Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Рецепт шоколадного тортика насоветуйте, пожалуйста
Кулинарные рецепты
601
31
Поделиться
хотелось бы не слишком сложный и не слишком жирный, в том числе и по затратам)
самый простой и бюджетный наверное "шоколад на крутом кипятке", рецепт на нашем форуме выложен, поищите
Или у Андишеф можно взять andychef.ru/recipes/total-choco/ и andychef.ru/recipes/choco-123/ все его рецепты очень подробные, всегда получается
Еще очень популярен торт "Три шоколада", загуглите
Или у Андишеф можно взять andychef.ru/recipes/total-choco/ и andychef.ru/recipes/choco-123/ все его рецепты очень подробные, всегда получается
Еще очень популярен торт "Три шоколада", загуглите
спасибо, разыскала шоколад на крутом кипятке, очень симпатичный и недорогой рецепт
смущают три вещи - пропечется ли он в моей отвратительной духовке, смогу ли я его удачно извлечь из формы и достаточно ли шоколадным он будет с зефирно-сметанным кремом? может туда нутеллу или какой нибудь шоколадно-ореховый крем лучше?
смущают три вещи - пропечется ли он в моей отвратительной духовке, смогу ли я его удачно извлечь из формы и достаточно ли шоколадным он будет с зефирно-сметанным кремом? может туда нутеллу или какой нибудь шоколадно-ореховый крем лучше?
У всех разные вкусы, но мне он шоколадным воспринимается, этот зефирно-сметанный очень к нему подходит, но и обычный бисквитный крем тоже подойдет. Для более шоколадного вкуса можно сделать глазурь поверх торта, или добавить в тесто. Насчет духовки не подскажу, если обычные бисквиты получаются, то и этот получится. Только лучше в разъемной форме нужно готовить, он нежный получается
раньше всегда пекла в глубокой сковороде, но теперь точно надо будет поискать разъемную форму, спасибо за совет
На вкус - на цвет, конечно, но мне шоколад на кипятке не понравился. Печется отлично, получается пышный, влажноватый, насыщенно-темный, красивый, но.. В общем, по вкусу он как современные покупные бисквиты, словно поролоновый, ни вкуса, ни аромата, ни текстуры правильной.
Обычный бисквит, хоть сухой, хоть масляный гораздо вкуснее... *yes*
Обычный бисквит, хоть сухой, хоть масляный гораздо вкуснее... *yes*
А про коржи торта на раз-два-три от Энди шефа у вас есть отзыв?). Мне вот они тоже показались, что отличаются от обычного бисквита (либо я что-то не так сделала), но домашним понравился.
Я пеку очень простой уже много лет.
Шоколадный бисквит (к базовому бисквиту добавляю расплавленную горькую шоколадку или какао бобы, можно какао, но с ним не так вкусно)
Как самый простой вариант - прослоить этот бисквит нутеллой. Или нутеллой, а на нее обычным масляным кремом (масло, сгущенка, какао или расплавленный шоколад).
Можно сварить крем-шарлотт и в него добавить расплавленный горький шоколад.
Можно взбить крем из рикотты или любого другого кремового сыра.
Между коржами или сверху можно посыпать рублеными орехами.
Как вариант, можно между коржами или сверху положить вишни без косточек.
Оформляю торт я обычно ганашем, а на него - шоколадную стружку, орехи или вишни.
Шоколадный бисквит (к базовому бисквиту добавляю расплавленную горькую шоколадку или какао бобы, можно какао, но с ним не так вкусно)
Как самый простой вариант - прослоить этот бисквит нутеллой. Или нутеллой, а на нее обычным масляным кремом (масло, сгущенка, какао или расплавленный шоколад).
Можно сварить крем-шарлотт и в него добавить расплавленный горький шоколад.
Можно взбить крем из рикотты или любого другого кремового сыра.
Между коржами или сверху можно посыпать рублеными орехами.
Как вариант, можно между коржами или сверху положить вишни без косточек.
Оформляю торт я обычно ганашем, а на него - шоколадную стружку, орехи или вишни.
спасибо!
а для масляного крема в какой пропорции брать ингридиенты?
я если делаю банку сгущенки на пачку масла-получается очень приторный... кладу больше масла - получается очень жирный(((
как бы соблюсти баланс, чего бы в него добавить нейтрального?
а для масляного крема в какой пропорции брать ингридиенты?
я если делаю банку сгущенки на пачку масла-получается очень приторный... кладу больше масла - получается очень жирный(((
как бы соблюсти баланс, чего бы в него добавить нейтрального?
Добавьте баночку сыра творожного без добавок, получается легче и не приторный
Перед взбиванием он должен быть охлажденным
Перед взбиванием он должен быть охлажденным
Я обычно на глаз.
Но много лет его уже не делала, варю шарлотт, он вкуснее, не такой приторный, не такой жирный, а не намного сложнее с современными-то девайсами, это вам не лопаткой деревянной крем вымешивать. ))))
Но много лет его уже не делала, варю шарлотт, он вкуснее, не такой приторный, не такой жирный, а не намного сложнее с современными-то девайсами, это вам не лопаткой деревянной крем вымешивать. ))))
да, пожалуй сделаю шарлотт с какао
а если в него добавить ложечку коньяка для аромата, не свернется?
а если в него добавить ложечку коньяка для аромата, не свернется?
Нет, конечно, особенно если уже вместе с маслом вводить.
Попробуйте из шоколадных пряников, отлично получается и печь не надо.
1. 2 пачки сормовской "обожайки"( это я на большую компанию), 1 стакан сметаны 400гр. 20% и 1 пачка городецкого творога 12%. Ваниль по вкусу, пара бананов и 1 небольшая бпнка перстков в сиропе.
Приготовление. Форму( для микроволновки или духовки можно) выложите бумагой пекарской. Пряники режем пополам,"низы" выкладываем, в форму, потом проливаю не сильно сиропом персиковым, выкладываю тонко тонко тонко нарезанные персики и бананы ( бананы кружочками) и промазываем взбитым кремом из творога со сметаной( иможно чуть пудры сахарной добавить) но я не кладу, все и так сладкое. После крема второй слой пряников и опять сироп и фрукты( если остались) и опять крем. Пропитываться в холодильнике сутки, а потом пальчики оближешь!
1. 2 пачки сормовской "обожайки"( это я на большую компанию), 1 стакан сметаны 400гр. 20% и 1 пачка городецкого творога 12%. Ваниль по вкусу, пара бананов и 1 небольшая бпнка перстков в сиропе.
Приготовление. Форму( для микроволновки или духовки можно) выложите бумагой пекарской. Пряники режем пополам,"низы" выкладываем, в форму, потом проливаю не сильно сиропом персиковым, выкладываю тонко тонко тонко нарезанные персики и бананы ( бананы кружочками) и промазываем взбитым кремом из творога со сметаной( иможно чуть пудры сахарной добавить) но я не кладу, все и так сладкое. После крема второй слой пряников и опять сироп и фрукты( если остались) и опять крем. Пропитываться в холодильнике сутки, а потом пальчики оближешь!
Журавушк@ писал(а)
1 пачка городецкого творога
1 пачка городецкого творога
250 граммовая?
Сметану чью лучше взять?
Не подскажу) я не знаю сколько в этих пачках( в синих с узорами) мне одной хватает, сметану или тоже городец но у нас не всегда бывает, шахунскую беру. меньше 20% только не берите, жидко будет. Можно тоже самое провернуть с сормовским шоколадным печеньем, быстрее пропитается, печенье тоньше. Можно сделать больше слоев.
Я меньше 20% на крем не беру. В последнее время нравится Милье термостатная.
По-моему самая простая шоколадная и безпроигрышная выпечка для домашнего приготовления - брауниз :
hell-kitchen.ru/recipe/brauni-jamie-oliver/
hell-kitchen.ru/recipe/brauni-jamie-oliver/
Вот тут я выкладывала рецепт www.nn.ru/community/hobby/delicatessen/prosto_khochu_pokhvastat_.html
Он не самый простой, но и не сказать, что очень сложный. Более шоколадного торта, чем этот я не едала *yes*
Он не самый простой, но и не сказать, что очень сложный. Более шоколадного торта, чем этот я не едала *yes*
да уж, шоколада там не мало)))
интересный вариант, спасибо)
интересный вариант, спасибо)
Я на все праздники пеку "Прагу" - шоколадный бисквитный торт с шоколадным кремом:
1 баночка (200 гр.) сметаны (жирность не имеет значения)
1ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. муки
2 чайные ложки порошка какао "Золотой ярлык" (можно и серебряный :-) )
0,5 ч. л. соды погасить лимонным соком
Крем : 1п. слив. масла + 3/4 банки сгущ. молока+ 2 чайные ложки порошка какао
Собирая торт, можно украсить его тёртым шоколадом и дроблёными орехами(мне больше нравятся фундук или миндаль :-) )
1 баночка (200 гр.) сметаны (жирность не имеет значения)
1ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. муки
2 чайные ложки порошка какао "Золотой ярлык" (можно и серебряный :-) )
0,5 ч. л. соды погасить лимонным соком
Крем : 1п. слив. масла + 3/4 банки сгущ. молока+ 2 чайные ложки порошка какао
Собирая торт, можно украсить его тёртым шоколадом и дроблёными орехами(мне больше нравятся фундук или миндаль :-) )
Сгущенку варить или не нужно?
Нет, не нужно)
сделала я тортик по вашему рецепту
делать-одно удовольствие, быстро, просто, коржи пропекаются и снимаются легко, получаются довольно вкусные
крема сделала много, ночь напролет поливала им слоем за слой...
но торт всё равно получился какой-то суховатый((((
может сиропом еще надо было пропитать?
делать-одно удовольствие, быстро, просто, коржи пропекаются и снимаются легко, получаются довольно вкусные
крема сделала много, ночь напролет поливала им слоем за слой...
но торт всё равно получился какой-то суховатый((((
может сиропом еще надо было пропитать?
За простоту и люблю тортик этот)
Я обычно пеку один корж. Разрезаю его ниткой на 2 части.
Суховатости не замечала, но тут ведь дело вкуса)
Есть ещё один рецептик, но он дорогй. Будет время, напишу подробно, может кому из форумчан тоже понравится)
Я обычно пеку один корж. Разрезаю его ниткой на 2 части.
Суховатости не замечала, но тут ведь дело вкуса)
Есть ещё один рецептик, но он дорогй. Будет время, напишу подробно, может кому из форумчан тоже понравится)
возможно моя ошибка в том что не разрезала корж а пекла несколько - с корочкой они хуже пропитываются, крем просто стекал
Можно вилкой проколоть коржи. И... крем обычно не стекает, он достаточно густой...Может просто сгущёнка жидкая попалась?
А с краями я иногда (когда не лень) поступаю просто - срезаю их аккуратно острым ножом, разламываю, крошу в мелкие крошки, смешиваю эти крошки с кремом и выкладываю сверху на торт. Места обрезанного края тоже промазываю кремом.
Дальше всё как обычно : тёртый шоколад + дроблёные орехи. Хотя варианты оформления можно менять по желанию и по своему вкусу)
А с краями я иногда (когда не лень) поступаю просто - срезаю их аккуратно острым ножом, разламываю, крошу в мелкие крошки, смешиваю эти крошки с кремом и выкладываю сверху на торт. Места обрезанного края тоже промазываю кремом.
Дальше всё как обычно : тёртый шоколад + дроблёные орехи. Хотя варианты оформления можно менять по желанию и по своему вкусу)
Тоже пеку такой тортик, чтоб был не сухой, коржи надрезаю ножом - "сеточкой, решеточкой" и пропитываю крепким сладким кофе с коньяком. А потом собираю с промазкой крема. И не ставлю сразу в холодильник, а даю постоять при комнатной температуре пару часов, получается очень сочный
:-) с коньяком - это уже только для взрослых получается)))
В иделе да. Но у нас дети ели (((
Сухие ингредиенты: 1,5 стакана муки, 3 столовые ложки какао, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 чл соли, чуть ванилина.
Сырые ингредиенты: 1 ч.л. 9% уксуса, 5 столовых ложек растительного масла, 1 стакан воды.
Смешать сухие ингредиенты с сырыми, взбить. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Разрезать на 2 коржа. Промазать слои шоколадной глазурью.
Шоколадная глазурь: смешать в кастрюльке 6 стол. ложек какао, 6 стол. ложек сахара, 10 стол. ложек молока и 120гр. сливочного масла. Нагреть до кипения пока не раствориться сахар и сразу намазать коржи.
Все! Пирог готов. На вкус очень напоминает всем любимую Прагу.
Сырые ингредиенты: 1 ч.л. 9% уксуса, 5 столовых ложек растительного масла, 1 стакан воды.
Смешать сухие ингредиенты с сырыми, взбить. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Разрезать на 2 коржа. Промазать слои шоколадной глазурью.
Шоколадная глазурь: смешать в кастрюльке 6 стол. ложек какао, 6 стол. ложек сахара, 10 стол. ложек молока и 120гр. сливочного масла. Нагреть до кипения пока не раствориться сахар и сразу намазать коржи.
Все! Пирог готов. На вкус очень напоминает всем любимую Прагу.
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Халявный (основной)
Брендовые сапоги, полусапожки, босоножки, туфли ( 37 , 38, 38, 39 , 40 р-р)
- Ангел Мой
52
Флирт, Любовь, Знакомства
Есть мнение, что мужчину надо выбирать в продуктовом.
- Не обнажай в таверне
102
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.