Ощущается как +13

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Через какое время соленые черные грузди готовы к употреблению?

Болталка

294

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Natka-Rizh

22.09.2016

Солила первый раз, сделала вот по этому рецепту (нашла у нас на форуме):
leila14 30.08.2012 <<ответить>>
Очень вкусные грибы получаются вот по такому рецепту(хранить можно и в квартире) у нас такие грибы стояли по 5 лет в квартире, в обычной банке, под пластмассовой крышкой,, и ничего им не было, никакой плесени. Открывали и ели.
Этому рецепту 30 лет уже
САМ РЕЦЕПТ.
ГРибы( грузди, волжанки и прочие солонухи,....)вымочит 2-3 дня, меняя воду .
Варить в рассоле на 1 литр воды-70 гр соли,20 гр сах. песка.
Варить до тех пор, пока грибы не осядут на дно.
Охладить, промыть проточной водой.
Залить таким же рассолом на 1 литр СЫРОЙ воды70 гр соли, 20 гр сах песка.
В банку положить укроп, чеснок.
Грибы должны быть уложены свободно. Залить рассолом,Закрыть крышкой, можно пластмассовой.( мы всегда пластмассовыми закрываем)Сначала поставить на балкон, где попрохладнее, потом можно внести в помещение( у нас стояли всегда в квартире, и ничего им не делалось)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Арлекин

22.09.2016

Минимум через месяц, а лучше два.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

22.09.2016

Спасибо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Маленький Миха

22.09.2016

я обычно по первому снегу достаю грибы из погреба.это где то 2-3 месяца.Но можно и после 30-45 дней

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Фея Драже

22.09.2016

Где вы их насобирали?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

22.09.2016

Далеко ездили) В районе д.Каменка, в сторону Макарьево которая.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

22.09.2016

Моя бабушка говорила, что 40 дней необходимо для готовности соленых грибов.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marfusha6-1

24.09.2016

когда уложены в емкость вымоченные (без термообработки) - то через 40 дней.
а когда вареные - то через несколько дней, как просолятся достаточно - любые грибы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

08.11.2016

Сегодня открыла банку - сверху грибы как "сопливые". Никакого запаха нет. Так должно быть? Или они испортились?
Стоят в холодильнике.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ysishki

09.11.2016

Если грибы были отварены, то запаха может и не быть. Я в прошлом году солила отваренные, в этом году я их выкинула. Противные. А вот в этом сентябре посолила просто вымоченные, в выходные снимали пробу - чудесные, как я люблю с кислинкой и запахом брожения.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Natka-Rizh

10.11.2016

Еще пока не попробовали) Я делала первый раз, побоялась не отваренные солить)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tony1973

12.11.2016

40 дней

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Мой малыш - Основной Почему дети считаются дорогим удовольствием? - user_281 18.09.2024 в 23:08:45 144

Городской форум И снова про блокировку ютуба - aleksey080 18.09.2024 в 23:04:43 42

Флирт, Любовь, Знакомства Не форум а рассадник 314zдаболов какой то - cuminz@mail.ru 18.09.2024 в 22:58:43 41

Автофорум главный Трансфер до Домодедово - IgorS 18.09.2024 в 21:54:13 75

Наши дети Полные ответы на огэ пересдача математика 2024 19 сентября - user_282701119 18.09.2024 в 19:40:02 1

Халявный (основной) Детская разная одежда и обувь 100 - 300 руб (м/д от 1 до 12 лет),в т.ч. для школы, отдельно и пакетами. Самокат, ранец. - Лисий хвостик 18.09.2024 в 18:48:25 96

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 09 ТУР . с 21/09 по 23/09 . ПРОГНОЗЫ. - ШОК2 18.09.2024 в 07:09:19 3

Туризм, отдых, экстрим Фестиваль видов спорта на бурной воде «Пьяна-2024: Закрытие сезона»: 13-15 сентября - тот самый каякер 17.09.2024 в 11:04:37 3

Бизнес форум профессионализм собственника- или деньги замена всему - REPTe 17.09.2024 в 09:57:20 1

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Аккумуляторная мачта освещения переносная

Светильник переносной светодиодный – свет всегда под рукой! Комплектация: аккумулятор 1 штука (d24-100w), драйвер для питания от...
Цена: 60 999 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.