more
Сейчас
+7°C
СЕЙЧАС в нижнем новгороде
+7° arrow
переменная облачность, без осадков
Ощущается как +4
arrows_wind
3 м/с юго-зап..
pressure
738мм
kaplya
70%
Подробнее
Пробки
0/10
USD 91.82
EUR 98.95
burger
Реклама на NN.RU  +7 (831) 261-37-60
Раздел техподдержки
more
--}}
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Поделитесь проверенным рецептом засолки горбуши,пожалуйста.

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
563
26
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
Людмила-лиса
25.12.2017
Девочки, имеется рыба приятной наружности, кило на 2 с половиною.
Что бы с ней такого сделать в плане засолки,а?
Помню, мама давным -давно как-то солила целиком, в марле потом в холодильнике рыбу держала-вкусно было. Рецепт потерян.
Может кто подскажет проверенный рецептик,а?
Заранее спасибо!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
я всегда солю 2 ст.л.соли на 1 ст.л.сахарного песка, смешиваю все хорошенько и посыпаю/натираю смесью рыбу. На ночь на кухне, потом в холодильник. Но больше люблю строганину делать- проще резать
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
О22
25.12.2017
Для горбуши я смесь соли и сахара еще и растительным маслом поливаю, а потом уже натираю ей рыбу.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Людмила-лиса
25.12.2017
Натерли рыбу,а дальше ? Во что-то завернуть или просто в сухой контейнер ее уложить?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
О22
25.12.2017
Я обычно солю филе на коже. После того, как смесью натру, складываю 2 пласта или 2 половинки одного филе мякотью друг к другу и по-бабушкински заворачиваю в полотенце или марлю. Ночь в тепле стоит, утром нарезаю кусочками и в холодильник, можно есть. Это для сухой рыбы, типа кижуча, горбуши, семги мурманской или другой нашей дальневосточной рыбы. Если рыба свежая и жирная, типа форели или семги норвежской или чилийской, то можно без масла, и достаточно пары часов засолки и без обертываний.
Джеймс Оливер еще и травки разные добавляет, но по мне без травки вкуснее.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
Семга норвежская и есть мурманская,если что. Ее прямо в море норги скупают
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
О22
25.12.2017
Нет. Есть норвежская, искусственного разведения, и есть дикая, которую наши вылавливают, они очень разные по жирности. У меня недалеко от дома есть очень хороший рыбный магазин с огромным ассортиментом и грамотными продавцами. Вот ту самую мурманскую я периодически покупаю, она в 2 раза дешевле, но и жирность совсем не та.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
Так и пользы в ней нет,в отличии от дикой.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
О22
25.12.2017
Вот в этом я не уверена. Все эти омеги-3 как раз в этом жире находятся. Чем меньше жира, тем меньше от рыбы пользы. Но я люблю всякую, поэтому после повышения цен норвежскую, балтийскую и прочие форели нечасто себе позволяю, довольствуюсь дикой или карельской.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
Я на мурманской рыбе выросла,всякую искусственную не покупаю- фикция. В северной рыбе, которая не прошлогодняя в магазине валяется, всех аминокислот более чем достаточно
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Старина
25.12.2017
Сдайте адресок магазина, пожалуйста
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Старина
25.12.2017
Надеюсь, он в НН
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
О22
25.12.2017
Нет :)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Старина
26.12.2017
эх...жаль!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
маслом потом, если горбуша. Но я ее не очень уважаю и если уж взяла, то строганиной она лучше. Обычно для засолки кижуч беру
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Людмила-лиса
25.12.2017
Приблизительно схема ясна)
Спасибо!
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Людмила-лиса
25.12.2017
То есть без жидкости,да?
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
да, не люблю красную рыбу в рассоле
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
О22
25.12.2017
Никакой жидкости.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Sinitsa75
25.12.2017
Делаю такую же смесь. Только я всегда сразу разделываю рыбу ломтиками. Ломтики укладываю в емкость, пересыпая смесью. Сверху 1 стол.ложка раст.масла. Когда готово, можно сразу есть, не мучиться с разделкой.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Ginger miracle
25.12.2017
я большую рыбину солю, часть уже соленой замораживаю, режу не размораживая- постепенно съедается))
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
Sinitsa75
25.12.2017
Я большую рыбину в мороженом виде пилю на части, а потом солю частями. Нам так удобнее.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
nvm_nn
25.12.2017
Я тоже солю подобным способом.Большую рыбину делю частями.Беру кусок рыбы, которая не разморожена до конца,разделываю на тонкие пластины и укладываю в судок ,пересыпая смесью соли,сахара,перца черного .Закрываю судок и оставляю на ночь при комнатной температуре,убирая от кота на холодильник.Если забуду, то контейнер будет вскрыт и проба снята раньше времени.А утром,если это горбуша или кижуч, добавляю немного растительного масла, а сок к утру рыба сама дала.
Приятного аппетита.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
anastejshen
25.12.2017
Мама делает 1,5 к 1 соль и сахар, рыбу режет тоненько (подмороженная режется лучше). Сначала выкладывает слоями рыбу, потом посыпает смесью соли с сахаром (не переборщить только), удобно в большую глубокую емкость типа салатницы или в кастрюлю даже. Сверху кладется тарелка и на неё гнёт - трехлитровая банка с водой. Стоит так в холодильнике часов 12+/- (обычно на ночь). Потом раскладывается по банкам, и сверху немного масла подсолнечного наливается.

