Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Чечевица

Кулинарные рецепты

725

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

облако морали

13.04.2018

Кто что готовит из чечевицы? С чем сочетается? Мне только копчености на ум приходят.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Katrinushka

13.04.2018

Я давно готовила Макароны с чечевицей и грибами. Вкусно. Сохранила рецепт.
чечевица 1,5 стакана,
макароны 150 - 200 гр., (вермишель, спагетти или тонкая лапша),
грибы - 100 гр.,
чеснок,
томат-пюре 4 ст. л.,
соль, перец, базилик, петрушка.
Инструкции:

Варить до полуготовности макароны. отцедить, дать стечь. Засыпать в кипящую и подсоленую воду чечевицу. Воды должно быть много. Варить 10 - 15 минут. Обжарить на небольшем количестве масла раздавленный чеснок, добавить грибы и обжарить минуты 3 - 4. Добавить томат - пюре, перец, базилик и петрушку. Тушить все еще минуты 2 - 3. Слить из кастрюли с чечевицей излишки воды. Жидкость должна покрывать чечевицу на 1,5 - 2 пальца. Слитую жидкость лучше не выливать, может пригодиться. Добавить к чечевице макароны, обжаренные грибы. Тушить, периодически помешивая. Не забываем, что чечевица после выключения будет впитывать в себя остатки жидкости, поэтому выпаривать полностью ее не стоит. После выключения дать готовому блюду немного постоять. Подавать с тертым сыром.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

облако морали

13.04.2018

О, маде ин Италия? Интересно, должно быть вкусно). Спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Katrinushka

14.04.2018

Вкусно. Я готовила из шампиньонов. Однажды вымудрялась, из маринованых грибов приготовила.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

облако морали

14.04.2018

Мне там вешенки привиделись) Ну или да, шампиньоны.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

banka_sgushchenki

14.04.2018

Из красной чечевицы часто делаю суп-пюре. Лук, морковь, пару ложек томатной пасты (поджарка), картофель, можно сельдерей(на любителя), специи по вкусу ( н-р: базилик, кориандр, орегано, майоран) При подаче в тарелку -кусочек сливочного масла, зелень, тертый сыр, сухарики.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

облако морали

14.04.2018

У меня была зеленая. Но тоже сварила суп. С фрикадельками. И кудрявый. Слепила, в общем, из того, что было). Без картофеля, но много зажарки с томатной пастой. Готовую чечевицу я немного помяла, поэтому не вот пюре, но около того. Вбитое яйцо сделало консистенцию однороднее и гуще. Из специй - чеснок, который был в утином фарше (ему надо, он такой с "дичинкой") и свежий укроп-петрушка.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Адяшка

14.04.2018

Бытует мнение, что зеленая чечевица не совсем для супа.)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

облако морали

15.04.2018

И оно небезосновательно. Но иногда приходится находить компромисс) Но, кстати, неплохо она себя в супе повела.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Адяшка

15.04.2018

Попробуйте красную(оранжевую) для супа, она разваривается аки горох.
Сам просто зелёную юзаю постоянно, самое-то для гарнира, для супа не рекомендовал бы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

banka_sgushchenki

14.04.2018

Кудрявый -это как понимать?)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marfusha6-1

15.04.2018

banka_sgushchenki писал(а)
Кудрявый

яйцо вылить в посудинку и взбить чуть - желток и белок смешать в однородную массу.
и в кипящий бульон (суп) эту смешанную массу вливать тонкой струйкой
- не все сразу булькнуть)

в результате тонкие заваренные струи яйца будут кудрявыми.
такой секрет кудрявости))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

banka_sgushchenki

15.04.2018

Спасибо, это интересно. не уверена, что именно с чечевицей, но мб для куриного супа возьму себе на заметку.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marfusha6-1

15.04.2018

ну, нет, конечно.
это объяснение, что такое "кудрявый"
как суп из "ничего"...))
да, с вермишелью - это классика
как куриный или грибной
или "кудрявый"))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

14.04.2018

Готовлю суп с ней, вернее добавляю в суп, когда готовлю "щи" 2-3 горсти. Очень редко как самостоятельный гарнир к какой-нибудь подливе.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наля

14.04.2018

Я готовлю из нее суп. Очень редко пюре, чаще обычный. На мясном бульоне, с картошкой, морковью, луком и копченостями.
Еще она вкусна с печенкой. Вместе их потушить, или печенку с луком отдельно, а чечевицу на гарнир.
Можно просто сделать из нее кашу с пассерованным луком. Или с луком и грибами.
Еще можно все в одном - чечевица, грибы, лук и печенка.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

облако морали

15.04.2018

С печенкой обязательно попробую. Спасибо)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Адяшка

14.04.2018

Как гарнир в основном, тарелочная(зеленая которая).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ушастик

16.04.2018

Суп из зелёной чечевицы варим. Из красной варили суп пюре турецкий. Чаще всего просто отвариваем и как гарнир, без ничего.

Летом я готовлю холодный суп из чечевицы. Зелёную чечевицу отваривают, остужаю, заливаю томатным соком. И насыпать туда мноооого рубленой петрушки. Соль, перец по вкусу. Обьеденье

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Katrinushka

17.04.2018

Вчера угостили жареным пирожком из постного теста с начинкой из чечевицы. Начинка была как фарш, с чесноком. Это в духе "как с мясом") Но вкусно

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

The023

21.04.2018

Чечевица с морковью, луком тушеная в томате. Греки едят с рыбой. Например,с рыбными консервами в нашем варианте типа в томате

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Просто-у

28.05.2018

люблю, когда все просто

вымочить зеленую чечевицу часов 8, отварить до готовности, так чтобы вода вся впиталась.
помидор сочный и большой очистить от шкурки, мелко порезать. порубить зубчик чеснока и укроп.
все положить в горячую чечевицу, если хочется добавить специй (мне нравится копченая паприка, хмели-сунели, карри - не все вместе, а по отдельности и еще свежий базилик), приправить маслом - предпочитаю либо кокосовое либо топленое.
ооочень сытно и вкусно)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

aliniya

20.06.2018

открыл ее себе пару леи назад из -за соображений полезности по ЖБУ , а она оказывается и вкусная! И суп и гарнир и в салат можно !

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Адяшка

20.06.2018

Осталось только компот сварить.)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

olga82

02.07.2018

Готовлю в пост, да и не только из нее котлетки) Чечевицу отварить, добавить кус-кус с грибным отваром, отдельно обжарить лук, томаты, много зелени. Все премешать, обвалять в панировке и обжарить. Очень вкусно, даже муж ест с удовольствием)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Операция "Призывник" - NZT 12.05.2024 в 21:02:59 65

Мой малыш - Основной Как вы готовите шашлык. Делимся рецептами - Секретарь Нино 12.05.2024 в 20:32:50 62

Строительный форум (основной) Болеем за ПАРИ НН!!! - Stone house 12.05.2024 в 20:31:08 53

Техно-форум Требуется ремонт трансляционного усилителя vc-2x120 - vp 12.05.2024 в 20:28:29 1

Автофорум главный Ищем водителя категории CE и механика. - Saradon 12.05.2024 в 20:09:32 22

Флирт, Любовь, Знакомства Поздравляю уважаемое сообщество! - Solar cell 12.05.2024 в 20:35:37 75

Халявный (основной) С международным днём медсестёр ! - июнь2012 12.05.2024 в 18:52:27 4

Дачный. Основной. Плетение кашпо под цветы - Васялар 12.05.2024 в 18:40:40 30

Жалобная книга Динозубрик, отвратительное отношение к маленьким пациентам . - angela-dvs@bk.ru 12.05.2024 в 16:14:32 30

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.