Ощущается как -2

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Субпродукты как готовить

Кулинарные рецепты

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

АффанасиЯ

10.02.2015

Добрый день, поделитесь рецептами приготовления сердца или желудочков.
Отличаются ли принципы готовки, например, говяжьего сердца от куриных?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

La Tigresa Blanca

10.02.2015

Говяжье сердце я готовлю редко, а вот куриные частенько. Разрезаю каждое сердечко вдоль напополам, промываю тщательно. Отдельно обжариваю лук с морковкой, на другой сковороде сердечки со специями. Потом все смещиваю, добавляю немного водички и тушу на медленном огне. Иногда сметаны добавляю или грибы.
Желудочки предпочитаю готовить в мультиварке-скороварке, так же с луком и морковью. Или просто тушу их в мульте с картошкой.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Homutova

10.02.2015

Готовлю иногда суп с куриными желудками, не знаю как называется и не помню откуда у меня этот рецепт, но суть такова:
куриные желудочки 600-800гр. промыть, порезать и тушить мин. 30-40. Отдельно обжарить лук шалот на слив. масле, туда же добавить порезанные шампиньоны 300-400гр, чуть-чуть потушить, туда же пару тройку столовых ложек томат. пасты и можно свежую помидорку, а можно и без нее. Далее в готовый мясной бульон (свиной, говяжий, куриный) выложить желудочки, немного проварить, добавить пережарку из лука и грибов и за 10 мин. до готовности добавить порезанный кубиками средних размеров цукинни и болгарский перчик. Соль-перец по вкусу. Суп готов)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ушастик

11.02.2015

Приготовление говяжьего сердца от куриных сердечек конечно отличается :)
куриные сердечки и желудки я люблю просто потушить в мульте.
С луком, морковкой, пивасика можно добавить (Наля вот рекомендует с пивом)
А сердце говяжье я давно не готовила.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Новые законы для садоводов! - Курвуазье 05.05.2024 в 04:56:48 42

Мой малыш - Основной Кто убирал холку на шее? - Gala1003 05.05.2024 в 00:24:35 36

Автофорум главный Взял себе два колеса (про велосипед) - 742 05.05.2024 в 04:07:20 103

Флирт, Любовь, Знакомства а я дыни посадил! - Алексей Владимирович! 05.05.2024 в 02:35:11 37

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 27 ТУР . с 04/05 по 06/05 . ПРОГНОЗЫ. - ШОК2 04.05.2024 в 22:30:09 9

Дачный. Основной. Когда сажать лук? - Степная 04.05.2024 в 22:13:05 31

Строительный форум (основной) Оценить стоимость строительства, отделки, ремонта - Rockfor 04.05.2024 в 21:56:08 10

Халявный (основной) Отростки герани - madbelka 04.05.2024 в 19:30:39 1

Жалобная книга Саяны - Folk 05.05.2024 в 00:44:43 6

Техно-форум Запретить установку шрифтов юзерами. - acella 05.05.2024 в 00:57:45 43

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.