--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Пейте молоко – будете здоровы????? Большой вопрос!!!!!!

Здоровье, здоровое питание
160
124
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Насчёт молока одна я в офисе ещё не определилась окончательно, остальной народ практически отказался. Как вы считаете, правильно это, и действительно ли лучше употреблять растительное масло, а молоко вредно, и особенно опасно сливочное масло??? Конечно да - в магазине качественной молочки очень мало, так стоит ли вообще пить молоко?
V.Margo
06.02.2013
растительное масло и молоко неудачное сравнение. А вот сливочное масло растительным я давно заменила. Так полезнее и домашним больше нравиться. Что касаемо конкретного вопроса, я не пью... особых проблем от этого не испытываю. Сейчас любой продукт заменим. Тем более такой сомнительный как молоко... уже 5 лет различные издания публикуют информацию во всех странах. Но ситуация у нас как с игаретами. Наклейку приклеют и дальше продавать будут. Мдэ
FreeCat
19.03.2013
+9
Молочные продукты противопоказаны больным раком

Исследования показали, что молочные продукты противопоказаны больным раком, сообщает Journal of the National Cancer.

Согласно результатам нового исследования, проведенного сотрудниками научно-исследовательского института Kaiser Permanente, США, женщины, больные раком груди и употребляющие при этом жирные молочные продукты, имеют меньше шансов побороть тяжелое заболевание и выжить.

Проведенное исследование установило взаимосвязь между регулярным употреблением молока с различным содержанием жиров и продолжительностью жизни пациенток с диагнозом «рак молочной железы».

Ученые изучили статистические данные женщин, у которых была диагностирована инвазивная форма рака молочной железы на ранее стадии в приеод между 1997 и 2000 годами. Все респондентки являлись жительницами Северного региона Калифорнии. А молочные продукты с высоким процентом жирности включали в свою группу: регулярным употреблением молока с различным содержанием жиров и продолжительностью жизни пациенток с раком молочной железы.

Как было установлено, среди женщин, употреблявших подобного рода пищу регулярно, наблюдался повышенный уровень смертности от развившегося рака молочной железы и ряда причин. В том числе, женщины, ежедневно употребляющие одну или более порций жирного молока подвержены риску смерти, в общем, на 64%, тогда как риску смерти от рака груди — на 49%.
winger777
21.03.2013
Молоко было, есть и будет ценным пищевым продуктом! Оно является источником полноценного и легкоусвояемого белка, кальция, витаминов группы В.
То, что молоко вредно - это такой же миф как и то, что молоком можно что-то очистить (водку или организм человека)!
Хотя, сегодня действительно, не всем и не всякое молоко может приносить пользу.
Попробуем в этом разобраться.
Во-первых, кому молоко пить не рекомендуется? Есть три категории таких людей:
1. Аллергия на молоко сегодня встречается все чаще и проявляется появлением сыпи, зуда, вздутия живота, тошноты или рвоты после выпитого стакана молока;
2. Лактазная недостаточность (отсутствие или недостаточная активность фермента, расщепляющего в кишечнике молочный сахар - лактозу) встречается у 15-30% населения Земли - проявляется брожением, бурлением в животе и приводит к поносу;
3. Атеросклероз, кальциевые отложения в сосудах особенно часто встречаются у пожилых людей. Такой диагноз ставит врач.
В первом и во втором случае коровье молоко легко можно заменить на кисломолочные продукты или на молоко козье, в третьем случае молочные продукты следует ограничить как и любые другие продукты животного происхождения. Причем, это должен рекомендовать врач!
Во-вторых, какое молоко следует пить?
Самым ценным, конечно, является парное или свежее молоко непосредственно от знакомой коровы (или от знакомой, проверенной молочницы). На втором месте стоит магазинное пастеризованное молоко известных и проверенных молокозаводов (в Нижнем - это Ядринское молоко, Городецкое, Шахунское...). Ну и на третьем месте - все другое молоко, произведенное в соответствии с Тех. регламентом на молоко и молочную продукцию (88-ФЗ от 12.06.08). Самое не полезное - это сухое молоко и продукты на его основе.
Ну и в-третьих, как и с чем молоко пить?
Лучшее время для питья молока как самостоятельного блюда - вторая половина дня, причем лучше пить его теплым и маленькими глотками, как бы смакуя.
Но добавлять молоко к чаю, кофе, сухим завтракам, делать коктейли можно в любое время. Молоко совместимо с любыми другими продуктами.
Главное же правило - это собственное самочувствие!!!
FreeCat
23.03.2013
+5
Обезжиренное молоко вызывает ожирение

Для того, чтобы поддерживать вес детей в норме, специалисты ранее рекомендовали отдать предпочтение обезжиренному молоку. Ведь этот напиток содержит весьма полезный для детского организма набор витаминов и кальция. Молоко - весьма жирный продукт. Поэтому эксперты полагали, что если обезжирить его, то у детей не будет ожирения. Но последнее исследование показало, что молочные смеси с малым содержанием жира, а также обезжиренное молоко вызывают совсем противоположный эффект.

Специалисты из Университета в Вирджинии исследовали более 10,5 тысяч детей в дошкольном возрасте. Целью изучения было выявление взаимосвязи между индексом массы тела и типом употребляемого молока. Эксперты зарегистрировали новорожденных детей и их массу тела. В возрасте двух и четырех лет исследователи опрашивали родителей детей, какое молоко они употребляли: с 1,2 процентами жирности, соевое или цельное. После исполнения 4 лет эксперты спрашивали у родителей о других вкусовых пристрастиях их детей.

Полученные результаты оказались обескураживающими. 30% детей, употребляющих обезжиренное молоко, имели лишний вес или страдали от ожирения. После внесения поправок на влияние других продуктов выяснилось, что дети, пьющие цельное молоко или напиток с 2% жирности, были худее пьющих маложирное или обезжиренное молоко. Причем, молоко с низким содержанием жира повышает риск ожирения на 57%. Ученые объясняют это тем, что дети, пьющие обезжиренное молоко, употребляют больше калорий из других продуктов в течение дня.
Reflex52
05.05.2013
Никогда не откажусь от молока, пью каждый день.
FreeCat
07.05.2013
.... ну если неблагоприятных последствий нет))) ...
Reflex52
07.05.2013
Вообще нет) как с рождения приучили к парному, так отмучится и не могу.
FreeCat
07.05.2013
... ну тогда и проблем нет).
FreeCat
09.05.2013
Американские педиатры выяснили: молоко без салата почти бесполезно

Педиатры из Соединенных Штатов пришли к мнению, что зеленый салат больше полезен для детского здоровья, чем молоко, — передает ФедералПресс.

Профессор Стивен Абрамс, работающий в Медицинском колледже Бэйлора в Хьюстоне, наблюдал за 63 здоровыми детьми в возрасте от четырех до восьми лет. Ни одному из них родители не давали ни витаминов, ни биодобавок. В ходе эксперимента удалось выяснить, что если ребенок не будет получать достаточного количества витаминов, то при потреблении молока, богатого кальцием, его кости не будут правильно формироваться.

Абрамс установил, что ключевым элементом, влияющим на усвоение кальция, является магний. В наибольшем количестве это вещество содержится в салате.
winger777
12.05.2013
FreeCat писал(а)
[blue]Американские педиатры выяснили: молоко без салата почти бесполезно <br> <br> Педиатры из Соединенных Штатов пришли к мнению, что зеленый салат больше полезен для детского здоровья, чем молоко, — передает ФедералПресс. ...

"Американские педиатры", как и "Британские ученые", видимо, очень любят "делать из мухи слона" и выхватывать из цепи событий одно звено и всячески его идеализировать, не обращая внимание на другие звенья!
Для полноценного усвоения кальция, действительно, необходимо наличие в питании ряда других минеральных веществ (в частности, магния и фосфора) и витаминов (прежде всего, D и К). Но, необходимо помнить, что очень важен баланс этих макроэлементов: Кальций усваивается хуже как при избытке, так и при недостатке магния и фосфора. Для оптимального усвоения кальция здоровым человеком соотношение его с магнием и фосфором должно быть примерно 2:1:1.
Поэтому, рекомендовать салат вместо молока, по крайней мере, странно!
Если же говорить о Магнии, то его источниками традиционно считаются прежде всего отруби, зерновые и продукты из них (особенно "грубого" помола), сухофрукты и орехи. А салат, петрушку и др. зелень, бобовые можно поставить на второе место по содержанию магния.
Не меньшее значение для усвоения Кальция имеет наличие, вид и количество жира в продуктах и блюдах (пища с повышенным содержанием животных жиров, пальмогвого масла и гидрогенизированных жиров препятствует всасыванию кальция). Большую роль в регуляции кальциевого обмена играет витамин D, и надо учитывать, что это жирорастворимый витамин, поэтому усваивается в присутствии жиров пищи.
Оптимальное соотношение всех веществ для усвоения Кальция содержится в нежирном твороге (1-1,5% жирности)!
FreeCat
14.09.2013
Стакан молока с булочкой на ночь вредны для ребенка

Многие родители, считая, что делают добро, в качестве сонника дают своим детям молоко и булочку, либо печенье. Однако, ученые не разделяют такого оптимизма. Совокупность молочного продукта и сдобного теста способны вызывать дополнительные проблемы с желудочно-кишечным трактом, утомляемость, возникновением респираторных заболеваний и гриппа.

Детский ЛОР-врач, Доктор Джули Вей сообщает, что попадая в желудок, данные продукты способны провоцировать развитие патологии, по симптоматике схожей с простудой и дыхательной недостаточностью.

Отказ от молочных продуктов и печенья на ночь, утверждает Джули, помог избавиться от данных проблем многим ее маленьких пациентам. Она рекомендует давать ребенку перед сном стакан воды. Большинство симптомов, вызывающих ночные проблемы с пищеварением и дыханием, уйдут через две-три недели.
а топленое молоко?
FreeCat
18.09.2013
... так по составу то отличие вряд ли сильное ...
а в домашних условиях можно его сделать?...в духовке, например...
FreeCat
19.09.2013
Ага ... делают точно так же почти .. только к горшочке :

Молоко, всегда используется цельное, выливаем в кастрюлю, ставим на огонь – доводим до кипения. Затем делаем самый маленький огонь и начинаем томить наше молоко. Время приготовления топленого молока примерно 2 – 3 часа, за это время молоко приобретет красивый цвет.

Топленое молоко можно приготовить и в мультиварке, кстати, очень удобно. Правда, времени на приготовление уйдет больше. Топленое молоко в мультиварке готовится на программе «тушение» 6 часов, томиться его можно оставить на ночь. Даже если вы поставили его в 10-11 часов вечера, не обязательно вскакивать с постели и бежать его отключать. Мультиварка сама перейдет в режим ожидания и будет работать на подогреве. К завтраку вас будет ждать прекрасный молочный напиток.

Также можно приготовить топленое молоко в духовке: поставить молоко в духовку сразу в горшочке и также его томить на медленном огне.

Когда ваше молоко приняло красивый нежно-кофейный цвет топленого молока – оно готово.

Или совсем просто: Берете обычный термос, ополаскиваете кипятком и заливаете туда только что вскипевшее молоко. Плотно закупориваете и забываете про него на весь день. Или на всю ночь. Молоко будет готово к употреблению часов через восемь. Оно менее густое, чем приготовленное на открытом огне, и цвет у него скорее розовый, чем кремовый.
Crazy Vanilla
19.09.2013
+2
на открытом огне на плите подгорать будет...
FreeCat
19.09.2013
.. на очень небольшом огне не подгорает ... да и посуду надо правильную взять).
winger777
20.09.2013
Смысла в этом большого нет...
winger777
18.09.2013
Топленое - еще хуже, т.к. при длительной термической обработке (а в этом и есть отличие топленого молока) количество витаминов группы В и С снижается, а процент жира и белка наоборот повышается.
На ночь (если есть все же хочется) лучше съесть кисломолочный напиток (бифидок, ряженку, йогурт) или фрукт (сок).
winger777
18.09.2013
FreeCat писал(а)
[blue]Стакан молока с булочкой на ночь вредны для ребенка <br> <br>

Это действительно так. И, ключевое слово здесь - на ночь! На ночь и взрослому то человеку пища с высоким содержание жира и белка на пользу не пойдет, а уж ребенку - тем более... А молоко с хлебобулочными изделиями - именно такой продукт. К тому же, у некоторых людей такое сочетание вызывает повышенное слизеобразование и метеоризм.
А для взрослого? %)
FreeCat
06.01.2015
+5
Ну частично ответ выше: www.nn.ru/popup.php?c=classF...opic_id=74779921 ... а ещё думаю будет ответ :) ..
winger777
06.01.2015
В основном на этот вопрос уже много сказано выше!
Главное, что молоко - это белково-жировой высококалорийный продукт (есть даже термин - "спецжиры" - это когда молоко за вредность выдавали на заводах), а булочка, печенье - это простые углеводы и тоже высококалорийный продукт. Даже людям не склонным к полноте такие продукты лучше употреблять в первой половине дня, когда энергия нужна, а ночью - надо спать...
булочка вредна всем, а вот молоко нет )))
FreeCat
07.01.2014
+5
В молоке обнаружена особая польза для женщин

Специалисты из Гарвардского университета сравнили рацион питания почти у 30 тыс. женщин среднего возраста, в результате чего и был выявлен специфически позитивный эффект от регулярного употребления молока. Медики установили корреляцию между потреблением молока и низким артериальным давлением.

Вывод, к которому пришли эксперты, звучит так: женщины, которые регулярно пьют обезжиренное молоко, имеют высокие уровни кальция и витамина D и более низкий риск для развития гипертонии. Те участницы исследования, которые выпивали ежедневно по два стакана молока, понижали свой риск проблем с сердцем на 10%, по сравнению с теми дамами, которые пренебрегали молоком (пили менее одного раза в месяц).

Если учесть, что статистика случаев недиагностированной гипертонии среди женщин растёт, привычка пить молоко может оказаться одним из наиболее эффективных способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, считают американские терапевты. Медики убеждены, что молоко с низким уровнем жиров помогает стабилизировать давление и обеспечивает организм важными питательными веществами, включая витамины А и D, белок, калий и кальций.
FreeCat
09.05.2014
+2
Ученые открыли необычный эффект молока

Если почувствуете упадок сил, вспомните про молоко. Исследователи доказали, что этот напиток бодрит, и в целом отлично подходит для восстановления работоспособности.

Ученые выяснили, что аминокислоты, входящие в состав молочных белков (как и вообще белков), лучше всего стимулируют выработку в гипоталамусе мозга орексина. Этот гормон, синтезируемый особыми клетками, стимулирует бодрствование и поддерживает энергетическое равновесие организма.

Активность орексина связана не с объемом съеденной пищи, а с ее составом, полагают специалисты. Такие качества как внимательность и собранность, по их словам, усиливаются после употребления белковой пищи в противовес углеводистой. Бодрость, которую вызывает молоко, говорит не только о влиянии белковых структур на выработку орексина. Ощущение бодрости подкрепляется еще блокированием воздействия сахара, которое также производят аминокислоты.

При этом употребление молока полезно не только с точки зрения восстановления работоспособности. Активизируя производство гипоталамусом орексина, этот напиток еще и косвенно борется с бессонницей, увеличением веса. Нарушение сна и полнота связаны с вялой выработкой в головном мозге этого медиатора.
FreeCat
03.10.2014
Медики обнаружили новое свойство молока

Исследователи из Австралии изучили клеточную структуру молока и заявили, что получили возможность для создания «супер-напитка». Этот напиток, по словам ученых, обладает целым спектром возможностей – от быстрого восстановления здоровья недоношенных детей до похудения.

Сотрудники Университета Монаша выяснили, что в процессе переваривания частицы молока приобретают геометрически упорядоченную структуру, благодаря чему становятся идеальными «перевозчиками» для других полезных здоровью человека компонентов. «Эти маленькие и высокоорганизованные частицы позволяют жиру, витаминам и жирорастворимым препаратам проходить через клеточные мембраны и попадать в кровеносную систему», - пояснили авторы исследования.

По словам ученых, то, что они сумели разблокировать детальную структуру молока, дает многообещающую перспективу. Так, на основе молочных молекул можно создать напиток, насыщенный всеми необходимыми веществами для быстрого восстановления мозга у недоношенных детей. Или же напитка, который бы способствовал похудению тем, что позволял людям чувствовать себя сытыми намного дольше благодаря своей способности доставлять в организм питательные микроэлементы. Также молочный «супер-напиток» мог бы использоваться в терапевтических целях в качестве носителя новой формы доставки лекарств.
Я таким "супер-напитком" уже 2 года питаюсь! Результаты мне очень нравятся!
сволоч
07.01.2015
+8
пью и мне нравитсо
FreeCat
08.01.2015
+3
... из цистерны :) ?
Из вымени напрямую.
FreeCat
08.01.2015
+3
думаешь он умеет доить :) ?
А зачем доить, сосать аки в детстве у мамки сосали титьку. =-O
FreeCat
08.01.2015
+3
это не одно и то же :-D ...
Ты пробовал? =-O
Кстати, я бесконечно долго могу говорить про коров, люблю их почти также как своих фоксов.
FreeCat
08.01.2015
+3
... да :) ... в городе их не заведёшь :) ...
Это да, печально. :(

Но мне нравятся большие фермы, когда у тебя сразу много коров, у них у всех такие характеры разные и они такие умные. Правда-правда.
FreeCat
09.01.2015
+2
Тебе надо пастухом быть :) ...
как в американских фильмах?
FreeCat
18.01.2015
можно как у нас :) ... пешком :) ...
никакой романтики
FreeCat
20.01.2015
... а кто говорил что она есть :) ?
сволоч
11.01.2015
+2
Местечко есть,5 гектар,в хорошем месте,экологически чистое ,250 км от города,для коров самое то ,и ферма и пастбище
Знаю, знаю. Слышала о таком. :-D
и как ?есть интерес?
Нет.
далековато
Да мну не нать. Мне хватает за глаза 4.5 соток, что у нас в черте города имеется (в районе кладбища Марьиной рощи).
На всё остальное пока нет сил и желания тоже нет.
FreeCat
20.01.2015
Фоксиковый писал(а)
у нас в черте города имеется (в районе кладбища Марьиной рощи)

... так это практически центр сейчас :) ... от меня даже пешком минут 30-40 :) .
сволоч
11.01.2015
+2
Да! Дайте мну титьку!
=-O
чего?
FreeCat
27.04.2015
Ученые открыли новые полезные свойства молока

Научные сотрудники из Университета Канзаса определили взаимосвязь между употреблением молока и уровнем природного антиоксиданта глутатиона в мозге пожилых людей.

Если ранее считалось, что молоко оказывает полезное влияние на состояние костей человека, то сейчас выяснилось, что этот продукт полезен для каждого человеческого органа, и в первую очередь для мозга.

К такому выводу специалисты пришли после проведения анализа анкет 60 людей, который помог определить, как и чем они питаются.

После того, как добровольцы прошли сканирование головного мозга, выяснилось, что у всех любителей молока глутатион, предупреждающий окислительные процессы и повреждения в головном мозг, был повышен.

Руководивший изучением In-Young Choi говорит, что глутатион помогает предотвратить окислительный стресс и следующие за ним повреждения, вызванные реактивными химическими соединениями, образующимися при нормальном процессе обмена веществ в головном мозге. Окислительный стресс связан с множеством различных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и так далее.

Таким образом, ученые рекомендуют всем пожилым людям пить молоко, чтобы повышать уровень природного антиоксиданта в своем мозгу.
FreeCat писал(а)
Таким образом, ученые рекомендуют всем пожилым людям пить молоко

=-O
FreeCat
28.04.2015
что так :) ?
А моя свекровь, которая за ЗОЖ всю жизнь, говорит, что пожилым людям молоко вредно, что пожилым нужны кисло-молочные продукты исключительно в пищу принимать.
FreeCat
30.04.2015
ну и что :) ? ... это только точка зрения .. не более того :) ... я знаю пожилых кторые всю жизнь молоко пьют :) ...
FreeCat
25.09.2015
Парное молоко назвали самым опасным напитком в мире

Исследователи Центра по контролю и профилактике заболеваний США назвали наиболее опасный напиток – они утверждают, что огромную опасность для здоровья человека представляет сырое, или парное, молоко.

Так, утверждается, что именно такое молоко является благоприятнейшей средой для размножения множества опасных для человеческого организма бактерий: сальмонеллы, листерии и прочих, вызывающих серьезные заболевания, а в некоторых случаях могут привести и к смерти. И, таким образом, риск нанести вред здоровью превышает потенциальные преимущества сырого молока.

В Центре по контролю и профилактике заболеваний США также напоминают, что вредные бактерии в сыром молоке погибают лишь при термообработке – нагревании до температуры свыше 72 градусов в течение не менее 15 секунд.

Стоит отметить, что, несмотря на такие преимущества, как уменьшение симптомов астмы и экземы, наличие в большем объеме питательных веществ, и даже возможность употребления людьми с лактозной недостаточностью, сырое молоко считается настолько опасным, что его продажа запрещена в Великобритании, Австралии и почти в половине американских штатов.
То-то деревенские жители на парном молоке здоровьем пышут.
FreeCat
25.09.2015
просто бактерии от него моментально умирают :-D ...
Вон оно что. =-O
FreeCat
26.09.2015
... ага ... но тренироваться надо с детства :) ...
Я в детстве тренировалась много и даже в юности, а вот сейчас... Эээх.
FreeCat
27.09.2015
Фоксиковый писал(а)
Эээх

Что =-O ?
Сейчас что-то не хочется.

Кстати, моя свекровь говорит, что врачи тем, кто после онкологии не рекомендуют употреблять молоко ни в каком виде.
Free Cat
28.09.2015
Фоксиковый писал(а)
Кстати, моя свекровь говорит, что врачи тем, кто после онкологии не рекомендуют употреблять молоко ни в каком виде. ...

А какие врачи - онкологи или диетологи :) ? ... и после какой онкологии :) ?
Врачи - онкологи. У неё была онкология - сигмовидная кишка с метастазами на печень. Ей сейчас 85 лет, а всё это вырезалось 5 лет тому назад. Ттт...
FreeCat
29.09.2015
+2
... ну онкологи действительно его не советуют :) ...
Вооот. Она из молочных продуктов только сыр кушает и изредка кефир.
Free Cat
30.09.2015
насколько я знаю советуют только "детские" молочные продукты :) .
Она - бывший врач, всю жизнь ведёт ЗОЖ, всякие травки-муравки собирает и т.д. и т.п., так что она сама в теме.
FreeCat
01.10.2015
+2
... ну ей тогда проще :) ...
Да уж. Он в свои 85 каждый день начинает с зарядки и обливания холодной водой.
Тинуся
30.09.2015
+2
Какие вы тута-здеся все умные собрались, вот и я по умничаю малясь:
Мне молоко противопоказано с детства, так как лактоза не усваивается с самого рождения,
признаки её не усвоения, молоко сворачивается в желудке и отрыжка горечью прямо в рот происходит,
ох я в детстве и намучилась, пока у меня эту болячку распознали...
FreeCat
01.10.2015
+2
Тинуся писал(а)
ох я в детстве и намучилась, пока у меня эту болячку распознали..

.. а чем же поили :) ?
Тинуся
01.10.2015
+2
компотами, соками, киселями и водой... каши только на воде, зато мяса много... :-D
Free Cat
01.10.2015
Тинуся писал(а)
зато мяса много... :-D ...

... так это ж прекрасно *yahoo* !
https://twitter.com/gifsvideo/status/648093497313075200
Тинуся
01.10.2015
+2
таки я и не возражала... *yahoo*
Таки делись давай, тута не там.
FreeCat
08.01.2016
+5
Обезжиренное молоко бережет здоровье сердца

Употребление молочных продуктов с пониженным содержанием жира уменьшает риск развития инсульта
Так считают ученые из Каролинского института в Стокгольме.

В течение 10 лет специалисты наблюдали за их здоровьем почти 75 тысяч человек в возрасте от 45 до 83 лет. И выяснили, что среди тех, кто предпочитал обезжиренные молочные продукты, а не цельное молоко, масло и жирные сыры, риск развития инсульта был на 12 процентов ниже.

По мнению ученых, переход на молочные продукты с пониженной жирностью – профилактика не только инсульта, но и других сердечнососудистых заболеваний. Исследователи отмечают, что именно с жирными молочными продуктами люди получают большое количество насыщенных жиров, которые приводят к развитию атеросклероза и гипертонии.
FreeCat
26.04.2016
+2
Учёные назвали молочный коктейль очень вредным напитком

Команда учёных под руководством Эрика Стайса провела эксперимент, в котором участвовали 100 школьников. В рамках исследования детям предложили выпить шоколадный молочный коктейль. В это время учёные исследовали реакцию их организма на напиток.

Оказалось, что неокрепший организм ребёнка реагирует на такую вкусовую смесь, как на наркотик. Огромные дозы сахара, добавляемые в коктейль, становятся стимулятором центра удовольствия, что вызывает зависимость. Ребёнок постоянно хочет его пить и не может остановиться.

Кроме того, сахар вместе с молочными жирами является очень опасной смесью. Такое сочетание продуктов быстро приводит к ожирению. К тому же в одной порции коктейля оказалось столько калорий, сколько взрослый человек должен употреблять за день. А доза жиров превышала суточную норму в три раза.

После употребления сладкого напитка детям и взрослым приходится расплачиваться собственным здоровьем. Особенно это опасно для людей, склонных к полноте. Если к молочному коктейлю прибавить порцию наггетсов или гамбургер, то с таким количеством жиров организму не справиться даже за сутки. Особенно это актуально, если учитывать малоподвижный образ жизни молодого поколения.

В то же время, если употреблять молочные продукты с умом, то они могут быть очень полезны, особенно для растущего организма. Выпивая стакан молока в день, ребёнок получает 85% суточной нормы кальция. Кроме того, молоко является источником фосфора и витамина Д. В состав молока входит и витамин А, который благотворно влияет на зрение.

Не все дети любят молоко, поэтому некоторые родители считают, что можно заменить его молочным коктейлем. Но учёные советуют родителям не поить своих детей сладкими молочными напитками и поберечь их здоровье.
Ой-ой-ой. А мы его частенько делаем сами. Очинно он мне по вкусу.
FreeCat
26.04.2016
+2
ребёнкам :) ?
Да неее, себе.
FreeCat
27.04.2016
тебе - можно! *drink*
=-O *drink*
FreeCat
28.04.2016
*drink* *yahoo* *drink*
Ну как то так.
Что такое молоко ? - Молоко это продукт секреции молочных желез. Основаная его часть - это фильтрующаяся в молочных железах плазма крови. Молоко в своей основе - это плазма крови. Но в то время как плазму крови, то есть жидкую составляющую часть крови без эритороцитов, могли бы потреблять все, молоко - это продукт питания новорожденных. ПИТАНИЯ НОВОРОЖДЁННЫХ и только! Почему только новорожденных? Потому что самой природой так устроено, что только новорожденные имеют в пищеварительных соках ферменты способные усвоить молоко . У взрослых эти ферменты уже давно исчезли. Способность адекватно переваривать молоко имеется только в самом раннем возрасте - только в первый год жизни. Потом она быстро сводится на нет.
Чем отличается молоко по составу о чистой плазмы крови? Молоко есть БЕЛАЯ КРОВЬ! Это эмульсия из трёх частей: иммуноактивной плазмы (сыворотки крови) богатой иммунными телами, плюс жира и белка. Жир это жир, а белок в молоке - это казеин. То есть в молоке есть всё то, что необходимо новорожденному организму для построения молодого организма и защиты от болезней. Замечательная субстанция молоко ! Молоко - это фактически БЕЛАЯ КРОВЬ! Однако! Только в определенное время жизни и непосредственно из молочной железы в тёплом, парном виде!
Почему наиболее важно потреблять молоко только в парном виде? Мы только что констатировали, что молоко - это белая кровь, плазма крови плюс жировая эмульсиия с казеином. Кровь тоже нельзя потребить в нагретом виде. Кровь от нагревания сворачивается и возникает ТРОМБ. Тоже самое, при нагревании молока тоже возникает тоже тромб - ТВОРОГ. Даже слова похожие: ТРОМБ-ТВОРОГ. Уже из одной этой ассоциации понятно, что творог - белковая составляющая молока , - это плохой, трудно перевариваемый продукт для питания взрослого человека. Потому что в самом молоке , но только в свежем, парном, есть активные ферменты, (лактозы), которые его переваривают. В пастеризованном молоке все ферменты, белки и иммунные тела денатурированы и становятся тяжёлыми неусваиваемыми веществами. Пастеризация, то есть нагревание, принципиально превращает полезное молоко в один из самых вредных продуктов.
Что делает твёрдую составляющую часть молока (творог) вредным? - Наличие чрезвычайно тяжёлого белкового полимера КАЗЕИНА. Казеин по-латински СЫР. <<Casein (from Latin caseus, "cheese")>>. У младенцев казеин расщепляется, имеющимися у новорожденных ферментами протеиназами. У взрослого человека этих ферментов уже нет. Таким образом, у взрослого казеин не полностью расщепляется в организме, и продукты неполного расщепления казеина постепенно забивают организм. А что такое казеин по своим физическим свойствам? Казеин - это один из самых прочных клеев для склеивания уже даже не бумаги, а древесины. Если мы отмечали, что крахмалом склеивают бумагу и картон, то казеином уже намертво склеивают дерево! КАЗЕИНОВЫЙ КЛЕЙ! Взрослый человек, потребляя молочные продукты, потребляет казеиновый клей в чистом виде.
Существует целый регион земного шара, который не потребляет молочные продукты. Это Китай и другие страны Юго-Восточной Азии. Здоровье этого региона на порядок выше, чем у европейцев, потребляющих молочные продукты, хотя при этом и те и другие потребляют одинаково много крахмалосодержащих продуктов. <<Молочный Комитет Калифорнии сообщил, что потребление молочных продуктов связано с повышенной заболеваемостью рака толстой кишки. В 2003 году в США было диагностировано 72 800 новых случаев рака толстого кишечника. 28 тыс., из которых умерли в течение первого же года после постановки диагноза>>.Открытое письмо доктора Роберта Крадижяна зав. отделения грудной хирургии Seton Medical Centre в Калифорнии:<<THE MILK LETTER: A MESSAGE TO MY PATIENTS>>
Robert M. Kradjian, MD. Breast Surgery Chief Division of General Surgery, перечисляет ещё и следующие медицинские осложнения потребления пастеризованного молока . "Рак яичников у женщин-сотрудников Roswell Park Memorial Institute in Buffalo, New York был совершенно чётко связан с потреблением молока ". В том же Roswell Park Memorial Institute было обнаружена связь рака лёгких с потреблением молока . Журнал International Journal of Cancer, April 15, 1989, сообщает, что "3 кратное увеличение потребление молока повысило заболеваемость раком лёгких в 2 раза, по сравнению с теми, кто вообще не пил молока ". Настолько связь бросается в глаза, что среди японских мужчин, которые курят намного больше, чем мужчины в Европе или США, рак лёгких гораздо реже. Обнаружена связь и между другими раками и потреблением молока , например, раком простаты.

Однако в этих исследованиях не проводилось разграничение вредности молока от его внутренних свойств, то есть клеящих свойств казеина и вредных свойств молока вследствие его только лишь пастеризации; от тех вредных свойств, которые появились только в современном молоке , вследствие того, что коровы напичкиваются гормонами, антибиотиками, пестицидами, не выпускаются никуда из бетонных клетей, и кормятся смесью сена, цемента, древесных опилок и синтетическими витаминами. То есть надо разграничивать вредные свойства молока вследствие только пастеризации, от вредных и опасных свойств современного молока вследствие его химизации и медикаментозизации. И заметьте, никто не собирается это исследовать, хотя вопиющие данные уже лезут во все щели. Тем не менее, везде реклама молока и молочных продуктов. Это же относится и современному качеству мяса, получаемому из тех же коров.

Конечно же молоко имеет и полезные свойства, иначе бы организм млекопитающих не вырабатывал бы это чудесное вещество для кормления младенцев. Однако полезные свойства молока содержатся в его неказеиновой части. Этими полезными частями являются молочная сыворотка, которая идентична по своему составу плазме крови. Не забывайте, что молоко полезно тем, что это в НЕденатурированном, парном виде - это чистая плазма крови, если из парного молока нетемпературным методом отсепаровать молочную сывортку. То есть плазму крови переливать больному человеку не надо, коль он может выпить молочную сыворотку, особенно беременной коровы, содержащей повышенные концентрации иммуноглобулинов и антител. Настолько молоко беременной коровы ценно своим повышенным иммунитетом, что оно называется отдельным термином <<колострум>>. Колострум - это продукт наиболее близкий к тому, чтобы называться панацеей от всех болезней. Однако не надо покупать колострум в таблетках и банках, потому обработанный колострум уже денатурирован, по определению недействителен и является обыкновенным мошенничеством.

Кроме сыворотки, полезной частью молока является его жировая часть - масло. Поэтому когда раньше детям с больным горлом давали горячее молоко , то это было вызвано как раз обволакивающими свойствами горячего масла в молоке .
Масло везде можно купить в магазинах. Однако молочную сыворотку нигде в магазинах купить нельзя. И вот спросите себя, - почему из человеческого питания исключена самая полезная часть молока - молочная сыворотка? Сейчас же существуют промышленные сепараторы, позволяющие отделять молочную сыворотку от вредного казеинового творога. Почему человечеству скармливается самая вредная часть молока в форме творога и сыра? При этом не упускайте из виду, что все вредные вещества современной химизации и медикаментозизации: гормоны, антибиотики, пестициды, переходят и в твороги, сыры и прочие молочные сырки, кефиры, простокваши, ряженки и йогурты. Отсюда, потребление молока это и еще прямой путь к атеросклерозу сосудов и вообще всем видам склерозов и всех болезней связанных с сердечно сосудистой системой. Так что за первое место смертности в мире, которое занимают сердечно сосудистые заболевания, можно сказать "спасибо" этому "замечательному" продукту. Кушайте на здоровье!
Да ладно-ка. =-O Подождём, что скажет Кот на всё это.
Free Cat
12.05.2016
... а что ты хочешь узнать :-[ ?
Таки можно или нет?
FreeCat
13.05.2016
+4
пей :) .
Не отравишься?
FreeCat
14.05.2016
+4
я :-D ? Нет! *drink*
Значит, и правда можно.
FreeCat
16.05.2016
+6
ну как :) ?
Пока жива. :-)
FreeCat
16.05.2016
+6
значит опыт успешный :) .
HBD.nick
17.05.2016
Значит не дошло.
FreeCat
17.05.2016
+5
до чего :) ?
HBD.nick
17.05.2016
До выше сказанного.
FreeCat
17.05.2016
+5
тут много чего говорили .. и всё выше :-D ...
Ага. :-D *drink*
Free Cat
17.05.2016
*drink*
может, кефир?
FreeCat
16.06.2016
+5
коту ... кефир =-O ?
а чё нет? мой лопает только за ушами трещит... )))
и кот и муж (тоже кот)
FreeCat
18.06.2016
+4
видимо ничего лучше не видел *crazy* *wall* ...
Не пьет мой кот молоко, только кефир, а я наоборот )))
Сирот ки)))
FreeCat
19.06.2016
+4
это видимо не там молоко купленное :) ...
дык в спаре жыж али в ленте... все едино... не?
FreeCat
19.06.2016
+4
и там и там - не айс :-\\ ...
хучь там, хучь не там...
млеко буду, кефир не-а )))
FreeCat
20.06.2016
самый хорошой, говорят, из цистернок :) ... тока кипятить надо :) ...
пейте кефир )))
Простокваша полезней.
FreeCat
18.06.2016
+4
соглашусь! *drink*
:-) :-*
FreeCat
20.06.2016
:-[ *drink* *yahoo*
А я вот в основном молоко люблю, дринк- дринк )))
FreeCat
16.01.2017
+4
Молоко - отличное лекарство от остеоартрита

Стакан молока в день способен замедлить развитие остеоартрита, но только в том случае, если вы женщина. К такому выводу пришли американские ученые из больницы Brigham & Women's в Бостоне.

Исследование показало, что регулярное употребление молока с низким содержанием жира снижает скорость развития остеоартрита в коленях у женщин, а вот на мужчин этот молочный режим, к сожалению, почти никак не влияет. При этом полезно именно само молоко, но не молочные продукты. Так, регулярное употребление сыра, напротив, ухудшает симптомы болезни и у мужчин, и у женщин, а йогурт практически не оказывает вообще никакого эффекта.

"Употребление молока играет важную роль в вопросе здоровья костей, - говорит автор исследования доктор Бинг Лу. - Мы провели самое крупное научное исследование по вопросу воздействия молока и молочных продуктов на риск развития и прогрессирования остеоартрита в коленях. Оказалось, что регулярно употребляющие молоко женщины замедляют прогрессирование болезни и снижают опасность ее возникновения".

К сожалению, ученые не выяснили точно, почему молоко дает такой эффект в деле защиты от остеоартрита. Вполне возможно, это связано с тем, что данный напиток повышает уровень кальция у женщин, которые недополучают его с обычной диетой, или же с тем, что молоко является частью здоровой диеты, которая защищает от ожирения – фактора риска при остеоартрите.

Благоприятным оказалось воздействие молока даже на пациенток с тяжелой формой остеоартрита. В случае с мужчинами какой-то заметный эффект был виден только при очень больших дозах молока.
FreeCat
03.11.2017
+2
Чай с молоком вредит здоровью

Американские ученые опубликовали результаты исследования чая и кофе, намереваясь поставить точку в вопросе о том, какой из напитков полезней. В результате этого выяснилось, что вред чая с добавлением молока оказался не единственным фактором, указывающим на пользу зерновых, а не листовых. При этом измерение количества различных элементов для удобства проводилась на объеме двух чашек.

В первую очередь отмечалось, что и кофе, и чай имеют равную дозу кофеина, а также полезного для организма магния. На этом сходство напитков заканчивается. На каждые две чашки кофе приходится порядка 0,6 граммов белка и 1% кальция, которых нет в чае. Далее в первом содержится 1,4% фосфора (крепче кости), 4% холина (польза клеточным мембранам), а также 7% калия против 0,5%, 0,5% и 5% тех же веществ соответственно в листовом напитке. Победа чаю досталась, по мнению ученых, лишь в количестве фолиевой кислоты – 6% против 2% в кофе. Итогом стала польза зернового напитка. К тому же вредным для человека может оказаться смешивание чая с молоком, которое приводит к нейтрализации положительных свойств обоих напитков, если бы они употреблялись отдельно.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов