Ощущается как -3

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Подскажите как проще воду подготовить

Про пиво

490

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

VooDoo

13.05.2019

В общем померял тут pH воды, на которой я затор делаю. Получил значение 7, а слышал, что идеально 5,5.
Как в домашних условиях попроще снизить pH? Хочу сравнить стоит заморачиваться или нет

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ADKNN

13.05.2019

Любой пищевой кислотой. Только сначала потренируйся на кошках

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VooDoo

14.05.2019

А какой кислотой лучше? Читал про лимонную, но она говорят привкус какой то дает. А так я конечно сначала потренируюсь :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

ADKNN

14.05.2019

Смотря сколько добавлять. Молочной закисляют обычно.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Zermatt

14.05.2019

Надо измерять рН затора, а не воды.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VooDoo

14.05.2019

т.е. я начинаю с воды с рН 7, а после внесения солода должно быть примерно рН 5,5 ?
На каком шаге тогда я должен делать замер рН ?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kros87

14.05.2019

Нет, сначала надо снизить примерно до 6,2, затем после внесения он должен стать примерно 5,4-5,8. Если варишь темное пиво, то рн 5,8 норм, для светлого лучше 5,4-5,6.

Так же можно снизить рн просто добавлением газированной воды-углекислота понижает рн

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Trotil

14.05.2019

Один вопрос - это прям кардинально имеет разницу во вкусе пива, или все же заеб мозгодрочеров???.....Ну есть такие во всех сферах жизни.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kros87

15.05.2019

Для домашнего пивоварения особо смысла нет в том случае если брать покупную воду и если не являетесь капец каким гурманом))))лично я не парюсь на этот счёт. Сварил-понравилось и фиг с ним какой там рн и какой минеральный состав. Если бы не получилось то стал бы заморачиваться.

А если вы берете воду из крана, то там лучше мерять при каждой варке, т.к. очень не стабильный состав

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Trotil

15.05.2019

kros87 писал(а)
из крана

Там хлор. У нас полно чистой воды, начиная от Сормова, и в сторону Ковернино.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kros87

15.05.2019

Может подскажете где берете воду, а то я покупаю постоянно. Может есть где недалеко от бора какие источники с проверенной водой?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Trotil

15.05.2019

Район Лунского озера, сады Красное Сормово, д. Термяшино.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kros87

15.05.2019

А в темряшино где? Там что источник какой-то есть?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Trotil

16.05.2019

Я там объект в апреле делал, брал воду у заказчиков из скважины. А так можете в сады Красного Сормова съездить, там качок общий.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kros87

16.05.2019

Спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VooDoo

15.05.2019

О! газировка есть, надо попробовать. Спасибо за совет

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

kros87

15.05.2019

Только смотрите чтоб была не хлористая, а обычная вода с газами. Можно самая дешевая из магазина, которая вам нравится на вкус, а то есть такая бяка, добавите-испортите

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VooDoo

15.05.2019

у меня сифон есть и баллончики :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

P-G

14.05.2019

фильтр поставить или еще лучше - осмос.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

VooDoo

14.05.2019

фильтр стоит

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tur1ch

05.07.2019

Народ, подскажите, где можно у нас в НН купить молочной кислоты?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Starlings-foxer

05.07.2019

"Химреактив"
www.himr.r52.ru/ru/contacts
Только позвони предварительно, они с физлицами ограниченно работают

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

tur1ch

08.07.2019

Ответили, что молочная к-та не входит в список реактивов, разрешенных для продажи физлицам.
Народ говорит что в вет. аптеках бывает, но что-то в нашем городе я найти не смог. Заходил в 3-4 разных.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Городской форум Реконструированная набережная у Шуховской башни рухнула - Курвуазье 07.05.2024 в 23:00:50 16

Халявный (основной) Кеды и полуботинки на мальчика - сахарная помадка 07.05.2024 в 22:31:51 3

Автофорум главный Питер - НН меньше, чем за 9 часов? Да запросто! - Неуминаемый 07.05.2024 в 22:30:38 72

Строительный форум (основной) Оценить стоимость строительства, отделки, ремонта - Rockfor 07.05.2024 в 22:27:49 24

Мой малыш - Основной Про родительские собрания в школе - Миледи_Винтер 07.05.2024 в 22:22:20 259

Флирт, Любовь, Знакомства Я и буся (цэ) - Solar cell 07.05.2024 в 22:11:28 45

Дачный. Основной. Весенние фотохвасты - Альбин 07.05.2024 в 20:52:33 89

Жалобная книга Развод в такси "Такси мобил", "Отвезем НН", "Нижегородское такси" и т.п. - Nastasja_S 07.05.2024 в 18:32:54 5

Клуб болельщиков Чемпионат РОССИИ 28 ТУР . с 10/05 по 12/05 . ПРОГНОЗЫ. - ШОК2 07.05.2024 в 20:42:32 5

Бабский форум Бабы! Вы почему предаёте Лёшеньку ПоднеБЕСного?! - Штейнман 07.05.2024 в 15:19:23 78

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.