Архивная Тема

Сбор заказов. 7 сбор 2014 год. Кефир-бар: закваски для приготовления вкусных и полезных кисломолочных продуктов дома. Закваски BioYo, Genesis, Good Food, Lactina, Lactoferm ECO, Toshev, VIVO, Meito, Lacte, БифиДом, а так же закваски для хлеба.

Зеброчка 27.07.2014 «ответить»

Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Здравствуйте! Меня зовут Ксеня.

Приглашаю вас поучаствовать в закупке заквасок для приготовления кисломолочных продуктов дома. Будем собирать закваски следующих производителей: BioYo (Италия), Genesis (Болгария), Good Food (Италия), Lactina (Болгария), Lactoferm ECO (Россия - Италия), Toshev (Болгария), VIVO (Украина), Meito (Япония), а так же новинка К*апр*ина (Россия).

С помощью этих заквасок вы сможете приготовить вкуснейшие и полезные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженку, сметану, творог, ацидофилин, лактобактерин, бифидум, а так же домашний сыр.

Данные закваски являются микробиологическим продуктом (имеют сертификаты заквасочных культур), не являются биологически активными добавками или лекарственными средствами.

_______________________

Организационные вопросы:
- организатор Зеброчка, зовут Ксеня.
- цены в галерее
- СТОП 6 августа! Однако, если у поставщика в это время будет маленькое наличие сбор будет продлен.
- минималка 10 000 руб.
- постоплата, 17%, оплата наличными на раздаче либо на карту СБ (СБ-онлайн, банкомат, операционист).
- ТР скорее всего не будет
- раздачи в будние дни. Три точки в нижней части города (Сормово, Автозавод, Московский р-н) и три в верхней (Печеры, Свобода, пр. Гагарина), курьер - 200-250 руб. по городу. Можно забрать из дома по предварительной договоренности (а/с Сенная). С ЦР не работатю - в ЦР нет холодильного оборудования для хранения заквасок. Имею возможность хранить дома ваш заказ только в течение недели.
- участвуют все и ЧС, и участники с штрафными баллами.
- в случае если вы не забираете заказ на раздаче и вообще пропадаете я не буду никуда жаловаться, но большое количество минусов к карме будет обеспечено. Так что, надеюсь на ваше понимание. Все решаемо. Если что-то случилось - вам просто необходимо предупредить, думаю, мы вместе урегулируем все вопросы.
- отслеживать ход закупки вам будет необходимо самостоятельно. Информацию буду писать в блоге и в теме. ( www.nn.ru/user.php?user_id=126211&page=blog ).
- закупка проводится на Форуме Закупок и, соответственно, подчиняется его правилам. Правила ФЗ: www.nn.ru/community/my_baby/main/?do=read&thread=2566210&topic_id=58789897
- еще разочек напомню, что ФЗ - это не магазин и я не несу ответственность как продавец. Если вас не устраивают такие условия, то лучше всего отказаться от участия в закупке еще до ее начала.
______________________

Как сделать заказ?
Выбираем закваски и делаем заказ в галереях. Отказы делаем там же. После этого отписываемся в теме о том, что сделали заказ и заполняем форму: https://docs.google.com/form...NsGHpfw/viewform
В галерее под каждой фотографией добавлено описание и цена.

Lacte
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=579853

К*апр*ина
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=492747

Genesis (Болгария)
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=446417

Vivo (Украина)
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=445629

Lactoferm Eco (Россия-Италия)
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=445625

Toshev (Болгария)
Обратите внимание, закваски этого производителя упакованы по 3 грамма, соответственно, продукта получается в 3 раза больше.
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=445621

GoodFood (Италия)
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=445619

Lactina (Болгария)
http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=445617

А так же сырные закваски, закваска для йогурта YOYO Casa (Италия), закваски БифиДом, закваски для хлеба, термометр, которым удобно контролировать температуру молока для приготовления кисломолочных продуктов, термометр для духовки и лавсановые мешочки для отжима творога и сыра.

http://www.nn.ru/~gallery126211?MFID=445627

Приятного Вам выбора. Надеюсь, закупка пройдет успешно и вы останетесь довольны ¶

нат09 27.07.2014 «ответить»

Заказ ¶

Зеброчка 28.07.2014 «ответить»

принято! ¶

Iriny4 27.07.2014 «ответить»

заказ. данные должны быть ¶

Зеброчка 30.07.2014 «ответить»

принято! ¶

Эрен 27.07.2014 «ответить»

заказ ¶

Зеброчка 30.07.2014 «ответить»

принято! ¶

semisvetik 27.07.2014 «ответить»

дд, посоветуйте, пожалуйста, закваску для йогурта, но так что он был не пресным, а кисленьким и вкусным, и не сильно дорогим - для начинающих, а то вдруг не ппонравится.
заранее спасибо. ¶

Зеброчка 28.07.2014 «ответить»

кефиры, в основном, покислее йогуртов.

Но, вообще, степень кислоты можно регулировать длительностью сквашивания. Чем дольше сквашивается йогурт, тем он кислее. Так же, чем при более высокой температуре сквашивается йогурт, тем он кислее.

Самые дешевые - Genesis и Lactina, остальные чуть подороже. ¶

semisvetik 28.07.2014 «ответить»

Спасибо.
Еще подскажите, пожалуйста - пакетик расчитан на 1 литр молока? ¶

Зеброчка 28.07.2014 «ответить»

почти все (за исключением Тошев) рассчитаны на 1-3 л молока (3 литра сквашиваются подольше). Тошев на 3-9 л. ¶

Iriny4 28.07.2014 «ответить»

ДД, хочу заметить что Тошев хоть и стоит дороже за пакетик, но он на 3 литра, так что на выходе продукт получается дешевле:) ¶

Зеброчка 28.07.2014 «ответить»

да, точно. Но нам с дочкой 1 литра йогурта хватает на 2 дня, папа у нас йогурты не ест. А дольше 2-3 суток я стараюсь не хранить йогурт, так что нужно соотносить количество йогурта и количество человек, которые его могут съесть :) На большую семью Тошев действительно выгоднее. ¶

semisvetik 28.07.2014 «ответить»

Ой, спасибо за информацию.
Поделитесь как вы делаете йогурт?
у меня йогуртница Малинекс и в ней бывает сыворотка в баночках образуется утром, значит надо на дно полотенце положить
*вы извините, что замучила все хочу научиться делать йогурты в домашних условиях, а спросить некого ¶

Зеброчка 28.07.2014 «ответить»

я делаю в термосе. На мой взгляд, самый правильный вариант, так как отсутствует вероятность перегрева. Если у йогурта сверху отслаивается сыворотка - скорее всего, йогуртница перегревает молоко.
К сожалению, тонкости обращения с йогуртницей не смогу подсказать, так как с ними дело не имела.

Делаю время от времени творог в мультиварке (у меня самая обычная, без функции "йогурт"), тоже, бывает, перегреваю, но для творога не так важно. ¶

Iriny4 29.07.2014 «ответить»

я в йогуртнице делаю. не помню как называется...замеряла термометром - тоже перегревает, но я уменьшила время и все наладилось. и молоко надо подходящее, беру ультрапастеризованное 3,2%, из него хорошо получается ¶

semisvetik 29.07.2014 «ответить»

спасибо за совет, пошла заказывать) ¶

Линария 30.07.2014 «ответить»

не парюсь по этому вопросу, с утра просто перемешиваю.... ¶

Nata6ka 28.07.2014 «ответить»

посоветуйте пожалуйста заквасочку для кефира, я растерялась) ¶

Зеброчка 28.07.2014 «ответить»

Мои любимые закваски - Genesis. На мой взгляд, получается кисломолочка самой хорошей консистенции и самого приятного вкуса.
Все Биокефиры (например, тот же Генезис или ГудФуд) содержат еще и разнообразные йогуртовые бактерии.
Вы можете попробовать взять по паре-тройке пакетиков разных производителей и выбрать подходящий именно вам. ¶

Nata6ka 28.07.2014 «ответить»

спасибо) пошла заказывать
скажите, а инструкции какие-то есть по приготовлению? ¶

Зеброчка 29.07.2014 «ответить»

ко всем закваскам кроме Генезиса инструкции на упаковке. К генезису у меня в галерее, в папке "Закваски" в подпапке "полезная информация". ¶

Nata6ka 28.07.2014 «ответить»

заказ ¶

Зеброчка 29.07.2014 «ответить»

принято! ¶

kotmatroskin 29.07.2014 «ответить»

заказ ¶

Зеброчка 30.07.2014 «ответить»

принято! ¶

AnSv 30.07.2014 «ответить»

Заказ ¶

Зеброчка 30.07.2014 «ответить»

принято! ¶

Линария 30.07.2014 «ответить»

заказ в галерее ¶

Зеброчка 01.08.2014 «ответить»

принято! ¶

Ladi-nataliz 31.07.2014 «ответить»

Доброе утро,заказ в галерее.данные в форие,спасибо. ¶

Зеброчка 02.08.2014 «ответить»

принято ¶

puhOlga 31.07.2014 «ответить»

ап ¶

puhOlga 31.07.2014 «ответить»

ап ¶

puhOlga 01.08.2014 «ответить»

заказ ¶

Зеброчка 03.08.2014 «ответить»

принято! ¶

mysik1981 01.08.2014 «ответить»

заказ ¶

Зеброчка 04.08.2014 «ответить»

принято ¶

Amfy 03.08.2014 «ответить»

ДД,заказ в галерее ¶

Зеброчка 05.08.2014 «ответить»

принято! ¶

aguane 05.08.2014 «ответить»

Доброе утро, а подскажите, пожалуйста, где на Гагарина раздаете? ¶

Зеброчка 05.08.2014 «ответить»

около Дворца Спорта. ¶

puhOlga 05.08.2014 «ответить»

дозаказ ¶

Зеброчка 08.08.2014 «ответить»

принято! ¶

aguane 05.08.2014 «ответить»

Заказ, данные отправила. ¶

Зеброчка 07.08.2014 «ответить»

принято ¶

macovka 05.08.2014 «ответить»

заказ ¶

хаф83 05.08.2014 «ответить»

ДД! Подскажите на Заречке никогда вообще не раздаете? ¶

Зеброчка 05.08.2014 «ответить»

обычно, если в теме сверки три и более человека просят раздачу на Заречке, то в теме раздач эта точка указывается. А вообще, мы раз в неделю бываем на заречке (но в рабочее время), так что нас можно там поймать. ¶

хаф83 06.08.2014 «ответить»

Спасибо за ответ! ¶

nata1414 05.08.2014 «ответить»

заказ ¶

Птичка - певичка 05.08.2014 «ответить»

заказ ¶

vlera9 07.08.2014 «ответить»

заказ в галерее ¶

Яна Калинина 08.08.2014 «ответить»

Здравствуйте, а в сормово где раздача? ¶

Зеброчка 08.08.2014 «ответить»

около Золотой мили. ¶

Яна Калинина 08.08.2014 «ответить»

спасибо, заказ ¶

osipovan 09.08.2014 «ответить»

Заказ в галерее,форму заполнила ¶

Nastena2011 09.08.2014 «ответить»

Заказ ¶

Nata38 09.08.2014 «ответить»

заказ ¶

Nata38 09.08.2014 «ответить»

Извините, отказ от всего, не смогу забрать. ¶

Ladi-nataliz 09.08.2014 «ответить»

Добрый день,извините,отказ от части заказа,нужно было срочно,купила в другом месте,остальной заказ в силе. ¶

Зеброчка 10.08.2014 «ответить»

ничего страшного, принято! ¶

Зеброчка 10.08.2014 «ответить»

Минималку собрали. СТОП! Отказы больше не принимаю.

Дозаказы приниматся до утра вторника (12 августа).

сегодня выложу сверку. ¶

Зеброчка 11.08.2014 «ответить»

сверка: www.nn.ru/community/my_baby/..._7_2014_god.html ¶

AnnaKova 11.08.2014 «ответить»

дд! подскажите пжлст, био*йогурт Ge*ne*sis сколько времени готовится и до какой температуры нужно остужать молоко? в таблице не нашла. ¶

Зеброчка 11.08.2014 «ответить»

биойогурт, как и обычный йогурт, готовится при температуре 38-40С 6-8 часов (либо до получения желаемой консистенции и степени кислоты) ¶

AnnaKova 11.08.2014 «ответить»

заказ в галерее. ¶

ruvlad 11.08.2014 «ответить»

заказ ¶

daryasha 12.08.2014 «ответить»

Доброе утро, заказ. ¶

Лили2 23.08.2014 «ответить»

заказ ¶

Зеброчка 23.08.2014 «ответить»

по этой закупке уже прошел СТОП и раздачи.
Следующую закупку открою в ближайшие дни и перед этим все комментарии в галерее буду удалять, так что вам придется оставить заказ заново.
Чтобы не пропустить начало закупки, добавляйтесь ко мне в друзья и я оповещу вас, когда открою очередной сбор. ¶

18+ Форум Покупок в розницу: покупки по розничным ценам в Нижнем Новгороде.

Объявления на НН.РУ - Покупки