Авто
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
форум Весны - каталог товаров, доступных к заказу и болталка обо всем на свете
1001 Мелочь
Консультации по Астропсихологии+Нумерологии
Россия - великая страна.
ММ дубль 2
Gida
Вкусный форум
Неффорум
Шахматный клуб четырёх Крокодилофф
Оружейно-стрелковый форум НН
Компас НН
Жизнь в стиле Lexus
СМК, Стандартизация и сертификация
Changan автофорум
Первый Мясокомбинат
Пассивный доход, проверенный заработок.
Форум парашютистов Нижегородской области
ЖБИ
А.В.М.С. "Турист"
ГЭК-21
Ужасные последствия в Нижнем Новгороде! Срочные меры.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ
Одежда и аксессуары для всей семьи
Туристическое агентство on-line 24. Выгодные предложения
Бытовая Техника: ОСНОВНОЙ
Обучение судоводителей маломерного судна ГАЛАКСИ
Форум банкротного консалтинга
Возврат автомобиля дилеру
OffroadNN
Старые фото
Гипноз и психотерапия
Форум шопоголиков
Greenway
Совет отцов Нижнего Новгорода
Инвестиций форум
ГТО
Электромобили
Автозапчасти из Японии и Кореи
Удачи на даче
В кредит или в прокат?
Сушилка
Студенческий
Медовая биржа
Яхтинг НН.
КОНЦЕНТРАТ (LIKE ЦЕНТР Нижний Новгород)
Стадион Нижний Новгород
Обучение
Нижегородский эксперт
Турфирма Аквамарин Нижний Новгород
Модераторы Автофорума
Купи-Продай,Отдам даром,Объявления Нижний Новгород
Дельтапланерный спорт
Магазин Sashs Fabiani ТРЦ Небо
Компьютерная Барахолка
Рыболов
Городские услуги Нижнего Новгорода
Отзывы
Beauty мастера и модели
Ищем таланты
Настольные игры
Я контактирую с тонким миром
Работа и заработок в интернете
ЛИКВИДАЦИЯ парфюмерии и косметики!!!
Красота, Здоровье, Спорт
Дизайн интерьера и ремонт квартир
Земли отчуждения
3d добрый,душевный долгожданный:-)
Ново-стройка
Форум электриков.Объявления.
Любители iHerb
Одиночества нет
Тотальный мужской форум
Собачье сердце
Работа-НН
Барахолка
Альтернативный
АвтоПати
Паранормальный форум
Форум "У бабушки ведуньи"
Мебельный форум
ОНКОЛОГИЯ-жизнь до и после
Массаж с выездом на дом
Радуга, ГСК
Халявный Студенческий
Хранилище сралок
Форум участников СП
Театральный форум
Форум печников
Черное и белое
ВП для модераторов (закрытый)
Форум Танкистов
Форум любителей кошек
Подарки V.I.P ручная работа
Барахолка
Авторазборки
Пристройство животных от Белого Бима
Форум распродаж
Психологический
Молодежный форум
Енотофорум
Форум сормовского района
Массажный форум
Улитководы
Каморка папы Карло
Работаю в Москве
Продам/куплю/меняю
Нет слов
Православный форум
BDSM
Отдам даром
Парикмахерский форум
857 ВМК 1996 год
Баскетбольный клуб
Папа может
Стол находок
Работа
Обсуждение вопросов пользователей техники Apple
Клуб любителей пятницы
Электрика
Форум сетевиков
Христианский форум
Мелкие домашние любимцы
Хозяйственный форум
Необъявленная психотерапия
SEO (Поисковая оптимизация)
Форум радиолюбителей
Уголок Скорпиона Тьмы
Еврейский форум
Покерный форум
Для любителей коньков
1С
Брак, Семья, Отношения
Бойцовский клуб
Сны и сновидения
Форум о правильном питании
Косметика, красота
Форум аццкого отжига
БАБ-КЛАБ
Древний Храм
Форум циников
Радиофак ННГУ
Игровой форум
Свободка
Коричневый сахар
Прочее
6
204
Поделиться
Что же такое коричневый тростниковый сахар - здоровая альтернатива рафинированному белому, или... просто модная фишка...? :)
а говорят, его подделывают - подкрашивают обычный белый и дороже продают..
Подделки - это особая тема......
Мы про самый настоящий, фирменный... Цена у него - в три (!) раза выше, чем у обычного сахарного песка...... Но я купила......мне нравится его вкус..... мягкий, что ли...... и кофе (как мне кажется) приобретает особый вкус..... :)
Мы про самый настоящий, фирменный... Цена у него - в три (!) раза выше, чем у обычного сахарного песка...... Но я купила......мне нравится его вкус..... мягкий, что ли...... и кофе (как мне кажется) приобретает особый вкус..... :)
марта8 писал(а)
Но я купила......мне нравится его вкус..... мягкий
Но я купила......мне нравится его вкус..... мягкий
А какой именно вид :) ? ... ниже в статье они описаны :) ..
Демерара... :)
мне кажется дешевле мелассы купить :) ...
На кружку купилась?
похоже :-D
И нечА смеяЦЦа. Я тоже часто на что-нибудь покупаюсь... И главное, что оно мне не надо. :-[
тоже кружечка ? .... ну и сказочка :-D ...
Я этот коричневый сахар покупаю три года.....раз в 3-4 месяца...
А тут по той же цена ещё и кружка в подарок..... почему бы и нет..? ;-)
А тут по той же цена ещё и кружка в подарок..... почему бы и нет..? ;-)
марта8 писал(а)
....раз в 3-4 месяца...
....раз в 3-4 месяца...
стока времени лежит =-O ...
www.youtube.com/watch?v=xRq390jWHqY
:-D
Ну я же его редко использую.... поэтому надолго хватает.... ;-)
Ну я же его редко использую.... поэтому надолго хватает.... ;-)
вот и удивительно :-D
Его добавляю только в творог и кофе.... ;-)
... а в кофе почему =-O ?
А в творог почему? %)
Кристаллы этого сахара так приятно хрустят... в твороге...... :-D
... так можно и с кашей тогда :-[ ...
Мне кажется, с этим сахаром вкус кофе другой...... мягче, что ли..... :-[
... а ты с лимоном попробуй :) ...
Да, подделки это тема. Раньше, кто путешествовал до Астрахани по Волге, цыгане лягушачью икру впаривали под видом чёрной, уже тогда имели место быть пиратскии копии... :-D
Первый раз слышу..... про подделку черной икры..... =-O
Я от людей слышал, кто в Астрахань ездил.
... и как отличали :-D ?
Да фик знает, сам не сталкивался, от людей только слышал, и что занимались этим исключительно цыгане.
Вот в инете нашел: Житель Запорожья продавал пассажирам крымских поездов смесь лягушечьей икры с химическим суррогатом под видом красной или осетровой икры. За пол литровую баночку такого <<деликатеса>> он просил всего 500 гривен (более двух тысяч рублей). При этом убеждал потенциальных покупателей, что в магазинах такой же объем икры обойдется им втрое дороже. Начальник милиции на Приднепровской железной дороге Виталий Шарапа считает, что мужчине помогали неплохие навыки общения с людьми, и, кроме того, при продаже он предъявлял поддельный сертификат качества.
Покупатели, употребив продукт, имели гарантированное расстройство желудка и на протяжении нескольких месяцев в милицию обратились примерно 50 человек, купивших поддельную икру. Мошенника задержали сотрудники транспортной милиции, при продаже икры работнику вокзального ресторана в Мелитополе, который распознал фальшивку.
Экспертиза показала: то, что мошенник называл икрой, в действительности белковая масса искусственного и биологического происхождения, окрашенная в соответствующий цвет. Подозреваемый признался, что покупал белковую икру на водорослях по 25 гривен (чуть больше ста рублей) и собирал лягушачью икру.
Продавцу "икры" вменяют мошенничество в особо крупных размерах, и его ожидает от 5 до 12 лет заключения.
Получается, что лягушачья рулит... :-D
Вот в инете нашел: Житель Запорожья продавал пассажирам крымских поездов смесь лягушечьей икры с химическим суррогатом под видом красной или осетровой икры. За пол литровую баночку такого <<деликатеса>> он просил всего 500 гривен (более двух тысяч рублей). При этом убеждал потенциальных покупателей, что в магазинах такой же объем икры обойдется им втрое дороже. Начальник милиции на Приднепровской железной дороге Виталий Шарапа считает, что мужчине помогали неплохие навыки общения с людьми, и, кроме того, при продаже он предъявлял поддельный сертификат качества.
Покупатели, употребив продукт, имели гарантированное расстройство желудка и на протяжении нескольких месяцев в милицию обратились примерно 50 человек, купивших поддельную икру. Мошенника задержали сотрудники транспортной милиции, при продаже икры работнику вокзального ресторана в Мелитополе, который распознал фальшивку.
Экспертиза показала: то, что мошенник называл икрой, в действительности белковая масса искусственного и биологического происхождения, окрашенная в соответствующий цвет. Подозреваемый признался, что покупал белковую икру на водорослях по 25 гривен (чуть больше ста рублей) и собирал лягушачью икру.
Продавцу "икры" вменяют мошенничество в особо крупных размерах, и его ожидает от 5 до 12 лет заключения.
Получается, что лягушачья рулит... :-D
мдя :)
лучше вообще приучить себя пить чай и кофе без сахара - и полезно, и экономно
... но несладко %) ...
с конфетами пей
... а какая тогда разница :-D ...
разница. что некоторые пьют сладкий с конфетами. а лучше без сахара и с сухофруктами
А некоторые совсем чай не пьют, у них аллергия.
Кстати, а бывает на чай аллергия? %)
Кстати, а бывает на чай аллергия? %)
я знаю чай, от которого бывает диарея *crazy*
... ну таких много :-D ...
Он продаёЦЦа в аптеках? Ты его используешь для каких-то целей?
как-то давно пробовала на них худеть...(каждая вторая дама их пробовала, не притворяйся :)) но они не дадут никакого эффекта, КРОМЕ ОДНОГО, описанного мною)
ну тоже опыт :-D ...
Клавиопатра писал(а)
(каждая вторая дама их пробовала
(каждая вторая дама их пробовала
ЗначиЦЦо, я - первая.
подарить фоксу чай для похудения
*запейсала *write*
*запейсала *write*
с автографом :-D
Клавиопатра писал(а)
подарить фоксу чай для похудения
подарить фоксу чай для похудения
А подарки некулюторно передаривать? %) А то Кот вон завидует.
не-не-не ... этот чай Вам уступаю *write* ...
Усё решено. ]:->
ничего подобного :-P
Думай как хочешь. Мы уже обо всём договорились. :-P
вот и пейте его сами *yahoo*
А вот и не будем!!! *yahoo*
Нам Кот киселя принесёт, мы его будем. :-D
Спасибо огромное !!! Чудесный напиток !!! *drink*
Нам Кот киселя принесёт, мы его будем. :-D
Спасибо огромное !!! Чудесный напиток !!! *drink*
Фоксиковый писал(а)
Спасибо огромное !!! Чудесный напиток !!!
Спасибо огромное !!! Чудесный напиток !!!
стараюсь :) ...
:-*
:-[
Я лет двадцать назад купила чай для похудания..... Выпила одну чашку..... у меня страшно заболели почки....! С тех пор НИКОГДА ничего для похудания не покупаю и не пробую...... хватило...... :(
... а какой состав то хоть был, кто производитель :) ?
Давно это было..... сейчас не помню уже.... Но по телевизору рекламировали.... :(
Гербалайф что ли :) ?
Неее...... не он...... :)
... ну на какую букву хоть :) ...
Столько лет прошло.... не помню...... Помню только красную упаковку, и двадцать пакетиков для заварки..... :-[
irecommend.ru/content/red-slim-tea - вот этот что ли :) ?
Да...! Вот эта дрянь..... :(
ну по ссылке есть все отзывы про него :) ...
... и в основном негативные :)
Чай пью исключительно без сахара..... А вот кофе... не научилась пока.... :)
А ещё я сыплю сахар в творог со сметаной...... Вкуссснаааа....! :)
А ещё я сыплю сахар в творог со сметаной...... Вкуссснаааа....! :)
И в кашу? %)
Каши ем без сахара..... не люблю сладкие...... ;-)
... совсем =-O ?
Конечно. А ты что каши с сах.песком кушаешь? %)
Очень часто да :) ... или с мёдом :) ...
Бяяяя... Не люблю.
... а я очень люблю :-D ...
Совсем...... не люблю сладкие каши почему-то..... :)
*crazy*
творог я не люблю что-то... вот с детства... но надо приучать себя...да
Вместо творога грызи мел и усё будет в ажуре.
или побелку в подъезде со стены можно слизать
... там всякие опасные добавки %) ...
Знаешь, творог бывает настолько разным, что я бы называла это разными продуктами.... Не люблю пластичный, как замазка, творог...... Шахунский, например, не могу есть..... Очень нравится Городецкий творог.... покупаю только его в последнее время....
марта8 писал(а)
Не люблю пластичный, как замазка, творог......
Не люблю пластичный, как замазка, творог......
ну это отжирности завсит, от добавок - и от того скока воды в нём оставляют :) ...
Да даже вкус мне не нравится...! Вот и выбрала для себя только городецкий - он не кислый и не склизский.....
А я вот не пробовал его никогда, да чего-то и желания нет. А комовой сахар сейчас просто не делают. Помню как он продавался большими бесформенными кусками, его еще щипцами кололи. Как говорили, с одним куском можно было выпить самовар.
Даааа...... того, настоящего комового сахара уже не будет никогда, к сожалению..... Щипцы для колки сахара теперь совсем ненужная вещь......
Щипцам применение всегда найти можно, щипать когонить, на то они и щипцы... :-D
Не..... неудобно этими щипцами...... Щипать кого-нить лучше пинцетом...... ;-)
Пинцетом я бы сказал, более интеллигентно что-ли... :-D
Да... и изощрённо........ :-[
=-O
Вот такой он.... пинцет..... :-[
*crazy*
марта8 писал(а)
... того, настоящего комового сахара. ...
... того, настоящего комового сахара. ...
Из Белоруссии привозили в прошлом году.
конусами :) ?
ну такой я недавно видел :) ... кторый не рафинад :) ...
Не рафинад - в "Ашане" в "Меге" есть.
ну может быть :) ... я там не так часто бываю :) ..
Качество его уже давно не то..... совсем не то..... :(
... а чем определяешь качество сахара :) ?
Его жёсткостью..... Раньше такой сахар кубиками очень долго растворялся во рту.... в прихлёбку с молоком..... А сейчас - почти как рафинад..... Значит, он совсем не тот.....
ну значит тоже рафинад :)
Не так всё просто..... Такой сахар был раньше очень крепким.... А сейчас он просто "склеен" из сахарного песка..... поэтому почти так же быстро растворяется, как и рафинад.... Подделка, короче..... Только внешний вид похож..... :(
... под пресс что ли его надо :) ?
Чук без Гека писал(а)
продавался большими бесформенными кусками
продавался большими бесформенными кусками
я видел тока пирамидками :) ...
Всякий он был...
так и было давно :)
Ну весь вопрос что считать "здоровой альтернативой" :) ... коричневый сахар это просто неочищенный(нерафинированный) сахар :) ... т.е. в самом деле разница не более чем между рафинированным и нерафинированным маслом :)) .
В общем, разница только во вкусе (и то, не всем заметная) и в небольшом количестве витаминов.... :)
Но.... что-то в нём есть такое...... привлекающее меня... Крассивый такой.... :-[
:-D
Но.... что-то в нём есть такое...... привлекающее меня... Крассивый такой.... :-[
:-D
... витамины можно из пакетика :-D ...
Баловство это..... коричневый сахар-то..... Закончится - больше не буду брать...... :)
... ну попробовала - теперь знаешь :) ...
Неоднократно проверено: что долго не заканчивается дома, мгновенно заканчивается на работе, стОит только принести, обязательно помогут... :-D
это ж вспомнить надо :-D ... в потом тащить :-D ...
Люди должны помогать друг другу...... :)
*drink*
*drink*
*drink* *bye*
*drink*
*drink* *bye*
*bye* *yahoo* *bye*
*drink* ;-)
;-) *write*
*bye*
Марта, приходи почаще, задавай ещё вопросы кАту.
Закидаем его умными вопросами, на которые он не сможет ответить. *yahoo*
Закидаем его умными вопросами, на которые он не сможет ответить. *yahoo*
У Кота талант.... он умеет преподнести заведомо вредный продукт, как безопасный, и даже полезный...... :-D Я уже ощутила на себе его способности..... :-D
Но мы.... не привыкли отступать...! Зададим Коту всякие вопросы...! *YAHOO*
Но мы.... не привыкли отступать...! Зададим Коту всякие вопросы...! *YAHOO*
марта8 писал(а)
Зададим Коту всякие вопросы...!
Зададим Коту всякие вопросы...!
:-[
Надо только подготовиться...... ;-)
Угу. Нужно проштудировать несколько умных книг и страниц в Инете.
Да-да.... Вопрос уже почти созрел..... ;-)
про сахар :) ?
Скоро узнаем. ))
что-то она забыла свою тему :) ...
Не про сахар.... с ним уже всё понятно...... ;-)
... заводи новую тогда :) ...
марта8 писал(а)
Надо только подготовиться...... ;-) ...
Надо только подготовиться...... ;-) ...
=-O
;-)
:-[
Тростниковый сахар: мифы и реальность.
Желание сейчас, немедленно, в обязательном порядке съесть хоть что-нибудь сладенькое периодически возникает у каждого представителя вида Человек Разумный. Наш разум этим порывам яростно сопротивляется, потому что сахар объявлен одним из главных убийц здоровья, и, что еще важнее, тонкой талии, а значит, красоты.
Тростниковый сахар коричневого цвета, относительно недавно появившийся на прилавках российских супермаркетов, объявлен некоей панацеей, одновременно сладкой и полезной. С точки зрения современной науки, избыточное потребление сахара грозит нарушением жирового обмена и развитием атеросклероза.
Норма сахаров, по рекомендации ВОЗ, не должна превышать 10% всех калорий дневного рациона. Для мужчин это не более 60г, для женщин – не более 50г в день. Казалось бы, мы все без труда впишемся в эти совсем не страшные, на первый взгляд, нормативы. Однако, не стоит забывать, что в чай мы кладем совсем небольшую часть сахарного рациона. Мы с удовольствием запиваем пирожные газировкой, не задумываясь о количестве «сладкой смерти» в любимых продуктах. Фруктоза – это тоже сахар, поэтому в дневную копилку мы должны бросить и сладкие ягоды и фрукты. Кроме того, сахар – отличная специя, не только улучшающая вкус любого блюда, но и способствующая увеличению срока хранения. Поэтому найти его можно в составе совсем «несахаристых» продуктов – мясных и рыбных консервах , маринадах, кисло-сладких соусах.
Может ли употребление тростникового сахара облегчить наше существование, не лишая его сладости? И какому коричневому сахару следует отдавать предпочтение?
Польза тростникового сахара, реальная и мнимая
Коричневый сахар стоит в разы дороже привычного для нас белого рафинированного тростникового и свекловичного. Почему же мы должны платить больше за продукт, себестоимость которого гораздо ниже, чем у обычного сахара ? С подачи многочисленных СМИ мы твердо усвоили, что все рафинированные продукты вредны для нашего организма. При этом мы забываем, что рафинирование – это еще и очистка от нежелательных примесей, также представляющих угрозу для здоровья.
Давайте разберемся, чем действительно отличается коричневый сахар от белого, и стоит ли ради его покупки опустошать наши кошельки.
Сахар тростниковый нерафинированный и белый сахар: сравнительная характеристика
Покупая рафинированный сахар, мы не можем определить, какого он происхождения. Да это и не важно, потому что белый сахар как тростниковый, так и свекловичный, по составу и вкусовым качествам не отличается. Если вы увидели на прилавке коричневый сахар, значит, он сделан из сахарного тростника. Нерафинированный свекловичный сахар в продажу не поступает из-за непривлекательного вкуса и аромата.
Итак, по данным USDA Nutrient database на 100г продукта:
калорийность белого сахара - 387 ккал, коричневого сахара – 377 ккал; вывод – калорийность рафинированного и нерафинированного продукта практически не отличается;
белый сахар состоит из 99.91г сахарозы , тростниковый сахар – из 96.21г; вывод – в состав рафинированного и нерафинированного сахара входит практически одинаковое количество углеводов, поэтому на организм, с точки зрения нарушения жирового обмена и провокации атеросклероза, они оказывают одинаковое воздействие;
белый сахар содержит 1мг кальция, 0.01 мг железа и 2мг калия; в состав коричневого сахара входит 85мг кальция, 1,91мг железа, 346мг калия, 29мг магния, 22мг фосфора, 39мг натрия, 0,18мг цинка; вывод – коричневый сахар, в отличие от белого, содержит большое количество необходимых для нас минеральных веществ;
в состав белого сахара входит 0.019мг витамина В2; нерафинированный тростниковый сахар содержит 0.008мг витамина В1, 0.007мг В2, 0.082мг В3, 0.026мг В6, 1 мкг В9; вывод – коричневый сахар во много раз превосходит белый по витаминному составу.
Главный вывод о пользе тростникового сахара состоит в том, что она заключается в богатом витаминном и минеральном составе коричневого сахара. Вместе со сладкими калориями в довесок мы получаем витамины группы В и минеральные вещества. Однако количество этих полезных составляющих в нерафинированном сахаре не регулируется стандартами и может сильно различаться. В то же время нужно иметь ввиду, что замена белого сахара на коричневый не принесет нам уменьшения калорийности рациона и не спасет от приобретения лишнего веса.
Еще один довод за употребление тростникового сахара – необычный, ярко выраженный аромат и вкус этого продукта. Гурманы всего мира считают коричневый сахар идеальным подсластителем чая и кофе, позволяющим в полной мере раскрыть вкусовые качества любимых напитков. Недаром в Европе тростниковый коричневый сахар называют чайным и подают в дорогих ресторанах.
Выбор коричневого сахара: памятка потребителю
Купить тростниковый сахар сегодня не проблема. Вопрос состоит в том, на каком его виде остановиться, чтобы получить максимально возможную пользу.
Выбирая тростниковый сахар, необходимо помнить, что коричневый цвет – отнюдь не всегда показатель натуральности, нерафинированности продукта. Специфический вкус, цвет и аромат натуральный сахар приобретает благодаря мелассе – патоке, содержащей те самые вещества, благодаря которым нерафинированный сахар считается полезнее обычного. Однако далеко не всегда коричневый сахар является натуральным и нерафинированным. Зачастую он приобретает цветовую гамму из-за красителей и особого способа производства.
Виды тростникового сахара
Демерара (Demerara sugar) – вид коричневого сахара, который чаще всего продается в наших магазинах, продукт золотисто-бурого цвета. Демерара может быть как натуральным нерафинированным, так и белым рафинированным сахаром, смешанным с мелассой. Внимательно читайте этикетку!
Мусковадо (Muscovado sugar) – производится с различным количеством патоки. Чем больше мелассы, тем он темнее. Кристаллы мусковадо меньше, чем у демерара, они липкие, с сильным ароматом карамели. Темный мусковадо черного цвета, с очень сильным запахом мелассы.
Турбинадо (Turbinado sugar) – сухие крупные кристаллы от золотистого до бурого цвета. Этот натуральный тростниковый сахар-сырец производится в результате частичной очистки от мелассы с помощью пара и воды.
Мягкий мелассовый сахар (Soft molasses sugar) или черный барбадосский (Black Barbados sugar) – натуральный нерафинированный тростниковый сахар-сырец, содержащий большое количество мелассы. Это мягкий, влажный, очень темный сахар, отличающийся очень сильным ароматом.
Выбирая тростниковый сахар, ищите на этикетке слово «нерафинированный». Только в этом случае ваша радость от сладости будет иметь и оттенок полезности.
Желание сейчас, немедленно, в обязательном порядке съесть хоть что-нибудь сладенькое периодически возникает у каждого представителя вида Человек Разумный. Наш разум этим порывам яростно сопротивляется, потому что сахар объявлен одним из главных убийц здоровья, и, что еще важнее, тонкой талии, а значит, красоты.
Тростниковый сахар коричневого цвета, относительно недавно появившийся на прилавках российских супермаркетов, объявлен некоей панацеей, одновременно сладкой и полезной. С точки зрения современной науки, избыточное потребление сахара грозит нарушением жирового обмена и развитием атеросклероза.
Норма сахаров, по рекомендации ВОЗ, не должна превышать 10% всех калорий дневного рациона. Для мужчин это не более 60г, для женщин – не более 50г в день. Казалось бы, мы все без труда впишемся в эти совсем не страшные, на первый взгляд, нормативы. Однако, не стоит забывать, что в чай мы кладем совсем небольшую часть сахарного рациона. Мы с удовольствием запиваем пирожные газировкой, не задумываясь о количестве «сладкой смерти» в любимых продуктах. Фруктоза – это тоже сахар, поэтому в дневную копилку мы должны бросить и сладкие ягоды и фрукты. Кроме того, сахар – отличная специя, не только улучшающая вкус любого блюда, но и способствующая увеличению срока хранения. Поэтому найти его можно в составе совсем «несахаристых» продуктов – мясных и рыбных консервах , маринадах, кисло-сладких соусах.
Может ли употребление тростникового сахара облегчить наше существование, не лишая его сладости? И какому коричневому сахару следует отдавать предпочтение?
Польза тростникового сахара, реальная и мнимая
Коричневый сахар стоит в разы дороже привычного для нас белого рафинированного тростникового и свекловичного. Почему же мы должны платить больше за продукт, себестоимость которого гораздо ниже, чем у обычного сахара ? С подачи многочисленных СМИ мы твердо усвоили, что все рафинированные продукты вредны для нашего организма. При этом мы забываем, что рафинирование – это еще и очистка от нежелательных примесей, также представляющих угрозу для здоровья.
Давайте разберемся, чем действительно отличается коричневый сахар от белого, и стоит ли ради его покупки опустошать наши кошельки.
Сахар тростниковый нерафинированный и белый сахар: сравнительная характеристика
Покупая рафинированный сахар, мы не можем определить, какого он происхождения. Да это и не важно, потому что белый сахар как тростниковый, так и свекловичный, по составу и вкусовым качествам не отличается. Если вы увидели на прилавке коричневый сахар, значит, он сделан из сахарного тростника. Нерафинированный свекловичный сахар в продажу не поступает из-за непривлекательного вкуса и аромата.
Итак, по данным USDA Nutrient database на 100г продукта:
калорийность белого сахара - 387 ккал, коричневого сахара – 377 ккал; вывод – калорийность рафинированного и нерафинированного продукта практически не отличается;
белый сахар состоит из 99.91г сахарозы , тростниковый сахар – из 96.21г; вывод – в состав рафинированного и нерафинированного сахара входит практически одинаковое количество углеводов, поэтому на организм, с точки зрения нарушения жирового обмена и провокации атеросклероза, они оказывают одинаковое воздействие;
белый сахар содержит 1мг кальция, 0.01 мг железа и 2мг калия; в состав коричневого сахара входит 85мг кальция, 1,91мг железа, 346мг калия, 29мг магния, 22мг фосфора, 39мг натрия, 0,18мг цинка; вывод – коричневый сахар, в отличие от белого, содержит большое количество необходимых для нас минеральных веществ;
в состав белого сахара входит 0.019мг витамина В2; нерафинированный тростниковый сахар содержит 0.008мг витамина В1, 0.007мг В2, 0.082мг В3, 0.026мг В6, 1 мкг В9; вывод – коричневый сахар во много раз превосходит белый по витаминному составу.
Главный вывод о пользе тростникового сахара состоит в том, что она заключается в богатом витаминном и минеральном составе коричневого сахара. Вместе со сладкими калориями в довесок мы получаем витамины группы В и минеральные вещества. Однако количество этих полезных составляющих в нерафинированном сахаре не регулируется стандартами и может сильно различаться. В то же время нужно иметь ввиду, что замена белого сахара на коричневый не принесет нам уменьшения калорийности рациона и не спасет от приобретения лишнего веса.
Еще один довод за употребление тростникового сахара – необычный, ярко выраженный аромат и вкус этого продукта. Гурманы всего мира считают коричневый сахар идеальным подсластителем чая и кофе, позволяющим в полной мере раскрыть вкусовые качества любимых напитков. Недаром в Европе тростниковый коричневый сахар называют чайным и подают в дорогих ресторанах.
Выбор коричневого сахара: памятка потребителю
Купить тростниковый сахар сегодня не проблема. Вопрос состоит в том, на каком его виде остановиться, чтобы получить максимально возможную пользу.
Выбирая тростниковый сахар, необходимо помнить, что коричневый цвет – отнюдь не всегда показатель натуральности, нерафинированности продукта. Специфический вкус, цвет и аромат натуральный сахар приобретает благодаря мелассе – патоке, содержащей те самые вещества, благодаря которым нерафинированный сахар считается полезнее обычного. Однако далеко не всегда коричневый сахар является натуральным и нерафинированным. Зачастую он приобретает цветовую гамму из-за красителей и особого способа производства.
Виды тростникового сахара
Демерара (Demerara sugar) – вид коричневого сахара, который чаще всего продается в наших магазинах, продукт золотисто-бурого цвета. Демерара может быть как натуральным нерафинированным, так и белым рафинированным сахаром, смешанным с мелассой. Внимательно читайте этикетку!
Мусковадо (Muscovado sugar) – производится с различным количеством патоки. Чем больше мелассы, тем он темнее. Кристаллы мусковадо меньше, чем у демерара, они липкие, с сильным ароматом карамели. Темный мусковадо черного цвета, с очень сильным запахом мелассы.
Турбинадо (Turbinado sugar) – сухие крупные кристаллы от золотистого до бурого цвета. Этот натуральный тростниковый сахар-сырец производится в результате частичной очистки от мелассы с помощью пара и воды.
Мягкий мелассовый сахар (Soft molasses sugar) или черный барбадосский (Black Barbados sugar) – натуральный нерафинированный тростниковый сахар-сырец, содержащий большое количество мелассы. Это мягкий, влажный, очень темный сахар, отличающийся очень сильным ароматом.
Выбирая тростниковый сахар, ищите на этикетке слово «нерафинированный». Только в этом случае ваша радость от сладости будет иметь и оттенок полезности.
А я из Египта привёз. Там в пакетиках дают)). Вот и набрал ... ящик. ...
как же ты его ДОНЁС =-O ?
Таки на верблюде.
Да! там все так носят! ...
.. а по морю как =-O ?
По морю нельзя. Сахар промокнет). ...
... так там же вкруг моря ... каналы =-O ...
В обход по перешейку шли.
... так там ВЕЗДЕ канал на пути =-O ...
И брода нет?
пока что все верблюды потонули :( ...
Как страшно жить.
а вот надо было учиться им плавать :-P !
Таки Бонус их не научил значиЦЦо. =-O
видимо сам только что научился :) ...
Во оно что. =-O
ну так веблюды, говорят, умные :) ...
были бы умные, так не утонули бы 8-)
Далан..... =-O
А слайды будут...? ;-)
А слайды будут...? ;-)
марта8 писал(а)
А слайды будут...?
А слайды будут...?
Я думал все так делают. :( поэтому и слайды не прихватил. ... *bye*
... а верблюд :) ?
Он не ест сахар. ... :-D
Просто его никто не угощает.
А он это ... плюётся. Когда его морским песком угощают. ..
И тебе попало? :-D
.. конечно :-D .. поэтому фоток и нет :-D ...
:-D Ну, тебя, Кот. Нехорошо смеяться, когда у моего друга такое. :-D
... но ты то смеёшься =-O ?
У мну стресс.
КАКОЙ =-O ?
наверно послепраздничный =-O
хорошо если ПОСЛЕпраздничный ... хуже если ВМЕСТОпраздничный *crazy* ...
Съел уже весь....? :-[
Давно уж! У него же срок годности ... наверное. ... *write*
Bonus777 писал(а)
У него же срок годности ... наверное.
У него же срок годности ... наверное.
7 лет у сахара :) ...
Завтра посмотрю на коробке. ... *write*
.. а чего там должно быть =-O ?
Срок годности. *crazy*
... я по стандарту ГОСТ СССР смотрел :) ...
Тогда уровень качества и хранения был другой. ... :-)
Ну и сколько? Посмотрел?
Марта, привет! Каким ветром тебя сюда занесло? По каклеты мимо шла?
Марту ты услышишь только в Новом Году. ...
А чой-та ? Снегурочкой работает?
Ёлку наряжает. ...
Скоро пора будет уже разряжать.
сапёр =-O ?
Прикинь. Сейчас был на площади Советской, лежат груды не проданных ёлок. Всё выбросят. (
пора на исскуственные массово переходить :) .
Согласен. :-)
Не соглашайся с кАтом никогда, даже если он прав, себе потом дороже выйдет, каклетами придёЦЦа делиЦЦо.
... ты за то чтобы груды мусора были и живые деревья рубили ]:-> ?
Я стараюсь!!! ]:->
Не сердиСь! .. лучше со мной согласиСь! :-D
каклеты не дам. У самого нет! *wall*
кто сьел =-O ?
В раздатке не выдавали. *write*
... а ты во сколько там был =-O ?
Ага. Щаз тебе всё расскажем.
А я всё равно фиксирую всё :-P !
http://www.nn.ru/~FC?MFID=368034&IID=26978134
http://www.nn.ru/~FC?MFID=368034&IID=26978134
Ага-ага. Фиксаторщик. ]:->
Фиксун :-P ..
Взял бы парочку, кАту бы подарили. А теперь, как дураки, без подаркофф.
Блин! Ну что же ты раньше не сказала?
Ну вот, а сам не догадался.
записывать надо :-D *write*
Ветер перемен - он такой... :-D
хороший ветер! *drink*
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
форум Весны - каталог товаров, доступных к заказу и болталка обо всем на свете
1001 Мелочь
Консультации по Астропсихологии+Нумерологии
Россия - великая страна.
ММ дубль 2
Gida
Вкусный форум
Неффорум
Шахматный клуб четырёх Крокодилофф
Оружейно-стрелковый форум НН
Компас НН
Жизнь в стиле Lexus
СМК, Стандартизация и сертификация
Changan автофорум
Первый Мясокомбинат
Пассивный доход, проверенный заработок.
Форум парашютистов Нижегородской области
ЖБИ
А.В.М.С. "Турист"
ГЭК-21
Ужасные последствия в Нижнем Новгороде! Срочные меры.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ПРОЦВЕТАНИЕ
Одежда и аксессуары для всей семьи
Туристическое агентство on-line 24. Выгодные предложения
Бытовая Техника: ОСНОВНОЙ
Обучение судоводителей маломерного судна ГАЛАКСИ
Форум банкротного консалтинга
Возврат автомобиля дилеру
OffroadNN
Старые фото
Гипноз и психотерапия
Форум шопоголиков
Greenway
Совет отцов Нижнего Новгорода
Инвестиций форум
ГТО
Электромобили
Автозапчасти из Японии и Кореи
Удачи на даче
В кредит или в прокат?
Сушилка
Студенческий
Медовая биржа
Яхтинг НН.
КОНЦЕНТРАТ (LIKE ЦЕНТР Нижний Новгород)
Стадион Нижний Новгород
Обучение
Нижегородский эксперт
Турфирма Аквамарин Нижний Новгород
Модераторы Автофорума
Купи-Продай,Отдам даром,Объявления Нижний Новгород
Дельтапланерный спорт
Магазин Sashs Fabiani ТРЦ Небо
Компьютерная Барахолка
Рыболов
Городские услуги Нижнего Новгорода
Отзывы
Beauty мастера и модели
Ищем таланты
Настольные игры
Я контактирую с тонким миром
Работа и заработок в интернете
ЛИКВИДАЦИЯ парфюмерии и косметики!!!
Красота, Здоровье, Спорт
Дизайн интерьера и ремонт квартир
Земли отчуждения
3d добрый,душевный долгожданный:-)
Ново-стройка
Форум электриков.Объявления.
Любители iHerb
Одиночества нет
Тотальный мужской форум
Собачье сердце
Работа-НН
Барахолка
Альтернативный
АвтоПати
Паранормальный форум
Форум "У бабушки ведуньи"
Мебельный форум
ОНКОЛОГИЯ-жизнь до и после
Массаж с выездом на дом
Радуга, ГСК
Халявный Студенческий
Хранилище сралок
Форум участников СП
Театральный форум
Форум печников
Черное и белое
ВП для модераторов (закрытый)
Форум Танкистов
Форум любителей кошек
Подарки V.I.P ручная работа
Барахолка
Авторазборки
Пристройство животных от Белого Бима
Форум распродаж
Психологический
Молодежный форум
Енотофорум
Форум сормовского района
Массажный форум
Улитководы
Каморка папы Карло
Работаю в Москве
Продам/куплю/меняю
Нет слов
Православный форум
BDSM
Отдам даром
Парикмахерский форум
857 ВМК 1996 год
Баскетбольный клуб
Папа может
Стол находок
Работа
Обсуждение вопросов пользователей техники Apple
Клуб любителей пятницы
Электрика
Форум сетевиков
Христианский форум
Мелкие домашние любимцы
Хозяйственный форум
Необъявленная психотерапия
SEO (Поисковая оптимизация)
Форум радиолюбителей
Уголок Скорпиона Тьмы
Еврейский форум
Покерный форум
Для любителей коньков
1С
Брак, Семья, Отношения
Бойцовский клуб
Сны и сновидения
Форум о правильном питании
Косметика, красота
Форум аццкого отжига
БАБ-КЛАБ
Древний Храм
Форум циников
Радиофак ННГУ
Игровой форум
Свободка
Последние темы форумов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.