--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Рулет бисквитный, несколько вопросов

Болталка
38
4
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
montagka
11.04.2017
Всегда думала, что для рулета бисквитного сворачивать бисквит нужно горячим/теплым, а в рецепте указано обратное, сворачивать остывшим.
Как правильно? Крем планирую крем-чиз.
И второй вопрос крем шарлотт подойдет для рулета?
Пропитывать ли бисквит в рулете?
Какого размера выпекать бисквит, чтобы рулет получился оптимальным по размеру и аккуратно скатался?
если все правильно помню, Агзамов говорит, что нужно свернуть горячим, остудить, потом развернуть, начинить и снова свернуть.
montagka
13.04.2017
Так и сделала. В большинстве рецептов рулетов именно так указано.
плюсуюсь
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.