Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Есть сливки 33 процента, что приготовить?
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
14516
61
Поделиться
Осталось полупаковки сливок 33 процентов жирности, 250 грамм где-то, куда да бы их извести с пользой? Ничего сложного не хочется, маскарпоне и других мягких сыров нет
Взбить с сахарной пудрой- и с ягодками умять)))
Мороженое. Взбить с сахарной пудрой и заморозить, перемешивая каждый час. Наполнители по желанию и возможностям можно добавить
Точно ведь, мороженое!
Я делала , мне н понравилось. На мороженое все же не похоже. Но попробовать стоит
А как ты делала? Вообще, приезжай в гости как-нибудь, угощу тем, которое у меня получается. Филиппыч говорит, оно прям как в детстве за 11 копеек :)
А вы как делаете? Тоже сливки есть.
Беру полный пакет 0.5 л сливок (33%), 4 столовых ложки сахара (с горкой), 1 столовую ложку какао-порошка несладкого и пакетик ванилина. Сливки предварительно выдерживаю в холодильнике не меньше часа, миску и насадки для взбивания - в морозилке минут 15. Высыпаю в миску сухие ингредиенты, заливаю сливками и взбиваю миксером (насадка "венчик") на высокой скорости до пиков. Перекладываю в контейнер, ставлю в морозилку, часов через 8 имею прекрасное шоколадное мороженое :)
Спасибо, обязательно попробую!
Только - если это существенно для вас - осторожно, оно калорийное :)
сделала сначала без какао, потом прочитала про какао - добавила уже в наполовину замороженное. нормально так получилось:)) буду делать такое и дальше - очень уж быстро
ребенок, правда, резонно заметил, что "прошлые мороженые" были лучше, но то были скорее сорбеты практически полностью из кураги, клубники и прочих вкусностей. а так съели за милую душу:)
ребенок, правда, резонно заметил, что "прошлые мороженые" были лучше, но то были скорее сорбеты практически полностью из кураги, клубники и прочих вкусностей. а так съели за милую душу:)
Сорбет тоже штука зачетная. Я делала, помнится, банановое с какао, причем вообще без сахара, мороженый банан сам по себе сладкий - мне понравилось, мужу не очень, не любит банановый привкус. А там вообще просто, взять замороженный банан кусочками и блендером измельчить. И сразу есть :)
у дочери в прошлом году был период таких завтраков, в банан еще ягод добавляла, но переела, видимо:) а так реально очень вкусно
В Москву?! Делала по твоему рецепту. У меня получился очень выраженный какой то вкус. Мне как то слишком было. И получилось именно сливки замороженные, воздушные такие. А не мороженое.
А рецепт меренг то я все жду))
А рецепт меренг то я все жду))
А ты никогда через Москву не ездишь? :)
Рецепт здесь: http***://tchainka.livejournal.com/484990.html (без звездочек). А сливки ты, возможно, взбила слишком сильно или наоборот, недостаточно. Какую марку сливок использовала?
Рецепт здесь: http***://tchainka.livejournal.com/484990.html (без звездочек). А сливки ты, возможно, взбила слишком сильно или наоборот, недостаточно. Какую марку сливок использовала?
Я беру такие с пятнышками)) Пармалат, кажется.
Приглашение буду иметь в виду. Спасибо)
Приглашение буду иметь в виду. Спасибо)
Пармалат хорош сам по себе, но взбивается слишком плотно, надо полагать, за счет большей жирности (35). У меня тут "белый город" ровно 33%, он получается воздушнее, и текстура готового продукта гораздо ближе к мороженому.
У Пармалата, если не ошибаюсь, еще каррагин в составе. Не беру его давно.
Я посмотрела, какой-то стабилизатор у всех присутствует. В одном месте выиграешь, в другом проиграешь. По сумме показателей молоко пармалатовское очень ничего, но вот сливки, да, предпочитаю другие :)
Попробую с другими тогда. Вроде рецепт то не сложный. Но у меня даже бабуля сказала что это не мороженое, а сливки)))
Ага. Ты туда еще какао-порошка сыпани, очень хорошо оттеняет. А на пармалате реально получается более жесткое, хоть ледорубом его коли. И объем не тот.
Мне сейчас в Бельдяжки нельзя. В смысле желательно что б дома было поменьше соблазнов. Скинуть очень надо мне 5-7 кг
Тогда меренги делай, от 3-4 штучек ничего не будет, а остальное исчезнет само собой :)
Так я все жду рецепт))
Я его вчера в этой теме оставила ссылкой на пост в ЖЖ, здесь: www.nn.ru/popup.php?c=classF...pic_id=141119144 :)
Сори)
Если без добавок сливки, то фермерские в спаре. 0,5 -60 рублей, но их быстро разбирают, и они быстро портятся. Мороженое из них мне нравится, единственное что в основном 35 %, не 33. Зато натуральный продукт.
Ых, нет в нашей деревне спара :) А чебурашкины и наша ферма подороже обходятся, чем обычные долгоиграющие :) ну да все равно хорошо.
Я мороженое по другому рецепту делаю: 0,5 сливок + банка хорошей сгущенки, все венчиком взбить (только без фанатизма, чтоб в масло не превратилось) и в морозилку на сутки, периодически перемешивать. На вкус получается как пломбир, можно добавлять какао или лимонный сок с цедрой.
Взбить с двумя ложками сахара и заморозить, очень неплохое мороженое получается)))только не очень долго взбивать, а то на масло будет похоже.
Плюс сюда, мы это делаем регулярно :)
А если добавить какао, то и вовсе зачетно получается. И ничего не надо помешивать, все само замерзает как надо.
А если добавить какао, то и вовсе зачетно получается. И ничего не надо помешивать, все само замерзает как надо.
В Вашем ЖЖ прочитала этот рецепт и теперь постоянно детям делаю. Нравится))
На здоровье :) Мы тоже постоянно делаем, почти всегда шоколадное :)
И я в вашем ЖЖ рецепт нашла, спасибо ещё раз))) тут уже писала что даже пару кг с ним наела, но оно того стоит) А сейчас отлично заглушает токсикоз, а вес в минус, красота)))
Тусья писал(а)
А сейчас отлично заглушает токсикоз
А сейчас отлично заглушает токсикоз
Это классно. Но когда токсикоз кончится, дозу таки придется поставить на контроль, а то пара кг придет обратно и пленных приведет :)
Свинина, курица или шампиньоны в сливочном соусе. Ну или в какой-нибудь суп-пюре добавить. Я сейчас действую по последнему варианту - суп-пюре из брокколи :-)
Взбить с сахарной пудрой.
Трюфели!
Как раз на тарелку хватит. Я по рецепту Анаит Пирузян делаю, так просто ум отьешь)
Как раз на тарелку хватит. Я по рецепту Анаит Пирузян делаю, так просто ум отьешь)
Рецепт в студию!
горькая шоколадка, сливки чем жирнее тем лучше. шоколад трем, сливки греем на водной бане, делаем однородную массу, вливаем коньяк или молоко по вкусу (сохраняем густоту - сахарной пудрой, кокосовой стружкой, какао-порошком, сухим молоком или сливками), в морозилку на пару часов. вынули - ложками черпаем, формируем шарики или пирамидки, обваливаем в какао-порошке, едим. если надо сохранить - в морозилке или холодильнике.
я как-то делала с консервированной черешней - получалось очень вкусно.
я как-то делала с консервированной черешней - получалось очень вкусно.
Спасибо, попробую!
напишите потом ощущения, ладно?)
Спасибо)))попробую сделать тоже)
очень интересно, попробую на 8 марта!
1:1 с шоколадом разводите?
На глаз. Шоколада больше берите, трите и добивайтесь консистенции густой сметаны или зубной пасты. Ни в коем случае не водички или питьевого йогурта - трюфели не схватятся.
Пока руку не набили, держите рядом и жидкости типа добавочных сливок или коньяка, и загустители типа сахарной пудры и кокосовой стружки.
Пока руку не набили, держите рядом и жидкости типа добавочных сливок или коньяка, и загустители типа сахарной пудры и кокосовой стружки.
Я на глаз делаю, последний раз сливок больше добавила , жидковато получилось. Пришлось на торт в жидком виде наливать, остатки пару часов постояли, загусли хорошо. Шоколад горький берете?
Если есть еще сгущенка, то взбить напополам со сгущенкой и заморозить. Отличное мороженное получается.
+сюда. Домашнее итальянское мороженое: 0,5л 30-35% сливок и 1 банка сгущёнки. Только вкус мороженого такого на любителя, приторно, хорошо будет с какао и горьким шоколадом.
Девочки, а какие сливки покупаете?
я прамалат беру.Они всегда предсказуемо взбиваются. Все остальные-через раз.
Брала недавно в Ашане "Лакомо" - нормальные вроде, взбились хорошо. Пармалат тоже хорошие.
меньше 30% сливки не взбиваются (до консистенции, чтобы ложка стояла), а так, любые.
тирамису.
столовую ложку коньяка, цедра апельсина, пара столовых ложек апельсинового сока и упаковочку мягкого плавленого сыра (типа "янтарь", "дружба" любой можно, только без добавок). корица вроде тоже туда кладется, и мускатный орех.
столовую ложку коньяка, цедра апельсина, пара столовых ложек апельсинового сока и упаковочку мягкого плавленого сыра (типа "янтарь", "дружба" любой можно, только без добавок). корица вроде тоже туда кладется, и мускатный орех.
минусуют те, для кого тирамису - типа пирог-торт? его в стаканчиках подают, свежих яиц в рецепте нет только
Всегда странны минусы без объяснения, тем более за рецепт :)
А что тирамису так страшен?
А что тирамису так страшен?
Ну, тут или за "Это не тирамису!" или из-за указания в ст, что "маскарпоне и других мягких сыров нет" :-)
Думаю, минусовали те, кто не привык делать тирамису из плавленного сырка.
плавленый сыр разный бывает, который в баночках по вкусу и не отличить, особенно если смешивать. могу написать мягкий сыр, только по факту это тот же плавленый.
домашние ириски, просто растопить на водяной бане с плиткой горького шоколада, взбить с сахаром-уже посоветовали :), прогреть с ванилью, взбить с творожным сыром, сахарной пудрой и прослоить шоколадный бисквит.
Сварить карамель, например. Ее можно хранить какое-то время - до случая. Поливать мороженное, бананы, торты... Но там меньше сливок надо, не 250
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.