Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Девочки, кулич не поднимается! Что делать-то?((
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
19095
74
Поделиться
Поставила тесто на кулич..на сухих дрожжах. Час уже стоит - вообще не поднимается. Что делать-то?((( Батарей в доме нет - они в стенах прям, т.е. на них не поставишь. Все, прощай куличи?
На подоконник на солнышко можно поставить.
Хотела темку создать "Опять протрескались яйца"....
Что только не делала-всё равно в трещинах...
По теме ничего не посоветую...
Что только не делала-всё равно в трещинах...
По теме ничего не посоветую...
Ох, яйца еще не красила..тоже как обычно половина растрескается наверно..
Попробуйте газ сильно не включать.
Я уже всё пробовала. И грела их предварительно, и на слабом огне варила и соль добавляла-всё равно половина в тещинах....
Такие ведь не подаришь!!! Жалко(
Такие ведь не подаришь!!! Жалко(
оденьте на них наклейки. те которые полностью на яйцо. и трещину не видно будет)
Дельный совет!))))))
Я такие наклейкам и решила залепить:))(ну есть пленка,которая все яйцо закрывает,а есть наклейки)
У меня на не большом огне варились, почти все потрескались.
А у меня не красятся (( Что делать - не знаю ((
Не иначе, день сегодня такой :) У меня целый противень пряничков медовых пригорел... Яйца еще не красила, теперь аж страшно :) Хотя я их луком крашу или в пленку нарядную запаиваю, в таком варианте и трещины не особо страшны...
Может это яйца такие. У меня из 15 штук 5 нормальных остальные растрескались. Сейчас еще 5 поставила красить, из 5- 3 нормальных, 2 растрескались.
Не знаю, уже в чём причина...Каждый год трескаются. А в этот раз почти все....Плачууу
Поставила я варить яйца. Коричневые. Уже вижу, что из десятка шесть треснули конкретно так, но не удивлюсь, если и оставшихся четыре с трещинами, просто их пока не видно. Крашу луковой шелухой, так что особо не переживаю из-за этого, все равно за день все слопаем :)
Я тоже луковой всегда крашу. Мне кажется, они вкуснее. У тех, которые в термоэтикетках,привкус какой-то синтетический.
Так-что мы конечно тоже все съедим. но меня каждый год вопрос мучает:"ПОЧЕМУ они у меня трескаются?"
Так-что мы конечно тоже все съедим. но меня каждый год вопрос мучает:"ПОЧЕМУ они у меня трескаются?"
У меня обычно одно-два яйца из партии трескаются, чтоб как сегодня - редчайший случай...
А я в этом году накупила всяких перламутровых красителей, но так и не решусь, наверное, ими яйца накрасить, раз они так зверски трескаются :))
А я в этом году накупила всяких перламутровых красителей, но так и не решусь, наверное, ими яйца накрасить, раз они так зверски трескаются :))
Я все треснутые яйца термоэтикетками наклеела, красота и трещин не видно. А еще заметила, трескаются только белые яйца, у них видимо скорлупа тоньше.
И у меня только белые!
У меня коричневые были - та же фигня, два яйца из десятка уцелели при варке :)
Завтра спрошу у мужа. Он физику хорошо знает. Почему....
Из 20 только 8 нормальных:(((Толи яйца не правильные,толи руки кривые:(
У меня сегодня ни одного треснутого яйца!!! Я их из холодильника за пару часов до варки достала (чтоб немного согрелись), потом в воду (комнатной тем-ры) положила примерно на 20 минут. Ну и начала варить сначало на медленном огне, потом посильней и как закипела вода снова на маленьком огне, варила минут 40.
Мне кажется не стоит дарить (даже в наклейке) треснутые яйца - на салат их (+ самой есть).
Мне кажется не стоит дарить (даже в наклейке) треснутые яйца - на салат их (+ самой есть).
А я уксус в воду добавляю, ни одно не треснуло) Правда я не очень много делала...
а я всегда шелухой красила- покупала коричневые яйца. трескалась половина точно- я их в пленку потом закутывала- и не видно)). а в этом году шелухи не было- пришлось белые покупать, ну и красителем пищевым красить. Треснуло одно из 30! А я переживала еще- как же я треснутые в краситель засуну- нельзя же. Пленки на 21 яйцо закупила, чтоб трещины маскировать)) Почему так- не знаю, соль всегда добавляю в воду. Единственное предположение- обычно яйца заранее покупаю и варю, достав их из холодильника. А в этот раз купили сегодня и сразу же вариться поставила- может поэтому и не потрескались, что перепада температур резкого не было..
Можно в таз с горячей водой поставить.
Спасибо! *пошла ставить*
Не переживайте,обязательно поднимется у нас бабушка так делал.Как же, такой праздник и без кулича,непорядок:))
+1 к этому способу
На холодильник - и чтоб на плите ченить варилось. Горячий воздух кверху идет, там теплее будет. А вообще час для сухих дрожжей - ваще не показатель; и по 3 часа подходит.
Спасибо! Пойду тогда кисель сварю и рыбу в духовке запеку))
Во! Хорошая мысль - как раз температурку под потолком нагоните. Вы тока тесто платочком накройте и забудьте о нем. А еще - обязательно на позитиве его надо делать!
aolegovna писал(а)
А вообще час для сухих дрожжей - ваще не показатель; и по 3 часа подходит.
А вообще час для сухих дрожжей - ваще не показатель; и по 3 часа подходит.
+1
Опара у вас поднималась? Значит и кулич поднимется. Я уже давно не парюсь дома с закрытыми окнами, а ставлю подниматься в духовку- там нет сквозняка. Все без проблем. Некоторые в стиралку ставят)))
Arveel писал(а)
Некоторые в стиралку ставят)))
Некоторые в стиралку ставят)))
Мамочки мои!!!!!
Вот я сейчас рыбку запеку, духовка градусов до 100 остынет и можно ставить туда тесто?
Опара..опара..а на каком этапе должна была быть опара? Я смешала муку с сухими дрожжами, взбила сильно теплое (почти горячее) молоко с сахаром и сливочным маслом, всыпала туда муку, замесила тесто, поставила подходить. Так в рецепте было.
Опара..опара..а на каком этапе должна была быть опара? Я смешала муку с сухими дрожжами, взбила сильно теплое (почти горячее) молоко с сахаром и сливочным маслом, всыпала туда муку, замесила тесто, поставила подходить. Так в рецепте было.
горяче..хм. может, потому и не подходит тесто :(
теплое молоко.
я уже напекла куличей. тесто отличное. но мне чот не очень(( не сладкое что ли(
теплое молоко.
я уже напекла куличей. тесто отличное. но мне чот не очень(( не сладкое что ли(
Нет, горячая духовка. Максимум можно это лампочку в духовке включить- от нее тепло идет. Опара- когда дрожжи растворяют в жидкости(молочке) добавляют немного муки оставляют на полчасика- они сразу начинают работать. И сразу видно подходит опара или нет. Честно, не люблю такие рецепты- все смешал и оставил.
Все таки у дрожжевого теста есть свои правила. Надеюсь у вас все получилось!!))
Все таки у дрожжевого теста есть свои правила. Надеюсь у вас все получилось!!))
Да, горячее молоко никак нельзя, сварите дрожжи. Только тепленькое
Вот видимо и сварила(( Следующий раз буду умнее, а так старалась, прям по рецепту делала
Моя мама кастрюлю с тестом ставит в таз с горячей водой, а таз стоит в закрытой ванной комнате :))
Я так вчера делала :) 5 штук довольно больших куличей испекла :)) 1 из них так просто огромный :)))
Девчат..тесто стоит 4 часа - никакого прогресса, ровным счетом никакого. Что делать-то? Дальше ждать? А может раскатать его и сделать рулет с маком?
Ну вот ко мне мама приходила свой кулич печь, ибо ее духовка та еще. Тоже так расстроилась - ни фига не поднималось. Запихали все в духовку, на 50 градусов почти. Поднялось в итоге. Но это вот с 8 утра и ушла она с куличами минут 10 как.
Я не знаю какая у вас плита, но если обычная, то включить духовку, а тесто поставить на плиту. От духовки там очень тепло. Я вот сейчас так делаю, все чудненько поднялось, тоже с сухими дрожжами:-)
Пробовала..не помогает((
И я на саф-момент, а что-то не заладилось нынче
Может дрожжи плохие, поддельные или просроченные? У меня без проблем за 30-40 минут поднимается с сухими дрожжами.
Да, тоже на это думаю. Пироги всегда на таких пеку - за два часа стандартно поднималось втрое! А тут..эх..
Сегодня день видимо такой. Яйца все растрескались. Кулич у меня тоже не поднимается. Всегда на таких дрожжах делала, быстро поднимался, а тут что-то никак. Сейчас поставила на водяную баню, немного начал подниматься.
На водяную баню? Пойду последний шанс испробую.
Удачи :)
А я первый год не пеку... 8 лет пекла. А у меня аж руки чешутся. С детьми некому сидеть. А с этими шилопопиками ничего сделать нельзя...
По теме - я включала духовку, а кастрюлю с тестом на верх ставила, и марлей накрывала. Если есть макароны, можно еще их воткнуть.
По теме - я включала духовку, а кастрюлю с тестом на верх ставила, и марлей накрывала. Если есть макароны, можно еще их воткнуть.
Извините, просто очень интересно.:-D А зачем втыкать макароны? И куда?
В тесто для вентиляции наверное, тоже первый раз слышу, интересно)))
Да-да, такие длинные с дырочками макароны. В тесто втыкаю. Мне кажется, так лучше поднимается.
Для вентиляции и отхода воздуха.
% век живи- век учись)
Я ставила в миску с горячей водой, поднялся за 15 мин.
Тесто так и не поднялось, ничего не помогло..видимо что-то с дрожжами(( Так пеку, Бог знает, что получится. Девчат, все равно большое спасибо за советы и поддержку.
Яйца куриные потрескались так, что даже термонаклейками не замаскируешь. Зато из десятка перепелиных яичек (для дочки) треснуло только 1))
Яйца куриные потрескались так, что даже термонаклейками не замаскируешь. Зато из десятка перепелиных яичек (для дочки) треснуло только 1))
У меня из десятка яиц только два не треснули :) Но трещины удачные, затянутся, когда яйца немного остынут :)
Кулич-то получился? Мне уж интересно стало очень...
Ой, самой интересно)) Пока печется.
Ну ждем вместе тогда вашего кулича:))
Да!! Получилось))
ну чо там?... съели, небось пади уже... ;)
Он так долго вчера пекся! Часа полтора, даже больше наверно. Но оно того стоило))
У меня тесто поднялось,после водяной бани, но не так как обычно, а когда переложила в форму, так оно не поднялось уже совсем, так и засунула, у меня такое первый раз.Теперь никак не пропекутся. Чего в итоге получится фиг знает. Лишний раз убеждаюсь, не хотела делать с самого начала, и не надо было.
Воооо! Огромное значение имеет настрой!!!
Это точно. Причем сегодня совершенно нормальное настроение было, думаю испеку,а в подсознании засело, что не хочется мне возиться. В результате только измучилась, а толку ноль.
Слушайте, и у меня один в один. Изначаально не хоетла куличи печь, думала испеку рулет с маком. Мака полкило купила..а в последний момент передумала..а настрой-то видимо ох как важен!
и у меня в этот раз тесто плохо поднялось((((
заврта будем пробывать что получилось....
а я йца порадовали....из 11шт. всего 1 треснуло :)
заврта будем пробывать что получилось....
а я йца порадовали....из 11шт. всего 1 треснуло :)
Девочки! Получились куличи!!!
Тесто вдвое поднялось прям в духовке уже при выпечке)) Вкууусные такие))) Но плотные такие, сочные, совсем не воздушные. На будущий год буду печь на живых дрожжах.
Спасибо вам всем большущее за вчерашние советы!
Тесто вдвое поднялось прям в духовке уже при выпечке)) Вкууусные такие))) Но плотные такие, сочные, совсем не воздушные. На будущий год буду печь на живых дрожжах.
Спасибо вам всем большущее за вчерашние советы!
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.