Ощущается как +3

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Ищу рецепт индейки, запеченной куском в мультиварке

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)

647

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

SunnyCat75

17.02.2020

В одной из кулинарных тем кто-то давал рецепт индейки для бутербродов, когда запекается кусок в мультиварке. Не сохранила тогда, а сейчас найти не могу. Может автор продублирует или сохранил кто-то себе из той темы. Ну и другим рецептам приготовления мяса для бутербродов буду рада.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Zubasttik

17.02.2020

Мама варит рульку.
Долго 2-3 часа, потом разбирает и складывает в бутылку.
Остужает, бутылка разрезается и получается мясо для бутербродов.
Еще есть рецепты сначала вырезать косточку, потом связать и варить. Это муторно. Проще варить с костью, потом после варки она прекрасно удаляется. все что осталось связывается туго нитками и остужается - получается рулет для бутербродов.
Еще варим грудинку. Грудинку моем. В кастрюлю насыпаем луковую шелуху, кладем соль, лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый. варим примерно час. Охлаждаем, сверху натираем чесноком и отправляем в холодильник на ночь. утром можно кушать. Получается не хуже магазинной.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

yanna1

17.02.2020

делаю из свиной шейки (чем меньше там будет сала, тем лучше. можно из карбонада делать, но суховато получается)
соль-специи-чеснок (режу кусочками, на 1 кг мяса 3-4 зубчика чеснока) смешиваю в блюдце, этой смесью шпигую мясо (ножом делаем дырку внутрь, засыпаем соле-перечную смесь, запихиваем сверху кусок чеснока), на 1 кг мяса - 8-10 дырок, остатками смеси натираю мясо снаружи, в миске под крышку на несколько часов постоять, потом в рукав и в духовку на самый маленький газ часа на 2-3.
потом из рукава вытряхнуть, жидкость слить - она ядерная, есть ее нельзя, я ее вместо соли в тушеную капусту добавляю.
про индейку тоже интересно - свинину сказали ограничить, тоже ищу рецепты "постной" буженины

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SunnyCat75

17.02.2020

Свинину почти не едим, мне совсем нельзя, поэтому ищу рецепты "попостнее".

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МуммиМамма

17.02.2020

Не знаю, какой там был рецепт, я люблю голень индейки без косточек немного помариновать в приправе для курицы или индейки -натираю с приправой и растительным маслом, а потом на 1 час на 200 градусов в пакете для запекания в духовку. Получается вкусно

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SunnyCat75

18.02.2020

Спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Olisss

17.02.2020

1 ст.л. растительного масла + специи + соль по вкусу
Натираете кусок индейки (или курогруди) и оставляете мариноваться на 30 минут.
Нагреть духовку до 250 градусов.
В форму бумагу для запекания, на нее индейку.
Далее в духовку на 20 минут.
Дверь духовки НЕ открывать до полного остывания. Я делаю на ночь, до утра остается в духовке.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SunnyCat75

18.02.2020

Спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tchainka

17.02.2020

Я так делаю. У меня в мультиварке есть режим "мультиповар", любая температура любое время. Шпигую кусок чесноком, посыпаю солью и специями в меру воображения, заворачиваю в бумагу для выпечки, укладываю в мультиварку, 100 градусов, 3.5 - 4 часа, и вперед. По окончании могу еще часа на 2 оставить в режиме подогрева, если например меня дома нет.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

SunnyCat75

18.02.2020

Вот, это похоже Ваш рецепт был! Помню, то в мультиварке долго надо было держать. Спасибо.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tchainka

18.02.2020

Не за что :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Кирена

18.02.2020

На луковой подушке в бумаге в духовке делаю, именно лук не дает мясу пересыхать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ёжик Нафанаил

18.02.2020

Я свинину делаю.
Беру кусок покрупнее - от кило и больше - обтираю солью, перцем молотым, можно соевым соусом полить и ставлю на ночь в холодильник мариновать. В чашу мультиварки чуть-чуть масла на дно, кладу мясо и немного воды (буквально пару ложек). Ставлю на "тушение" часа на три. Главный прикол в том, чтобы не давать воде выходить паром - на клапан мультиварки кладу сложенное в несколько раз полотенце и накрываю тяжёлым (у меня мраморная ступка). Вот и всё.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Мой малыш - Основной как там Заряна_? - Вито Корлеоне 05.05.2024 в 18:00:31 4

Мой малыш - Объявления: детская одежда Футболки для девочки 152-156 пакетом - Лисий хвостик 05.05.2024 в 15:07:09 7

Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Самокат - Лисий хвостик 05.05.2024 в 15:06:33 141

Мой малыш - Объявления: детская обувь Кроссовки для физ-ры 35 размер - Лисий хвостик 05.05.2024 в 15:06:25 95

Школьный форум Расскажите про 38 лицей - мария1066 05.05.2024 в 14:05:18 3

Бабский форум Бабы! Вы почему предаёте Лёшеньку ПоднеБЕСного?! - Штейнман 04.05.2024 в 19:13:52 72

Мой малыш - Объявления. Общий Наборы для вышивания - Лиза-Валентина 26.04.2024 в 08:36:14 12

Особые дети Стоит ли продлить инвалидность ребенку в 18 лет. - alenamaxim 02.05.2024 в 17:17:07 18

Наши дети Какого цвета костюм выбрать семилетней дочке? - anna1458@rambler.ru 19.04.2024 в 18:29:50 4

Объявления на НН.РУ - Для детей

Добавить объявление

Костюм для девочки "Вoom", р.92 (1,5-3 г.)

Комплект для девочки "BOOM by Orby" после 1 ребенка в идеальном состоянии. Размер 92 (1,5 - 2 года), но на куртке и брюках...
Цена: 2 000 руб.

Манеж высокий для Домов ребенка и Детских садиков 1.35х2.75м

Купить детский манеж для детских учреждений Манеж высокий для Домов ребенка и Детских садиков ясельных групп 1.35х2.75м. Высота от...
Цена: 86 840 руб.

Б/у сандалии Тотто, р.20

Ортопедические б/у сандалии Тотто. Размер 20, по стельке 13 см. Натуральная кожа. 300 рублей. Забирать - Автозавод (Соцгород 2),...
Цена: 250 руб.

Продам зимнюю шапку на девочку Новую

Продам зимнюю шапку на девочку. Не ношенную. Обхват 52 см на возраст 3-5 лет (обхват можно регулировать) За 1500 рублей Тел +7(908)...
Цена: 1 500 руб.