Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
окорока куриные
3
53
Поделиться
Приветствую!
неожиданно появились в доме куриные ножки-ляжки в кол-ве пять штук. Предпочтение в нашей семье отдано грудкам-филе и крыльям, так что помогите с советом, чтобы вкусного приготовить из окороков? Просьба обойтись без тушеного.
может есть какие-то хитрые котлеты, в которых косточка торчком? ну или что-то запеченное с подвыподвертом?
спасибо заранее
неожиданно появились в доме куриные ножки-ляжки в кол-ве пять штук. Предпочтение в нашей семье отдано грудкам-филе и крыльям, так что помогите с советом, чтобы вкусного приготовить из окороков? Просьба обойтись без тушеного.
может есть какие-то хитрые котлеты, в которых косточка торчком? ну или что-то запеченное с подвыподвертом?
спасибо заранее
я фарширую ... куриным мясом и грибами с овощами...
это надо шкуру снять до "копытца" и оттяпать кости-мясо? и шкуру эту нафаршировать? или не так?
и можно поподробней с фаршем? что с мясом делать? какие овощи в каком виде?
и можно поподробней с фаршем? что с мясом делать? какие овощи в каком виде?
Зивизда писал(а)
это надо шкуру снять до "копытца" и оттяпать кости-мясо? и шкуру эту нафаршировать?
это надо шкуру снять до "копытца" и оттяпать кости-мясо? и шкуру эту нафаршировать?
всё правильно! а по поводу начинки я придерживаюсь принципа все что есть в доме.. Идеально пережарить куриное мясо + грибы +лучок + специи...
места для фантазии предостаточно :)))
так-с... значит начинкой готовой фаршировать... а я собиралась сырой и в духовке запечь... как вкуснее?
я полу-готовой начинкой фарширую., закрываю кармашек, обжариваю с двух сторон до золотистой корочки (раскаленная сковорода делает своё дело), а потом укладываю на противень заливаю соусом и в духовку минут на 15.. вкус изюмительный получается :))
все ж сырой нафарширую... чтобы не очень жирно было
спасибо!
спасибо!
Зивизда писал(а)
а я собиралась сырой и в духовке запечь..
а я собиралась сырой и в духовке запечь..
так тоже вкусно :)
вот еще что хотела узнать..
как вкуснее когда в фарш добавляют сырые или жареные шампиньоны?
как вкуснее когда в фарш добавляют сырые или жареные шампиньоны?
я чуть обжариваю... и лук.. всё на отдельных сковородырках. потом смешиваю :))
приготовила. правда грибов в магазе не оказалось добавила вместо них баклажан. вкусно получилось, но по мне как-то жирно.
в очередной раз убедилась, что окорока не мое
спасиб за рецепт :)
в очередной раз убедилась, что окорока не мое
спасиб за рецепт :)
Тоже ем в курице только грудки, печенки и редко-редко крылья. Но однажды угощали куриными окороками тушеными в пиве - вкусно... Их надо натереть солью, красныи перцем, чесноком, даже можно нашпиговать чесноком под кожу. Обжарить до золотистой корочки и залить пивом. Немного потушить. Можно добавить немного лимонного сока и меда. Очень достойное блюдо получается... :)
спасибо за рецепт, но муж совершенно отказывается от тушеной еды -((
думаю, что нафарширую чем-нить курино-грибным и в духовке с молодой картошкой запеку..
одно вот смущает, не будет ли суховат фарш..
думаю, что нафарширую чем-нить курино-грибным и в духовке с молодой картошкой запеку..
одно вот смущает, не будет ли суховат фарш..
Ножки сочнее грудок, нормально должно быть
Еще рецепт вспомнила, правда сама не делала, т.к. окорока не ем... :))) В окорочке прорезать карман и нафаршировать сыром типа брынзы или адыгейским + брусника. Сколоть зубочистками и запечь.
А если будешь делать фарш курица-грибы, то чтобы не было сухо добавь булки вымоченной в сливках, измельченного в пюре репчатого лука и рубленой петрушки - очень вкусный фарш получается и сочный... :)
А если будешь делать фарш курица-грибы, то чтобы не было сухо добавь булки вымоченной в сливках, измельченного в пюре репчатого лука и рубленой петрушки - очень вкусный фарш получается и сочный... :)
учту. спасибо!
Наля, как вкуснее если в фарш добавить сырые или обжаренные шампиньоны?
Наверное, обжаренные, или потушенные со сметаной (сливками) или и на это тоже табу? :)
на это не табу -)))
значит потушу со сливками
сасибо!
значит потушу со сливками
сасибо!
А попробуй нафаршировать, положить на решетку, решетку над сковородкой, в сковороду - картошку или рис . Жир будет стекать в гарнир. Я так делала "курицу с двойным гарниром". Внутрь гречневую кашу с грибами и подвесить на гриле над картошкой.
спасибо. попробую. только уже в другой раз когда данные части курицы появятся в доме .
мужчины любят простую еду, по моим наблюдениям))) поэтому тупо в карри обвалять и запечь в духовке)) Желтая, ароматная, жирная, хрустящая корочка и внутри нежный куриный мяс)
вот бы мне описанного тобой мужчину -))
забыла уточнить : Темик ест мясо без костей.
вот такой капризный -)) поэтому придется повозиться..
забыла уточнить : Темик ест мясо без костей.
вот такой капризный -)) поэтому придется повозиться..
Артем гурман))) тады снять мясо с костей на фик! расхерачить молотком отбивочным (кожу не трогать!) засунуть внутрь зелень, сыр. Свернуть все рулетом, так чтобы кожа все оборачивала. Каждый рулетик завернуть в пищевую пленку слоя в два. Пленку закрутить на кончиках каждого рулета ниткой и поместить рулеты в соленую кипящую воду. Не бойся, пленка не раствориться)минут 30 варишь. Потом сразу в холодную воду) Охлажденные рулеты освобождаешь от пленки. И суешь в духовку, смазав сверху чем-нито типа соевого соуса с медом. Как запечется, можно вытаскивать) Быстро достаточно, оочень вкусно и выглядит празднично)
пысы: ну ты понимаешь, что все специи и соль я просто не проговариваю, а также то, что из духовки ее надо периодически вынимать и поливать соком образовавшимся) ¶
пысы: ну ты понимаешь, что все специи и соль я просто не проговариваю, а также то, что из духовки ее надо периодически вынимать и поливать соком образовавшимся) ¶
прикольно... а зелень какую суешь? укроп, петрушку? как думаешь, грибы тож можно, или все таки лучше сыр?
дучше петрушку, с сыром можно и грибы и даже фисташки можно)
что-то не люблю я фисташки в таком виде.. какие-то они сырые и для меня невкусные получаются
в принципе я с тобой согласна))
А я делаю такие рулеты и не варю, а в сухарях обваливаю и жарю. Или в тесто слоеное заворачиваю и в духовку. Вредно, но вкусно. В жорогу брать с собой хорошо.
РУлящая писал(а)
Или в тесто слоеное заворачиваю и в духовку.
Или в тесто слоеное заворачиваю и в духовку.
А шура курина при этом не жаренная и не хрустящая же получается.. а такая.. как вареная ....? я такую не ем)
Зивизда писал(а)
вот бы мне описанного тобой мужчину -))
вот бы мне описанного тобой мужчину -))
своего не отдам))) да тебе и не надо, у тебя свой хороший))
Зивизда писал(а)
ну или что-то запеченное с подвыподвертом?
ну или что-то запеченное с подвыподвертом?
Почесал репу и нашёл в загашнике вот такой подвыподверт :)
Курица в тесте \Г.К.\
Сварить макароны. Лук порезать мелко, обжарить, добавить потертую в крупную терку морковь, обжарить дальше. Белые грибы замочить и порезать мелко. Немного изюма. Все это смешать, посолить.
Курицу обтереть солью и специями, в том числе внутри. Начинить макаронами, зашить нитками.
Замесить и раскатать пласт пресного теста. Положить на него курицу, завернуть и защипать. Запекать в духовке до очень поджаристого цвета. Подавать с чесночной подливкой.
Подливка. Растолочь чеснок, растереть с солью, добавить кипяченой чуть теплой воды, перемешать, растворяя соль.
Приятного аппетита!
P.S. Подливка вообще клёвая, очень люблю такую!
спасибо за рецептик! толькоо одно НО - у меня в наличии не курица, а только ее ляшконожки, то есть окорочка -(
и откуда вы все эти рецепты берете? сами пробовали?
и откуда вы все эти рецепты берете? сами пробовали?
Зивизда писал(а)
спасибо за рецептик! толькоо одно НО - у меня в наличии не курица, а только ее ляшконожки, то есть окорочка -(
спасибо за рецептик! толькоо одно НО - у меня в наличии не курица, а только ее ляшконожки, то есть окорочка -(
Можно и ляхи одни запечь так!
Зивизда писал(а)
и откуда вы все эти рецепты берете? сами пробовали?
и откуда вы все эти рецепты берете? сами пробовали?
Ну как бы выразиться то помягче, я за плитой с 13 лет всё-таки.
13 лет (!!!) WOW!!! я была не в курсе. учту на будущее -))
а давайте с вами знакомиться?
я - Таня -)
на этом форуме от меня пользы никакой, разве что Вальке развлечение :)
а вы откуда будете?
а давайте с вами знакомиться?
я - Таня -)
на этом форуме от меня пользы никакой, разве что Вальке развлечение :)
а вы откуда будете?
хохол он. с Украины, стало быть, земляк твой.
возьмешь над Колодцем шефство на время моего отсутствия?
возьмешь над Колодцем шефство на время моего отсутствия?
ты не Валя!! ты Палина :)
чо меня палишь?! ххыхыххыхы
не боишься что я парня испорчу? -) научу его нехорошестям и инициирую майонезом -))))
во я ржу!!
чо меня палишь?! ххыхыххыхы
не боишься что я парня испорчу? -) научу его нехорошестям и инициирую майонезом -))))
во я ржу!!
ппц, докатились.
куда катиццо мир...
не Тимуджина же просить за Колодцем присмотреть,а?
куда катиццо мир...
не Тимуджина же просить за Колодцем присмотреть,а?
а Мармаладный ваще в курсе?
Он всегда в курсе!
Работа у него такая!
Работа у него такая!
значит не будет неожиданностью, что за тобой кто-то присматривает -)
Угу....
Валенок писал(а)
не Тимуджина же просить за Колодцем присмотреть,а?
не Тимуджина же просить за Колодцем присмотреть,а?
да ужж)))) да и колодец будет против, мне кажется)
пысы: еха...я картинки включила. Снеговика те на др задарили.. Оригинально!)))
Дадада!!! *гордиццо*
как ты умудряешься шкуру с курицы снимать? обычно в этом противоборстве пернатые мну побеждают с разгромным счетом...
как ты умудряешься шкуру с курицы снимать? обычно в этом противоборстве пернатые мну побеждают с разгромным счетом...
Мне тут Наля своими "карманами" напомнила еще рецептик)
С окороков аккуратно содрать шкуру.. но не полностью, а оставить на той самой пресловутой косточке торчком)) курицу обложить тонкими кусочками сыра, типа пошехонского, чуток сыр посыпать красным перчиком и накрыть опять шкурой, в которой предварительно сделать несколько надрезов. Одуряющий запах и румяная кура)
пысы: ну ты понимаешь, что все специи и соль я просто не проговариваю, а также то, что из духовки ее надо периодически вынимать и поливать соком образовавшимся)
С окороков аккуратно содрать шкуру.. но не полностью, а оставить на той самой пресловутой косточке торчком)) курицу обложить тонкими кусочками сыра, типа пошехонского, чуток сыр посыпать красным перчиком и накрыть опять шкурой, в которой предварительно сделать несколько надрезов. Одуряющий запах и румяная кура)
пысы: ну ты понимаешь, что все специи и соль я просто не проговариваю, а также то, что из духовки ее надо периодически вынимать и поливать соком образовавшимся)
ага ага.. вот интересно, а шкуру для чего надрезать? чтобы сыр вытекал?
чтобы он тож румянился местами и не просто стекал жиденько, а застывал слегка)
Чахохбили.
вкусно, но не подходит :(
Жаль (((
зато на даче, где в изобилии свежая кинза готовлю на обед.. а на свежем воздухе едят все ;) да и почему-то вкуснее там получается
А как вы это самое чахохбили делаете, давно хочу приготовить
стало очень интересно по какому рецепту вы чахохбили готовите?
меня учил грузин.
в сухой кастрюле потушить куски курицы, лук, помидоры, еще он воды подливает (для бульона) или белого вина стакан, много кинзы, чеснока и еще опускает размешанное яйцо.
ну это если совсем совсем поверхностно.
а как готовите вы?
меня учил грузин.
в сухой кастрюле потушить куски курицы, лук, помидоры, еще он воды подливает (для бульона) или белого вина стакан, много кинзы, чеснока и еще опускает размешанное яйцо.
ну это если совсем совсем поверхностно.
а как готовите вы?
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.