Ощущается как +14

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

рецепты шашлыкинга к грядущему уикенду-мясоеды,вэлком

Болталочка

265

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Ziggy Stardust

25.04.2018

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ziggy Stardust

25.04.2018

даааааааавно всё испробовано))
а ,вдрух,-что необычное?
-из молодой табуретоффки *drink* *write* *five*

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Kystrakity

26.04.2018

Перепробовали много маринадов, но остановились на одном.
Сделайте, не пожалеете.
Мясо достаточно крупными кусками /на шампур-квадратиками, а здесь лепешки/, крупнее чем на шампур/готовим на решетке/. Много лука, чем больше, тем лучше, режем кольцами, не мельчим.
Приправы-зира/обязательно/,но не очень щедро. Очень яркая приправа. Соль, перец. Все перемешиваем. Заливаем газированной минералкой. Все. Процесс дружбы и воссоединения ингредиентов начался.Делаем, как правило на ночь. Перед приготовлением очистить мясо от лука и лук выбросить, жарим только мясо. И аромат и вкус непередаваемые. А к такому шашлычку самоприготовленные напитки.... и жизнь прекрасна!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ziggy Stardust

26.04.2018

как скучно жил до эт0го поста *good* *five* *drink*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Kystrakity

26.04.2018

Да ладно! Куда ни глянь-сплошная веселуха!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Northern seal)

25.04.2018

Наши фавориты:
1) Шашлык из свиной шеи (маринуем извращенно, да))) Маринад- горчица, соевый соус, майонез. Стейки делаем крупные, тогда мясо выходит сочное, нежное, жарим на решетке.
2) Шашлык по- карски (из печени и сала). Готовим после мяса, на уже остывающих углях.
3) Шампиньоны целиком (маринад от мяса выше остается, в него обмакиваем и жарим на решетке).
4) Закуска из лаваша с начинкой из тертого сыра, зелени, чесночка. В лаваш добавляем начинку, сворачиваем конвертиком и поджариваем на решетке. Вкусная закусочка готова.
А вообще озадачились приобретением саджа для шашлычка, такая примбамбасина- металлическая тарелка с подогревом, позволяющая с чувством, толком, расстановкой вкушать горячий шашлык!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vjugina

26.04.2018

слюни потекли ..
2) Шашлык по- карски (из печени и сала),а расскажите поподробней плиз

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Northern seal)

26.04.2018

Конечно, в идеале такой шашлык готовится в сальной сетке (сальнике), но я не заморачиваюсь и готовлю с обычным салом. Вообще рецепт до безобразия простой.
Печень (говяжью), предварительно очистив от пленок, режем на кусочки не очень большие.
Сало режем тонкими квадратиками, солим, перчим по вкусу. Нанизываем на шампур, чередуя печень и сало, жарим. Готовится быстро.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Князь Серебряный

26.04.2018

И вкусно это?)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Northern seal)

26.04.2018

Ооочень!)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vjugina

26.04.2018

спасибо обязательно попробую.. печень я люблю
а еще из рыбки шашлычок..ммм

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Славянский Шкаф

25.04.2018

1) Уксус, зелень, лавровый лист, нарезанный кольцами лук, соль и перец по вкусу. В таком маринаде достаточно подержать мясо около 2 часов.

2) 1 киви - очистить от кожуры и протереть до однородной массы; 1 ст. растительного масла; специи (кориандр, зира, лавровый лист, черный перец и пр.); небольшой пучок зелени. Все перемешать, добавить подготовленные кусочки мяса. Выдержать в маринаде не более 3-х часов.

3) 1 ст. сухого белого вина, 1 ст. растительного масла, 1 крупная морковь, 3 луковицы (среднего размера), 2 зубчика чеснока, сок лимона. Мариновать мясо в таком маринаде следует 3-4 часа.

4) 300 г лука - нарезать кольцами, перемешать с солью; половинка крупного лимона - выжать сок; 1ст. воды - смешать с лимонным соком; специи. Все тщательно перемешать и оставить мясо на 5 и более часов.

5) Майонез, нарезанный кольцами лук, простокваша, специи по вкусу. В такой маринад лучше заложить мясо вечером и оставить на всю ночь.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ziggy Stardust

26.04.2018

голимый лучок((
шаш им.Чиполлино *good*
конешно ,имеет место быть ,
но не всем...

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Славянский Шкаф

26.04.2018

что за шашлык без лука?? профанация с провокацией!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Триша

25.04.2018

В кефире мариную. Всю зиму шашлыки делала в электрической шашлычнице.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Халявный (основной) банки с крышками - макар борода 19.09.2024 в 08:58:00 4

Дачный. Объявления. Купим кур несушек до года. - Данейко 18.09.2024 в 21:18:45 2

Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Продам укоренённые череночки фикусов, хойек и др. - )Tanya 18.09.2024 в 12:38:44 77

Мой малыш - Объявления. Общий Кортексин упаковка новая - galo4ka 17.09.2024 в 15:27:50 2

Продам/куплю/меняю Продам итальянскую офисную мебель (столы) - Эдуард Королев 06.08.2024 в 13:49:09 3

Объявления на НН.РУ - Даром

Добавить объявление

Вольтметр переменный Э8021

Вольтметр переменный Э8021 Отправка в регионы после оплаты. Измерительные головки для радиолюбителей Э8021 НОВЫЕ не...
Цена: 500 руб.

Трансформатор ALPNA ELETTRONICA (Италия)

Трансформатор ALPNA ELETTRONICA (Италия) Для радиолюбителей и не только. С интересного устройства . ( Неизвестного) Отправка в...
Цена: 2 000 руб.

Амперметр цифровой амперметр ЦА-2131 .

Амперметр Прибор - цифровой амперметр ЦА-2131 Отправка в регионы после оплаты В работе не были - НОВЫЕ. Питание 220 вольт ЦА-2131...
Цена: 2 000 руб.

Колесотокарный станок 1ак200 для обточки колес вагонов и тепловозов

Прайс-лист на изготовление колесотокарных станков 1ак200 для обточки колесных пар вагонов и тепловозов без выкатки в 2024г 1.Мобильный...
Цена: 3 360 200 руб.