--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

А как думаете, арбузы можно сохранить до нового года?

Болталка
53
19
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Homutova
09.10.2016
Подумалось, что было бы здорово на новогоднем столе видеть вкусный ароматный арбуз. Как думаете, возможно сохранить, не замораживая? Подпол есть, храню там овощи, может и арбузы полежат?
Наля
09.10.2016
Попытка не пытка, можно положить попробовать. Хотя, думаю, что они станут ватными.
А я сама люблю сезонность. Каждый сезон имеет свой вкус и свой запах, и они радуют, и ассоциируются с тем временем года. Арбузом пахнет конец лета. :) А Новый год - елкой и мандаринами.
Homutova
09.10.2016
Да, пожалуй, надо попробовать. А вдруг получится сохранить и будет у меня еще запах свежего арбуза вперемешку с мандариновым. :-D
да прикольно было бы.они сейчас очень дешёвые, я бы десяток их в погреб спустил.но чёто ни разу не слышал про хранение бахчевых
Homutova
09.10.2016
Ну вот яблоки, например, хранят осенние сорта, антоновка хорошо лежит всю зиму.
Нашла в интернете:
"Как хранить арбузы в погребе
Место
Прежде чем закладывать или даже покупать бахчу, определимся с местом, ведь арбузы нельзя хранить в одном помещении с картофелем или другими овощами.
Лучше всего сделать для них отдельный закрывающийся отсек.
Подготовка
Главное условие -- бережное обращение. Вне зависимости от того, откуда родом наши арбузы, перевозить до места хранения и обращаться с ними надо как можно осторожнее, чтобы не допустить появления вмятин или трещин.
Кроме того ни в коем случае не складываем плоды в несколько слоев, особенно при перевозке. Также не перевозим их и не держим их перед отправкой в погреб на твердой поверхности. Мягкая подстилка из ветоши убережет кожуру.
Далее арбузы тщательно моем и не просто вытираем полотенцем, но даем полностью высохнуть. В идеале на ночь их следует обложить соломой или сухой травой для <<выпота>>, то есть максимального обезвоживания кожуры.
Способ хранения
Погреб должен быть оборудован крючками или полками, так как оптимальными считаются оба способа хранения арбузов.
Подвешенный арбуз
В первом случае каждую ягоду кладем в отдельную сетку и вешаем на крючок.
Во втором -- засыпаем полки песком, застилаем соломой или ветошью и выкладываем чистые сухие арбузы. Как мы помним, твердой поверхности, которая будет травмировать плод быть не должно.
Ни в коем случае не укладываем арбузы бок к боку. Между ними обязательно должно быть расстояние не менее 5-10 см. В случае, если один из плодов начнет подгнивать, это поможем плесени и грибку не распространяться на здоровые ягоды.
Рекомендуется время от времени переворачивать лежащие арбузы и осматривать их. Достаточно делать это раз в 10-14 дней и за сохранность урожая можно не волноваться.
Ягоды, висящие в сетке не трогаем вовсе.
Хранение арбузов в погребе: температура и влажность
Оптимальным считается прохладный влажный воздух 5-8 градусов выше 0 и 75% -- 80% влажности. Умеренный холод обеспечит длительное хранение и максимально оградит арбузы от появления вредителей и грибков, а влажность позволит ягоде остаться сочной.
В случае если погреб окажется слишком сухим, мы рискуем получить в ноябре не сочную мякоть, а вялую субстанцию, так как арбуз испарит слишком много влаги.
Сколько же арбузы могут храниться в погребе? Очевидно, что при соблюдении всех указанных рекомендаций, продержаться они могут там до Нового года точно."
Nataliy
10.10.2016
В прошлый год хранили. И по звуку норм был. Но увы, когда разрезали, увидели там жижу не съедобную.
Homutova
10.10.2016
:( Как хранили? А дыни не пробовали?
Наля
10.10.2016
Про дыни один форумчанин тут раньше часто писал, что консервирует их в сиропе, мол, все прекрасно сохраняется и вкус, и аромат, а есть так вообще удобнее. :)
Homutova
10.10.2016
Ну нет, консервация - это не то(((. Хочется достать целый и порезать дольками. Попробую в песок закопать.
Nataliy
10.10.2016
Хранили не в погребе, дома. В не жарком месте.
Это был единичный опыт )) дыни не пробывали сохранять
Lissonka
10.10.2016
У меня знакомая один раз у инете нашла рецепт арбуза на Новый год. По рецепту надо было его наколоть шприцем шампанским. Короче, фигня получилась, забродил так, что есть было невозможно.
Infantily
10.10.2016
родители хранили до начала декабря (внуку на др), нормальный был
но нужно очень тщательно выбирать
Homutova
10.10.2016
Спасибо, обнадежили. :-)
Как раз вчера муж рассказывал(жили на Украине), что в его детстве родители покупали не совсем спелый арбуз, стилили в диван солому и там хранили, доставали на НГ, арбуз как раз дозревал и это было самым лучшим лакомством. Да, действительно, главное, чтобы лежал не на твёрдой поверхности, так как он начинает гнить под собственным весом.
78628
11.10.2016
до декабря лежат. Дальше не пробовали - кончались. Просто на лоджии.
За изобретение пять, а за экзамен неуд.))
Вот никак не сохраните. имхо
Homutova
11.10.2016
А кто в январе будет фото арбуза под елкой выкладывать? Я! :-D
Попробую, небольших они сейчас денег стоят, не получится - не жалко.
Тут дело ещё в чём, вот вскроете вы арбуз на праздничном столе, а там такооое.) Я понимаю, что есть сыр с плесенью, но арбуз с плесенью, это неблагородно!
Арбуз - ягода капризная для хранения) когда-то читала, что их нужно хранить в подвешенном состоянии, но не пробовала, не задавалась такой целью.
Будем ждать Ваших Новогодних отчётов :)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Картина на холсте летний пейзаж

Картина летний пейзаж на холсте 44 на 30см в рамке
Цена: 640 руб.

Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Аккумуляторная мачта освещения переносная

Светильник переносной светодиодный – свет всегда под рукой! Комплектация: аккумулятор 1 штука (d24-100w), драйвер для питания от...
Цена: 60 999 руб.