Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта форум Весны - каталог товаров, доступных к заказу и болталка обо всем на свете 1001 Мелочь Консультации по Астропсихологии+Нумерологии Россия - великая страна. ММ дубль 2 Gida Вкусный форум Неффорум Шахматный клуб четырёх Крокодилофф Оружейно-стрелковый форум НН Компас НН Жизнь в стиле Lexus СМК, Стандартизация и сертификация Changan автофорум Первый Мясокомбинат Пассивный доход, проверенный заработок. Форум парашютистов Нижегородской области ЖБИ А.В.М.С. "Турист" ГЭК-21 Ужасные последствия в Нижнем Новгороде! Срочные меры. ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ Одежда и аксессуары для всей семьи Туристическое агентство on-line 24. Выгодные предложения Бытовая Техника: ОСНОВНОЙ Обучение судоводителей маломерного судна ГАЛАКСИ Форум банкротного консалтинга Возврат автомобиля дилеру OffroadNN Старые фото Гипноз и психотерапия Форум шопоголиков Greenway Совет отцов Нижнего Новгорода Инвестиций форум ГТО Электромобили Автозапчасти из Японии и Кореи Удачи на даче В кредит или в прокат? Сушилка Студенческий Медовая биржа Яхтинг НН. КОНЦЕНТРАТ (LIKE ЦЕНТР Нижний Новгород) Стадион Нижний Новгород Обучение Нижегородский эксперт Турфирма Аквамарин Нижний Новгород Модераторы Автофорума Купи-Продай,Отдам даром,Объявления Нижний Новгород Дельтапланерный спорт Магазин Sashs Fabiani ТРЦ Небо Компьютерная Барахолка Рыболов Городские услуги Нижнего Новгорода Отзывы Beauty мастера и модели Ищем таланты Настольные игры Я контактирую с тонким миром Работа и заработок в интернете ЛИКВИДАЦИЯ парфюмерии и косметики!!! Красота, Здоровье, Спорт Дизайн интерьера и ремонт квартир Земли отчуждения 3d добрый,душевный долгожданный:-) Ново-стройка Форум электриков.Объявления. Любители iHerb Одиночества нет Тотальный мужской форум Собачье сердце Работа-НН Барахолка Альтернативный АвтоПати Паранормальный форум Форум "У бабушки ведуньи" Мебельный форум ОНКОЛОГИЯ-жизнь до и после Массаж с выездом на дом Радуга, ГСК Халявный Студенческий Хранилище сралок Форум участников СП Театральный форум Форум печников Черное и белое ВП для модераторов (закрытый) Форум Танкистов Форум любителей кошек Подарки V.I.P ручная работа Барахолка Авторазборки Пристройство животных от Белого Бима Форум распродаж Психологический Молодежный форум Енотофорум Форум сормовского района Массажный форум Улитководы Каморка папы Карло Работаю в Москве Продам/куплю/меняю Нет слов Православный форум BDSM Отдам даром Парикмахерский форум 857 ВМК 1996 год Баскетбольный клуб Папа может Стол находок Работа Обсуждение вопросов пользователей техники Apple Клуб любителей пятницы Электрика Форум сетевиков Христианский форум Мелкие домашние любимцы Хозяйственный форум Необъявленная психотерапия SEO (Поисковая оптимизация) Форум радиолюбителей Уголок Скорпиона Тьмы Еврейский форум Покерный форум Для любителей коньков 1С Брак, Семья, Отношения Бойцовский клуб Сны и сновидения Форум о правильном питании Косметика, красота Форум аццкого отжига БАБ-КЛАБ Древний Храм Форум циников Радиофак ННГУ Игровой форум Свободка

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

О кристализации мёда замолвим словечко

Болтушка

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Groshnn

18.02.2016

... навеянн прениями на "Дачном"....

Видео в тему: https://www.youtube.com/watch?v=jkfQpAAYkCk

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

staier

18.02.2016

Всем привет,у мамы моей мед с моей пасеки прошлогодний до сих пор не засахарился ,а этого года давно))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Aleksei NN

18.02.2016

У меня весь по разному,из магазинных свежеотстроенных до сих пор не "сел",а откаченный из гнездовых в этом году очень быстро закристолизовался.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

apiron72

18.02.2016

В начале февраля начал садиться

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Groshnn

18.02.2016

Мой самый первый мёд стоит у мамочки
5 лет ему
Не сел, но повзрослел
Хранит в шкафу, т.е. в относительной темноте.
Крышку на банке не открывает

У меня 2014 год - сигналки - сели к осени 15
А мёд 2015 - в массе своей сел очень быстро

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

leonidovna

18.02.2016

Мед- достаточно дорогой продукт и покупатели совершенно справедливо опасаются подделки.
Поэтому часто продавцы меда и пчеловоды слышат: <<Если мед долго не кристаллизуется- он поддельный>> или наоборот: <<Если мед быстро закристаллизовался- он поддельный>>.
На самом деле кристаллизация несколько более сложный процесс и только по ее скорости определить качество меда нельзя.
Мед кристаллизуется (садится) по целой куче причин:
1- от температуры- чем теплее тем дольше он остается жидким.
2- от состава медоносов с которых он был собран (например, собранный с крестоцветных мед кристаллизуется очень быстро)
3- от качества сотов в которые он собран - если соты отстроены недавно они светлые и в них мало центров кристаллизации. Мед из таких сот очень долго не садится. (Когда я начинал пчеловодить и все соты были светлые мой мед не садился больше года).
4- от количества в меде воды- если ее много (откачен незрелый мед или хранился при повышенной влажности)
Кроме того можно получить жидкий мед и в конце зимы не грея его. Просто откачивая из сот по мере надобности. (В сотах он остается жидким очень долго). Здесь сложности у пчеловода возникают: сложности в хранении сот, организации откачки, продаже больших партий.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ЛРД

18.02.2016

В нашей местности,мёд быстро садится,собранный с осотов..Вторая причина,это старые или неосушенные соторамки.На фото чистый липовый мед июль 2015. Стоял все время на холоде.Мед очень густой,с ложке еле стекает,и не думает садиться..

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

leonidovna

19.02.2016

Мой первый мёд до марта месяца был жидким, а весенний наоборот садится очень быстро, к июлю он уже начинает кристаллизоваться. Садка мёда может быть разной- может застыть глыбой, как бетон, поломаешь ни один совок, ковыряя.Может быть крупнозернистой, тут обычно говорит покупатель-"у вас один песок, прямо чувствуется!??"Может быть мелкозернистой, маслянистой- для меня это самый лучший вариант- и кристаллы почти не чувствуются, и мёд севший. Ещё интересно, что садку мёда можно задать самим, как брожение нужной закваской. Берёшь мёд нужной садки , где-то поллитра на 10 литров, размешиваешь , разбавляя жидким, чтобы не было комочков и выливаешь в ёмкость с жидким мёдом. Потом перемешиваешь несколько раз в день, дня 3, потом в прохладное место. Застынет, как задано, проверяла сама.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

leonidovna

19.02.2016

Встретилась на просторах инета. Много есть умельцев, пытающихся научить народ всякой ерунде, например, кроме химического карандаша; - "Существуют и другие способы определения качества меда. В теплую чашку слабого чая, добавьте немного меда. Если это не подделка, он не будет в осадок. Усовершенствованный метод определения качества меда - с дистиллированной водой и йода. Возьмите немного меда и разбавить его небольшим количеством дистиллированной воды, Затем введите в раствор четыре-пять капель йода. Если раствор посинеет, то это подделка ( значит для его изготовления использовался крахмал ). И если в этот же раствор добавить несколько капель уксуса и он будет шипеть, то это тоже подделка, Скорее всего добавляли кальций или муки. Многие любители меда накопили в своем арсенале, и другие способы определения его качество. Вот некоторые из них: - Если мед очень белый,то он не является естественным, некоторые пасечники кормят пчел сахаром; - Если запах меда приглушон и есть вкус карамели, то это растопленный мед; - Подержать ложку меда на огоне и посмотреть на него: мед не должен сгореть синим пламенем, ; - Опустить в мед, сырое яйцо - если она не тонет, мед хорош, в неразбавленном виде; - Растворить небольшое количество меда в горячем молоке, - если молоко свернется, то мед смешали с сахарным сиропом." Что за неумный человек такое писал?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vecherochec

19.02.2016

leonidovna писал(а)
Опустить в мед, сырое яйцо - если она не тонет, мед хорош

Вот это самый лучший способ! Несомненно знатный мёд. *rofl*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

miktracker

19.02.2016

vecherochec писал(а)
от это самый лучший способ! Несомненно знатный мёд. *rofl*

"ЯйцАми и пальцАми в МЕД не тыкать!"

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Groshnn

19.02.2016

leonidovna писал(а)
Усовершенствованный метод определения качества меда - с дистиллированной водой и йода. Возьмите немного меда и разбавить его небольшим количеством дистиллированной воды, Затем введите в раствор четыре-пять капель йода. Если раствор посинеет, то это подделка ( значит для его изготовления использовался крахмал ).

www.youtube.com/watch?v=EBNIySWpig0

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

mansel

19.02.2016

обратил внимание, что не смотря на то что возможность качать мед есть уже в июле мед который провел августовские похолодания в улье дольше остается жидким.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

leonidovna

17.03.2016

Ещё насчёт кристаллизации. При низкой температуре кристаллы образуются мельче, чем при комнатной.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

mansel

17.03.2016

тоже заметил такую особенность

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

miktracker

17.03.2016

Недавно поллитру кристаллизованного на водяной бане распустил - вкусно! Как только из улья... Правда в процессе и температуру контролировал-держал не более 40-45 гр.
А сотовый в магазинках (для особых случаев, держу на лоджии в полутемном ящике, темп. около 15 гр.) и не думает садится. Горло дерет токо так!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях