--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Домашнее мороженное, научите

Питание (все про детское питание)
129
59
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Мороженницы нет, а очень хочется домашнего вкусного мороженного, пожалуйста поделитесь своими рецептами
mona2010*
10.08.2012
Можно с вами подожду)) В нете конечно рецептов много, но может быть проверенным кто поделится)
Lilusha
10.08.2012
эх у меня в холодильнике сливки 20% (((, значит не сегодня
Хорошая темка, утащила в копилочку)
а я вот хочу этот рецепт, есть положительные отзывы
www.say7.info/cook/recipe/726-Morozhenoe.html
И я хочу такое сделать, уже неделю на этот рецепт смотрю. ))) Нигде пока сливок не вижу 33%.
Areshek
20.08.2012
В ленте есть и 30 и 35 % жирности, сама на днях покупала))
Спасибо)
я вчера купила в Окее 35% ,2 вида и есть 30%
Мы уже купили в Перекрестке, аж 38%)
ооооо..)))
в попробовала 35%,дааа...жирнО... да со сгущенкой....
в след раз поменьше % возьму..
у меня подружка тоже долго искала сливки, муж нашел 25% сделали с ними, получилось вкусно без кристалликов
Если в ленту не дойду (были там недавно), куплю тогда меньшей жирности).
Мы вчера сделали мороженое по этому рецепту, сегодня будем пробовать. Правда я утром не утерпела и кааапельку попробовала - ум отъесть можно))) Делали с тремя наполнителями.
demin@
12.08.2012
а мы банан в блендере взбиваем и замораживаем
larky
12.08.2012
самое простое и вкусное домашнее мороженое - банка сливок 30%, банка сгущенного молока с сахаром (одинаковые по объему), немного ванили, взбиваем и в морозилку. получается очень вкусное натуральное мороженое ) мои его обожают.
Bell
12.08.2012
а мешать в процессе заморозки его не надо - поставил и забыл?
larky
12.08.2012
именно - поставил и забыл ) получается нежное, настоящий пломбир из детства )
Bell
12.08.2012
красота какая, на это даже я способна :)
сделаю обязательно, как дочка кашлять перестанет
Спасибо за рецепт, утащила)))
larky
12.08.2012
надеюсь, понравится )
вместе взбивать?
larky
12.08.2012
в оригинале сначала взбивают сливки, потом сгущенку надо добавить и взбивать вместе. но я пробовала сразу вместе - результат одинаковый )
сделала вчера на годовщину.Все были в восторге и не поверили что домашнее.
СПАСИБО за рецепт
Хочу теперь наполнителями сделать клубника, ежевика, орехи, сиропы
larky
20.08.2012
рада, что понравилось ) главное - просто, быстро, натурально ) с наполнителями тоже вкусно. я пробовала ложку какао добавить - мне очень понравилось, а сын не стал есть, он не любитель шоколадного
я тоже вчера сделала по Вашему рецепту,сливки35%,
взбила все наоборот,сливки к сгущенке добавила(((
масса увеличилась..
но не знаю ск времени взбивать, взбила до кремовой консистенциии.
не пробовали ещё...судя как облизовала я стенки ковшика будет вкусно))))))))
larky
24.08.2012
да все должно получиться )
Areshek
20.08.2012
Вчера сделала, очень вкусное, спасибо за рецепт)))
larky
20.08.2012
))
сделала с облепихой, это восторг и за счет кислинки получилось не приторно сладко
larky
20.08.2012
вы прям вместе взбивали или сверху сиропчиком поливали?
вмешала протертую облепиху уже во взбитую массу
larky
21.08.2012
спасибо, надо будет испробовать, облепиха как раз есть )
только без косточек, я сначала в блендер потом через сито пропустила
larky
21.08.2012
ага, так и сделаю )
Mati
20.08.2012
Тоже утащила. Только не совсем поняла, сгущенка с сахаром или отдельно говорите про сгущенку и про сахар? Сгущенка, вроде, по умолчанию с сахаром
larky
20.08.2012
просто бывает еще сгущеное молоко без сахара, поэтому я и уточнила, что нужно сгущеное молоко с сахаром )
Mati
20.08.2012
Аааа.... Я и не думала, что сгущенка может быть без сахара )
larky
20.08.2012
я тоже только недавно это узнала )
я даже не знала
ruru
21.08.2012
по видимому это все таки не сгущенка, а концентрированное молоко:)))
larky
21.08.2012
да, концентрированное, но некоторые называют его сгущенным )
а скажите, пжл, какую сгущёнку используете? я сделала - нормально получилось, но не так чтобы "ах"... Очень какой-то "сгущённочный" привкус. Хотя я и сливки взяла 10%, не продаются в окрестностях 30%, может, из-за этого...
larky
20.08.2012
это из-за сливок. надо именно 30%

покупаю любое сгущенное молоко, изготовленное по госту
поняла, спасибо, буду искать =)
Mati
21.08.2012
купила сливки 33%
а ванильный сахар не подойдет? именно ваниль нужна? порошком? а то у меня есть ванильная эссенция еще .
и сколько надо ванили?
larky
21.08.2012
я на кончике ножа ванили добавляла. думаю и ванильный сахар подойдет, и эссенция )
Mati
21.08.2012
пошла пробовать )
larky
22.08.2012
надеюсь, понравилось )
Спрошу уж ещё и о том, в чём Вы морозите? Что-то никак не соображу, какие лучше формочки маленькие взять, чтобы можно и в морозилку ставить и сразу подавать в них... Может, посоветуете?
larky
22.08.2012
иногда в силиконовых формах, а иногда по-простому, в кастрюльке - если накладывать его теплой ложкой, то симпатично получается )
ага, значит мне нужны силиконовые формы... =) спасибо.
ruru
22.08.2012
подскажите, а банка сливок - это сколько грамм?
larky
23.08.2012
я не помню точно, 500мл или 450
olgakovnn
24.08.2012
А сколько времени морозить?
larky
24.08.2012
это от вашей морозилки зависит. у меня есть в одном отделении суперзаморозка, через час уже готовое )
olgakovnn
24.08.2012
Что осталось, можно совсем там оставить, скажем до завтра?
larky
24.08.2012
конечно. но у нас не лежит оно совсем ))
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Постельные комплекты эконом

В наличии имеются комплекты постельного белья для односпальных кроватей: Комплект мпо (матрац ватин, подушка синтепон, одеяло синтепон)...
Цена: 1 200 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой (35800 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 35 800 руб.

Костюм спортивный р 158

В хорошем состоянии ы. Стиляж
Цена: 700 руб.

Б/у сандалии Тотто, р.20

Ортопедические б/у сандалии Тотто. Размер 20, по стельке 13 см. Натуральная кожа. 300 рублей. Забирать - Автозавод (Соцгород 2),...
Цена: 250 руб.