--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Для тех, у кого в морозилке слива залежалась

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
69
19
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
nightangel
03.04.2017
На днях решила сделать пастилу из сливы, поскольку мои компоты пить не желают, на выпечку у меня что-то желания нет с тестом возиться. В этом году делала осенью яблочную пастилу, очень понравилась всем. А из сливы вообще обалденная получается, ароматная.... я в восторге полном. Так как она кисленькая, я ее сахарной пудрой пересыпала с обеих сторон. Жалко, что всего два противня получилось, я б ее ела и ела :) Так что, если у кого-то остались еще запасы с прошлого года, делайте, не пожалеете.
А рецепт то где?)))
да я на глаз делала. Ягоды не взвешивала, в кастрюлю на медленный огонь поставила, добавила сахар . В интернете смотрела рецепты, так там такие разные пропорции, даже попадаются 1:1 (ягоды-сахар). Я боялась, что слишком жидко будет, потом еще ведь высушить надо. В яблочную вообще сахар чисто символически добавляла, в сливовую немного больше. Делайте, как захочется :) У меня кисленькая получилась, но это даже лучше, обсыпала потом в готовом виде сахарной пудрой и все.
Я годы все время надо мешать, по времени нахождения на плите-тоже во всех рецептах разное, от двух часов до шести! Я держала часа полтора, может чуть меньше. Мне казалось все. что жидко, я даже чукть крахмала добавила от страха, но эффекта от него не заметила, т.к. у меня дома остатки были, половина ложки наверно.
Ну а потом, на противне сушить на минимальной температуре. Я сушу на антипригарном коврике. Или бумагу надо для выпечки, лучше маслом растительным промазать, а то пристанет. Вниз ставила противень с водой, иначе у меня пригорает по краям. Сушила раза за 3-4, минут по 30 примерно. Чтобы просохла пастила хорошо, в конце переворачиваю на другую сторону и досушиваю просто при комнатной температуре.
tchainka
03.04.2017
nightangel писал(а)
Я годы все время надо мешать, по времени нахождения на плите-тоже во всех рецептах разное, от двух часов до шести! Я держала часа полтора, может чуть меньше.

Вау, вы героическая женщина. Я бы лучше повозилась с выпечкой :)
А ягоды как, развариваются сами до однородности или потом протереть надо?
мороженные ягоды практически сразу жидкие становятся после разморозки, потом чуть блендером размельчила еще.
*Yulia*
03.04.2017
А яблочную как готовили? Я недавно совсем распробовала пастилу, очень хочется летом-осенью самой приготовить! И интересно, как хранить Ее потом?
Свернутая в рулончик в бумаге для выпечки, лежит доооолго)
el.ru
03.04.2017
У меня компоты ведрами.если вдруг останется.то попробую. Рецепт дайте пожалуйста.
выше ответила
А у Вас два протвиня получилось из какого количества сливы , хотя бы примерно?
по объему ягод примерно была трехлитровая банка, может чуть больше. На противень массу выкладывать толщиной примерно 7-8 мм, не больше, а то не просохнет.
Спасибо)
LukA
04.04.2017
Я из мороженной сливы в выходные шарлотку пекла, тоже вкусно. И проще чем пастила.
G_ayk_a
04.04.2017
А я бы ткемали наварила))))) но вся уже съедена))
NEI
04.04.2017
дд!очень извиняюсь.а рецепт ткемали можно?я летом сделала.рецепт просто чей то в нете взяла...бяка получилась...ни одной банки не съели.
G_ayk_a
04.04.2017
Да я стандартный брала из интернета тоже, но все равно на вкус доводила. А бяка почему?может просто не любите ткемали?
NEI
05.04.2017
дд!не знаю.может такой получился.я по рецепту сделала-никто не есть и вкус странный.буду пастилу делать в след.году.вот ее мы едим
у меня в холодильнике баночка ткемали стоит, угостили. Но я еще не пробовала. А каким образом его лучше употреблять? с чем сочетается?
G_ayk_a
05.04.2017
С мясом люблю и с курицей)) я его так могу есть ложкой)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Юбка плиссе 122-128

в отличном состоянии
Цена: 300 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой (35800 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 35 800 руб.

Новая юбка 38-40

Куплена по распродаже, приятная ткань, карманы, есть молния, на девочку подростка или худенькую девушку. Талия до 60 см
Цена: 500 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,5х2,0м с калиткой (32000 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 32 000 руб.