Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Много моркови

Кулинарные рецепты

655

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

18.10.2018

Я с похожей просьбой, что и в соседней теме про перец. Посоветуйте пожалуйста какие-нибудь заготовки (только испробованные!!!) типа лечо или что-то в этом роде, где много моркови (хотя бы не меньше, чем других ингредиентов). И чтоб вкусно было)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

19.10.2018

я к такому вопросу подхожу просто: тру на тёрке, добавляю соль, сахар, немного уксуса, хорошо перемешиваю, немного подержу, чтобы сок дала, закладываю в стерилизованные банки и стерилизую 10 минут (пол литровые), закатываю, остужаю (вверх дном) и использую по мере надобности, хоть салатом (остаётся хрустящей), хоть в пережарку. Зато - "голова не болит" как сохранить, да и закатываю, в основном, не кондицию.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

19.10.2018

Мне проще заморозить. Но я хочу что-то этакое или просто вкусную закуску и чтоб моркови много ушло. А то вчера ее даже во фрикадельки впихнула :-D

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

19.10.2018

Натрите да заморозьте. Только тонкой пластиной в пакет кладите ее, так потом доставать удобнее - отламываете кусок, а остальное так и остается замороженным. Я так и лишний перец болгарский чищу, режу соломкой и замораживаю, потом хоть в суп, хоть в рагу, хоть в тушеную капусту, хоть в омлет.
У нас что-то теперь даже поллитровые заготовки не съедаются, заелись совсем уже.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

19.10.2018

V2 писал(а)
вкусную закуску

открываю банку, добавляю чеснок и майонез и ем

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

19.10.2018

Это мы любим)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

16ninelll

19.10.2018

Сделайте чипсы.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

20.10.2018

Это вкусно? Или у них какое-то другое предназначение?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

16ninelll

20.10.2018

Чтобы составить своё впечатление надо попробовать.) Хранить без проблем, можно грызть , а можно добавлять всюду куда пожелаете, когда готовите.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

22.10.2018

V2 писал(а)
Это вкусно? Или у них какое-то другое предназначение? ...

Не очень, полезно только. Хотя некоторые любят и пироги с морковкой. Дело вкуса, короче, пока сами не попробуете - не поймете.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

21.10.2018

забыла. Ещё салат: морковь на тёрке (как для корейской), перец сладкий полосочками, лук, помидора, сначала немного утушивается, потом закатывать (немного уксуса добавить) в стерильные банки и остужать укутанными. Можно прямо: открыл и съел, а можно добавлять в качестве приправы. А ещё я люблю : морковь резать, лук репчатый, и солёный огурец (можно солёную зелёную помидору), перец горошек и немного душистого, дальше "по накатанной", сковорода - стерильные банки (перец можно в них класть), немного уксуса, остужать укутанными.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

21.10.2018

vetach писал(а)
морковь на тёрке (как для корейской), перец сладкий полосочками, лук, помидора, сначала немного утушивается, потом закатывать (немного уксуса добавить) в стерильные банки и остужать укутанными.

Спасибо, сделаю именно так. Если что, можно будет как поджарку в суп.

vetach писал(а)
А ещё я люблю : морковь резать, лук репчатый, и солёный огурец

Лук и соленые огурцы хорошо сочетаются. А моркови сколько примерно?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

21.10.2018

Морковь главное не пережарить в обоих случаях, чтобы хрустела. А огурцов одна четвёртая хорошо, но именно солёные, в не маринованные или малосольные(правда это я так люблю). А лук с морковью я примерно поровну кладу, но и побольше моркови вкусно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

21.10.2018

Можно корейскую морковь сделать, а можно еще такую заготовку "Оранжевое чудо"
www.1001eda.com/salat-na-zimu-iz-morkovi-oranzhevoe-chudo

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

21.10.2018

Спасибо, пригодится)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

22.10.2018

Сама не делала, но угощали - вкусно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

22.10.2018

Спасибо. Это хорошо, теперь точно попробую) тем более, что там моркови много.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

24.10.2018

Вчера угостили морковным вареньем...очень вкусно. Рецепт записала, в субботу сама сварю.
Морковь 1 кг помыть - почистить - помыть. Резать наискосок тонкими ломтиками, сложить в кастрюлю, залить водой 750 г., прокипятить 5-7 минут. Потом добавить 1 кг сах.песка и 300 г клюквы, варить на слабом огне около 2-х часов всё время помешивать, клюкву лучше при помешивании давить о стенки кастрюли. Когда варенье станет прозрачным - готово. Сказали, можно вместо клюквы калину вымоченную в солёной воде и немножко корицы, можно лимон (ещё не пробовала, но в понедельник обещали и такое принести, напишу как понравилось)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

25.10.2018

Спасибо Вам большое!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

06.11.2018

с калиной - запах не понравился, но вкус приятный, а с лимоном - мне, кажется, с похмелья хорошо предлагать.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Альбин

07.11.2018

Наверное вкуснее было бы не с лимоном, а с апельсином

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

vetach

07.11.2018

нее, живенько так, душевно, я в хорошем смысле (от простуды тоже можно)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

03.11.2018

Здравствуйте, нашли, куда морковь приспособить?)

Я вспомнила, делала заправку для первых блюд.
Морковь натирается на крупной тёрке, зелень (укроп, петрушка и пр) мелко нарезаются, томаты и перчики туда же) Всё свежее, пропорции не так важны, хорошая хозяйка сделает на глаз как надо)
Консервантом служит уксус и соль, вот соли много, не помню точно сколько, к сожалению, надо поискать рецепт или погуглить что-то подобное.
Под полиэтиленовой крышкой без холодильника стоит долго, у меня больше года стояло нормально.
Чем больше зелени, тем более душистая заправка получается, и самый простой супчик становится очень ароматным! и солить не надо))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

09.11.2018

Здравствуйте, да все почти сделала, кроме варенья. Но пересолила((( да и моркови не особо убавилось, поэтому буду делать и по вашему рецепту. Вчера делала тыквенный пудинг, тыкву с лимоном измельчала в блендере. Очень вкусно. Вот думаю, если морковь не резать, а тоже в блендере с апельсином?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум один из вариантов ответа на вопрос - а шо вы коллекционируете? )) - Бенефактор 20.09.2024 в 14:06:45 11

Наши дети Топовые ответы на всош Русский Язык 5-11 класс 77 рег москва 20 сентября - user_282701119 20.09.2024 в 14:05:42 1

Флирт, Любовь, Знакомства Как вы относитесь к моему появлению на данном форуме? - Летняя олимпиада 20.09.2024 в 14:07:10 95

Мой малыш - Основной Сколько вы платите репетитору? - user_281999804 20.09.2024 в 14:01:44 19

Автофорум главный АвтоВАЗ беспрецедентно обновил дизайн легендарной «Нивы». (c) - Elantra USA 20 20.09.2024 в 13:40:23 7

Халявный (основной) Вещи на девочку от 6 лет (122,130, 134,140 рост). Обувь (30,31,32р-р). - 3_НДФЛ 20.09.2024 в 12:44:47 24

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 08 ТУР . им.V.K.75 .РЕЗУЛЬТАТЫ. - ШОК2 20.09.2024 в 12:07:41 1

Дачный. Основной. Ремонтантная клубника - Anhen 20.09.2024 в 12:07:10 1

Строительный форум (основной) ПАРИ НН - Stone house 19.09.2024 в 21:26:07 51

Техно-форум Ограничение трафика интернета на смартфоне - ale-nn 20.09.2024 в 13:37:53 16

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.