--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Моя любимая тема - кто что готовит на НГ?)))

Увлечения и хобби
603
108
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Альби
30.12.2019
Хвалитесь - чем будете радовать)))
У меня - салат из кальмаров, икра, сёмга, Мясо с черносливом, буженина, форель запеченная, жульен из белых грибов))
на утро - том ям и хачапури)))
а - пломбир еще сделаю с черникой))
не придумала еще чего испечь сладкого - печеньки миндальные будут, а вот пирожыны или тортик - незнай пока))
Афигеть)) Прям вот в гости захотелось:)
Я, как и в прошлом году, буду готовить деньги на готовую еду. Мне понравилось ничо не делать:)
не, я сама люблю))) держите меня семеро)))
Очень завидую мужьям, чьи жёны любят и умеют готовить) И очень не завидую своему потенциальному половину))
если будешь его любить - захочется и баловать))
а вдруг да втянешься?)))
bogin
30.12.2019
кто она ? не, не будет, там страх на пол головы а на другие пол головы, " я все сама.. "
Меня на долго не хватает, как показывает практика. В смысле готовить:)
ну когда постоянно то кому хошь надоест))
у меня на этот случай заготовки обычно есть - пельмени свои, вареники (просто готовлю все в больших количествах сразу) - каклеты там всякие))
Тебе надо мужчину, который сам будет готовить :-))
bogin
30.12.2019
не в пирожных щастье то
а в их испекании, да))
bogin
30.12.2019
в совместном ))
Конечно не в них, а в капустном салате. Как будто я не знаю)
bogin
30.12.2019
да нет же )) ... это все ваши загоны на предмет лишнего веса, сисек и прочих вещей, .. мы то вас любим любыми. В любом виде, время суток и даже страшилок с утра, тоже любим ))
Neo202
30.12.2019
Sugar_in my bowl писал(а)Очень завидую мужьям, чьи жёны любят и умеют готовить) И очень не завидую своему потенциальному половину ...
..."МАМА! я ТАК больше не могу!!
...-он заставляет меня есть то, что я ему готовлю!"...
(с)
Oleg P
30.12.2019
Одна моя добрая знакомая тоже не любит готовить. (Хотя кое-что умеет и довольно вкусно надо заметить).
Недавно её посетила здравая идея - нанять тётеньку-повара, чтобы приходила два раза в неделю и готовила ей кучу вкусной еды.
Ты знаешь, я мечтаю о том же самом :) Если всё получится, то лет через 10 и у меня такая тётенька будет. А может меня торкнет от счастья и сама готовить полюблю.
Oleg P
30.12.2019
За 10 лет можно окочуриться на фаст-фуде.
Я почти не ем фаст-фуд. Очень-очень редко. Готовлю чонито простенькое, с чем возиться не надо, в основном варёное или тушеное
Oleg P
30.12.2019
хорошо!
bogin
30.12.2019
тя разве удержишь ))
и не пытайся))
bogin
30.12.2019
ну чой та, вдруг я решу сума сойти ))
*****
30.12.2019
Я еще неточно пока. Надо согласовать со товарищи.
Язык отварю для салата, креветки с черри, шубу сделаю. Грибочки принести просили, керженские, ну там сыров закупила пармезанских, конской колбаски, вино розовое..
прекрасно!))))
грибочки соленые - тоже есть - прям захотелось сразу))))
*****
30.12.2019
Опохмелочный суп постановили сварить с красной чечевицей. Он очень быстрый, лимонный сок и маринованных помидоров еще туда, и зелени, думаю, хорошо зайдет.
Пиши рецепт чо это за суп такой))
*****
31.12.2019
Да типа турецкого. Можно на свином бульоне, можно на курином, можно постный.
Вот такой состав примерно:
Ребра свиные -- 600 г
Сельдерей черешковый -- 2 шт
Помидор (консервированные) -- 6 шт
Морковь -- 1 шт
Лук репчатый -- 1 шт
Чеснок -- 3 зуб.
Картофель -- 2 шт
Чечевица (красная) -- 250 г
Паприка сладкая -- 1 ч. л.
Базилик -- 1 ч. л.
Лист лавровый
Соль

Но можно варианты: с лимоном, со свежей помидорой, со сливочным маслом, с мятой, с куркумой, с кориандром, с гренками..
Мерси))
Классику - шубу и оливье. Ну и бутеры с красной и черной икрой. Рыбу на горячее.
у меня шубу не едят прикинь))))
кальмары тока)))
оливье наверно приготовлю всетки))
а черная икра - это палтуса?))
Эх давненько я осетровой то не ела))
Ну да, палтуса))
Осетровую тоже не ела с детства...
Hado
30.12.2019
Икру сама готовишь?
наметала уже, ага))
Hado
30.12.2019
Выдавила)
из лосося, ага)
bogin
30.12.2019
и не жалко тебе лосося
Hado
30.12.2019
Из нефритового жезла)
откудова там икра придумаешь тоже))
Hado
30.12.2019
Молоки )))
Serega05
30.12.2019
Мое любимое блюдо грузинской кухни "жричодали" )))
)))) с водочкой бывает и ничо так заходит)))
Serega05
30.12.2019
картошечка, селедочка, огурчики, лучок)))
грибочки забыл солёненькие))) и сало)))
Плохо дают? :-D ;-) 8-)
Serega05
30.12.2019
Ваще не дають((
Ай яй яй) какие не хорошие! Обязательно надо дать... :-D
Салат из ананаса, тигровых креветок и болгарского перца, карп по-польски, индейка под соусом из сметаны и сванской соли, запечёные рулетики из куриной печёнки в беконе. На десерт печёные яблоки со сметаной и пломбиром. Короче говоря, никакой экзотики - обычный холостяцкий ужин.
На утро - сборная солянка и литр чёрного рома.
ах ты морда холостяцкая!))))))))
ничо се задвинул)))))))))))
Чего я задвинул?
откудова такие изыски у холостяков??))))
*****
30.12.2019
да нафига ему жениццо.
Холостяки тоже люди и ничто человеческое им не чуждо! Все, кто считает, что меню холостяков должно состоять исключительно из неварёных сосисок и замороженных пельменей - жестокие бессердечные люди!
:-D очень очень похвально, я наоборот радоваюсь)))
Хоть и удивительно, да))
Слуш, а полочки там всякие с розетками ты тоже можешь?
Готовить?
В каком-то смысле да.. :)
В каком-то смысле могу.
Вася!
30.12.2019
А мы тока есть будем в этом году.
хорошее дело!)))
Вася!
30.12.2019
Причём фсе четверо.
вот свезло так свезло!
Вася!
30.12.2019
Кому то да.
а я не буду сильно заморачиваться) И от корпоративов надо отдыхать. Легкий салатик и рыбу запеку с картофелем по-деревенски. Ну мож еще пирог замутю, если лень не будет, но это не точно)
Ух ты! Пирог! Молодец!)))
ну ты и жрать))
давайте сразу с рецпетами, чо вы какие, а
для тех кто готовить не умеет, вдруг научусь))
Заказывай чо выбрала - напишу те рецепт)))
Пысы - сама нежру щас чесное слово!)) кормлю тока))
мясо с черносливом, жюльен, том ям
а хачапури какие делаешь?)
а, еще опохмелочный суп маринкин хочу))
Мясо с черносливом:
Свиная шея ( или вырезка, или говяжья вырезка) - нарезать на кусочки с ладошку, толщимной 1,5 -2 см. Отбить через пакет. Посолить, поперчить, посыпать молотым кориандром и измельченным чесноком. Оставит на час в холодильнике
Замочить чернослив. На противень тоненько нарезать сала
Выложить мясо, на него лук тонко полукольцами (слегка обжареный), на него чернослив и в духовку запекать на часик (на противень немного подливать воды при необходимости). Потом посыпать мясо сыром и еще мин на 15-20
Запекать при 180 градусах
Жульен:
Белые грибы (лучше всего) замороженные, или шампиньоны свежие - обжарить на сливочном масле.
Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.
Соединить лук и грибы, посолить, добавить сливок 20% , посыпать сыром и запечь в духовке до румяности
Хачапури аджарские
Том ям завтра напишу))
Rory
30.12.2019
нутычо, я уже приготовилась
Ну вот пишу, пишу!)))
Методом проб и ошибок выяснили что том ям вкуснее на рыбном бульоне чем на курином))
Поэтому - отварваем рыбные запчасти (голову лосося, хребет, плавники), бульон процедить
Рыбу разобрать на кусочки, оставить пока - потом в готовый супчик запустим
Теперь главный ингредиент супа - паста том ям.
Берем лук, чеснок, свежий имбирь и перец чили (свежий). Все на глаз примерно в равных пропорциях (перца можно чуть меньше). Режем на ломтики (крупно довольно таки) - и на сковородку обжаривать на растит масле. Обжариваем непрерывно помешивая до зарумянивания легкого. Ой оно так пахнет вкусно - сумашетше просто))))
Дальче - как оно все немного обмякло и зарумянилось - берем эту массу и блендером превращаем в пасту.
Тем временем в бульон кипящий отправляем - шампиньоны нарезанные, отвариваем их 5 мин и потом пару тройку столовых ложе пасты том ям.
Потом в суп выливаем кокосовое молоко (примерно поллитра), потом очищенные королевские креветки и помидорки черри половинками. Дать покипеть еще 3 минуты, снимаем с огня и выдавливаем туда сок двух лаймов. Вуаля))))
спасибище! я все записываю))
Дерзай, все получится))
zuta
30.12.2019
только что с корпоратива. Сталик Ханкишиев- это наше все))) марокканская закуска..ммм.. с лепешкой... оливки и хамон, конечно rioja и torres 5 летний- таки нашли!!! а вообще- по фиг что на столе- это не так важно, бывает , что и картофель с укропом , да под водку... знаете, самое главное настрой!!!!
:-D ага, прям вижу чт опофик чо на столе))
Настрой да - ничего не заменит))
Все самое обычное,- греческий и оливье, шубу еще заказали, икра и красная рыбка, нарезка, на горячее форель. Много мандарин)
Как у всех, корочи)
Фрукты купить забыла - завтра пойду)
Лайм еще надо )
Форель или лосось запеченный в беконе, оливье, фрукты, рыбная и колбасная нарезка, салат из креветок. Гостей на второе позвали-шашлык, запеченная курица, салатов парочка. Есть короче будем, много и жирно.
Лосось в беконе??? )))) =-O
Извращенка!))
расскажи про салат из креветок, а?) я их чот не очень, а надо. разные пробовала салаты делать с ними, прям никак. вдруг у вас тут вкусный найдется, я ж та еще стряпуха))
Мой любимый во какой:
Припустить креветки в слив масле, немного добавить соевого соуса и сахара (щепотку), чуть обжарить, снять с огня. На горячую еще сковородку кинуть репчатый лук тоненько поструганный (накрыть крышкой дать ему обмякнуть)
Нарезать салат айсберг, добавить в него креветки с луком, и помидорки черри пополам
Ничем не заправлять - там масло есть и так (салат теплый получается)
Rory
30.12.2019
Альби писал(а)
салат айсберг,

это что за салат такой?
ну такой кочанный зеленый салат - он сладкий и упругий как капустка)))
Я делала три варианта. Один как цезарь, только вместо курицы креветки. Затем отварные креветки, кукуруза, авокадо, лимонный сок, оливковое масло, красный лук. Третий вариант-креветки, салат айсбер, помижорки черри, кукуруза, чуток пармезана, лимонный сок, оливковое масло. Мне со свежими овощами вкусно всё :)
Oleg P
30.12.2019
Мне катастрофически лень готовить :)
Я бы сходил в гости туда, где есть вкусная еда.
Куплю можт завтра мясо и рыбу, пожарю, сварю. Да с картохой с вареной или жареной или пюрешкой.
Будет вполне нормальная еда, и это уже праздник! :)
Салатик настругай какойнито))
Самый простой - курица отварная, сыр, ананасы консервированные, чуть чеснока и майонез))
Всё веселей))
Oleg P
31.12.2019
Самый простой - это огурцы, помидоры, перец, лук, капуста, сельдерей, петрушка, укроп и масло.
Ананас я лучше на фруктовый салат переведу)
kemy
31.12.2019
К водке мужской салат - огурцы маринованные, грибы, говядина соломкой порезанная, лук, майонез
Oleg P
31.12.2019
грибов нет. ну не грибник я :))))
Не угодишь на нево ничем))))
Сначала оливье, жульен, пюре картофельное, семга малосольная, икра, закуска рулетики из лепешек тортилья, ветчины, сыра с чесноком и салата айсберг. Тарталетки с твороженным сыром и семгой. Закуска деды морозы на прогулке. Ну и стандартные мясная и сырная нарезка. А дальше в последующие дни будет том ям, пицца, салат из кальмаров, салат с лангустинами и т.д. планов было много)
Снимаю шляпу!)))
Вкуснинько!)))
Альби писал(а)
Снимаю шляпу!)))

Не не, первенство в приготовлении вкусняшек - твое)
А я так, наоборот, решила особо не заморачиваться, так как работаю 31-го и неизвестно даже до скольки( все что я задумала делается быстро и просто. Ну разве ток том ям, впервые буду делать. Поэтому долго провожусь.
Да ничего там страшного - он быстро варится))
пойду в гости, с подарками и бутылкой)
Отличный план))
Вчера заготовила печеночный торт (я его делаю без прослойки лука и моркови, просто блинчик смазываю сметаной), язык отварила (я его вместо колбасы на стол), вечером индейку и овощной салат забацаю. На хлеб масла и икры намажу и хватит!)))
Отлично!))
kemy
31.12.2019
Уже лет 15 убрал привычку жрать ночью
Так что бутеры с икрой к бутылке шампанского
Да и вообще буду на улице
Это правильно))
Мы так то ночью тоже уже только икру с шампанским, но праздники то длинные))
Oleg P
31.12.2019
говорят, в Столице на новый год красиво.
kemy
31.12.2019
Очень, не наш колхоз. Поэтому и укатили
aliniya
31.12.2019
будет Оливье и водка/селедка ... так получается...
А тебя еще и с Днём Рожденья!!)))))
Пусть Новый Год принесет процветание, любовь и всеобщее счастье)))))
aliniya
03.01.2020
спасибо ). С новым годом )
IzStekla
31.12.2019
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов