Ощущается как +12

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Через какое время соленые черные грузди готовы к употреблению?

Болталка

298

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Natka-Rizh

22.09.2016

Солила первый раз, сделала вот по этому рецепту (нашла у нас на форуме):
leila14 30.08.2012 <<ответить>>
Очень вкусные грибы получаются вот по такому рецепту(хранить можно и в квартире) у нас такие грибы стояли по 5 лет в квартире, в обычной банке, под пластмассовой крышкой,, и ничего им не было, никакой плесени. Открывали и ели.
Этому рецепту 30 лет уже
САМ РЕЦЕПТ.
ГРибы( грузди, волжанки и прочие солонухи,....)вымочит 2-3 дня, меняя воду .
Варить в рассоле на 1 литр воды-70 гр соли,20 гр сах. песка.
Варить до тех пор, пока грибы не осядут на дно.
Охладить, промыть проточной водой.
Залить таким же рассолом на 1 литр СЫРОЙ воды70 гр соли, 20 гр сах песка.
В банку положить укроп, чеснок.
Грибы должны быть уложены свободно. Залить рассолом,Закрыть крышкой, можно пластмассовой.( мы всегда пластмассовыми закрываем)Сначала поставить на балкон, где попрохладнее, потом можно внести в помещение( у нас стояли всегда в квартире, и ничего им не делалось)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Арлекин

22.09.2016

Минимум через месяц, а лучше два.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

22.09.2016

Спасибо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Маленький Миха

22.09.2016

я обычно по первому снегу достаю грибы из погреба.это где то 2-3 месяца.Но можно и после 30-45 дней

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Фея Драже

22.09.2016

Где вы их насобирали?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

22.09.2016

Далеко ездили) В районе д.Каменка, в сторону Макарьево которая.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

22.09.2016

Моя бабушка говорила, что 40 дней необходимо для готовности соленых грибов.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marfusha6-1

24.09.2016

когда уложены в емкость вымоченные (без термообработки) - то через 40 дней.
а когда вареные - то через несколько дней, как просолятся достаточно - любые грибы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

08.11.2016

Сегодня открыла банку - сверху грибы как "сопливые". Никакого запаха нет. Так должно быть? Или они испортились?
Стоят в холодильнике.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ysishki

09.11.2016

Если грибы были отварены, то запаха может и не быть. Я в прошлом году солила отваренные, в этом году я их выкинула. Противные. А вот в этом сентябре посолила просто вымоченные, в выходные снимали пробу - чудесные, как я люблю с кислинкой и запахом брожения.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

10.11.2016

Еще пока не попробовали) Я делала первый раз, побоялась не отваренные солить)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tony1973

12.11.2016

40 дней

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Россиян начнут штрафовать за пропаганду бездетности - :Þ 24.09.2024 в 12:43:04 13

Халявный (основной) Мята перечная (корни для посадки), маргаритка - Mila-na 24.09.2024 в 12:38:13 11

Мой малыш - Основной Где бы отдохнуть? - Флутера 2 24.09.2024 в 12:35:46 48

Флирт, Любовь, Знакомства Как определить кто победил в интернет-сраче? - cuminz@mail.ru 24.09.2024 в 12:43:35 37

Техно-форум МФУ HP LaserJet M430 юморной перевод - pivmobile 24.09.2024 в 12:30:55 2

Автофорум главный Схема газонов - Ysishki 24.09.2024 в 12:36:26 187

Мобильный форум VoWiFi - Pyk 24.09.2024 в 09:54:15 21

Жалобная книга ТНС Знерго - кубанец 24.09.2024 в 11:04:35 8

Дачный. Основной. Уберите с форума спамеров! - Эша 23.09.2024 в 23:40:54 23

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Аккумуляторная мачта освещения переносная

Светильник переносной светодиодный – свет всегда под рукой! Комплектация: аккумулятор 1 штука (d24-100w), драйвер для питания от...
Цена: 60 999 руб.