Ощущается как +11

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Поделитесь рецептом пасхи

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)

2680

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

МиЛена*

1 мая в 10:22

Сама никогда пасху не делала еще.
Дайте проверенный рецепт, пожалуйста, не слишком замудреный)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lashka

1 мая в 10:37

Самый простейший - из замороженной ряженки
Заморозить, откинуть процеживать, дальше по вкусу - сахарную пудру, ваниль, изюм, цукаты. Можно добавить сливочное масло

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vlasenyshka

1 мая в 17:10

Вот где же он простейший, если требуется готовить несколько дней: морозить, подвешивать куда-то...Для меня простейший это взял продукты, смешал их и можно есть через пару часов ))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lashka

1 мая в 18:28

По сравнению с вывариванием и отвешиванием на двое суток - этот рецепт простейший)))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Тигра-мур

1 мая в 20:05

У меня такой, из серии проще не придумаешь) Нежирный творог, сгущенка и орехи/изюм/курага по настроению.
Может быть, это не совсем Пасха или даже совсем не Пасха, но нас устраивает)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МиЛена*

1 мая в 19:22

Спасибо! Какая лучше ряженка подходит? И сколько надо ее взять, чтоб на 4х человек хватило? Там же выход совсем небольшой будет

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lashka

1 мая в 19:29

Я обычно беру княгининскую 2 литра, получается примерно 300-350 гр, нам с дочерью хватает)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

1 мая в 22:23

Сегодня сделала на пробу. Из 1 литр 600 вышло 500 грамм. Но мне вкуснее разбавить ряженку простоквашей Городецкой
Ряженку берите термостатную,финпачную не надо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МиЛена*

2 мая в 07:36

Финпачную - это как? Опечатка?)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

2 мая в 11:07

Нет. Это та что в пакетиках продается. Например приволжская. Берите где написано термостатная
Финпак это упаковка пленочная

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

МиЛена*

2 мая в 17:00

Не знала, что это так называется)) спасибо за совет!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

undina

2 мая в 10:53

Я делаю 50/50 кефир/ряженка. Получается двуцветная и вкуснааая))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Annkakareglazka

2 мая в 11:28

Я беру Городецкую. Вчера 10 стаканчиков купила по 400 гр, на 4 человека )

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annyne

1 мая в 14:17

Я делаю двух видов: из сметаны и из ряженки (ничего не замораживаю). Сметану беру Ядринскую, ряженку любую. Подвешиваю в марлю из нескольких слоев. Как стечет, примерно через 1,5 суток, добавляю орехи, мак, цукуаты, изюм, вообщем по вкусу, что хотите. И раскладываю по формам.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гвоздика

1 мая в 14:37

А куда ее подвешивать? Это же надо в холодильнике, а там крючков нет, чтобы что-то подвесить. Всегда читаю такие рецепты и не понимаю, как это технически осуществить )

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annyne

1 мая в 14:50

Балкон, если застекленный, лоджия. Сейчас как раз похолодало. Я на кухне около окна подвешиваю, окно открываю. Она не успеет испортиться) да и в холодильнике можно что-нибудь соорудить.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гвоздика

1 мая в 15:01

На лоджии у нас не вариант, там полно всякого хлама... Вот думаю, может, в холодильнике поставить какую-то большую кастрюлю и в нее положить дуршлаг или сито, а на него марлю...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annyne

1 мая в 15:06

Сначала все равно подвесьте, много жидкости стечет. Потом уже можно в холодильник под груз.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сюзаннаа

1 мая в 17:19

Я также. Сначала вешаю прямо на кухне. Потом уже под гнёт в холодильник.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Августейшая особа

1 мая в 16:44

Можно так, я так делаю, миску, сверху дуршлаг, только марлю не берите, останетесь с носом, возьмите х/б ткань. Сначала на столе ставлю, когда большая часть жидкости стечет, выливаю из миски, накрываю тканью внахлест, придавливаю и в холодильник.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ire-NN

1 мая в 17:12

Гвоздика писал(а)
может, в холодильнике поставить какую-то большую кастрюлю и в нее положить дуршлаг или сито, а на него марлю...

Можно, я постоянно использую такую конструкцию для отвешивания сметаны или других подобных целей. Максимально упростила процесс, не применяю ни марлю, ни ткань, просто беру довольно мелкое сито и подходящую по диаметру кастрюльку - чтобы сито держалось сверху неё. Накрываю фольгой, ставлю в холодильник, прекрасно всё стекает. Раньше над раковиной на ночь подвешивала сметану в марле, потом тоже появились тараканы по поводу её сохранности в тепле.

По теме: в этом году буду готовить так называемую пасху на заварной помадке, скорее всего.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Annkakareglazka

2 мая в 11:30

Я тоже на лоджии вешаю.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Я ли

1 мая в 16:14

В ванной вешала. Только нужно правильная ряженка. Один раз купили не ту и она вся вытекла в наволочку практически вся. Пришлось переделывать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annyne

1 мая в 18:52

Раньше была в картонных коробках "Домик в деревне". Вот из нее самая вкусная получалась)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Я ли

1 мая в 19:23

Вот однажды муж ее не нашел и принес другую. Повесили в ванной на сушилку. В результате, утром мы в наволочке нашли 3 столовых ложки творога , =-O а остальное утекло в канализацию. Побежал искать правильную ряженку и получалось много творога из того же объема сырья.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сюзаннаа

2 мая в 12:10

Надо в кастрюльку, и получаются блинчики из этого)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Annkakareglazka

2 мая в 12:56

У меня очень много этой сыворотки получается

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Певунья

1 мая в 18:57

подвешиваю над ванной, за 1,5 суток ничего не портится
лет 5-6 делаю только сметанную пасху

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Наталья1705

1 мая в 22:33

Сметанная самая вкусная. Поддерживаю.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

6 мая в 14:41

Да, сметанная самая вкусная, хоть и самая жирная :)
Главное - сметану магазинную, не рыночную, иначе не получится.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Певунья

6 мая в 14:51

ага, магазинную и используем
очень жирная, по чуть-чуть можно есть, иначе организму тяжеловато) но вкуснющая)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

6 мая в 15:02

Мы один раз рыночную попробовали использовать - выкинули,
невозможно было есть ;)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

*Yulia*

1 мая в 22:40

Я марлей дуршлаг выстилаю, в него - сметану, сверху - тарелку и груз (сначала без груза несколько часов, потом сверху ставлю тарелку, а на нее - кастрюлю с водой, например). Сначала - без сахара (я сахарную пудру использую), орехов, изюма, все это добавляю, когда перекладываю в формы и тоже под груз на сутки или меньше, тут сыворотки уже немного будет.
Тоже давно делаю только сметанную пасху, раньше экспериментировала (сметанная и из ряженки или какой-то вариант творожной).

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Shandiba66

1 мая в 14:56

т.е. вы отдельно сметану отвешиваете, отдельно ряженку отвешиваете?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annyne

1 мая в 15:08

Да, делаю две разных. Сметанная очень жирная получается, из ряженки нет. Кому какая нравится. Модно и помиксовать, конечно. Слоями, например.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Shandiba66

1 мая в 16:10

Спасибо! Никогда не делала, но подумываю, может сделать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lashka

1 мая в 18:29

после замораживания быстрее расслаивается и сыворотка стекает

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

annyne

1 мая в 18:53

Спасибо, надо попробовать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

breadshow

1 мая в 15:38

www.youtube.com/watch?v=VsfwMQ2YgM0
Буду делать четвертый год. До этого пробовала другой рецепт, никто не ел.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сюзаннаа

1 мая в 17:25

У нас подобный рецепт передаётся из поколение в поколение. Я только яйца перестала класть.
А я наоборот первый раз в этом году хочу попробовать из ряженки)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

6 мая в 14:46

Сюзаннаа писал(а)
У нас подобный рецепт передаётся из поколение в поколение. Я только яйца перестала класть.
А я наоборот первый раз в этом году хочу попробовать из ряженки) ...

А мы кладем только желтки, яйца сначала тщательно моем с мылом.
Либо кладем перепелиные яйца.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lashka

1 мая в 18:50

А только меня смущает, что сахар и ваниль большой частью вытекает, когда вначале их добавляешь, а потом откидываешь :-[ ?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

breadshow

1 мая в 23:15

Меня не смущает. Вкусная творожная пасха, жидкость это часть процесса. Когда готовим что-либо, некая часть продукта остается же на стенках посуды, руках, ложках и пр.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

marino

1 мая в 16:26

Я делаю из ядринской сметаны тоже. В четверг отвешиваю, в субботу вмешиваю в неё варёную сгущёнку и под пресс.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Интересная Я

1 мая в 21:12

А никто не пробовал пасху из творожной массы? В интернете нашла несколько способов, но во всех дополнительно добавляют и сахар, и сливочное масло. Зачем? Ведь это уже всё есть в массе.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Annkakareglazka

2 мая в 11:31

Творожная масса и так очень сладкая.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Интересная Я

2 мая в 11:40

И я так думала, но вот в рецептах часто пишут, что надо еще.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Интересная Я

5 мая в 11:28

Короче, пасха из твор. массы фигня полная, вся развалилась

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

breadshow

5 мая в 12:14

Конечно, а что вы ожидали?) Надо брать проверенные рецепты и советы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Интересная Я

5 мая в 18:30

breadshow писал(а)
Надо брать проверенные рецепты и советы

Кем они должны быть проверены и как? Я из интернета брала, у людей всё получалось.
Кстати, всплыли некоторые подробности, её (пасху эту) сегодня муж уронил прям в форме, потом поставил как ни в чем не бывало. А я стала её из формы на блюдо доставать, она и развалилась... Ругалась-ругалась на рецепт, пока муж не признался. :-D А еще он сегодня все блюдо с яйцами на пол перевернул, блюдо в осколки, яйца вдребезги :-D :-D :-D В общем, праздник удался!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

akulaya

2 мая в 11:51

www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html

Много лет делаю по этому рецепту. Рекомендую. Очень нежная, не очень сладкая. Простая в приготовлении. Всем, кому советовала, делают теперь так. Только я орехи и цукаты не добавляю. Только изюм.
Пробовала возиться с ряженкой, сметаной... По мне, так овчинка выделки не стоит.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

svetulik15

2 мая в 18:32

и я тоже по этому же рецепту.Больше всего нравится

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Мой малыш - Основной Подработка подростку 14-15 лет, где? - Foks 21.05.2024 в 23:15:58 3

Бабский форум Бабы! Вы почему предаёте Лёшеньку ПоднеБЕСного?! - Штейнман 21.05.2024 в 19:16:55 102

Мой малыш - Объявления: детская обувь Обувь для девочки р.26-30 новая и б\у: сапоги, ботинки, туфли, босоножки, чешки, сланцы и т.д. - ANI@ 20.05.2024 в 17:38:16 13

Мой малыш - Объявления: детская одежда Помогите, пожалуйста. - amademin 20.05.2024 в 16:53:17 1

Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Самокат - Лисий хвостик 13.05.2024 в 21:37:25 143

Школьный форум Английский и немецкий языки онлайн. - BeCurious 20.05.2024 в 11:49:47 4

Особые дети Льготы при поступлении в техникум - oksi09 13.05.2024 в 16:45:57 9

Мой малыш - Объявления. Общий Конверт на выписку д/д - Лиза-Валентина 07.05.2024 в 19:57:38 12

Наши дети Какого цвета костюм выбрать семилетней дочке? - anna1458@rambler.ru 10.05.2024 в 17:16:22 5

Объявления на НН.РУ - Для детей

Добавить объявление

Корректор осанки детской

Новый корректор осанки р S, покупала для дочери 13 лет, оказался маловат, подойдёт на 10-12 лет на неполного ребёнка..
Цена: 350 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,3х2,6м с калиткой (35800 руб) Манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 35 800 руб.

Толстовка и футболки 146

Продам 3 ваши пакетом, размер 146. Белая, футболка 152 но тоже надо 146 лучше носить.
Цена: 500 руб.

Юбка плиссе 122-128

в отличном состоянии
Цена: 300 руб.