Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Мультиварка или скороварка?
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
138
102
Поделиться
Девушки, посоветуйте модель, помогите с выбором. Старая мультиварка сломалась, хочу приобрести новую. Стала засматриваться на мультиварки-скороварки. У кого есть поделитесь впечатлениями, лучше мульти? Быстрее что-то готовит? Стоит ли переплачивать в 2 раза? В мультиварке готовлю кашу детям, йогурт, готовлю на пару, варю крупы, иногда запеканки. Смотрю в новых моделях есть функция хлеб, кто-нибудь пользуется?
Однозначно аультиварка-скороварка. Не то, чтобы намного быстрее, но вкус другой. Просто мультиварка, на мой взгляд, обычная электрическая кастрюля. В свое время при выборе мультиварки перелопатила кучу информации на эту тему. Остановилась на мультиварке-скороварке Рэд*мондс. Модели моей, по-моему, сейчас уже нет в продаже. Но у матери тот же бренд 2 штуки, одна дома, другая на даче-очень нравится. Не знаю на счет функции хлеб, у меня хлебопечка отдельно, кстати, тоже Рэд*монд. Тоже ею вполне довольна. По опыту - считаю, что каждый агрегат должен хорошо справляться со своими основными функциями, а когда навешивают кучу дополнительных фишек, типа, утюг с функцией пылесоса, то нормально не работают ни основные, ни дополнительные.
Спасибо за отзыв, тоже посматриваю на Рэд*монд, только выбор не очень сейчас(,про хлебопечку тоже давно думаю, останавливает только то, что боюсь растолстеем))
Вполне возможно, что под функцией хлеб производили просто режим выпечки впихнули, те же яйца, только в профиль, покупателей то надо привлечь ;)
Тоже кстати об этом подумала,в некоторых моделях есть и выпечка и хлеб.
Ну например я готовлю мясо и на функции мясо и на функции тушение без разницы. А функция хлеб это же определенный режим, ко орый можно задать. Там нет встроенной мешалки для теста, как в хлебопечке. Нет, если есть такая функция, пусть будет, но если ее нет, это вообще не показатель
Да, я хлеб в Рэдмонде пеку на режиме "выпечка". У меня нет специального под хлеб. А в рецептах к мультиварке рекомендуют хлеб на "выпечке" делать.
Плюс к скороварке и к Рэдмонду.
У меня тоже мультиварка скороварка редмонд 4504 почти два года уже. Довольна всем. Йогурты правда не делаю. У мамы такая же. Отмечу особо съемную крышку (удобно очень) и гарантию 2 гоа от производителя. Другую мультю не хочу
Согласна про съемную крышку, у старой мультиварки мыть её было не удобно. А у 4504 не керамическая чаша?
В комплекте была с антипригарным покрытием. Пока живая, немного поцарапала замороженным мясом
Переплачиват стоит! Готовит ощутимо быстрее, иногда это спасает. Скороварка несет в себе все функции простой мульти, а вот простая мультя не может готовить под давлением. Бобовые там развариваются великолепно, мясо нежнейшее получается. Функции хлеб у меня нет, а выпечку там иногда делаю
И добавлю, если есть возможность, купите прибор с функцией ручного программирования режима, у меня нет такого, а надо бы
Ага, спасибо за совет.
Долго думала,после того как у знакомой взорвалась скороварка , купила просто мультиварку,рэдмонд м23. до этого 2 других фирм были. Готовлю в ней только ребенку.
Оо, взорваться может?
Да,там что-то с давлением,надо пар выпускать прежде чем открыть и тп. Не буду утверждать как там чего правильно,но я после этого случая решила что я тоже могу забыться и всё полетит)
Там главное чтоб клапан не засорился, через который давление спускается. Чтоб этого не было не надо перекладывать продукты выше отметки на чаше и следить за чистотой самого клапана
да ладно, у меня мультварка сама решает, что ей с давлением и клапаном делать, в зависимости от режима )))
Рада за Вас )
у меня скороварка. Разбавлю положительные отзывы)
Я ее скороварностью недовольна.
Мясо на суп все равно получается жестковатым и волокнистым (хоть полчаса вари, хоть полтора). Под давлением многие блюда становятся весьма специфическими.
Постоянно готовлю в ней кашу ребенку (тут претензий нет) и пеку запеканки (картофельную, творожную). А, еще для приготовления творога ее использую.
Сейчас бы купила нескороварку, а обычную мультю.
Я ее скороварностью недовольна.
Мясо на суп все равно получается жестковатым и волокнистым (хоть полчаса вари, хоть полтора). Под давлением многие блюда становятся весьма специфическими.
Постоянно готовлю в ней кашу ребенку (тут претензий нет) и пеку запеканки (картофельную, творожную). А, еще для приготовления творога ее использую.
Сейчас бы купила нескороварку, а обычную мультю.
плз, как творожную запеканку готовите?
нужно:
2 упаковки творога (по 200 г)
3 яйца
стакан кефира (или сыворотки)
сахар (по вкусу, я беру где-то 6 ст.л.)
6-8 ст.л. манки
соль (по вкусу, я кладу где-то четверть чайной ложки)
2 ч.л. разрыхлителя для теста (беру самодельный)
ван. сахар (по вкусу)
Готовим:
Взбиваю миксером яйца с сахаром до побеления и увеличения в объеме.
Добавляю кефир/сыворотку. Перемешиваю миксером.
Добавляю творог. Перемешиваю миксером.
Добавляю манку, разрыхлитель, соль, ван.сахар. Перемешиваю миксером.
Тесто получается текучим (как жидкая сметана, приблизительно).
Ставлю режим выпечка (клапан открыт) на 50 минут. После окончания стараюсь оставить в мульте до остывания. Хотя, можно и сразу вынимать)
Сразу предупрежу: на запеканке, со сторон, где она прикасается к чаше, появляется сильно румяная корочка (например, муж ее бракует (срезает), а я ем, меня не парит)))).
2 упаковки творога (по 200 г)
3 яйца
стакан кефира (или сыворотки)
сахар (по вкусу, я беру где-то 6 ст.л.)
6-8 ст.л. манки
соль (по вкусу, я кладу где-то четверть чайной ложки)
2 ч.л. разрыхлителя для теста (беру самодельный)
ван. сахар (по вкусу)
Готовим:
Взбиваю миксером яйца с сахаром до побеления и увеличения в объеме.
Добавляю кефир/сыворотку. Перемешиваю миксером.
Добавляю творог. Перемешиваю миксером.
Добавляю манку, разрыхлитель, соль, ван.сахар. Перемешиваю миксером.
Тесто получается текучим (как жидкая сметана, приблизительно).
Ставлю режим выпечка (клапан открыт) на 50 минут. После окончания стараюсь оставить в мульте до остывания. Хотя, можно и сразу вынимать)
Сразу предупрежу: на запеканке, со сторон, где она прикасается к чаше, появляется сильно румяная корочка (например, муж ее бракует (срезает), а я ем, меня не парит)))).
спасибо большое! непременно попробую
У вас, видимо, модель не удачная.
или модель неудачная, или брак. Все говорят, что все должно быть мягким и вкусным, а у меня никак))
А именно у вас модель?
Редмонд.
Модель не помню, самая дешевая из скороварок была. Года 2 назад покупали.
зы: вроде RMC-PM4506. Ща на цену посмотрела, чуть в обморок не упала. Покупали раза в 3 дешевле.
Модель не помню, самая дешевая из скороварок была. Года 2 назад покупали.
зы: вроде RMC-PM4506. Ща на цену посмотрела, чуть в обморок не упала. Покупали раза в 3 дешевле.
Вот, вот я тоже чуть не упала от цены, это все $, за кострюлю, хоть и скороварящую)).
Странно. У меня в скороварке говядина очень мягкая, просто на волокна распадается. Баранина вообще во рту тает.
А научите творог в скороварке делать, пожалуйста :)
творог в скороварке - слишком громко, она только как инструмент для помощи выступает).
Сквашиваю молоко специальной закваской, заливаю в мультю, оставляю на ночь. Использую мультю, потому что у нее большой объем чаши и она достаточно долго держит тепло.
Утром смотрю, сквасилось ли молоко. Если нет - прогреваю (на ф-ции) подогрев молоко градусов до 40 и опять оставляю молоко доквашиваться.
Если сквасилось - включаю подогрев. Минут на 30, где-то. Иногда и на пару часов забывала) Далее откидываю скисшее расслоившееся молоко в лавсановый мешок для отжима творога (можно просто дуршлаг, выстланный марлей использовать). Оставляю стекать, периодически немного отжимаю руками.
Как стечет - перекладываю в банку. Творог готов).
Сквашиваю молоко специальной закваской, заливаю в мультю, оставляю на ночь. Использую мультю, потому что у нее большой объем чаши и она достаточно долго держит тепло.
Утром смотрю, сквасилось ли молоко. Если нет - прогреваю (на ф-ции) подогрев молоко градусов до 40 и опять оставляю молоко доквашиваться.
Если сквасилось - включаю подогрев. Минут на 30, где-то. Иногда и на пару часов забывала) Далее откидываю скисшее расслоившееся молоко в лавсановый мешок для отжима творога (можно просто дуршлаг, выстланный марлей использовать). Оставляю стекать, периодически немного отжимаю руками.
Как стечет - перекладываю в банку. Творог готов).
А у меня Панасоник,я ей не хочу пользоваться,она у меня дебильная и неудачная,мультиварка обычная. Хочу скороварку,очень хочу.
Модель,которая у меня,она настолько долго готовит,что с голоду помрешь)) кашу приходится перезаводить 3!!!раза. Крышка не с'емная,что напрягает,мыть одна сплошная проблема.Очень неудачная((
Модель,которая у меня,она настолько долго готовит,что с голоду помрешь)) кашу приходится перезаводить 3!!!раза. Крышка не с'емная,что напрягает,мыть одна сплошная проблема.Очень неудачная((
да уж панасоник вообще г*вно. после филипса купила,обплевалась. поменяла на редмонд)
Во во,очень хочу скороварку)
да уж странно у меня тоже мясо в скороварке очень мягкое
+ещё и холодец варю по 70мин и говяжья нога вся рассыпается )))
+ещё и холодец варю по 70мин и говяжья нога вся рассыпается )))
у меня обычная мультиварка с функцией мульти-шеф на даче. для меня выбор был прост- я до ужаса боюсь скороварок- наблюдала в детстве как они взрываются- ну нафиг))
А она тоже быстро еду готовит? Первый раз о такой слышу)
готовит не быстро, но мне не скорость важна)
У меня мультиварка - скороварка . Не вижу смысла покупать просто мультиварку . Как писали выше всё очень быстро , просто мясо - говядину на 40 минут , и оно оттуда нежное и сочное . Холодец удобно делать - 80 минут. Рыба 20 минут , режим "каша" , и рыба как паровая получается - полезно и не калорийно. По поводу взрывания не знаю ничего , всегда , прежде чем открыть крышку , спускаю пар , да и в инструкции об этом написано.
Мультиварка Land-Life , куплена на СП , готовлю в ней не часто , и именно то , что перечислила выше + ещё тушёные овощи с мясом . Подруга готовит каши , говорит , что тоже замечательно получается , у нас в семье , просто каши ни кто не ест . печь не пыталась , хотя функция такая есть , выпечку как-то в духовом шкафу привычнее и надёжнее.
Мультиварка Land-Life , куплена на СП , готовлю в ней не часто , и именно то , что перечислила выше + ещё тушёные овощи с мясом . Подруга готовит каши , говорит , что тоже замечательно получается , у нас в семье , просто каши ни кто не ест . печь не пыталась , хотя функция такая есть , выпечку как-то в духовом шкафу привычнее и надёжнее.
Спасибо за отзыв, пошла посмотрела на сп что почем, они конечно дешевле, чем тот же Реймонд.
У меня ARC, аналог Land-Life Покпала на СП орг - горошина. Они фабричные, из Китая, но по качеству ооочень хорошие, сколько в них веса и металла, не сравнить с редмондом, у которого всё лёгкое и пластиковое и вообще по швам трещит....
у меня скороварка ARC, всем довольна, особенно нравится, что ставишь на 25 минут мясо и пока овощи чистишь, бульон с хорошо проваренным куском говядины уже готов для супа, а гороховый суп получается просто волшебный и не надо горох по часу вываривать, и холодец варится быстро))
У нас тоже ARC, очень нравится. Только я всегда думала, что это и есть мультиварка.
а это и есть мультиварка-скороварка))) У меня ARC QDL чего-то там..
А есть мультиварки-медленноварки, эдакая "умная" электрическая кастрюля))
А есть мультиварки-медленноварки, эдакая "умная" электрическая кастрюля))
Аааа, вон оно что) я даж не знаю какая модель. Купила на сп как только молва про мультиварки появилась много лет назад. У меня, у родителей, на даче и у тети - у всех одинаковые, только литраж отличается.
я за обычную мультиварку
у меня редмонд м21, мне удобны 2 момента:
-могу в любое время открыть крышку и посмотреть, что происходит, перемешать
-и не трачу время на набор и спуск давления
тут писали, что в скороварке мясо 40 минут готовят, я в обычной тоже готовлю 45 мин - все удачно
каша гороховая из половинок за 20 мин
пользуюсь сравнительно недавно, но нравится все: и хлеб, и йогурты, и плов, и каша, и творог
мне бы еще одну пристроить - т.к. купили 2 одинаковых, а вторая не пригодилась, стоит новая в коробке
у меня редмонд м21, мне удобны 2 момента:
-могу в любое время открыть крышку и посмотреть, что происходит, перемешать
-и не трачу время на набор и спуск давления
тут писали, что в скороварке мясо 40 минут готовят, я в обычной тоже готовлю 45 мин - все удачно
каша гороховая из половинок за 20 мин
пользуюсь сравнительно недавно, но нравится все: и хлеб, и йогурты, и плов, и каша, и творог
мне бы еще одну пристроить - т.к. купили 2 одинаковых, а вторая не пригодилась, стоит новая в коробке
vip17 писал(а)
-и не трачу время на набор и спуск давления
-и не трачу время на набор и спуск давления
вот и я о том)))
а мясо у меня почему то долго готовится в любой мультиварке) часа по 2-3
у меня первый раз было долго, потом поняла, что воды и масла не нужно
и еще мне нравится, что специй и соли нужно меньше
в общем, много чего еще мне нравится
и еще мне нравится, что специй и соли нужно меньше
в общем, много чего еще мне нравится
Я тоже любила в мультиварку заглянуть), а вот со скороваркой так не получится, задумалась.
Спуск давления - ровно 1 минута, не более. Иногда даже быстрее. Набор давления - суп заливаю кипятком, ну минут 5. И мясо 40 минут, это много, я варю 30 минут говядину, 15-20 минут свинину, баранину. Курица - 12 минут.
да, 10 минут для мяса - это существенно ;))
вот заливать суп кипятком мне, например, тоже неудобно, т.к. уходит время на нагрев воды
вот заливать суп кипятком мне, например, тоже неудобно, т.к. уходит время на нагрев воды
Абсолютно не уходит, пока я чищу -режу овощи, вода успевает закипеть.
ну тогда теряется смысл мультиварки, так я и суп сварю в обычной кастрюле
для меня чем проще, тем лучше
кстати, спасибо за подсказку с заквасками, ниже Вы писали, обязательно попробую
и еще , для йогурта подогревать молоко не нужно, т.к в мультиварке режим "йогурт" как раз поддерживает 35-40 градусов ( это в моей во всяком случае)
для меня чем проще, тем лучше
кстати, спасибо за подсказку с заквасками, ниже Вы писали, обязательно попробую
и еще , для йогурта подогревать молоко не нужно, т.к в мультиварке режим "йогурт" как раз поддерживает 35-40 градусов ( это в моей во всяком случае)
Подогревать надо, это в инструкции указано. Смысл в мультиварке скороварке в том, что суп варится 20 минут, покидал всё в кастрюлю и забыл. На плите я варю час бульон, потом его заправляю минут 30. Для меня смысла в мультиварке как раз нет, я и на плите так сварю, как в мультиварке. Смысл в скороварке в том, что быстро и многофункционально. В чем сложность, пока чистишь овощи, кнопку на чайнике нажать?)))
ну вот, кому арбуз, а кому и свиной хрящик (С)
для меня, например, скороварка не удобна, писала выше почему
Вам удобна, я ж не переубеждаю
на мой взгляд, не так уж быстро в скороварке, да и какой смысл в "универсальном устройстве", если нужно еще и чайник нажимать, подчеркну - это мое мнение, и Вам я его не навязываю
в моей инструкции не указано, что нужно подогревать молоко для йогуртов, это ж ничего не меняет
для меня, например, скороварка не удобна, писала выше почему
Вам удобна, я ж не переубеждаю
на мой взгляд, не так уж быстро в скороварке, да и какой смысл в "универсальном устройстве", если нужно еще и чайник нажимать, подчеркну - это мое мнение, и Вам я его не навязываю
в моей инструкции не указано, что нужно подогревать молоко для йогуртов, это ж ничего не меняет
Я имела ввиду инструкции для заквасок. Зачем же технологию нарушать.
ясно
А что за модель у вас? Можно в пртват,чтоб тему не засорять,что почем)
редмонд м21, пристроила уже
однозначно только скороварка, иначе толк от нее? обычная электрическая кастрюля.
у меня ленд лайф с сп, однозначно рекомендую, на мой взгляд удачная модель и качественная
у меня ленд лайф с сп, однозначно рекомендую, на мой взгляд удачная модель и качественная
Спасибо за отзыв, а какая у вас именно модель?
www.nn.ru/community/sp/stroi...9%D7%C1%D2%CB%C1
YBW 5 литров, сейчас она 3500+орг, по-моему цена за 2 года не выросла особо)
YBW 5 литров, сейчас она 3500+орг, по-моему цена за 2 года не выросла особо)
Пробовала 3 мкльтиварки. Без давления это тупо кастрюля имхо. Сейчас у меня скороварка редмонд110. Срок эксплуатации почти 2 года. Очень удобная.
Единственное - надо приспособиться
Единственное - надо приспособиться
Если есть возможность, то обе. У меня самые простые скороварка (юнит) и мультиварка (витек). Использую обе для разных функций. Скороварку: сварить суп (все закинуть и забыть), бобовые (можно не замачивать), простые гарниры(вареный картофель, рис, стручковая фасоль). Там же готовятся плов, жаркое.
В мультиварке : выпечка, жареная курица как в духовке, варёные овощи ребенку, каша. Йогурт пока не освоила за ненадобностью. И скороварка и мультиварку куплены в районе 3000 рублей. Не считаю нужным переплачивать
В мультиварке : выпечка, жареная курица как в духовке, варёные овощи ребенку, каша. Йогурт пока не освоила за ненадобностью. И скороварка и мультиварку куплены в районе 3000 рублей. Не считаю нужным переплачивать
Однозначно скороварка! Я теперь уже никогда обычную мультю не куплю. Как только купила, опробовала и через 2 месяца уже купила маме и свекрови, потом ещё подруге на ДР, а потом ещё и научному руководителю своему. Все не нарадуются. Покупала на СП. Плюсы скороварки: - быстро; - вкусно; - не пригорает вообще ничего;
Время, конечно, уходит на спуск/набор давления, но оно того стоит. Сначала уходит время, чтобы продукты закипели (минут 10), потом сама программа: мясо (25 мин), суп (20мин), каша (20 мин), курица (12 мин), рис (12 мин), подогрев (1 мин) ну и т.д. в зависимости от модели. И потом ещё 10 минут на то чтобы она остыла немного и открылась, ну или можно спустить пар просто. Всё равно намного быстрее готовится всё: плов с мясом - 25 мин, с курицей - 12 минут, борщ варю за 20 минут, капусту тушу 15 минут, супер холодец за 70 минут. Жареную картошку делаю на программе подогрев - 1 минута: режу картошку крупными кусочками (полукружками), масла растительного добавляю, солю, чеснока пару зубчиков и на программу подогрев - 1 мин. В сумме на нагрев и остывание, конечно, ещё минут 15 уйдёт, но зато без хлопот, мешаний и забот мягкая и румяная картошечка готова!!! Супер!!! ещё на программе подогрев делаю зажарку из лука и моркови для супа или плова, правда она немного варёная получается, а не зажаренная, ещё делаю выпечку и творожную запеканку. Запускаю её по несколько раз в день.
Вот классные рецепты с NN.RU для скороварок www.nn.ru/community/user/mul...266686&year=2014
И ещё прикрепляю путную книжку с рецептами, у меня другая марка, но по времени программы совпадают, почитайте и вдохновитесь!
Время, конечно, уходит на спуск/набор давления, но оно того стоит. Сначала уходит время, чтобы продукты закипели (минут 10), потом сама программа: мясо (25 мин), суп (20мин), каша (20 мин), курица (12 мин), рис (12 мин), подогрев (1 мин) ну и т.д. в зависимости от модели. И потом ещё 10 минут на то чтобы она остыла немного и открылась, ну или можно спустить пар просто. Всё равно намного быстрее готовится всё: плов с мясом - 25 мин, с курицей - 12 минут, борщ варю за 20 минут, капусту тушу 15 минут, супер холодец за 70 минут. Жареную картошку делаю на программе подогрев - 1 минута: режу картошку крупными кусочками (полукружками), масла растительного добавляю, солю, чеснока пару зубчиков и на программу подогрев - 1 мин. В сумме на нагрев и остывание, конечно, ещё минут 15 уйдёт, но зато без хлопот, мешаний и забот мягкая и румяная картошечка готова!!! Супер!!! ещё на программе подогрев делаю зажарку из лука и моркови для супа или плова, правда она немного варёная получается, а не зажаренная, ещё делаю выпечку и творожную запеканку. Запускаю её по несколько раз в день.
Вот классные рецепты с NN.RU для скороварок www.nn.ru/community/user/mul...266686&year=2014
И ещё прикрепляю путную книжку с рецептами, у меня другая марка, но по времени программы совпадают, почитайте и вдохновитесь!
К сообщению прикреплен файл:
140608180-53041701-cookbook_6050_block_site_-1-.pdf (2.86 Mb) Скачать файл
140608180-53041701-cookbook_6050_block_site_-1-.pdf (2.86 Mb) Скачать файл
А я плов с индейкой делаю 12 минут на программе "рис". Сначала не верила, что приготовится. Получается супер!
Большое спасибо за мнение и ссылку:)
спасибо за тему с рецептами!
Скороварка, конечно. Мультиварка - это просто электрическая кастрюля, какой от нее толк? Если хотите, чтобы давление быстро набиралось, заливайте кипятком, вот и вся премудрость. У меня Ленд Лайф с СП. Если сломается, вторая будет точно такая же))). Я только чашу к ней купила керамическую и резинки запасные.
Спасибо за мнение, а керамическая чаша на что влияет?
В комплекте с мультиваркой шла не самая хорошая чаша с антипригарным покрытием. Несмотря на антипригарность, в ней всё равно бывало пригорала пища, когда я использовала режим "жарка". Купила керамику, мне больше нравится, и не царапается так. Я готовлю супы всегда так: сначала морковку с луком пассерую на режиме "жарка", потом выключаю, кидаю картофель, мясо уже кусочками (на косточке варю только курицу), овощи, лаврушку, перец горошком, заливаю кипятком, солю. Недавно открыла для себя персидскую чечевицу, кидаю стаканчик прямо сухой, лучше горохового получается. Недавно освоила приготовление кефира на аптечных заквасках, режим "йогурт". Я раньше кефир вообще не переваривала, теперь пью каждый день домашний. Мед туда добавляю, вкуснотища нереальная!
Напишите поподробнее про кефир, пожалуйста. Какая марка закваски аптечной и последовательность как готовите
Виво. Прямо в чаше для мульти нагреваю ультрапастеризованное молоко до 35-40 градусов. Но не более 40! Это очень важно, иначе грибки помрут. Во флакон с закваской наливаю немного этого молока, тщательно взбалтываю и выливаю все в общее молоко. Ставлю на режим "йогурт", у меня это 5 часов, ставлю на ночь, у меня счетчик двухтарифный, электричество дешевле. Утром открываю- отличный, густой кефир. Проще не придумаешь:)
Закидаю сейчас вас вопросами)))) Вы водным термометром меряете 35-40 градусов? готовите прямо в общей чаше? (ни по каким баночкам не разливаете?) на режиме йогурт 5 часов, а потом он просто на хранении тепла до утра остаётся?
Я меряю обычным электронным градусником)))). Вот только заказала термометр для йогуртов в закупке. Готовлю в общей чаше, в ней же грею на плите молоко. Да, йогурт остаётся до утра, но программа очень умная, на подогрев не ставится. Йогурт даже немного прохладный с утра. После этого разливаю по стаканчикам с крышками и ставлю в холодильник. Порционные стаканчики для мульти только хочу купить, меня недавно только эта тема зацепила)). Думаю, летом с ягодами будет вообще класс.
Спасибо большое! А в каких аптеках покупаете закваску Виво?
Я вообще в Москве. Купила случайно в аптеке на Тверской, я там работаю. Нашла такие же закваски в закупке на СП, сразу заказала разных, на праздники приеду, заберу)). Цены, кстати, не сильно отличаются, мне закваски обошлись в 280 рублей за упаковку, а на СП получаются 230 что ли.
La Marchesina писал(а)
У меня Ленд Лайф с СП. Если сломается, вторая будет точно такая же)))
У меня Ленд Лайф с СП. Если сломается, вторая будет точно такая же)))
Мне тоже LL нравиться. Очень удобная и простая в эксплуатации. За 4 гожа эксплуатации никаких нареканий. Я и подругу на неё сагитировала. А та, в свою очередь, всех родственников и знакомых этим девайсом снабдила. :-)
Однозначно скороварка. Брала LL у горошины на СП, закупила запасную резинку и чашу и забыла что значит торчать у плиты часами. Каши, супы, гарниры, мясо, торты на скорую руку - все, кроме жареной картошки и макарон получается быстро и вкусно.
из макарон - гнезда с фаршем очень хорошо выходят, вкусно, быстро
а воды сколько добавляете?
я делаю так, чтобы макароны были практически покрыты водой
спасибо! Попробую!
А на какую программу/время ставили?
В зависимости от фарша, с куриным на 12 минут, остальной 16 хватает.
я ставлю на кашу на 20 минут со свиным фаршем, гнезда дон густо
Доброй ночи! Поделитесь рецептиками тортов
У меня, а также у мамы, тёти, нашего парикмахера, маминой начальницы Редмонд 4504, скороварка. Мы все пищим от восторга:-)
Гречку полюбила варить, мясо всегда мягкое, кекс бисквитный по рецепту из книги в комплекте просто объедение. На пару рыбу готовлю, в пароварке простенькой не так вкусно получается.
Гречку полюбила варить, мясо всегда мягкое, кекс бисквитный по рецепту из книги в комплекте просто объедение. На пару рыбу готовлю, в пароварке простенькой не так вкусно получается.
Только скороварка, смысла в мультиварке обычной не вижу. А давления не стоит бояться, если крышка неправильно закрыта, то давление не наберется. После окончания программы надо сбросить давление через клапан, только потом сможете открыть крышку. При набранном давлении крышка сама ни за что не откроется, чисто механически это невозможно. Ничего опасного нет.
Пользуюсь более 5 лет, постоянно, довольна. Если сломается, обязательно куплю аналогичную.
Пользуюсь более 5 лет, постоянно, довольна. Если сломается, обязательно куплю аналогичную.
Мультиварка-скороварка. Без скороварки это просто электрическая кастрюля
Мясной бульон 20 минут, куриный холодец 45 минут, тушеная капуста 25 минут, свеклу сварить - полчаса ))
Мясной бульон 20 минут, куриный холодец 45 минут, тушеная капуста 25 минут, свеклу сварить - полчаса ))
У меня корейский Элемент (мультиварка-скороварка), готовлю все почти, кроме супа, получается быстро и вкусно, и хлеб отменный на функции "выпечка" получается. Люблю его очень))), он еще и разговаривает приятным мужским голосом. Простой мульти у меня не было, поэтому сравнить не с чем.
Скороварка - у меня и у мамы с СП разные (LL и APC), удобно. Я ее использую и как обычную кастрюлю-сковородку - просто готовлю без крышки, часто так в ней компоты варю.
Честно, мультю-скороварку не пробовала использовать, у меня мультя отдельно, скороварка отдельно. Использую в зависимости от нужды либо одно, либо другое.
Мультю как "электрическую кастрюлю" не рассматриваю. Возможно, потому, что у меня мультя с возможностью устанавливать не только время, но и температуру приготовления. Например, могу отварить печень говяжью на температуре 60 градусов, и она при этом будет сочная и тающая во рту. Что такое "варить бульон, залив мясо кипятком" - я не знаю. По моему мнению, это - перевод продуктов. Бульон и мясо должны нагреваться одновременно, чтобы часть сока из мяса перешла в бульон. Иначе мясо "запечатается" (поры от кипятка закроются) и жидкость вокруг него останется просто водичкой. Кроме того, я НИКОГДА не кипячу суп. Бульон варится при температуре от 70 до 90 градусов (в зависимости от вида мяса, свинину надо варить при температуре выше 83, так как иначе есть вероятность подцепить паразитов, а говядину можно варить и нежнее, она безопаснее), овощи тоже. Вкус в результате просто волшебный. Кроме того, я стараюсь поставить бульон варить сильно заранее, а суп потом заправляю, когда надо, так как процесс заправки нуждается в контроле. Поэтому мне нет нужды экономить 10-15 минут и сидеть с часами перед мультей - поставила и забыла. Кроме того, мне не нужен никакой термометр. Температуру я задаю, а мультя сама её поддерживает. На плите так точно не сделаешь.
В скороварке готовлю либо холодец, либо что-то ещё, где температуру нет нужды регулировать и нет нужды вмешиваться в процесс, кроме убавления огня, когда давление набрано. Использую скороварку редко после появления хорошей мульти.
Сейчас у меня редмонд м-22, ёмкость чаши 5 литров, брала в Ленте по акции за 2000. Планирую поменять на мультю с чашей 16 литров. Обратила внимание, что большая мультя, относящаяся к профессиональному классу, имеет минимальное количество встроенных программ, но есть "мультишеф". Косвенно это подтверждает мой выбор.
Мультю как "электрическую кастрюлю" не рассматриваю. Возможно, потому, что у меня мультя с возможностью устанавливать не только время, но и температуру приготовления. Например, могу отварить печень говяжью на температуре 60 градусов, и она при этом будет сочная и тающая во рту. Что такое "варить бульон, залив мясо кипятком" - я не знаю. По моему мнению, это - перевод продуктов. Бульон и мясо должны нагреваться одновременно, чтобы часть сока из мяса перешла в бульон. Иначе мясо "запечатается" (поры от кипятка закроются) и жидкость вокруг него останется просто водичкой. Кроме того, я НИКОГДА не кипячу суп. Бульон варится при температуре от 70 до 90 градусов (в зависимости от вида мяса, свинину надо варить при температуре выше 83, так как иначе есть вероятность подцепить паразитов, а говядину можно варить и нежнее, она безопаснее), овощи тоже. Вкус в результате просто волшебный. Кроме того, я стараюсь поставить бульон варить сильно заранее, а суп потом заправляю, когда надо, так как процесс заправки нуждается в контроле. Поэтому мне нет нужды экономить 10-15 минут и сидеть с часами перед мультей - поставила и забыла. Кроме того, мне не нужен никакой термометр. Температуру я задаю, а мультя сама её поддерживает. На плите так точно не сделаешь.
В скороварке готовлю либо холодец, либо что-то ещё, где температуру нет нужды регулировать и нет нужды вмешиваться в процесс, кроме убавления огня, когда давление набрано. Использую скороварку редко после появления хорошей мульти.
Сейчас у меня редмонд м-22, ёмкость чаши 5 литров, брала в Ленте по акции за 2000. Планирую поменять на мультю с чашей 16 литров. Обратила внимание, что большая мультя, относящаяся к профессиональному классу, имеет минимальное количество встроенных программ, но есть "мультишеф". Косвенно это подтверждает мой выбор.
А как Вы печень готовите, можно подробнее?
Режу на кусочки толщиной примерно 2-3 см, посыпаю солью (в оригинале крупной) и приправами, вкладываю каждый кусочек в полиэтиленовый пакет, удаляю из пакета воздух (кастрюля с водой в помощь), завязываю. И потом пакеты с печенкой кладу в кастрюлю мульти с водой. Режим "мультишеф", температура 60 градусов, время приготовления 90 минут.
После того, как мультя пропищала о готовности, можно либо протереть печенку через сито и добавить чего-то - будет паштет, можно слегка обжарить для румяности, а можно просто съесть. ОЧЕНЬ вкусно.
После того, как мультя пропищала о готовности, можно либо протереть печенку через сито и добавить чего-то - будет паштет, можно слегка обжарить для румяности, а можно просто съесть. ОЧЕНЬ вкусно.
Спасибо, попробую, я замучилась с печенкой, очень люблю, но пережариваю и она деревянная, а не дожаренную есть боюсь.
У меня мульти скороварка, очень нравится, свинину вообще, на режиме птица делаю- 30 мин.и готово. Варю гороховые пюре на мясе, у меня очень любят, горох не замачиваю, шикарная каша через час.
Тоже пару месяцев назад сломалась моя мультя. Решилась я на мультиварку-скороварку (Kambrook). Я очень довольна, готовит быстрее заметно. Функции хлеб у меня нет, тут ничего сказать не могу.
Сначала Редмонд хотела, но выяснила, что сейчас они очень часто ломаются.
Сначала Редмонд хотела, но выяснила, что сейчас они очень часто ломаются.
орсун 3 в одном скороварка пароварка кашеварка
otzovik.com/reviews/multivarka_oursson_mp_5005psd_or
otzovik.com/reviews/multivarka_oursson_mp_5005psd_or
А у меня МУЛЬТИВАРКА-СКОРОВАРКА-КОПТИЛЬНЯ!!!
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.