Проткнуть помидоры вилкой (около попки) три раза. Разложить в пустые стерилизованные банки.
Залить кипятком. Дать настояться 10 минут. Потом слить воду. Она нам больше не пригодится.
В это время готовим маринад.
Приготовленным маринадом (дать ему покипеть 2 мин) залить помидоры. Далее расчёт идет на литровую банку. Можно увеличивать норму, уменьшать пропорционально.
В литровую банку положить 1 ч.л. уксуса 9% и сверху столовую ложку мелко тёртого чеснока.
Всё, никаких специй не надо.
Банки закатать. Закрученные не стоят долго.
Уточнение к рецепту-Закрученные стоят нормально, дольше одной зимы пара банок стояли- не вскрываются. Я не катаю банки больше 10 лет точно, все только под закрутку- все отлично хранится и съедается, просто крышки нужно брать только новые или один раз открытые( магазинные соленья)
Делала по очень похожему рецепту, ничего не протыкала и без горчицы. Стоят очень хорошо. 2 года легко. Очень вкусные получаются, если помидор зрелый и мясистый) Перчик горошком и гвоздику добавляла)
Мебельная фабрика Дасторг распродает и развозит по городу Нижний Новгород Дзержинск. Детский пенал открытый Винтаж (белый) бесплатно... Цена: 5 400 руб.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.