Ощущается как +15

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Подскажите рецептик торта для малышни

Питание (все про детское питание)

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Двойные стандарты

16.09.2013

Скоро день рождения, сыну 2 года, в гости придут детки возрастом от 2 до 5 лет, хочется угостить чем-то вкусненьким, необычным и в тоже время безопасным с точки зрения аллергенности.
Подкиньте идей и рецептиков (не очень сложных только) кондитер я самый, что ни на есть, начинающий )))

Зы. Если была такая тема, извиняйте, поделитесь ссылкой
Спасибо ))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Valensia41

16.09.2013

смотря что для вас аллерген, у нас молочка и пшеница, нам никаких торгов нельзя, для остальных "детей" закажу у Нектаринки, т.к. домашний, из натуральных продуктов и очень вкусный

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Двойные стандарты

16.09.2013

Я знаю, что вкусный, в прошлом году заказывали ))))
Просто в этот раз ищу вариант "по-бюджетней" так уж получается ))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Valensia41

16.09.2013

я люблю муравейник) раз в год его делаю)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

_Тунечка_

23.10.2013

Интересно, есть тортик Два ореха от Джейми Оливера, вроде ни муки ни молочки в нем нет, тока море шоколада и орехов, может вам его можно испечь, детку порадовать

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Valensia41

23.10.2013

ссыль в приват

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VAGOKS

16.09.2013

у вас на что аллергия?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Двойные стандарты

16.09.2013

Яйцо куриное и молоко коровье, но обычно заменяю на перепелиные и козье )))
Думается что-то без шоколада, в таком возрасте многие мамы его деткам еще не дают. Может фруктовое что-то, но без цитрусовых... кондитер из меня совсем никудышный, шарлотка мое всё )))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VAGOKS

16.09.2013

я на год пекла вот такой тортик: корж: 4 яйца, 1 ст муки, 1 ст песка, разрезала его на две части, пропитала немного компотиком (можно без пропитки, но я люблю, чтоб был влажный), потом выложила одну половинку в форму на него вылила крем (несколько творожков детских, желатин и сахар), добавляла бананы и сверху накрывала второй половинкой коржа. Ставила на ночь в холодильник. Сейчас вместо творожков кладу сметану, добавляю ананасы или персики конс, апельсины, киви, в общем, что есть в наличии))))
Вам можно просто испечь такой корж с перепелиными яйцами, поломать его, пропитать кремом (типа молоко, если сметану нельзя, сахар желатин), выкладывать в форму 1/2 коржа, фрукты, кремом полить немного, потом снова 1/2 коржа, фрукты, крем... Это самый простой рецепт торта, где можно проявить фантазию и добавить все что угодно, при этом очень вкусно))))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annmay

16.09.2013

я детям пеку обыкновенный бисквит (4 яйца взбить со стаканом сахар.песка минут 7, вмешать стакан муки, пол ч.л. соды, 2 ч.л. раст.масла, 2 ч.л. кипятка - это рецепт для мульти, в духовке тоже получается), на крем взбиваю сметану с сахаром, промазываю им бисквит и сверху тоже им. Можно украсить фруктами, мармеладом и т.п.
Как раз сейчас пеку))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Зета Джонс

16.09.2013

Панчо.
Основа-бисквит, крем- сметана с сахаром, любые фрукты, можно чернослив. Я люблю с вишней или ананасами, но смотрите как с аллергией.
Вот типа такого www.edimdoma.ru/retsepty/52232-tort-pancho-v-multivarke
Бисквит можно по любому рецепту, можно как на шарлотку.
Справится любой "чайник"

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lar-KA

16.09.2013

Я молочную девочку пекла на 2 годика.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SeLenochka

16.09.2013

Мне морковный рулет нравится. Ооочень вкусный. Его можно и как торт сделать.

Морковно-апельсиновый рулет с творожной начинкой
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 больших моркови
- 3 ст. л. муки
- 3 ст.л. крахмала
- 3 яйца
- щепотка соли
- 30г. сливочного масла
- 90г. махарного песка
Для начинки:
- 200г. творога (я использовала обезжиренный)
- 0,5 ст. сливок 10%
- 7 ч.л. сахара
- цедра половины лимона
Для соуса:
- сок одного апельсина (100мл)
- 1 ст.л. крахмала
- 3 ч.л. сахара
Приготовление:
Бисквит:
1. Потушить мелкопотертую морковь со сливочным маслом 15 минкут.
2. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и крахмал. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до пиков.
3. Добавить в тесто морковь, потом осторожно подмешать белки.
4. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.Выпекать при средней температуре 15 минут.
5. Когда испечется, накрыть полотенцем и остудить около 15 минут, отделить от пергамента.
Начинка:
Пока печется бисквит, творог взбить со сливками, добавить цедру и сахар.
Соус:
Развести крахмал в холодном соке, добавить сахар и варить на слабом огне до загустения.
Сборка:
На бисквит равномерно намазать половину соуса. Выложить начинку и свернуть рулет. На свернутый рулет намазать ещё половину соуса.
Поставить в холодильник застывать на пару часов.
Фотографию свою не нашла, креплю из контакта.