Ощущается как +9

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Давайте поговорим о крылышках?

Кулинарные рецепты

595

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Poluyshka

13.02.2020

Кто какие любит?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Николаевна_я

13.02.2020

Острые медовые - моя любовь!
Крылья режу на 3 части, самую маленькую фалангу оставляю - есть любители ее погрызть) Жарю в растительном масле на очень сильном огне до корочки.
Пока они жарятся, смешиваю крахмал (1-2 столовых ложки) и острый красный перец (добавляю много, чтобы прям огонь!). Покрывшиеся корочкой крылья засыпаю смесью, перемешиваю и вливаю соевый соус - немного, чтобы крылья были покрыты где-то на четверть-треть. Туда же столовую ложку меда и немного шрирачи - мы любим быть драконами)) Не убавляя огня, перемешиваю и жду карамелизации и загустения соуса. После убавляю огонь, поджариваю еще минут 7. Готовые можно посыпать жареным кунжутом, но разлетаются и без него).
В мою сковородку входит примерно 800 грамм крыльев - это к слову о пропорциях, хотя всегда предпочитаю все делать на глаз.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Хоми

15.02.2020

Спасибо за рецептик, надо будет попробовать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

lel.ka

21.02.2020

Почти также делаю,только не такие острые,разлетаются в момент,очень любим!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

13.02.2020

никакие, в них почти нет мяса

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

15.02.2020

Н111: Помощник по саду.... он рассаду несёт)))

Так же *yes*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lollocha

14.02.2020

ООО, для меня знакомая тема. Я ведь люблю грилья горячей штучки. они на костере пожаренные и упакованные) Вкусняшка.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Anon Ymous

15.02.2020

ховушка: Спасибо за участие! Буду рада видеть вас снова!

Я люблю крылья индейки.
В них есть мясо. ;)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Хоми

15.02.2020

Как готовите?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Anon Ymous

15.02.2020

Из плечевой части варю бульон, потом мясо с кости снимаю и применяю в салат или омлет.
Локтевую часть тушу в каком-нибудь соусе. Типа: томат, мед, апельсиновый сок, пряности.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Mashakka

17.02.2020

У горячей штучки есть еще и хрустящие крылышки. Я больше их к примеру люблю. Даже на сковороде разогреваю, а они становятся не только хрустящими, но и остаются сочными)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

17.02.2020

Не любим, там есть нечего.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Trushel

17.02.2020

Тоже не люблю, есть нечего. Может 1-2 раза в од покупаю в Мяснове Баффало, но я их запекаю.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Красный бантик

27.02.2020

Я люблю смешать в равной пропорции мед и соевый соус, и выдержать в этой смеси крылья в течение 12 часов, а потом в духовочку на 180 градусов до блестящей коричневой корочки.
Крылья тоже режу на 3 части.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

avt-nat

27.02.2020

на решетку? на противень?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Красный бантик

27.02.2020

На противень, а то с решетки капать будет, духовку потом не отмыть)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

avt-nat

27.02.2020

а если под решетку противень?)) то капать будет в него

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Красный бантик

27.02.2020

Не спорю, но мне проще помыть противень, чем решетку))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

avt-nat

27.02.2020

это я вслух рассуждаю) думаю, как вкуснее будет))
на решетке, наверное, посуше получится, жир-то стечет

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Красный бантик

27.02.2020

там, по большому счету жира-то почти и нет)
Как семечки у меня грызут эти крылья домашние)
А вы попробуйте и так, и так, определитесь, как вам вкуснее)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях