--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Летние закрутки

Флуд
1216
8
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Опять жару обещают на следующей неделе, я уже с опаской посматриваю на ранний урожай, а ещё 2/3 лета впереди... И тут мне пришла гениальная идея - а кто-нибудь делает быстрые летние закрутки? Есть такое вообще? Типа, чтобы быстренько всё просолить-промариновать, чтобы дольше хранилось, и вкус чтоб был не очень тяжёлый, чтоб вот прям сейчас свежатинку эту и есть, и до сентября-октября даже протянуть... Год-то урожайный, всё потреблять уже не успеваю! Так что, это реально?
Самое быстрое - это заморозить. Но морозилка в холодильнике не резиновая *pardon*
Во-во, именно! Первые-то ягоды наморозила, но там в морозилке ещё запасы мяса и мороженого, без них никуда :-)
В стерильные поллитровые банки закладываю порезанные перец с помидорой, немножечко подсолёные , накрываю стерильной крышкой и стерилизую минут 20. Закатываю, остужаю на крышке, укутанные. Хранится при комнатной температуре. Ещё люблю свёклу на тёрке или через комбайн, только немного соли и немножко уксуса, минут 40 стерилизую. Можно хоть в холодный борщ, хоть салатом. Морковь можно так же, но лучше с приправой для к/ моркови..
О, перец с помидорами такие лёгкие звучит интересно! Попробуем-с)
Свёклу тоже просто и получается вкусно
Можно делать заготовку для борща и также- понадобилось- быстро сварил борщ.
Мы как купили морозильную камеру, стараюсь больше морозить (фрукты, овощи, разную зелень). Поэтому консервировать стала меньше.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Костровая чаша металлическая

Костровая чаша металлическая Костровая чаша служит для разведения и поддержания открытого огня в любом удобном для Вас месте, при этом...

Куплю старинные книги дорого

Покупаем дорого старинные церковные книги от 30 тыс. до 1 млн. рублей. Бесплатная оценка и выезд эксперта. Наш эксперт оценит вашу...
Цена: 150 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 150000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 50 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.