--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Заготовки на зиму. Помидорки под снегом.

ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
918
8
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Tiggi
11.09.2020
Проткнуть помидоры вилкой (около попки) три раза. Разложить в пустые стерилизованные банки.
Залить кипятком. Дать настояться 10 минут. Потом слить воду. Она нам больше не пригодится.
В это время готовим маринад.

1,5 литра воды
100 гр сахар
1 ст.л. соли
1 ст.л. сухой горчицы

Приготовленным маринадом (дать ему покипеть 2 мин) залить помидоры. Далее расчёт идет на литровую банку. Можно увеличивать норму, уменьшать пропорционально.
В литровую банку положить 1 ч.л. уксуса 9% и сверху столовую ложку мелко тёртого чеснока.
Всё, никаких специй не надо.
Банки закатать. Закрученные не стоят долго.
Уточнение к рецепту-Закрученные стоят нормально, дольше одной зимы пара банок стояли- не вскрываются. Я не катаю банки больше 10 лет точно, все только под закрутку- все отлично хранится и съедается, просто крышки нужно брать только новые или один раз открытые( магазинные соленья)
Tiggi
11.09.2020
Ок, учту))
Lissonka
11.09.2020
Вы, в смысле, про винтовые крышки, не про те, которые машинкой закатывают ?
да, винтовые. Машинку выкинула давно)
зачем помидору вилкой портить?
Lissonka
11.09.2020
Чтобы не потрескалась от горячего маринада, но при этом просолилась и пропиталась специями.
avt-nat
11.09.2020
Делала по очень похожему рецепту, ничего не протыкала и без горчицы. Стоят очень хорошо. 2 года легко. Очень вкусные получаются, если помидор зрелый и мясистый) Перчик горошком и гвоздику добавляла)
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Костюм для девочки "Вoom", р.92 (1,5-3 г.)

Комплект для девочки "BOOM by Orby" после 1 ребенка в идеальном состоянии. Размер 92 (1,5 - 2 года), но на куртке и брюках...
Цена: 2 000 руб.

Зимнее фирменое пальто р. 140

Зимнее пальто ф. Oldos в отличном состоянии, носили только в школу меньше сезона,в основном был в носке зимний костюм. Защита от ветра,...
Цена: 2 900 руб.

Тёплое платье р 134

В новом состоянии, одели раз на кружок. По низу отделка фатином с блеском.
Цена: 500 руб.

Платье, на р.98

Очень классное платье в китайском стиле. Б/у пару раз. Хорошо на ребенка ростом 95-100 см. Ткань - джинса. Померить - Автозавод...
Цена: 400 руб.