Рыба очень вкусная получается)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
HelloDolly
26.12.2017
плюс сюда, делаю так же, только крупными кусками и масло не лью.
Кто делает без гнёта и не ставит в холодильник(!), обоснуйте, пожалуйста, почему так? Может, я не правильно делаю.
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
джилл
25.12.2017
Рыбу филировать порционно без кожи и костей.
2 ст. л ложки соли + 1 ст. л сахара, пересыпать слоями с оливковым маслом в красивой посудине.
Писали уже :-)
Ответить
Поделиться
Ссылка на сообщение
открыть ссылку в новом окне
В социальных сетях
RSS - Темы
RSS - Ответы
Мобильная версия
С друзьями на NN.RU
У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.
В социальных сетях
Поделиться
Рейтинг основных форумов Городские форумы Городской форум Городской форум для новичков Нижегородская политика Жалобная книга Бабский форум Мужской Анонимный медицинский форум Дурацкие вопросы Автофорумы Автофорум главный Девушка за рулем ВАЗ форум 4х4 форум Жалобный Шевроле Форум Такси Автозапчасти Гаражный форум KIA-форум Рено форум Hyundai Форум VAG Форум Форумы покупок Центр раздач: информационный форум Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый) Совместная покупка Совместная покупка: центральный Совместная покупка: взрослый Совместная покупка: вкусный Совместная покупка: мама и малыш Совместная покупка: уютный Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи Совместная покупка: услуги Совместная покупка: область Совместная покупка: Дзержинск Совместная покупка: Саров Зарубежные интернет-покупки Покупаем вместе Покупаем Вместе: Основной Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый) Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский) Покупаем вместе: ДОМОВОЙ Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи Покупаем Вместе: пристрой Покупаем Вместе: услуги Выгодная покупка Выгодная покупка - общие вопросы Выгодная покупка - взрослый Выгодная покупка - детский Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи Выгодная покупка - объявления Форум закупок Мой малыш Мой малыш - Основной Мой малыш - Объявления. Общий Мой малыш - Объявления: детская одежда Мой малыш - Объявления: детская обувь Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Халявный Халявный (основной) Котята и др. животные Элитный (продажа неликвидных товаров) Услуги Домоводство Полезный форум Бытовые проблемы Деревенский форум Домоводство Цветочный форум Форум владельцев кошек Дачный. Основной. Бытовая Техника Творческий Рукоделие основной Форумы по интересам Фиолетовый форум Сделаны в СССР Музыкальный Кино форум Кладоискатели и коллекционеры Рыболовный Охотничий Стильный форум Флирт, Любовь, Знакомства Фотофорум Здоровье Развитие Человека Пивной форум Кулинарный Парфюмерный Парфюмерная Лавка Собачий форум Собачий форум: Основной Собачий форум: пристрой животных Наши Дети Наши дети Школьный форум Особые дети Технофорумы Интернет-НН GPS форум Мобильный форум Техно-форум Технотуса Проф. и бизнес форумы Бизнес форум Фотография Недвижимость Банковский форум Медицина Форум трейдеров Бухучет и аудит Юридический Подбор персонала Разработчики ПО Строительные форумы Строительный форум (основной) Окна Форум электриков Мебель Кондиционирования и вентиляция Форум строительных объявлений Форум проектировщиков Все строительные форумы Туризм, отдых, экстрим Туризм, отдых, экстрим Спортивные форумы Клуб болельщиков Спортплощадка Боевые искусства Велофорумы Нижнего Новгорода Велофорум Нижнего Новгорода Путешествия Нижегородская область Недвижимость Недвижимость Ипотека Земельный форум ТСЖ Садоводческое товарищество Жилые районы Автозаводский район Сормовский район Мещерское озеро Все форумы районов Форумы домов Корабли Новая Кузнечиха Октава ЖК (ул. Глеба Успенского) Мончегория ЖК Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.) Сормовская Сторона ЖК КМ Анкудиновский парк ЖК Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе) Времена Года ЖК (Кстовский р-он) Стрижи ЖК (Богородский р-он) На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18) Окский берег ЖК (п. Новинки) Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова) Деревня Крутая кп (Кстовский р-он) Опалиха кп (Кстовский р-он) Юг мкр. (Южный бульвар) Гагаринские высоты мкр. Бурнаковский мкр. Белый город мкр. (60-лет Октября ул.) Зенит ЖК (Гагарина пр.) Седьмое небо ЖК Все форумы домов Частные форумы Свадебный форум Саровский Клуб Покупателей Июньские мамочки Форум безумных идей Ночной форум Королевство кривых зеркал Ищу вторую половинку! Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА Отряд стройности Пчеловодство Форум ленивых Волейбольный клуб туристов Встречи для секса Буду мамой! Алкогольный форум Лютики-цветочки Котоводство Форум сексуального опыта Свободка Форум модераторов Форум забаненных Новый форум модераторов Отзывы и предложения (техподдержка)
По вашему запросу ничего не найдено.
Пожалуйста переформулируйте запрос.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Мой малыш - Основной Вместо секса спортзал (с) пятничная   -  bogin 11.05.2024 в 00:32:14 127
Бабский форум Секс на втором свидании: за и против.   -  Штейнман 10.05.2024 в 23:42:12 33
Мой малыш - Объявления: детская одежда Одежда д/д 128-146 р.   -  элюся 09.05.2024 в 23:11:46 63
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель Игрушки пакетом, игрушечный дом, синтезатор   -  Лисий хвостик 09.05.2024 в 20:17:35 57
Мой малыш - Объявления. Общий Конверт на выписку д/д   -  Лиза-Валентина 07.05.2024 в 19:57:38 12
Школьный форум Помощь детям с нарушением внимания и памяти (продолжение)   -  Тави Тум 08.05.2024 в 23:39:53 45
Мой малыш - Объявления: детская обувь Кроссовки для физ-ры 35 размер   -  Лисий хвостик 09.05.2024 в 20:17:12 96
Особые дети Стоит ли продлить инвалидность ребенку в 18 лет.   -  alenamaxim 07.05.2024 в 14:03:07 19
Наши дети Какого цвета костюм выбрать семилетней дочке?   -  anna1458@rambler.ru 10.05.2024 в 17:16:22 5

Объявления на НН.РУ - Для детей

 Добавить объявление
Толстовка и футболки 146

Продам 3 ваши пакетом, размер 146. Белая, футболка 152 но тоже надо 146 лучше носить.
Цена: 500 руб.

Корректор осанки детской

Новый корректор осанки р S, покупала для дочери 13 лет, оказался маловат, подойдёт на 10-12 лет на неполного ребёнка..
Цена: 350 руб.

Большой детский деревянный манеж 1,5х1,5м с калиткой для двойни

Большой детский деревянный манеж 1,5х1,5м с калиткой (24500 руб) манеж на заказ по индивидуальным размерам. Большой детский деревянный...
Цена: 24 500 руб.

Продам зимнюю шапку на девочку Новую

Продам зимнюю шапку на девочку. Не ношенную. Обхват 52 см на возраст 3-5 лет (обхват можно регулировать) За 1500 рублей Тел +7(908)...
Цена: 1 500 руб.


Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов» © 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru