more
    Сейчас
    +11°C
    СЕЙЧАС в нижнем новгороде
    +11° arrow
    переменная облачность, без осадков
    Ощущается как +11
    arrows_wind
    1 м/с западный.
    pressure
    748мм
    kaplya
    94%
    Подробнее
    Пробки
    0/10
    USD 92.58
    EUR 103.38
    burger
    Реклама на NN.RU  +7 (831) 261-37-60
    Раздел техподдержки
    more
    --}}
    Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
    По вашему запросу ничего не найдено.
    Пожалуйста переформулируйте запрос.
    Новая тема
    Вы не можете создавать новые темы.
    Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
    Список тем

    Ветчинница. Кто юзал?

    Техника на кухне
    654
    29
    С друзьями на NN.RU
    У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
    Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
    В социальных сетях
    Поделиться
    turner1
    29.11.2017
    Хочу купить, попробовать . Что скажете? Вкусно получается, нет? Какие подводные камни? Где нитритную соль брать подешевле?
    Ну и рецепты проверенные, если есть у кого, буду благодарен.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    montagka
    30.11.2017
    не юзала, но помнится на нашем форуме были отзывы, возможно, поиском найдутся те темы
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Наля
    30.11.2017
    Я юзала. Без нитритной соли. Мне не понравилось. Хотя мне не понравилось потому, что я в принципе всякие зельцы и тому подобную продукцию не особо люблю. Но, колбасу в ней делать не пробовала. Может, она и вкусная бы получилась.
    А так - ну печеное мясо и печеное мясо. По мне так лучше целым куском запечь. Или использовать тем, у кого много мясных всяких обрезков, в своем хозяйстве. В общем, я не прониклась.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    belkann2010
    30.11.2017
    А мне понравилось) С кусочками перца болг.делала, еще с чем то не помню уже. Без нитритной соли. Делала бы чаще, да сильно на работе устаю, уже не до чего)))) У меня Белобока.
    А рецептов в инете полно!
    Вот с кулинарного:
    www.nn.ru/community/hobby/de...9%CE%CE%C9%C3%C1
    www.nn.ru/community/hobby/de...9%CE%CE%C9%C3%C1
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    рондо
    01.12.2017
    Несколько лет назад купила на СП "Белобоку", сначала пользовалась, потом что-то надоело)) лежит уже года три просто так.
    Получалось вкусно, но немного разваливался кусок, резать надо было осторожно и обязательно очень острым ножом.
    Рецептов уже не помню, брала из отзывов, кажется.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    turner1
    01.12.2017
    Вчера заказал, завтра пойду получать. И соли нитритной прикупил полкило в одном из магазинов для пивоваров-самогонщиков. Через неделю поюзаю. )
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    рондо
    02.12.2017
    Почему именно нитритная соль?)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    turner1
    02.12.2017
    Именно она, как мне сказали, отвечает за "тот самый ветчинный вкус". )
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Наля
    02.12.2017
    рондо писал(а)
    нитритная соль

    Благодаря ей цвет у мяса остается розовым, не сереет. *yes* Раньше селитру использовали, теперь вот на нитритную соль перешли. Так же работает как консервант, размягчитель волокон, ну, и да, вкус меняет. :-)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    натусёк
    17.12.2017
    Дв, подскажите адрес магазина, где соль брали, мне б тоже надо чтоб суджук сделать
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    turner1
    17.12.2017
    магазин на Куйбышева 12.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    натусёк
    17.12.2017
    Спасибо)
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    arhitektor118
    19.12.2017
    Интернет магазин Домашние колбасы. Не один килограмм уже купила . Там и цена приемлемая.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Королева Белочек
    02.12.2017
    все такие гаджеты у меня обычно не слишком часто используются и быстро надоедают
    так то я обхожусь сатильсоном в паке из-под сока
    ну или изготовлением ветчины в духовке в обычной форме
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Адяшка
    02.12.2017
    Что это?) Даж не слышал о таком.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    turner1
    02.12.2017
    Есть многое на свете, друг Горацио... )
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    78628
    07.12.2017
    Имхо, не стоит заморачиваться приспособой. Если хочется попробовать сделать ветчину - надо делать ветчину.
    Нитритку брал на средном - случайно нашёл магазинчик в интернете. Там "ограниченный асортимент" емколбаски.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    turner1
    08.12.2017
    Почему не стоит? Я уже купил и уже делал два раза, всем понравилось.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    78628
    08.12.2017
    Я тоже делал. Много раз. Только у меня нет этой приспособы и не вижу в ней нужды.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    montagka
    08.12.2017
    Поделитесь описанием, как делаете, а то у меня как раз нитритная соль давно лежит ждет, а я все никак не приготовлю
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    78628
    08.12.2017
    Напишу чуть позже, как время будет. Пока завал на работе.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    arhitektor118
    13.12.2017
    Давно мечтала купить ветчинницу, но незнаю какую и вот в сетях интернета наткнулась на ветчинницу фирмы Тескома. Приобрела ее в Эльдорадо за 2499 руб. Уже сделала ветчину из курицы и свинины. Все в восторге. Почему именно тескома? Просто не нужны пакеты. Фарш всегда добавляю нитритную соль и домашний коньяк . Они идут как консерванты
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    avt-nat
    15.12.2017
    Можно в Вашей теме тоже вопросик задам?

    Имеется ветчинница Белобока, кто пользуется, как Вам удается не проткнуть пакет этими крючочками при упаковывании в форму? Я каждый раз мучаюсь просто

    И второй. По вкусу приготовленная ветчина напоминает просто потушенное на сковороде мясо.... Нужно химии для вкуса добавлять? Или какие-нибудь не вредные хитрости есть?
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    turner1
    15.12.2017
    Наплевать, что проткнули, не обращайте внимания.
    Для вкуса - нитритная соль плюс маринады и специи на ваш выбор.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    рондо
    16.12.2017
    У меня как-то пакеты не прокалывались... я даже не помню, чтобы такая проблема была)
    Что касается вкуса - специи Вам в помощь! лично я никакой "химии" не добавляла.
    Но экспериментировала с разными продуктами)) сладкие перцы разных цветов, морковь, шампиньоны, и т.д. и т.п.
    Не бойтесь добавлять соль и... сахар (чуть-чуть)))
    Чтобы не было пресно.
    Я уже не говорю про молотые перцы, зелень.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    avt-nat
    16.12.2017
    так вот добавляла, но примерно тоже самое, что к мясу на сковородку добавляю
    поэтому и получается обычное мясо((
    а хочется чего-то эдакого *good*
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    arhitektor118
    16.12.2017
    добавьте нитритную соль.Не пожалеете. Она добавит ветчинный вкус.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    avt-nat
    17.12.2017
    надо поискать, спасибо
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    Дядя Витя
    16.12.2017
    Как-то купил Редмонд, несколько раз попользовал, теперь пылится, не зашла. Рецепты брал из ее инструкции.
    Ответить
    Поделиться
    Ссылка на сообщение
    открыть ссылку в новом окне
    В социальных сетях
    RSS - Темы
    RSS - Ответы
    Мобильная версия
    С друзьями на NN.RU
    У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
    Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
    В социальных сетях
    Поделиться
    Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
    По вашему запросу ничего не найдено.
    Пожалуйста переформулируйте запрос.
    Новая тема
    Вы не можете создавать новые темы.
    Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
    Список тем
    Последние темы форумов
    Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
    Городской форум Холдинг Шкулева стал осторожней с властью после мощного конфликта   -  7x7 21.09.2024 в 05:58:11 3
    Мой малыш - Основной Глава минздрава Приморья призвал «делать детей» между работами   -  Elantra USA 20 21.09.2024 в 05:29:53 11
    Халявный (основной) Отдам стол   -  Лепетунья 21.09.2024 в 00:24:26 1
    Флирт, Любовь, Знакомства Новая тема, от новеньких.   -  Летняя олимпиада 21.09.2024 в 05:05:26 53
    Техно-форум посоветуйте оптимальные мать+проц + память для NAS x86 на осень 2024   -  Alvabo 20.09.2024 в 23:19:27 1
    Наши дети ТОП ответы на русской язык ВОШ ВСОШ 9-11 класс 2024   -  user_282727015 20.09.2024 в 22:01:53 1
    Автофорум главный АвтоВАЗ беспрецедентно обновил дизайн легендарной «Нивы». (c)   -  Elantra USA 20 20.09.2024 в 23:27:54 22
    Мобильный форум Ищу знатока по Самсунг.   -  Submarine 20.09.2024 в 20:16:51 1
    Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 08 ТУР . им.V.K.75 .РЕЗУЛЬТАТЫ.   -  ШОК2 20.09.2024 в 12:07:41 1
    Дачный. Основной. Ремонтантная клубника   -  Anhen 20.09.2024 в 12:07:10 1

    Объявления на НН.РУ - Хобби

     Добавить объявление
    Картина на холсте летний пейзаж

    Картина летний пейзаж на холсте 44 на 30см в рамке
    Цена: 640 руб.

    Покупка, оценка буддийских статуэток.

    Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
    Цена: 90 000 руб.

    Аккумуляторная мачта освещения переносная

    Светильник переносной светодиодный – свет всегда под рукой! Комплектация: аккумулятор 1 штука (d24-100w), драйвер для питания от...
    Цена: 60 999 руб.

    Книги художественные бестселлеры и классика

    В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
    Цена: 50 руб.


    Карта сайта | 18+
    ООО «Сеть городских порталов» © 1999 - 2024
    Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
    Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru