Ощущается как -1

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Где в НН купить хмель, но чтобы магазин не в шхерах был

Оборудование & Ингридиенты

520

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Васька Пепел

16.08.2019

Магазин, куда удобно добираться. Пусть на машине, но чтоб не в шхерах как Народные традиции. В исторической части города или в Ленинском или Автозавдском районах

Сам я не пивовар, хмель кинуть надо в готовящийся сидр - в позпрошлом году попробовал - понравилось. И стоИт вроде дольше.
Надо граммов 50, максимум 100. Можно и самого обычного, хотя можно и какой- нибудь Мозаик. Ну и конечно с нормальной ценой

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Мещерский

17.08.2019

так Традиции на проспекте Ленина же есть

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Васька Пепел

17.08.2019

Спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tjary

17.08.2019

ГлавГрадус на Плотникова
Доля Ангела на Южке в Ленте

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Васька Пепел

17.08.2019

Спасибо!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

1ремесленник

19.08.2019

Цель какая у хмеля? если mosaic, у него альфа высокая, кроме аромата еще и горечь придаст, если был уже продукт с хмелем и понравилось-тогда тот и ищите! У нас хмель только оптом идет от 0,5кг, наверное в Традиции вам, предварительно им позвоните и уточните по наличию.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Васька Пепел

19.08.2019

Цель у хмеля - использовать его антисептические и ароматические свойства. Охмеленный сидр прекрасен: вкус сидра, а запах пива. Реальную горечь сидру хмель не придаёт - проверено. Яблочки-то они такие, их не перешибёшь ;) Может, если только сыпануть лошадиную дозу. Но вообще любимое моё пиво - прачечная, так что...

Полкило мне, конечно, просто не нужно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

1ремесленник

19.08.2019

Вы что то путаете, хмель не придает сидру запах пива:) а горечь он как раз придаст, даже на сухом выброде и при низких температурах, не такой конечно как на варке, но.... Если его положить с высокой альфой даже в лимонад , более 3 г/л то он станет горьким! Повторюсь, если у вас уже раньше получилось, лучше поискать тот же хмель и с такими же пропорциями, либо -эксперименты.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Васька Пепел

19.08.2019

Ну как же он не придаёт запах пива, если у сидра появляется запах хмеля. )
О горечи. Видимо, я мало клал. Если в 12 литровую бродильную ёмкость, то, значит, для горечи надо граммов 50 - у меня было явно меньше. Но цель "огорчить" не ставил.
Хмель я в позапрошлом году использовал Мозаик, а в прошлом " Традиционный"(название на упаковке), неблагородный какой-то, простой.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

1ремесленник

20.08.2019

Переубеждать не стану, если даже в Японии пивом называют напиток из сброженной сыворотки, стоп, наш ответ Японии - Сакура, хотите узнать рецепт? ;) тоже пивом кличут, а тоже без участия солода :) Вопрос: если есть хмель, а нет солода -можно ли назвать или сравнить напиток с пивом?Там по другому расчет ведется, вам важнее аромамасла, они больше присутствуют в хмеле с высокой альфой, но не европейские сорта! Мosaic арома/горечь США , альфа высокая , Tradition Германия кладут только на горечь, он с низкой альфой 2.2-3. кому то и 1 г/л хватает, все зависит от вкусов.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Васька Пепел

20.08.2019

Я разве говорил, что после добавления хмеля в сидр он становится пивом? ;) Про запах говорил я, и только ). И это Tradition вполне придавал запах.

Ну, и цены, кстати, на ароматные хмели бесстыдно высокие у торговцев

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Trotil

20.08.2019

Васька Пепел писал(а)
неблагородный какой-то

Заступлюсь за Традиционный, Перле и других Европейцев - это что ни на есть исторические, традиционные хмели, дают свой вклад, но не преобладают. А вот Америкосы со своими Каскадами, Цитрами, Мандаринами...пьешь не пиво, а ешь хмель....во вкусе и аромате только он...дак хрен ли его сухим не жевать?! Хреновая нынче мода...(ИМХО) Я в этом плане консерватор.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

СомСобака

21.08.2019

Мандарина Бавария вроде немец :-) Американцев здесь удобно брать Yakima Hops, сейчас Хмель Cascade 2018 и не только по хорошей цене

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

1ремесленник

23.08.2019

Да, но имелся наверное другой хмель ввиду, я пока на 47 хопс:) хотя на Джус Вермонт ИПА заказал Мандарин Бавария;)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Зарплата курьера достигла 180 000 - Jen08 07.05.2024 в 13:45:15 30

Мой малыш - Основной Про родительские собрания в школе - Миледи_Винтер 07.05.2024 в 13:44:12 162

Флирт, Любовь, Знакомства Пока-пока они покачивают перьями на шляпах, - KIROK 07.05.2024 в 13:30:42 153

Автофорум главный Питер - НН меньше, чем за 9 часов? Да запросто! - Неуминаемый 07.05.2024 в 13:30:16 46

Собачий форум: Основной Коляска для таксы инвалида - тануки1 07.05.2024 в 13:04:19 6

Халявный (основной) Меняю предметы на сахарный песок. - Мила Ч 07.05.2024 в 12:42:20 19

Строительный форум (основной) Оценить стоимость строительства, отделки, ремонта - Rockfor 07.05.2024 в 08:39:21 23

Дачный. Основной. Яблоня Уэлси - Alegol 07.05.2024 в 13:36:34 4

Мобильный форум Раздача по WiFi - Кайман52 07.05.2024 в 01:08:52 3

Туризм, отдых, экстрим Один день в Дохе - столице Катара. - evil nn 06.05.2024 в 23:36:40 3

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.