Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Научите делать тесто на пироги.
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
319
63
Поделиться
Из серии тут все знают, научите меня делать тесто на пироги, вкусное ,воздушное, но и не особо сложно чтоб было,хочется побаловать своих домашних пирожками.
послушаю, у меня всё время деревянные пироги на своём тестею
Можно тоже постою послушаю
Наташ,жду приглашения :-)
Маш, приходи, сделала из покупного, погрызешь *rofl*
Пишите: в 400 мл тёплой воды добавить пол стакана сахара, 1 стакан раст. масла, соль по вкусу- размешать. Постепенно вмешать туда 1 кг муки- дать подойти, разок обмять и снова дать подойти. Пироги получаются очень вкусные и долго не черствеют.
А дрожжи не надо?
Ну конечно- 1 пакетик сухих дрожжей ( или 100 гр живых)- отвлекли *wall*. Дрожжи добавлять в воду вместе с солью-сахаром и маслом.
это случайно не Вы рецепт в том году писали в какой то из тем?(я пекла по нему.супер пироги были.а потом потеряла рецепт...)
Я:)
спасибо,за рецепт, а еще вопросик, чем смазываете пироги, перед тем ,как в духовку засунуть?
Ничем) Я вот как их делаю: ставлю рядом кастрюлю с тестом, миску с начинкой и противень. отрываю кусочек теска, делаю колобок, кладу на тарелку, руками делаю из него круг- кладу начинку, защипываю и на противень. Т.е. не развожу грязь на весь стол и скалки не нужно. Только чуть муки на тарелку посыпаю. Очень быстро получается.
ага,спасибо, я тоже скалкой не пользуюсь
Ещё больше к тебе в гости захотела, на мастер-класс:))
Эх, а вдруг и правда научишь! Прощай 50 кг тело!:)))
Эх, а вдруг и правда научишь! Прощай 50 кг тело!:)))
Приезжайте) Я с маленьким поняньчиться хочу))))))))))
Неправильно. Никогда нельзя в тесто сразу добавлять масло. Масло связывает муку и вода ее место не займет. Нужно всегда замешивать без масла именно в этом секрет воздушных пирогов.
Не знаю- мне этот рецепт дали- у меня по нему всегда отлично получается, хотя по многим другим рецептам- фигня выходила до этого.
Попробуйте добавить масло в конце и поймете разницу.
Я ниже дала ссылку и там все рассказано про технологию правильных пирогов.
Спасибо- но мои пироги меня вполне устраивают- мне нравятся, что они без яиц и масла сливочного. А масло один раз забыла добавить- добавила в конце. Результат конечный был одинаковый, а замешивать хуже без масла.
Я тоже по такому пеку, очень вкусно получается! И в пост можно печь!
спасибо, за рецепт) очень вкусные пирожки получились)
Я делаю тесто "Утопленник" вот по этом рецепту: www.povarenok.ru/recipes/show/32140/ . Тесто получается тонкое и воздушное.
Надо попробовать, спасибо. первый раз о таком слышу. Но я тот еще кулинар
Из меня тоже кулинар аховый, но когда появился духовой шкаф, я стала экспериментировать. На этот рецепт наткнулась случайно, очень захотелось пирожков с капустой. Нужен был рецепт быстрого теста, да еще на сухих дрожжах, попробовала, пирожки с первого раза получились.
А еще, вдруг пригодиться, рецепт Шарлотки. У меня всегда получается очень воздушная и тает во рту: forum.say7.info/topic18430.html . Пекла вчера на ужин, но помимо яблок добавила еще 1 киви и приправу ( на картинке), утром ребенок доедал последний кусочек.
А еще, вдруг пригодиться, рецепт Шарлотки. У меня всегда получается очень воздушная и тает во рту: forum.say7.info/topic18430.html . Пекла вчера на ужин, но помимо яблок добавила еще 1 киви и приправу ( на картинке), утром ребенок доедал последний кусочек.
спасибо,попробуем
а у нас в семье это тесто "водолазом" зовут)))
спасибо и вам
Я вот по такому рецепту делаю, очень вкусно www.crevetka.com/articles/view/358
спасибо,прям пошагово все
Мне вот это очень нравится
gotovim-doma.ru/forum/viewto...0%BF%D1%83%D1%85
gotovim-doma.ru/forum/viewto...0%BF%D1%83%D1%85
спасибо
А мне нравится бездрожжевое тесто на кефире
www.povarenok.ru/recipes/show/84424/
www.povarenok.ru/recipes/show/84424/
А вы делали по такому рецепту? хорошо поднимается?
Конечно не так,как дрожжевое,но его главное не забить мукой.
Я с таким тестом готовила пироги с капустой, с яйцом и зел.луком,очень нежно получается, мясные-рыбные мои не любят,вот хочу с сыром еще попробовать.
Я с таким тестом готовила пироги с капустой, с яйцом и зел.луком,очень нежно получается, мясные-рыбные мои не любят,вот хочу с сыром еще попробовать.
мне ваш рецепт понравился.А Вы основу для пиццы из него не пробовали делать?Все хочу бездрожжевую основу.
www.povarenok.ru/recipes/show/35923/
Пиццу я с таким готовила,хоть оно и предназначено для пельменей и вареников,кстати,последние тоже лепила,и мужу моему они понравились больше,чем с обычным пельменным тестом.Самое главное,не разлеплялись во время варки,тесто получалось нежное,с ним было приятно работать.
Кефир беру всегда городецкий,там жирность правильная для теста.
ПыСы вот не хотела я сегодня ничего печь,а придется,слюни уже на подходе))
Пиццу я с таким готовила,хоть оно и предназначено для пельменей и вареников,кстати,последние тоже лепила,и мужу моему они понравились больше,чем с обычным пельменным тестом.Самое главное,не разлеплялись во время варки,тесто получалось нежное,с ним было приятно работать.
Кефир беру всегда городецкий,там жирность правильная для теста.
ПыСы вот не хотела я сегодня ничего печь,а придется,слюни уже на подходе))
Спасибо Вам за беспокойство! Обязательно изучу.
www.liveinternet.ru/users/5047426/post351964515/
вот тот же рецепт,только более подробно описано приготовление.
вот тот же рецепт,только более подробно описано приготовление.
Спасибо Вам за беспокойство!Обязательно изучу.
Сразу пирожков захотелось! Люблю с капустой, а вот печь не умею :(
Кать, и ты приходи :)))) я тоже с капустой люблю
Давай тренируйся, а в марте на встречу неси вкусные. Будем в тихушку лопать :)))
Тогда проще встречу у меня организовать :-D
Вот тебе самый вкусный рецепт пирогов. Прям очень очень)))). hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=18396.0
Тут все рассказано о том как сделать отличнейшие пироги. Сама теперь только этим рецептом пользуюсь.
спасибо,Оксан
Самое главное дать пирожкам расстояться перед выпечкой.
Мне кажется и от теста много зависит
Каким бы расправильным тесто не было, без расстойки пироги будут жесткими.
классная тема, ещё бы секретами начинок кто поделился
А вы с чем любите? Мои вот с яйцом и зеленым луком, с картошкой, сама люблю с капустой, а уж за пирог с начинкой из соленых огурцов, Родину продам :))))). Раньше нравились пироги с калиной, когда бабушка пекла.
Еще делаю сладкие , с земляникой, ну и ватрушки с творогом.
Еще делаю сладкие , с земляникой, ну и ватрушки с творогом.
с грибами.
капуста+мясной фарш с луком.
капуста+мясной фарш с луком.
мука-стаканы-4 стакана
песок ст.ложки-2
масло растительное-4 ст ложки
яйца-1 шт
дрожжи-сухие пакетик
соль,чайные ложки-1/2
вода или молоко,стаканы-1
Налить теплое молоко, примерно 30 градусов, всыпать дрожжи,добавить яйцо,сахар и соль,муку,и замешивать ,чтобы получилось однородное тесто без комков.В конце замеса добавить масло, перемешать чтобы масло впиталось в тесто и поставить в теплое место для брожения.
Когда первый раз поднимется обмять,и второй раз обмять., третий раз как поднимется можете готовить)
песок ст.ложки-2
масло растительное-4 ст ложки
яйца-1 шт
дрожжи-сухие пакетик
соль,чайные ложки-1/2
вода или молоко,стаканы-1
Налить теплое молоко, примерно 30 градусов, всыпать дрожжи,добавить яйцо,сахар и соль,муку,и замешивать ,чтобы получилось однородное тесто без комков.В конце замеса добавить масло, перемешать чтобы масло впиталось в тесто и поставить в теплое место для брожения.
Когда первый раз поднимется обмять,и второй раз обмять., третий раз как поднимется можете готовить)
Спасибо.
Недавно нашла такой рецепт теста для пиццы
Сухие дрожжи -- 2 ч.л.
Сахар -- 1,5 ч.л.
Мука -- 350 г
Оливковое масло -- 3 ст.л.
Теплая вода -- 225 мл
Соль -- щепотка
Этого объема хватает на две тонкие большие пиццы. А позавчера пирог с этим тестом делала с луком-яйцами, оч вкусно получилось, а тесто делается прям быстро-быстро, тесто замесил, оставил, пока начинку делаешь-тесто уже готово.
Сухие дрожжи -- 2 ч.л.
Сахар -- 1,5 ч.л.
Мука -- 350 г
Оливковое масло -- 3 ст.л.
Теплая вода -- 225 мл
Соль -- щепотка
Этого объема хватает на две тонкие большие пиццы. А позавчера пирог с этим тестом делала с луком-яйцами, оч вкусно получилось, а тесто делается прям быстро-быстро, тесто замесил, оставил, пока начинку делаешь-тесто уже готово.
спасибо, буду знать ,куда оливковое масло использовать можно :)
Тоже этим рецептом для пиццы пользуюсь - очень тонкая основа получается, тоньше, чем в пиццерии даже и вкусно! А вот пирог почему-то не получился с этим тестом - оно тонкое и хрустящее.
поллитра молока, 2 яйца, 2 стол ложки сахара, половина стол ложки соли, 200 гр маргарина, 70-100 гр сырых дрожжей, 3 поллитровые банки муки
1. растворяю дрожжи в половине стакана теплой воды
2. растапливаю маргарин в большой кастрюле, добавляю молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи, все перемешиваю и добавляю муку, оставляю все в холодильнике на 1 час 20 минут, за это время тесто поднимается в 3 раза
я вместо маргарина масло использую..
1. растворяю дрожжи в половине стакана теплой воды
2. растапливаю маргарин в большой кастрюле, добавляю молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи, все перемешиваю и добавляю муку, оставляю все в холодильнике на 1 час 20 минут, за это время тесто поднимается в 3 раза
я вместо маргарина масло использую..
спасибо
на здоровье)
торопилась, не написала самое главное - этому рецепту много лет, он проверенный, мама всю жизнь по нему печет пироги и вкуснее пирогов я нигде не ела)
тесто легкое, мягкое и при этом никогда его не бывает больше начинки)
к меня оно тоже получается, когда делала, все пироги в момент растаскивали, один раз только запорола, когда муки при лепке переложила
торопилась, не написала самое главное - этому рецепту много лет, он проверенный, мама всю жизнь по нему печет пироги и вкуснее пирогов я нигде не ела)
тесто легкое, мягкое и при этом никогда его не бывает больше начинки)
к меня оно тоже получается, когда делала, все пироги в момент растаскивали, один раз только запорола, когда муки при лепке переложила
мне в точности такой же рецепт от мамы достался) объедение)
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.