Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Шоколадное суфле
Кулинарные рецепты
59
23
Поделиться
Когда на меня находит настроение: чего-то хочу, чего не знаю, я себе готовлю шоколадное суфле, ну или шоколадный сыр, можно это и так назвать. :)
200 г творога
50 г сливочного масла
100 мл молока
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
50 г горького шоколада
ванилин
Творог взбить с маслом, сахаром, солью, молоком, ванилином и яйцом. Довести смесь до кипения, всыпать соду, добавить шоколад, дать ему расплавиться и взбить все до однородности. Дать остыть и готово. :))) Количество шоколада-сахара можно варьировать по вкусу, сливочного масла тоже можно класть больше, но будет жирнее.
200 г творога
50 г сливочного масла
100 мл молока
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
50 г горького шоколада
ванилин
Творог взбить с маслом, сахаром, солью, молоком, ванилином и яйцом. Довести смесь до кипения, всыпать соду, добавить шоколад, дать ему расплавиться и взбить все до однородности. Дать остыть и готово. :))) Количество шоколада-сахара можно варьировать по вкусу, сливочного масла тоже можно класть больше, но будет жирнее.
яйцо сырое.... а сальмонела?
А слова "довести до кипения" вам ни о чем не говорят? :)
прошу прощения- стара стала.
А вы не едите сырых яиц из-за сальмонелеза? :) ни глазунью, ни всмятку, ни майонез?
Я в детстве столько гоголь-моголя съела, и белковых, и желтковых кремов. Без термической обработки.
Я в детстве столько гоголь-моголя съела, и белковых, и желтковых кремов. Без термической обработки.
ага и торт Птичье молоко :)
Да, там тоже сырые яйца. Как я его обожала готовить в начале 90-х! :)
а сейчас уже нет?
а я люблю, быстро, вкусно. Классика!
а я люблю, быстро, вкусно. Классика!
томчик65 писал(а)
яйцо сырое.... а сальмонела? ...
яйцо сырое.... а сальмонела? ...
Если скорлупа не повреждена, то внутри яйцо стерильно. Поэтому при готовке глазуньи и прочих блюд, которые не обрабатываются термически насквозь, необходимо яйца, перед тем, как их разбивать, тщательно мыть губкой с мылом или моющим средством.
Ой, хочу-хочу такую мняку!!!!!!!Обязательно надо сделать. А горький шоколад можно заменить какао?
Не стоит. В горьком шоколаде содержится какао-масло, именно оно придает нужный вкус, и благодаря ему же масса загустевает как горячий шоколад, что позволяет добавлять молоко.
Можно, конечно, попробовать, но вкус и консистенция точно будут хуже, чем с шоколадом.
Можно, конечно, попробовать, но вкус и консистенция точно будут хуже, чем с шоколадом.
Спасибо, в выходные обязательно сделаю!!!
На здоровье. :)
Вот затейница! :-)
Да ладно тебе, обычный домашний сыр из творога, только с добавлением молока и шоколада. :-D Я в детстве очень плавленый шоколадный сыр любила. Но домашний намного вкуснее. :))
Сделала вчера суфле по Вашему рецепту. очень вкусно! Просится в начинку к какому-нибудь тортику, только я не соображу какой должен быть корж: бисквит или песочный. Есть ли опыт? http://www.nn.ru/~gallery92464?MFID=983062
Да это же, можно сказать, готовая начинка для чиз-кейка. :)
Самая простая основа для него:
200 г крекеров (или шоколадного печенья) измолоть в крошку, смешать с 100г размягченного сливочного масла + 0.5 ч.л. корицы + 0.5 ч.л. мускатного ореха.
На дно формы выложить крошки с маслом, утрамбовать, и выложить крем. Дать застыть в холодильнике и готово. :)
Но я его ем просто намазывая на крекер.
Самая простая основа для него:
200 г крекеров (или шоколадного печенья) измолоть в крошку, смешать с 100г размягченного сливочного масла + 0.5 ч.л. корицы + 0.5 ч.л. мускатного ореха.
На дно формы выложить крошки с маслом, утрамбовать, и выложить крем. Дать застыть в холодильнике и готово. :)
Но я его ем просто намазывая на крекер.
Спасибо большое! А я прям ложкой ела. Правда, на вкус шоколадного сыра не очень-то похоже, может, у меня творог был неправильный. Но быстро как! десять минут и угощьенье готово!
В этом его прелесть, что готовить быстро, продуктов не много и не особо дорого. Вот так взгрустнется, что чего-то вкусного хочется, так и готовлю, потом стоит себе в холодильнике в банке. :)
А соду добавляли? и соль? Именно сода придает плавленному сыру тот типичный сырный привкус.
А соду добавляли? и соль? Именно сода придает плавленному сыру тот типичный сырный привкус.
Конечно добавляла, у вас же написано :-). Сахар положила две ложки столовые, было не приторно. Единственное, в моем представлении суфле должно быть темного цвета, а у меня получилось цвета какао. Шоколад, правда, брала не горький, а просто темный, у нас на работе приносят иногда шоколад плитками килограмовыми, какой-то итальянский.
какая хорошая у вас работа :)
Работа действительно хорошая, но шоколад приносят за деньги :-). Он где-то 800 руб/кг стоит.
для хорошего шоколада цена приемлемая :)
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.