Нижний Новгород заполонили опасные торты и пирожные

Из всей продукции, не соответствующей гигиеническим нормам, наибольшая доля приходится на кремовые кондитерские изделия, - такой вывод сделан сотрудниками ТУ Роспотребнадзора по Нижегородской области, анализируя данные прошлогодних проверок. "Некондиция" по тортам и пирожным составила 4,4 % всей проверенной продукции. Для сравнения: по яйцам этот показатель составил 4,3%, по минеральной воде – 4,1%.

"Особую тревогу вызывают кулинарные изделия, выработанные по нетрадиционной технологии, - отмечают в Роспотребнадзоре. - Среди такой продукции удельный вес проб, не отвечающих требованиям нормативной документации, составил 20,3% - в то время, как на самих предприятиях общественного питания удельный вес нестандартной продукции составил 3,5%".

Все продукты, не отвечающие требованиям безопасности, были сняты с реализации. Количество "отбраковки" за год существенно увеличилось: если в 2014 году была снята с реализации 891 партия и отбраковано 8 тысяч 279 кг продукции, то в 2015 году санитарное ведомство "завернуло" уже 1 тысячу 382 партии и 19 тысяч 171 кг продукции.

Чаще всего браковались мясные продукты (260 партий), плодоовощная продукция (206 парий), кондитерские изделия (155 парий) и молочные продукты (149 партий).

Больше всего снято с реализации плодоовощной продукции (13 630 кг, преимущественно плоды, ягоды и грибы), молочных продуктов (779 кг) и рыбных продуктов (631 кг).

Кстати, некоторые кондитерские изделия уничтожаются не только с подачи Роспотребнадзора. Так, 2 марта 2016 года в Ленинском районе Нижнего Новгорода загорелся фургон с тортами и пирожными, причиной инцидента стала неисправность машины. Автомобиль развозил сладости по торговым точкам.

Росстандарт признал некачественной школьную форму в Нижнем Новгороде

Стали свидетелем интересного события? Знаете важную информацию, о которой не можете молчать? Сообщите нам об этом – news@corp.nn.ru – и об этом узнает весь Нижний Новгород.