Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
И ты считаешь себя грибником?!
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
17
135
Поделиться
Посмотрите на фотографию!
На прошлой неделе я с упоением выкосила около 2х десятков этих полтметровых "поганок" со своей дачи.
А это оказался деликатесный гриб отряда шампиньоновых
gribnikikybani.mybb.ru/viewtopic.php?id=48
Ёпрст..
На прошлой неделе я с упоением выкосила около 2х десятков этих полтметровых "поганок" со своей дачи.
А это оказался деликатесный гриб отряда шампиньоновых
gribnikikybani.mybb.ru/viewtopic.php?id=48
Ёпрст..
ну да, вы невнимательно читаете форум. данный гриб здесь активно обсуждался в одной из тем)))
тут --> www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/po_griby_kto_byl_v_eti_dni.html
тут --> www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/po_griby_kto_byl_v_eti_dni.html
меня всю ночь кошмары мучили какая я лошара, сейчас шампиньоны по 300 р за кило
вот-вот, а вовремя бы форум прочитали и все бы в дело ушло))
вообще меня с детства учили, все что с юбочкои это ядовитые грибы ( и смертельно ядовитые),отличаются способом приготовления то есть просто ядовитые можно есть но например только после определеннои обработки например жаренные можно, соленные нет или типа того. В любом случае такои бы я есть не стала,хотя юбочка не такая как у мухоморов, но все таки
Маслята и шампиньоны тоже с юбочками. Неправильно вас учили.
ну как бы не профессора учили. Я по такому принципу всю жизнь собираю грибы, и жива пока, а это для меня главный показатель. Понятное дело нюансов много, но лучше какои нито гриб выкинуть, чем этот гриб окажется последним в жизни. Ребенка так же учить буду, чтоб правило на всю жизнь в голове отложилось, а там пусть хоть с книжкои ходит за грибами. Вообще у нас книга была и там грибы были ну вылетые белые, но смертельно ядовитые. Так что тут вообще экспертом надо быть, чтоб без опаски малознакомые грибы брать
Кстати те грибы, которые вылитые белые, но ядовитые, вы съесть при всем желании не сможете, ибо они горькие жуть. Вообще все ложные подберезовики, белые и другие трубчатые ужасно горькие на вкус.
дааа а второе правило если сомневаешься то попробуй на вкус, на срезе горький значит не съедобный
Жёлчный гриб не ядовитый, он несъедобный. Если его выварить в нескольких водах, то горечь уходит и его можно есть. Сама не ела, но знаю студентов которые ели с удовольствием за неимением ничего другого.... много лет уже прошло с той поры - все живы и мало того, про гриб этот узнали не так уж и давно :-D
Я написала те правила которые мне не мега профессор и не кандидат грибных наук рассказал а мои родители. Я не утверждаю что все грибы без исключения под эти правила подходят. я по этим правилам собираю грибы и подозрительные брать не буду. Всякие поганки мне не нать
У ложных опят юбочки нет, тогда как у истинных она в наличии. Наличие юбки - главный способ опознать вкусные грибы.
Можно и без юбки травануться так, что мало не покажется. Просто надо брать то, что знаем, а с юбками они или без это не показатель :)
Тоже недавно узнала,но ч не грибник ни разу))В лесу полно их видела
Век живи- век учись)
Знала, что сьездобный, но в жизни не возьму вдруг с какой погодкой спутаешь
+
Я бы даже удовольствия не получила в процессе еды, наверное :( Чувствовала бы себя как в русской рулетке)
Я бы даже удовольствия не получила в процессе еды, наверное :( Чувствовала бы себя как в русской рулетке)
такая же фигня, белый даааа это гриб, подберезовики с подосиновиками тоже. Я даже сыроеги не всегда брала если уж только совсем молоденькие пупсята попадались
Ну да, в лесу полно таких. Но вот вид у него прямо таки поганисто-мухоморный)))) нееее, я не буду....))))
Будучи в Будапеште на центральном рынке несколько лет назад сделала для себя аналогичное удивительное открытие. Там есть витрины с макетами грибов и все подписаны "съедобные-не съедобные". Огромное количество грибов, которые у нас считаются поганками - там съедобные ))
Но я то ладно, за грибами самостоятельно ходила один раз в жизни и то с гуглом сверялась ))) мама у меня профессионал в грибах. Всю жизнь любит это дело и разбирается в них. В Будапешт ее тоже возила. Эта тема с грибами ее поразила.
Но я то ладно, за грибами самостоятельно ходила один раз в жизни и то с гуглом сверялась ))) мама у меня профессионал в грибах. Всю жизнь любит это дело и разбирается в них. В Будапешт ее тоже возила. Эта тема с грибами ее поразила.
дело в том что я тоже думала про себя что профессионал, ко мне дачники советоваться ходили
Грибы можно есть все! Только некоторые один раз в жизни)
Зы: не очень поняла- не съедобные тоже продают там?
Зы: не очень поняла- не съедобные тоже продают там?
Да нееет) там как в музее витрина с макетами грибов. И все подписаны - названия и съедобный гриб или нет. Наверное, чтобы туристы в обморок не падали от ассортимента на рынке ))
то, что у нас считается поганками, там едят )) и на здоровье не жалуются )).
то, что у нас считается поганками, там едят )) и на здоровье не жалуются )).
Поняла)
Я ещё в детстве 25 лет назад его первый раз попробовала. Действительно, очень вкусный гриб.
Я собираю грибы по принципу: Не знаешь - не бери. Да и не настолько мы голодные, чтобы брать все подряд.
грибы же не из-за голода собирают, а из-за азарта и гастрономической привлекательности
Я не смогу насладиться вкусовыми качествами сомнительного для меня лично продукта. Тараканы не дадут.
Я про голод не в том смысле, что те кто собирают разные грибы - оголодали. А в том, что если нужда бы приперла, может и научилась бы разбираться, собирать, обрабатывать и заготавливать все грибы, что можно есть.
Лично мне пока хватает подосиновиков, белых, лисичек. Ну и груздей на засолку. Пока воздержусь от экспериментов.
Я про голод не в том смысле, что те кто собирают разные грибы - оголодали. А в том, что если нужда бы приперла, может и научилась бы разбираться, собирать, обрабатывать и заготавливать все грибы, что можно есть.
Лично мне пока хватает подосиновиков, белых, лисичек. Ну и груздей на засолку. Пока воздержусь от экспериментов.
Ну так собирать изза азарта вы любые можете, вы просто не ешьте потом их и все. Я вот собирать люблю, но ем только шампиньоны и иногда суп грибнои из белых, подберезовиков или подосиновиков , не принципиально. Хотя и суп предпочту из шампиньонов
Это как это собирать все, а потом половину выкинуть? Вот мы в этом году с мужем бродили по лесу, с двумя огромными корзинами, проходя уже мимо хороших грибов, привередничая, что этот возьму, а этот нет, потому что места в корзине не было уже. Было безумно жалко те грибы, мимо которых прошли, но все это надо ведь унести из леса, переработать. А если бы ещё поганки всякие и сомнительные грибы собирали, зачем? А зонтики эти не буду все равно собирать, потому что страшно ошибиться....Уж перебьемся как-нибудь с нормальными грибами.
ну брать и выкидывать это для тех кому удовольствие именно собирать , а не есть. Ну любят люди гулять по лесу , собирать грибы, азарт есть. Мне вот тоже не понятно когда огурцы, яблоки, кабачки и прочее раздают . Зачем выращивать раз не надо. Видимо тоже сам процесс нравится
Мы любим гулять по лесу, но редко получается. Поэтому , это для нас, как работа в том же огороде:-) . Сходил в лес, пришёл с полными корзинами хороших грибов, переработал и жуй всю зиму.:-)
зонтики
Мне мама недавно сказала, что если этот гриб жарить на одной стороне, то по вкусу будет как мясо, а если с другой, то как рыба. Вообще безусловно ядовитых 5-6 видов, остальные - условно съедобные, т.е. надо уметь готовить
этот гриб не условно съедобен, он полностью съедобен, меня это и поразило
Этот гриб по вкусу курицу напоминает. Меня учили его жарить так: шапочку посолить, сложить, обмакнуть в яйцо, можно с мукой и обжарить с двух сторон. Реально вкусно и очень сытно.
Эм ) по моему опыту, с какой стороны его не жарь, рыба не получится )) а по вкусу курицу немного напоминает, это да.
если жарить с той стороны где до этого рыбу жарили то будет рыбу напоминать ( ну если сковородку не мыть после рыбы)
Не, нафиг. Я и опята не собираю. Вообще, все пластинчатые грибы для меня-не грибы. Зачем их собирать, если белых/подберезовиков/подосиновиков немерено?
а солить?
а я подберезовики уже несколько лет не собираю, зачем мне эта размазня на сковородке?
в этом году нашли такие шикарные опята, махонькие хрустящие
в этом году нашли такие шикарные опята, махонькие хрустящие
мы тоже нашли опята! но вроде их отваривают перед жаркой? я замариновала.
Подберезовики тоже разные бывают. Тонконогие бородатые тоже не беру-они раскиснут пока до дома донесешь :)
А рыжики?)
А лисички?))
Ой, а наоборот пластинчатые люблю - опята, лисички жареные - мням))
Подберезовики, да даже просто жареные белые не очень, они как слизь. От подберезовиков тошнит по-настоящему(((
Подберезовики, да даже просто жареные белые не очень, они как слизь. От подберезовиков тошнит по-настоящему(((
мы первый раз в жизни в этот раз собирали опята, на самом деле они очень легко различаются, хотя я всегда думала, что одинаковые они. Вот уже третью банку маринованных доедаем. Очень вкусно)
У нас в деревне когда-то целая семья насмерть отравилась опятами... То ли ложными, то ли ботулизмом.. Поэтому в нашей семье они под запретом...Муж запрещает их собирать и никогда их собирать и есть не будет...
Ботулизм не от опят, а он некачественной обработки, но даже при качественной обработке мы все рискуем поедая маринованые грибы. Ботулизма не будет в мороженых, варёно-мороженых и соленых грибах.
Вроде говорят если хранить под капроновыми крышками и в холодильнике, ботулизм не развивается.Я маринованные грибы только в холодильнике храню, правда крышки завинчивающиеся.
Может они ложных опыт наелись.. Про ботулизм я знаю, если с плохо промытых грибов ( а промыть их очень трудно) попадёт микроскопическая частичка земли с ботулизмом и потом без кислорода под герметичными крышками он как раз начинает развиваться. Мы солим соленухи- чёрные грузди и волнушки в прохладном месте в деревне, в баке холодным способом, потом раскладываем в банки под капроновые крышки и в холодильник. Так ботулизма не будет.
Если опята знаешь с ложными их не перепутаешь. Там как раз наличие юбки, а на ложных её нет. И ещё у настоящих опят шляпки как будто присыпаны чем-то.
мне что в опятах нравится что если нашел 1, то рядом еще полсотни растут))
Ага, я так один раз в детстве с родственниками поехала в лес, куда-то далеко, на электричке, потом на автобусе. И нашли опята, целые пни, буквально, как зашли в лес, набрали корзины, места больше не было, набрали во все, что можно, не ожидали что будет столько. Вообще ехали не за ними....И все, прогулка в лес закончилась, не успев начаться. Неинтересно их собирать.:-) Помню, какой-то дядька уже в городе, в автобусе все говорил, что мы насобирали поганок...:-)
а это не поганки ? =-O
Это АБСОЛЮТНО ТОЧНО ОПЯТА :-D
я еще раз себе сказала - Женя , не ходи за грибами ))))
белые ну и эти еще , подосиновики знаю
белые ну и эти еще , подосиновики знаю
Бедная женя :'( :-\\
:-D
:-D
слушайте историю тогда - было мне 23 года , пошла я ПЕРВЫЙ раз за грибами с сыном трехлетним
набрала два пакета с ручками , идем с ним -довоооольные , думаю , щас пожарю - поем , сыну не дам -мелкий ..ага ..навстречу бабка идет - говорит -О , сколько ты набрала !! а что за грибы такие ?
Я - да вот , смотрите ! Она побледнела вся , говорит - Дочь , ты зачем поганки насобирала ???!!!
Спасла меня , считай .
Мы одни в доме были , я б окочурилась , ребенок и не понял бы
А я как собирала то - все ,что не мухомор ( мухоморы я знала из книжек , что ядовитые и красные ) - все в корзину .
Про поганки я начисто забыла , что они существуют :-D
набрала два пакета с ручками , идем с ним -довоооольные , думаю , щас пожарю - поем , сыну не дам -мелкий ..ага ..навстречу бабка идет - говорит -О , сколько ты набрала !! а что за грибы такие ?
Я - да вот , смотрите ! Она побледнела вся , говорит - Дочь , ты зачем поганки насобирала ???!!!
Спасла меня , считай .
Мы одни в доме были , я б окочурилась , ребенок и не понял бы
А я как собирала то - все ,что не мухомор ( мухоморы я знала из книжек , что ядовитые и красные ) - все в корзину .
Про поганки я начисто забыла , что они существуют :-D
Мухомор, справедливости ради хочу сказать, не смертельно ядовитый :) и из него делают лекарства те, кто знает :)
А бабка сказала как грибочки называются кроме того, что это поганки?
А бабка сказала как грибочки называются кроме того, что это поганки?
да че то говорила , в основном ругала меня ,ох , как ругала .
вывалила весь мой "урожай " , распинала и ушла , матерясь под нос )))
она вообще подумала , что сын -мой брат и про родителей спрашивала ) давно было то..
вывалила весь мой "урожай " , распинала и ушла , матерясь под нос )))
она вообще подумала , что сын -мой брат и про родителей спрашивала ) давно было то..
Насмешили :-D
Все хорошо, что хорошо заканчивается, а бабку не иначе ангелы прислали ;-)
Все хорошо, что хорошо заканчивается, а бабку не иначе ангелы прислали ;-)
Да, мы несколько лет выращиваем такой на даче. Очень вкусный гриб, жаль впрок заготовить его нельзя.
а если я их просто сорвала все, а не выкапывала они у меня на следующий год вырастут?
Есть большая вероятность что вырастут, если землю не перекапывать в этом месте. У нас под яблонями растут. Мы там не копаем, только косим траву.
а как его вырастить? из леса с этим грибом немного земли принести?
у нас сами появились. А чтобы посеять - нужно шляпку спелого гриба раскрошить там, где хотелось бы вырастить. Желательно чтобы была трава и деревья. И не копать в этом месте.
можно высушить и сделать порошок, добавлять в соус
это ж зонтики, только из "правильных" один, который еще не раскрылся.
а есть еще зеленухи и серушки (вроде их еще подорожницами обзывают) - на вид то ли сыроежка, то ли поганка (серушка - так скорее второе), а жареные вкуснее рыжика.
ага ага
сосед нам банку дал попробовать соленых серух
мы сходили в лес, нарвали что на них похоже, он все повыкидывал, говорит одни поганки
очень уж эти зеленухи-серухи неспецифично выглядят легко перепутать если глаз не наметан
сосед нам банку дал попробовать соленых серух
мы сходили в лес, нарвали что на них похоже, он все повыкидывал, говорит одни поганки
очень уж эти зеленухи-серухи неспецифично выглядят легко перепутать если глаз не наметан
Серухи - вещь! В Керженском заповеднике посёлок Рустай их море. Жареные, маринованные... вкуснятина! И все как на подбор чистенькие и не повреждённые.
Мы недалеко от Вас-поселок пионерский)
а зеленухи при обработке получаются дивного оливкового цвета, да вместе с ними красивущие серухи; очень эстетичные, вкусные грибы в засолке при правильной обработке!
очень уважаю эти грибы)
очень уважаю эти грибы)
Жареные они еще вкуснее, чем соленые.
быть может, но солёными сохраняются дольше)
ой зеленушки и серушки это моя слабость..Солонухи самые вкусные. В то воскресенье поздно проснулись, пришли в лес, а там уже все срезали( В эти выходные встану рано и пойду их собирать, пока все спят)))
Ой,у нас такой прямо во дворе,на полянке,где с собакой гуляем)
У нас во дворе в углу детской площадки раньше шампиньоны росли, но не в городе же грибы собирать.
Шампиньоны,да,уже несколько лет наблюдаем по аллее вдоль дороги,может бомжи собирают)
У меня на работе обсуждали зонтики)) Оказывается их вкусно в кляре готовить)
да-да, именно в кляре хороши.
угу, мы таких в лесу много находили.
и тему про них видела, но собирать так и не решилась - незнакомые грибы все таки, на фиг такой риск)))
пусть знающие люди собирают
и тему про них видела, но собирать так и не решилась - незнакомые грибы все таки, на фиг такой риск)))
пусть знающие люди собирают
и тем не менее....пробовать не стала бы)))))))
Оксан, они очень вкусные. Мы с детства собираем и едим, один из любимых моих грибов. Жаль, у нас в поселке просекли, видимо, какие они классные, собирают теперь тоже:(
всю жизнь была уверена, что это что-то вроде бледной поганки)))))
у них основное различие, что зонтик не из луковицы растет. Если это знать, не спутаешь.
сложно для меня...))
Ваще ни за что б не стала. Нунах.
:-D мало ль че пишут-говорят :-D выглядят они очень не аппетитно :-D
да ваще как с иллюстраций Билибина :)
и главное ж...если б приход был)) а то так только..пузо набить :-D
Очень вкусный гриб,зря выкосили:)
сама не своя со вчерашнего дня хожу
всю жизнь мечтала благородный гриб на участке вырастить
тут выросло больше десятка килограмм самостоятельно, а я их в целофановые пакеты собрала, чтобы уж наверняка ни одной споры не разбросали
всю жизнь мечтала благородный гриб на участке вырастить
тут выросло больше десятка килограмм самостоятельно, а я их в целофановые пакеты собрала, чтобы уж наверняка ни одной споры не разбросали
Эх....ну если появился на следующий год ждите,они как шампиньоны,даже пахнут также.Только ножи мы едим,они очень жесткие.
Лет 15 назад отец поспорил с мамой, что съесть можно любой гриб. Главное его выварить подольше. Т.к. леса поблизости не было, он пошел, срезал с дерева гриб такой, который на многих пеньках растет (не жесткий, а мягкий который), отварил его подольше и съел. До сих пор как живой ходит :-D
Экстримал. В грибах бывают такие токсины, которые при термической обработке не разрушаются.
"все грибы можно есть, но некоторые только один раз"
"все грибы можно есть, но некоторые только один раз"
Неправда. В любой книге о грибах написано, что есть только один ядовитый гриб- бледная поганка, после нее всегда летальный исход. А все остальные грибы съедобные или условно съедобные. Т. е. Употреблять в пищу можно после соответствующей обработки.
Но в некоторых есть токсины, которые накапливаются в организме. Например в свинушках такие. Т.е. немного съесть можно - но при регулярном употреблении - большой привет.
Да-да !!!!
Шампиньён .... Деликатес ....
Всё же позвольте мне , как грибнику с 30ти летним стажем , порекомендовать вам перед употреблением грибов , в съедобности которых вы сомневаетесь , обратиться к нотариусу и составить завещание .
Извините ...
Шампиньён .... Деликатес ....
Всё же позвольте мне , как грибнику с 30ти летним стажем , порекомендовать вам перед употреблением грибов , в съедобности которых вы сомневаетесь , обратиться к нотариусу и составить завещание .
Извините ...
Все грибы съедобные, но некоторые можно есть только один раз!
Видели таких грибов очень много в этом году, растут прям полянами. Муж начитался про них, предлагал попробовать, но как-то страшно очень, да и смутило, что местные их тоже не берут.
В этом году тоже с удивлением узнала, что ЭТО едят.
Но я не буду )))
Но я не буду )))
Многие и сыроежки за грибы не принимают. А я люблю их солить. И опята многие не знают.. Сама не так давно узнала про эти зонтики.. их даже продают. Но поскольку я не знаю как это готовить - никогда брать не буду. И потом.. че грибов чтоли приличных мало?
все и всё уже давно про этот гриб Зонтик написали.
всякую дрянь пробовать - никакого здоровья не хватит
Эти зонтики у меня мама постоянно приносит, обваленные в муке вкусные.
Я уже про зонтики читала, но всё равно не рискну и не возьму. Последний раз мы лохи только что выросшие опята не взяли. Каждый раз когда я их нахожу, сомневаюсь съедобные или нет. Пытались посмотреть в инете фотки, но что -то не ловил он в лесу, так и ушли потом от этих опят.На самом деле почитаешь про грибы и понимаешь, что большую часть не берем.Мы даже и не понимаем что они съедобные. Я сыроежки то не беру, т.к. не особо разбираюсь в их видах (хотя сыроежки люблю, жареные особенно). Когда первый раз рыжики встретили, я их за волнушки приняла, срезали -а они какие-то странные, посмотрели в интернете, оказалось рыжики, ладно хоть не выкинули :) Недавно ходила по лесу увидела сиреневые грибы, посмотрела оказалось рядовки, и их едят. Но я вот тоже не рискну взять. А вот в лесу местную жительницу встретила, она их собирала. Еще встречала несколько раз гриб синяк. Оказалось что он тоже съедобный. Но я тоже не рискну попробовать так же как и зонтики и рядовки.
то, что на картинках - я тоже есть не рискну.
А они как раз съедобные:))) Сиреневенькие я даже в корзинке у одной бабульки в лесу видела, она видимо житель местный. Может зелье какое приворотное из них варит :)))))))))))) А синенький гриб выглядит вполне прилично, пока его не срежешь. Я была очень удивлена такому яркому цвету у гриба.
я верю. Но страшно.
Вот и мне страшно :)
Мама дарагая...:-) Что может заставить, если только не реальный голод, съесть это?
В инете полно рецептов, едят и еще как. И жарят, и маринуют и солят.И пишут что очень вкусные :) В не срезанном виде кстати грибы очень симпатично выглядят :))))), да и в приготовленном виде не пугают. Я пробовала грибы козляки(для меня это тоже экзотика), у них есть особенность они в приготовленном виде становятся какими-то бордовенькими. По вкусовым качествам вполне себе гриб.
Второй не синяк, а маховик (трубчатый)
Я искала описание этого гриба в интернете,и по многочисленным фотографиям идентифицировала его как синяк. На истину конечно не претендую,но по запросу моховик трубчатый выходят совершенно другие грибы. Я моховики собираю,они на изломе синеют,но цвет не такой яркий васильковый,а приглушенный синий.
второй именно синяк,занесен в красную книгу
Отчаянная вы девушка :))))) Рядовок я видела очень много, но не рискнула брать, также как и зонтики, многочисленные сыроежки в которых я не уверена и много чего. Несколько раз попадались грибы синяки- но все равно не рискнула (а говорят вкусненький гриб и очень редкий). А рыжики я теперь знаю как они выглядят :))), вот их я беру. Сейчас посмотрела по фоткам как выглядят зеленухи, и поняла что их я тоже не взяла :)))))))
я сыроежки и молочники беру только в "голодный" год, и только в виде "кубанчика"
Это зонтики сьедобные. Но я для себя решила, что беру только белые, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики, маслята. Грузди, волнушки и другие на засолку знаю, но не солю и боюсь ошибиться. Если сьедобный вызывает у меня подозрение- выкидываю. Шампиньоны только из магазина. Мама у меня грибы знает хорошо, но набрала один раз шампиньонов,была уверена что настоящие, чуть не потравила всех. Больше с дикими шампиньонами не эксперементирует. В ИГ подписалась на @griboved. Оказывается столько грибов сьедобных, которые раньше как поганки не воспринимала. Но брать их все равно не буду)
Ой, ну чёрные грузди и волнушки( волжанки, как у нас их называют) вообще не знаю с чем спутать. Грузди эти растут под листьями, они невысокие, их чуть видно, их не сразу и увидишь, они тёмные, черно- зеленоватые, как грязь по цвету. А волнушки бледно- розовые, низенькие тоже, с такими кругами на шляпке, краешки у молодых грибов мохнатенькие, загнуты вниз, потом они расправляются. С сыроежками их не спутать тоже. Надо, чтобы знающий Вам показал один раз эти грибы, Вы их потом ни с чем не спутаете. Остальные , всякие попутницы, свинушки и осиновые грузди и т.д. не собираем. Белые грузди в нашем лесу не растут почему-то. Поэтому только чёрные и волнушки.:-) Их море было.....А так, да, белые, подосиновики очень люблю, крепкие небольшие подберезовики, не на тонких ножках только, такие бывают сопливые, маслята, лисички....Маслят тоже море было, но не брали их, потому что некуда уже....Со всякими лесными шампиньонами и т.д.:-) не экспериментируем тоже. Что-то подозрительное, хотя этого подозрительного просто не может быть, уж просто так с ума сходим, выкидываем. В этот раз было столько белых, что муж придирался, что вот этот белый ему что-то не нравится и он отправлялся в помойку.
Я знаю волнушек и грузди всякие знаю. И моховики знаю, и дубовики и много других. Но поскольку не солю сама, и вообще у меня тараканы насчет грибов, то просто их не беру. Только если говорят бери на засолку. Вот опят давно не собирали. В этом году нашли, и точно знаю, что опята, но, а вдруг все-таки нет))
Сыроежки не беру сейчас, хотя иногда такие хорошие попадаются, опять же руководствуясь принципом: сомневаешься-не бери. Я считаю, лучше выкинуть хороший гриб, чем стать пациентом токсикологии или клиентом другой организации)
Сыроежки не беру сейчас, хотя иногда такие хорошие попадаются, опять же руководствуясь принципом: сомневаешься-не бери. Я считаю, лучше выкинуть хороший гриб, чем стать пациентом токсикологии или клиентом другой организации)
Зонтики. У меня муж их иногда берет, а мне они доверия не внушают, я велю выкидывать. В Дарвинском музее мне показывал., можно их есть.
Да) это абсолютно съедобный гриб зонтик пестрый. Берут обычно у раскрывшихся только шляпки, ножки жестковатые) родители у меня их очень любят, сушат их))
Однако, осторожнее, у этого гриба есть почти двойник - лепиота гребенчатая! Отличается только размерами, она в отличие от зонтика много меньше не выше 5-6 см, и очень неприятным запахом! Смертельно ядовитая
И у нас в области она оказывается встречается, у меня бабушка недавно их чуть не набрала, хорошо мама увидала
Однако, осторожнее, у этого гриба есть почти двойник - лепиота гребенчатая! Отличается только размерами, она в отличие от зонтика много меньше не выше 5-6 см, и очень неприятным запахом! Смертельно ядовитая
И у нас в области она оказывается встречается, у меня бабушка недавно их чуть не набрала, хорошо мама увидала
Зонтики. Знаю их))
Собственно, 2летний ребенок сегодня принес из леса эту "поганку" размером с себя, улыбка до ушей (гуляли с бабушкой).
Верещит: "грибочек"!
Пожарила и съела 3,5 часа назад, должно быть съедобный.
Вкусный, не сопливый, буду брать еще.
Верещит: "грибочек"!
Пожарила и съела 3,5 часа назад, должно быть съедобный.
Вкусный, не сопливый, буду брать еще.
Вы ещё через 3,5часа отпишитесь нам :-D
)))
что-то не пишет...((((
я чет тоже запереживал
Может вторые сутки собирают грибочки-вкусняшки).
все в порядке)))
на второй день ходили в лес вместе насобирали целую корзину добра)
грибы съедобные!
на второй день ходили в лес вместе насобирали целую корзину добра)
грибы съедобные!
Тоже про них слышала, но не рискнула, и так в этом году грибов море. У меня муж открывая холодильник спрашивает, мол всю зиму одними грибами питаться будем :-D
Я собираю только белые и маленькие, крепкие подосиновики. Подберезовики не беру. В нашей стороне изобилие грибных видов. В этом году набрала черных и белых груздей много, ну и самый лучший гриб рыжик - 2 ведра. И Посолила и пожарила, очень вкусные.
Я собираю только белые и маленькие, крепкие подосиновики. Подберезовики не беру. В нашей стороне изобилие грибных видов. В этом году набрала черных и белых груздей много, ну и самый лучший гриб рыжик - 2 ведра. И Посолила и пожарила, очень вкусные.
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.