейшее мясо, да и костей немного. Вообще, все северные речные рыбы хороши, но лучше их потреблять без традиционной обработки типа жарки и варки, а именно в солёном (или сыром малосольном) и копчёном виде. Ну и юкола из многих хороша, конечно.
Лещ на любителя, костляв больно, хотя копчёный, да если совсем свежий- вкуснота.
montagka
11.12.2015
В 1 холодильнике там вяленая продукция, были пелядь, корюшка, и еще куча наименований, видов 12 где-то - буду постоянным клиентом.
Потом холодильник с соленой рыбой, так же много было разной, потом с копченой, лещ был не дорогой, его запомнила, и зубатку жареную любила раньше, тут она г/к, далее красная рыба, охлажденная и морозильник с заморозкой. И еще была витрина с консервами, обратила внимание на выходе только, посмотреть не успела.
Я все не запоминала, тем более цены, посмотрела что может пригодится именно мне - селедка на салат, скумбрия на бутер, сушеные рыбки. В охлажденной лежал ценник от стерлядки, ни одной ее не было, а я ее люблю в любом виде, и осетры небольшие, вполне симпатичные, но плавники были отрезаны почему-то ((, цены на них показались дешевле, чем в ленте
Икра мне показалась дорогой и посмотреть она не доступна, далеко за кассирами лежала, но может не имитация, а почти настоящая.
Поэтому мне было бы проще послушать кто что покупает, и сориентироваться.
О, корюшка к пивку- самое то.
Чисто из интереса- почём стерлядь и осётр?
montagka
11.12.2015
Честно? Уже неделя прошла все цены давно выветрились, в следующий раз фото сделаю, а то опять забуду, интересно с ценами в Мск сравнить будет.
Ой, завтра на рынке буду- погляжу. Стерлядь живая 470 точно, а насчёт осетра не уверен.
750 осётр живой.
А где вы его видели? Давно мечтаю закоптить стерлядку, но мой отговаривает меня от покупки в магазинах типа "Спара"и Перекрестка, якобы они все искусственно выращены
На рынке у себя. Есть волгоградские природные, но реже, да и подороже процентов на 25-30, а те, что постоянно продаются- бисеровские. Но там товарищи знают своё дело, рыбу выращивают грамотно.
montagka
15.12.2015
Касаемо стерлядки можно в Лысково или Воротынце купить нормальную, но выращенная на ферме рыба ничуть не хуже обычной. Я была на мини-форелевом хозяйстве, ничего не обычного и страшного. А улитки так кроме фермовых обычные есть наверное опасно.
А осетры мне казалось давно все с ферм.
78628
29.01.2016
montagka писал(а)
но выращенная на ферме рыба ничуть не хуже обычной.


Хуже. Просто совсем другой вкус.
Gaya
15.12.2015
Я покупаю стерлядку летом на рынке в Богородске. Настоящую.
Та, что продается в Ашане, например, это не стерлядь, а скорее осетр. Да, вкусный, уха из него неплохая. Но не такая сладкая.
"Стерлядь" в магазине обычно очень темная и "морда" широкая. У природной наоборот)
Рядом с Ацумари?
Брали крупные креветки заморозку, горчили. Брали нерку слабой соли на бутеры,ниче так была. А вот следом взяли форель солёную - пересол и заветренная. Кильку солёную ещё купила сто грамм, скучная и солёная, хоть и рыбка к рыбке . Цен интересных нет. Больше всего понравились доброжелательные продавцы и большой ассортимент рыбного рядом с домом.
montagka
11.12.2015
нет, это на автозаводе, рядом с Мясновым, но я так понимаю, что их уже 3 или 4 магазина по городу есть. Сайт у них мертвый.
Этот мяснов очень популярный, чистый, всегда все свежее, видимо проходимость высокая, сравниваю с двумя другими знакомыми мне мясновами, надеюсь и рыбный будет пользоваться популярностью и будет все свежее, но тут только время покажет.
А на Автозаводе - это где? Он же большой.
А, увидела, на Кирова.
Брала на Генкиной охлажденную нототению. Рыбка очень вкусная и в жареном и в копченом виде. Копченую обещались тоже делать. Надо наведаться пожалуй.
montagka
11.12.2015
записала, погляжу, первый раз о такой рыбке слышу.
Мааленькие такие рыбешки, но оочень вкусные. )))
)Tanya
14.12.2015
А где на Автозаводе такой магазин открылся, Мясновых много магазинов...
montagka
14.12.2015
соседняя дверь от МясновЪ по адресу проспект Кирова, 4
)Tanya
14.12.2015
Ага на Кирова, это недалеко , хорошо, спасибо, надо будет заглянуть туда. :-)
селедка там крупная и очень вкусная
montagka
14.12.2015
обязательно попробую, хочу селедку под шубой
В этом магазине есть в заморозке рыба бротола. Порекомендовали вместо хека - но она на мой вкус намного вкусней. Белое мясо, хороша в жареном виде. Вчера готовила. Просто обваляла в муке-соли-перце и на разогретую сковороду. Люблю пожарить до золотистой корочки. Рекомендую эту рыбу.
montagka
16.12.2015
сохранила в заметки на телефон, чтобы не забыть
на Кирова ?
montagka
16.12.2015
да
Свежая и живая речная рыба и раки продаются на рынке на плотникова.Всегда там покупаю и обслуживание отличное.а осетр и стерлядь очень вкусная и очень отличается по вкусу от купленных в Лента и Окей!!!
Чира, если есть в продаже, купите - отличная рыбка.)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Картина на холсте летний пейзаж

Картина летний пейзаж на холсте 44 на 30см в рамке
Цена: 640 руб.