Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Какие кулинарные книги есть у вас дома?
Кулинарные рецепты
1033
63
Поделиться
У меня например, есть "Кулинарная книга лентяйки" Д. Донцовой и ещё рукописная заляпанная всем на свете тетрадочка с проверенными рецептами от знакомых и родных)
А у вас ?)
А у вас ?)
Я бережно храню свои тетради с рецептами. Сейчас уже все есть в интернете, а тогда я переписывала от руки или старательно вырезала рецепты из газет и журналов.
Начало самой старой тетради датировано 99 годом, когда я готовилась переезжать к будущему мужу)
Начало самой старой тетради датировано 99 годом, когда я готовилась переезжать к будущему мужу)
Я, если честно, интернетным рецептам не доверяю... Если только так вот на форуме человек делится )
Я доверяю, но все равно не получается точно следовать рецепту, всегда импровизация.
*five*
*five*
Я доверяю. Не всем конечно - сначала посмотрю, послушаю и представлю реальность исполнения, оценю возможные вкусовые качества, возможность импровизации. Если есть обильное слюноотделение, то "надо брать"
Это надо не голодной тогда оценивать ;)
Как и за продуктами ходить))
Как и за продуктами ходить))
Не, ну когда я голодная я обычно ем *crazy*
Логично :-D
много есть: советские старинные (серая огромная "Кулинария" с обалденно красивыми картинками 1956 г., была коричневая "О вкусной и здоровой пищи", есть советская про кондитерские изделия и еще несколько советских), есть перестроечные "Русский дом" и еще какие-то, есть моя рукописная тетрадка +вырезанные рецепты, начатая, наверное, в начале 80-х, много "Рецептов на бис" и подобных, ну и сейчас папка на компе с рецептами...
правда старые книги у мамы хранятся..
правда старые книги у мамы хранятся..
Вот "О вкусной и здоровой пище" у нас тоже есть. Но, если честно, я по рецептам из неё готовила мало...
вообще никогда по ней не готовила, но бабушка по ней готовила...
У меня ощутимую часть книжного шкафа занимают именно кулинарные книги. Люблю я полистать для аппетита. Джейми Оливер, Джудия Чайлд и пр.
классическая советская - о вкусной и здоровой пище, в коричневой обложке с тиснением. о ней и говорите, наверное. никогда из нее не готовила, память
пара Лазерсона
одна Похлебкина
мамина на память
и своя рукописная - из интернета что опробовано и проверено
п.с. была еще Высоцкая -продала. не идет как-то, рецепты кажутся скучными
пара Лазерсона
одна Похлебкина
мамина на память
и своя рукописная - из интернета что опробовано и проверено
п.с. была еще Высоцкая -продала. не идет как-то, рецепты кажутся скучными
Много, разных. Начиная с Книги о вкусной и здоровой пище, открыточки национальных кухонь, Молоховец, Похлёбкин, Высоцкая, Донцова, Рубальская, Стряпуха- Елена Калашник... ну и тетрадочка с 1981 года...
Очень много. Книги и современные Дж.Оливера, Ю.Высоцкой, от блогеров инстаграма В.Мельник, и старинные разные, есть еще на старом языке. Еще очень много домашних блокнотов с рецептами бабушки, прабабушки, мамы, два своих блокнота, куда пишу свои проверенные рецепты. Из интернета рецепты использую редко, только от тех, кто понравился и их рецепты удавались, несколько из жж, один из ютуб, несколько из инсты, и отсюда с форума.
вспомнила, что есть еще книжки недорого плана, сборнички рецептов, в основном по кухням наших народов.
PS пожалуйста, давайте обсудим заодно, где храним кулинарные книги. В кухне или в другом месте
вспомнила, что есть еще книжки недорого плана, сборнички рецептов, в основном по кухням наших народов.
PS пожалуйста, давайте обсудим заодно, где храним кулинарные книги. В кухне или в другом месте
Есть Похлёбкин и ещё пара перестроечной фигни. По фигне не готовлю естественно, по Похлёбку готовлю или изучаю матчасть :-D
Ещё есть несколько тематических папок с рукописными, вырезанными или распечатанными рецептами :)
Хочу найти книгу о вкусной и здоровой пище, но вплотную поиском не занималась *scratch*
Ещё есть несколько тематических папок с рукописными, вырезанными или распечатанными рецептами :)
Хочу найти книгу о вкусной и здоровой пище, но вплотную поиском не занималась *scratch*
Книгу о вкусной... в антикварном.Осенью купила за 500 рублей.
Отлавливали или повезло?
Зашла, спросила, купила...)
подружка подарила перед моим замужеством *о вкусной и здоровой пище* (переизданную), по ней училась готовить :-D
отличный подарок оказался, там еще и похлебкин, и всякие полезные советы
еще есть тетрадочка с вырезками и папка на компе
отличный подарок оказался, там еще и похлебкин, и всякие полезные советы
еще есть тетрадочка с вырезками и папка на компе
Какая реакция мужа была?))
Я сейчас вспоминаю, как училпщ готовить на муже :-D
Это любовь, я считаю!))
Я сейчас вспоминаю, как училпщ готовить на муже :-D
Это любовь, я считаю!))
щас уж не помню, но думаю норм))
там рецепты классические и выверенные (все расписано по шагам и минутам, что для меня было особо ценно)))
там рецепты классические и выверенные (все расписано по шагам и минутам, что для меня было особо ценно)))
у меня терпения не хватает так :( скучно))
а у меня выхода не было))) щи к примеру приготовить - это щас все на автомате, а тогда понятия не имела че за чем класть и сколько это варить (у нас тогда даже телефона не было маме позвонить спросить))
мне тогда тоже надо было ходить на переговорный, чтобы маме позвонить :)
мой муж до сих пор вспоминает (уж 27 лет): мы поженились, переехали в отдельную квартиру, некоторое время подъедали остатки после свадьбы, потом я достала кулинарную книгу и сказала, что надо что-то приготовить...он сильно напрягся- думал, что я вообще ничего умею и буду долго учиться...как у Заряны...учиться готовить на муже...
Trushel писал(а)
он сильно напрягся
он сильно напрягся
а все оказалось проще?))
просто у меня как-то сразу все получилось, готовка проблем не вызвала, хотя до этого не готовила почти (в основном помогала бабушке - салаты, торты....)
Есть и "Книга о вкусной и здоровой пище", и "Детское питание" (еще от родителей достались), это крупного формата, а помельче : "Булочки, пирожки, пирожные" Иды Сави, "Домашнее консервирование" еще советского периода, есть книжка про специи интересная с картинками, и Донцова есть, и тетрадка мамина (в ней еще есть бабушкины рецепты бабушкиной рукой написанные), это из того, что использую периодически, а еще есть почти уже не используемые, но выбросить жалко, уж больно хороши там рецепты, вдруг когда еще пригодится :)
"Рецепты судового повара","Книга о вкусной и здоровой пище",тетрадка с мамиными рецептами,остальное в электронном виде,в рецептах от Белоники /Высоцкой только полиграфия вызывает восторг,фото прекрасные...но сами рецепты не всегда удаются,хотя соблюдаю пропорции скурпулезно.А еще есть "Кулинария"старинышная
А рецепты судового повара чем-то отличаются от сухопутных рецептов?)
Там популярные национальные кухни адаптированы к приготовлению в круизе ,точная ,порционно рассчитанная рецептура из популярных доступных продуктов,двухнедельное меню без повторов...в общем,книге этой уже больше 35 лет и она меня здорово выручает,в периоды зацикленности)
А есть любимый оттуда?)
Любимые рецепты на каждый период жизни разные,когда уха,а когда и солянка,когда буйабес,а когда и луковый суп....у меня нет любимых рецептов,скорей ситуативные,но когда щи на неделю остаются,или беф строганов готовится на три дня,то однозначно кризис и надо что-то менять)
А еще можно брать и наугад открывать) и готовить потом, что выпало))
Ну все! Хочу такую книгу!!!
"Книга о вкусной и здоровой пище" - обязательно! Хотя, почти ничего из нее не готовлю)
Собственная книга с записанными от руки рецептами - это должно быть у всех, я считаю.
Книга про кофе - подарили, читаю, кофе люблю.
И даже есть журналы, в том числе из гипермаркетов, с рецептами.
Общем готовить по интернету - не очень занятие для меня.
Собственная книга с записанными от руки рецептами - это должно быть у всех, я считаю.
Книга про кофе - подарили, читаю, кофе люблю.
И даже есть журналы, в том числе из гипермаркетов, с рецептами.
Общем готовить по интернету - не очень занятие для меня.
Собрание Похлёбкина - любимая. Читал с удовольствием, как (почему как? :-) ) художественную литературу.
Что-то было из новодела, но не впечатлило, поэтому даже не запомнил.
Что-то было из новодела, но не впечатлило, поэтому даже не запомнил.
Так приятно, что на кулинарном мужчины есть)
вроде как они всегда были
А я недавно здесь
78628 писал(а)
Что-то было из новодела, но не впечатлило, поэтому даже не запомнил. ...
Что-то было из новодела, но не впечатлило, поэтому даже не запомнил. ...
плюс к не впечатляет.
вчера листала читала книгу издано в СССР, Узбекистан, 1977, как жить, готовить и все-все,так вот в ней аутенчиные названия блюд, подробненько способ приготовления, и куча шикарнейших блюд, даже аджапсандал еще способ приготовления на пару, в современных нет такого.
А вариантов мант, рулетов. А названия какие!
У меня много кулинарных книг и журналов. Самых разных. Ридерз дайджест например :) моя любимая книга- советская о вкусной и здоровой пище. Есть ещё папка на кольцах для хранения рукописных рецептов и вырезок из журналов.
Но я решила тут расхламляться и часть книг продаю, часть снесла в библиотеку.
Но я решила тут расхламляться и часть книг продаю, часть снесла в библиотеку.
Что продаёте? Предложите мне в приват, пожалуйста :)
После 8го апреля напишу. Сейчас не дома.
И мне предложите пож-та)
Ух ты!! Класс!)) Интересно?
Учитывая, что по моему мнению, этот сериал пока лучшее, что снято в этом жанре - безусловно. Немного сложно, что книга на английском, но само оформление-отличное, полиграфия тоже, и идея для нас новая. Впрочем, учитывая, что в фильме много сцен в ресторанах и за домашними столами-вполне прогнозируемая.
Что касается рецептов-итало американская кухня, в основном простые, хотя некоторые ингртдиенты-у нас непросто/недешево повторить.
Что касается рецептов-итало американская кухня, в основном простые, хотя некоторые ингртдиенты-у нас непросто/недешево повторить.
А что-то реально уже приготовили?
Зити (правда без фрикаделек, это в планах), лазанью, курица с картофелем, лимоном и орегано, яйца с протертыми томатами.
Может что то еще, но не по этой книге, хоть и рецепт в ней есть - не дошел пока )
Может что то еще, но не по этой книге, хоть и рецепт в ней есть - не дошел пока )
У меня тоже есть эти кулинарные книги Донцовой, если не ошибаюсь, даже три тома.
Есть куча журналов (брошюр) "Рецепты на Бис" от Скатерти-Самобранки.
Я их тоже за книги считаю.
Есть такая книга советских времен "Кухня - место эксперимента".
Похлебкин есть.
Ну, и мои тетрадочки))
Есть куча журналов (брошюр) "Рецепты на Бис" от Скатерти-Самобранки.
Я их тоже за книги считаю.
Есть такая книга советских времен "Кухня - место эксперимента".
Похлебкин есть.
Ну, и мои тетрадочки))
Если честно, я, создавая тему, думала, что в меня тапки полетят!))
Типа что за глупости - книжки дома хранить, когда всё есть в интернете.
А оказалось, что книгоманов от кулинарии немало!)
Приятно)
Типа что за глупости - книжки дома хранить, когда всё есть в интернете.
А оказалось, что книгоманов от кулинарии немало!)
Приятно)
вот все есть в интернете, но в этих книгах есть рецепты проверенные мамой) А в последствии уже и самой)
Не все нюансы в голове остаются, я не брезгую лишний раз книгу открыть. А в интернете часто много вариаций одного и того же, и порой боюсь ошибиться, выбрав не тот вариант)
Интернет меня вдохновляет в плане оформления блюд.
Не все нюансы в голове остаются, я не брезгую лишний раз книгу открыть. А в интернете часто много вариаций одного и того же, и порой боюсь ошибиться, выбрав не тот вариант)
Интернет меня вдохновляет в плане оформления блюд.
Соглашусь. На экране всё красиво)
У меня ни одной кулинарной книги, чтоб прям книги нету. Все рецепты нахожу в интернете, самые вкусные распечатываю и складываю в папочку. Вот вам и книга))))
Ну да, самиздат!))
Книг куча, от руководства по консервации от 1963 года до каких-то сборников рецептов для мультиварки.
Заглядываю только в книгу по консервации, остальные не в ходу совершенно. Надо перебрать да раздать, чтоб места не занимали))
Заглядываю только в книгу по консервации, остальные не в ходу совершенно. Надо перебрать да раздать, чтоб места не занимали))
Я тоже некоторую часть своих кулинарных книг на Халявном пристроила. Таких, которые ну совсем не в ходу, "Справочник винодела" например :-)
У меня есть Е.Молоховец и "Образцовая кухня", репринтные с изданий ХIХ века.
Есть Р.П.Кенгис. Ведическая кухня, Японская кухня, "Домоводство", небольшая рукописная. Это из тех, что я у себя оставила, и которыми иногда пользуюсь)
Есть Р.П.Кенгис. Ведическая кухня, Японская кухня, "Домоводство", небольшая рукописная. Это из тех, что я у себя оставила, и которыми иногда пользуюсь)
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.