Ощущается как -2

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Про малосольные огурцы в пакете

SOS! Срочные вопросы, информация, помощь.

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

Гипножаба

10.07.2016

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, может быть кто-нибудь знает рецепт малосольных огурчиков, которые засаливают в пакете? Пару лет назад пробовала такие сделать, получились очень вкусные, да и рецепт был простой, хочу снова попробовать, дала знакомой переписать рецепт, и с концами...Вовремя о рецепте не вспомнила, сейчас пытаюсь найти...
Заранее спасибо =)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Helga2411

10.07.2016

Я делала по этому рецепту www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html года четыре назад. И у меня ничего не получилось. С тех пор не готовила сухим способом.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

10.07.2016

Спасибо за рецепт, сегодня попробую. Тут наверное из-за сорта не получилось. Сегодня нашла огурчики нормальные, маленькие, хрустящие с крошечными пупырышками. Может получится =)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Helga2411

10.07.2016

Попробую еще раз!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

10.07.2016

Ну и правильно, это случайность, что в тот раз не получилось. Хороший рецепт.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

10.07.2016

Делаю вот по этому рецепту, такие же вкусные как обычные, если огурчики маленькие время сокращаю до пары часов и соли кладу больше

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

10.07.2016

Спасибо за рецепт, как раз купила маленькие огурчики, надеюсь, получится. В прошлый раз очень понравились.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

10.07.2016

Я обычно ставлю за 2-2,5 часа до ужина, чтобы на один раз хватило поесть, и чтобы быстрее просаливались, на шкурке тонким углышком ножа делаю "царапины"

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

10.07.2016

Тоже буду так делать, дольше держать смысла нет, как в предыдущем рецепте написано. Огурчики то крошечные, плевое дело пересолить.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

_листва

14.07.2016

я еще свежий хрен добавляю - они по-острее получаются.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

14.07.2016

Спасибо за отличную идею, тоже так попробую.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

11.07.2016

Беру штук 10-12 огурцов, чеснок пару долек, немного укропа, соль на глаз. У огурцов отрезаю "попки" и всё содержимое в пакет. Пару часов лежат просто на кухне, я их каждые 20-30 минут потряхиваю, потом в холодильник. Огурцы всегда беру на рынке, местные (это важно на мой взгляд), с пупырками.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

11.07.2016

Вот на соли я и задумалась, сколько на глаз класть, когда то и дело делаешь, то можно и на глаз, а тут очень давно делала, поэтому хочется соблюсти рецептурную пропорцию.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Сяброука

11.07.2016

На 10-12 огурцов беру щепоть пальцами. Соль крупную обязательно только.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Гипножаба

12.07.2016

Я уже крупную купила, каменную.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

11.07.2016

Да так же как и обычным способом, только без воды. Все ингредиенты всыпаете в пакет, туда же помытые огурцы и встряхиваете, потом еще несколько раз встряхиваете в течение дня при комнатной температуре, а потом храните в холодильнике.
Но мне, например, больше нравится в обычном рассоле для малосольных огурцов, а в пакете они получаются все же жестковатыми. Но тут на вкус и цвет, конечно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях