more
Сейчас
+11°C
СЕЙЧАС в нижнем новгороде
+11° arrow
пасмурно, без осадков
Ощущается как +11
arrows_wind
0 м/с штиль.
pressure
750мм
kaplya
76%
Подробнее
Пробки
1/10
USD 90.41
EUR 98.3
burger
Реклама на NN.RU  +7 (831) 261-37-60
Раздел техподдержки
more
--}}
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

SOS! Как приготовить большого гуся на 6 кг?

SOS! Срочные вопросы, информация, помощь.
1275
25
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
LanochkaVS
16.12.2019
Жребий выбрал меня или я вытянула его....но жирного гуся на новый год готовлю я! Исходники: 1. Гуся никогда не готовила, собственно как и другой эдакой птицы (курицу готовила).
2. Молодой гусь, 6 мес отраду, на 6 кг (откормили на свою голову).
Девочки, миленькие, научите как его сготовить, чтоб не ударить в грязь лицом! Вся надежда на Вас!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Красный бантик
17.12.2019
Доброго времени! Гуся намыть, обсушить, натереть солью. Приготовить маринад: апельсиновый сок (лучше выжать самостоятельно), мед, выдавленный, оливковое масло, горчица, черный перец. Смазать маринадом гуся снаружи и внутри, завернуть в пленку и оставить часика на 3-4.
5-6 апельсинов с кожурой разрезать на части (4-6, в зависимости от величины апельсина) и нафаршировать тушку гуся, заколоть зубочистками. Завернуть в два слоя пергаментной бумаги и поверх неё ещё два слоя фольги. Поставить в духовку на 140 С часов на 5-6. Потом развернуть "бумажную шубу", увеличить температуру до 180 С и оставить до зарумянивания.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
1
LanochkaVS
17.12.2019
О Спасибо! А какие пропорции у маринада? И не поняла, что выдавленное в ингредиентах после меда )))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Красный бантик
17.12.2019
От выдавленного чеснока остался только выдавленный почему-то))
Я все делаю на глазок, если честно. Маринада должно хватить на всю тушку и его внутреннюю часть, скупиться с ним не нужно). Ингредиенты варьируйте на свой вкус. Я маринад пробую, если что-то не нравится, корректирую по вкусовым предпочтениям.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
3
Альбин
17.12.2019
+4
Как вариант, можно в рукаве запечь. Приправа любая на ваше усмотрение.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
1
LanochkaVS
17.12.2019
Я боюсь, что он не пропечется
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
8
Lissonka
17.12.2019
Почему ?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
LanochkaVS
17.12.2019
Он здоровенный!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
8
Lissonka
18.12.2019
Просто времени больше на готовку, а так - в собственном соку протушится.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
3
Альбин
18.12.2019
Может тогда половинку попробовать. 3кг - это тоже на много человек хватит накормить.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
2
16ninelll
17.12.2019
Если ни разу не готовили, начните с самого простого: с яблоками. Купите гуся на 3 кг и потренируйтесь. Только свой опыт вам подскажет что и как.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
LanochkaVS
17.12.2019
Ой, боюсь 2 х гусей я не осилю....да и если первый получится плохим второго я вообще не сделаю, буду еще сильнее нервничать и все пропадет!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
2
16ninelll
18.12.2019
Ну, продолжайте бояться дальше.)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
1
LanochkaVS
18.12.2019
А что делать, 31 декабря покажет, что за парочка я и гусь )))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
2
Николаевна_я
18.12.2019
Рецепт маринада выше отличный, и его будет вкусно совместить с советом добавить помимо апельсинов яблок внутрь тушки - они дадут приятный аромат, хуже точно не будет.
Не знаю, насколько ваш гусь упитанный, но чаще всего с них стекает огромное количество жира - готовьте в глубокой форме, плюс я бы перестраховалась и добавила вниз еще один поддон - жаль будет залить духовку.
Если переживаете, представьте, что это просто очень большая курица :-D
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
1
LanochkaVS
18.12.2019
Спасибо!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
3
ba_luba
19.12.2019
присоединяюсь к совету по поводу емкости для сбора жира. имела личный негативный опыт. мало того, что духовку изварзала, так еще и вся квартира пропахла дымом (жир капал на пламя).
в результате гусь оказался жестким.
1 января нарезали на куски, сложили в гусятницу с луком, картошкой, морковью, чесноком, специями и дотушили.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
8
Lissonka
19.12.2019
Именно поэтому готовить его в рукаве или в полностью закрытой посуде не позволяет птичке засохнуть, а готовится в собственном соку и испарениях этого сока, который никуда не девается из-за герметичности пакета или посуды.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
2
Николаевна_я
23.12.2019
Точно, плотно закрытые утятницы не зря придумали))
оригинал
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
4
vladmir
23.12.2019
Николаевна_я писал(а)
утятницы не зря придумали
===

Особенно гусятницы.
оригинал
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
LanochkaVS
04.01.2020
Дорогие девушки, спасибо за рецепты, советы и поддержку! Гусь был приготовлен и съеден.
30 гуся как следует намыли и замочили на 3 часа (по принципу холода). Затем обсудили и намазали покупным маринадом для курицы и мяса смешанных 1:1. Оставили на ночь. 31 начинали яблоками и апельсинами, зашили, запихнули в пакет для запекания 50 на 70 см и в духовку на 140'. Так он пекся с часу до половины 6. Потом вытащили, слили жир, перезапаковали в новый пакет для запекания и уже поставили перед новым годом на ещё на час, из которых пол часа пакет был открыт для зарумянивания.
Гусь получился вкусным, сочным. Ели с удовольствием. Мясо темное, напоминало говяжью тушёнку, ну это наверное от того, что я его долго пекла, все боялась не продается и допекла, что с лап мясо отвалилось )))))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
LanochkaVS
04.01.2020
Собственно гусь
оригинал
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
LanochkaVS
04.01.2020
Яблок и апельсинов наталкали излишне )))) и гусь расшился ))))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
RSS - Темы
RSS - Ответы
Мобильная версия
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Техно-форум Стоимость совести на технофоруме   -  Паралитик 22.05.2024 в 00:47:01 1
Городской форум Куда делись ваши старые детские игрушки? И какие они были?   -  Юзер.ша 22.05.2024 в 00:54:36 43
Халявный (основной) Меняю предметы на сахарный песок (упорядочено)   -  Мила Ч 21.05.2024 в 23:49:20 7
Автофорум главный В Нижнем Новгороде показали новые автомобили Volga   -  Nautilus 21.05.2024 в 23:00:29 29
Мой малыш - Основной Подработка подростку 14-15 лет, где?   -  Foks 21.05.2024 в 23:15:58 3
Флирт, Любовь, Знакомства Вы пздц пздц   -  Bak$ 21.05.2024 в 23:12:14 11
Собачий форум: Основной Пропалин, уристоп где найтм?   -  mirage76 21.05.2024 в 21:39:36 8
Строительный форум (основной) Болеем за ПАРИ НН!!!   -  Stone house 21.05.2024 в 21:17:40 62
Бабский форум Бабы! Вы почему предаёте Лёшеньку ПоднеБЕСного?!   -  Штейнман 21.05.2024 в 19:16:55 102

Объявления на НН.РУ - Хобби

 Добавить объявление
Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.


Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов» © 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru