Авто
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
А расскажите кто как делает пастилу
ОФФ (болталка. Не про детей и родителей)
2021
39
Поделиться
Интересуют подробные рецепты пастилы из яблок без сахара. А то я уж боюсь сама кулинарить. Вчера пока ребенка кормила и мыла сожгла все варенье из груш( так жалко((
Вот теперь хочу узнать точные и вкусные рецепты: сколько времени, температуру духовки и все с этим связанное.
Девочки, выручайте
Вот теперь хочу узнать точные и вкусные рецепты: сколько времени, температуру духовки и все с этим связанное.
Девочки, выручайте
В пятилитровую кастрюлю наливаем воды на 1 см. Очищаем яблоки от серединок, режем на 4 части, заполняем кастрюлю доверху. Ставим на плиту и варим, перемешивая, пока объем яблок не уменьшится вдвое. Можно сахар не класть или класть самый минимум, зависит от яблок. Доводим при помощи блендера полученное пюре до однородной консистенции. В электрическую сушилку кладем бумагу для запекания, на нее выкладываем полученное яблочное пюре толщиной примерно 1 см. Сушим в яблочном режиме 8 часов. Готовую пастилу режем на полосочки и, если хочется, скатываем в спиральки)
P.S.: Не увидела, что вы хотите в духовке. В ней тоже, говорят, можно, но сложнее. Вроде бы дверку нужно держать приоткрытой. У электросушилки режим для яблок 50-70 градусов, наверное, у духовки надо такой же выставлять.
Раньше, говорят, такую пастилу и просто на антресолях сушили)))
P.S.: Не увидела, что вы хотите в духовке. В ней тоже, говорят, можно, но сложнее. Вроде бы дверку нужно держать приоткрытой. У электросушилки режим для яблок 50-70 градусов, наверное, у духовки надо такой же выставлять.
Раньше, говорят, такую пастилу и просто на антресолях сушили)))
Спасибо. А кожу с яблок снимать надо?
У меня духовка электрическая. Может и можно на низкой температуре. Но конечно 8 часов очень медленно.. 8 часов как долго то....
У меня духовка электрическая. Может и можно на низкой температуре. Но конечно 8 часов очень медленно.. 8 часов как долго то....
Я не снимаю, просто неохота) И с кожей вкусно, в ней тоже есть полезные вещества, а блендер все равно делает массу однородной)
Думаю, можно, надо экспериментировать)
Думаю, можно, надо экспериментировать)
описали выше все верно. в духовке можно. на минимальную температуру ставите и сушите. долго, да.
А ведь, наверное, можно и в мультиварке - скороварке яблоки сварить? Надо попробовать сделать!
яблоки (пробовала и со шкурой и без шкуры) строгаю в мультиварочную кастрюлю, ставлю на 5-7 минут, потом блендером и на пленку для запекания в духовку. духовку газовую ставлю на минимум, сколько градусов - не знаю. Белая пастила (зараза такая) подгорает, а пластовой хоть бы что. Ставлю на 30-60 минут утром и вечером, снимаю, когда отстает от пленки гладким пластом, потом еще рулончиком досушиваю на вытяжке сверху.
доброе утро, скажите, а вы мультю закрываете на эти 5-7 минут?
обязательно! и клапан закрываю - а то у меня один раз половина убежала через клапан))
спасибо. у мамы так каша убежала однажды :)
А как вы храните пастилу?
я сейчас сушу. но сделала так: соседка вчера варила сок яблочный со сливой. я взяла всю эту гущу после сока, взбила блендером и в духовку, все как описано выше. позже отпишусь, что получилось. этот рецепт подсмотрела на просторах инета.
Давайте. Буду ждать. Я как раз соки собираюсь делать тоже яблосные
Может быть тоже использовать тогда эту гущу
Может быть тоже использовать тогда эту гущу
я сушила примерно 3,5 часа. потом она начала подгорать, дверцу не открывала, может из-за этого. делала в электродуховке. завтра буду делать в обычной. но вообще вкусно. я домашнюю не ела, только белевскую (если правильно запомнила) вот ее напоминает.
да да. Я как раз хочу как белевскую
я делаю так. гущу после сока блендером и в марлю подвешиваю. Сок еще стечет. Потом на пергамент и в духовку. Ставлю на минимум , дверку приоткрываю, на ночь. Пласт переворачиваю, чтоб влага быстрее испарилась.
а минимум, это примерно сколько градусов?
ой я не знаю у меня газовая духовка там нет градусов на минимум поворачиваю или на первое отделение
а как пергамент от пастилы потом отдираете? у меня намертво пристал :( полвечера колупалась - отдирала
У меня так же было, вообще выкинуть все хотела, бумага прилипла намертво. А времени колупать нет. Попробовала немного смочить водой, пергаментная бумага размякла и нормально отошла. Пастилу потом пару часов посушила просто на воздухе и убрала.
Тоже таксделала, но отошла только на середине, а края отчищала долго,
смазывайте маслом
купите хорошую бумагу. тот же Paclan не прилипает.
У меня он как раз и есть. Попробую каплю масла добавить
смазываю маслом чуть чуть
Сегодня смазала немного, посмотрим вечером, что получится
ап
Я делаю, как выше написали, яблоко на 4 части,сердцевинку удаляю,увариваю,с помощью блендера получаю однородную массу и разливаю на пекарскую бумагу,предварительно смазанную каплей масла и все это сохнет у меня на инфракрасном пленочном коврике.Лет 5 назад купила этот коврик на сп и всегда на нем сушу фрукты и пастилу.В духовке и в сушилке у нас дольше выходит.
Вчера попробовала приготовить яблочно-сливовую пастилу,тоже очень вкусно.
Вчера попробовала приготовить яблочно-сливовую пастилу,тоже очень вкусно.
Ух ты, коврик очень заинтересовал) Даже в голову не приходило, что и на нем можно сушить) А на нем сколько сушится?
Я наливаю до 1см толщиной,за ночь высыхает.
сколько воды на какой объем яблок? сколько уваривать?как потом храните пастилу?
Воды надо,чтоб только прикрыла дно кастрюли.
Варю примерно час.
Помешиваю часто.
У нас яблоки разные,поэтому одни быстро превращаются в кашу,другим надо больше времени.
Блендером взбиваю в конце,чтоб кожура не торчала в высушенной пастиле.
Готовую пастилу режу на пластины и в пакет на нижнюю полку холодильника,т.к. у нас однажды моль завелась в высушенных яблоках,теперь не рискую хранить в шкафу.
Свекровь хранит на полке на балконе.
Варю примерно час.
Помешиваю часто.
У нас яблоки разные,поэтому одни быстро превращаются в кашу,другим надо больше времени.
Блендером взбиваю в конце,чтоб кожура не торчала в высушенной пастиле.
Готовую пастилу режу на пластины и в пакет на нижнюю полку холодильника,т.к. у нас однажды моль завелась в высушенных яблоках,теперь не рискую хранить в шкафу.
Свекровь хранит на полке на балконе.
спасибо:-)
а я все серединки из яблок чуть заливаю водой,кипячу,потом сливаю и этот-отвар вместо воды в кастрюлю наливаю.в серединках/перегородках очень много пектина(пюре быстрее уваривается/густеет)
спасибо за совет! сегодняшняя авария сбила все мои планы, до сих пор без воды(
а сахару ни сколько не добавляете?
сушите где?
спасибо:-)
а сахару ни сколько не добавляете?
сушите где?
спасибо:-)
последние 2-3 года все делаю на вкус))))попробовала....надо добавила сахар и все закуски так делаю(соль/перец и т.д.) сушу в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверкой,проверяю...как отстает от пергамента готово))) скручиваю в рулетики и в контейнер под крышку(что бы влагу не набирала)вкусно и гораздо полезнее магазинных сладостей
Спасибо вам за тему, как раз актуально.
Можно тоже задам вопрос в вашей теме. А готовую пастилу как и главное сколько можно хранить?
Можно тоже задам вопрос в вашей теме. А готовую пастилу как и главное сколько можно хранить?
Мои съедают быстро,прошлогоднюю доели к НГ.
В этом году я решила запастись на более долгий срок,т.к. вещь мега вкусная и полезнее конфеток и мармеладок.
В этом году я решила запастись на более долгий срок,т.к. вещь мега вкусная и полезнее конфеток и мармеладок.
Яблоки режу дольками, с кожурой, засыпаю сахаром-на 1 кг 300 г примерно, сладкие поменьше. Оставляю на час, чтобы сок появился. Немного провариваю на огне, чтобы помягче стали. Остынут-блендером до однородности, варю на медленном огне, помешивая, час примерно. Потом на пергамент/фольгу (толщиной слоя около 0,5 см) и в духовку. Нагреваю духовку до 150, выключаю -как сухарики, только приоткрываю периодически, как мимо прохожу. Сушу до готовности. Конечно, долго, но зато дети едят и вкусно очень))
Рейтинг основных форумов
Городские форумы
Городской форум
Городской форум для новичков
Нижегородская политика
Жалобная книга
Бабский форум
Мужской
Анонимный медицинский форум
Дурацкие вопросы
Автофорумы
Автофорум главный
Девушка за рулем
ВАЗ форум
4х4 форум
Жалобный
Шевроле Форум
Такси
Автозапчасти
Гаражный форум
KIA-форум
Рено форум
Hyundai Форум
VAG Форум
Форумы покупок
Центр раздач: информационный форум
Глав-Пристрой (со всех форумов, взрослый)
Совместная покупка
Совместная покупка: центральный
Совместная покупка: взрослый
Совместная покупка: вкусный
Совместная покупка: мама и малыш
Совместная покупка: уютный
Совместная покупка: сбор предоплаты, раздачи
Совместная покупка: услуги
Совместная покупка: область
Совместная покупка: Дзержинск
Совместная покупка: Саров
Зарубежные интернет-покупки
Покупаем вместе
Покупаем Вместе: Основной
Покупаем вместе: БОЛЬШОЙ ШОПИНГ (взрослый)
Покупаем вместе: БЕБИ-ШОП (детский)
Покупаем вместе: ДОМОВОЙ
Покупаем вместе: ГАСТРОНОМ
Покупаем вместе: Сбор предоплаты, раздачи
Покупаем Вместе: пристрой
Покупаем Вместе: услуги
Выгодная покупка
Выгодная покупка - общие вопросы
Выгодная покупка - взрослый
Выгодная покупка - детский
Выгодная покупка - сбор предоплаты, раздачи
Выгодная покупка - объявления
Форум закупок
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления. Общий
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Халявный
Халявный (основной)
Котята и др. животные
Элитный (продажа неликвидных товаров)
Услуги
Домоводство
Полезный форум
Бытовые проблемы
Деревенский форум
Домоводство
Цветочный форум
Форум владельцев кошек
Дачный. Основной.
Бытовая Техника
Творческий
Рукоделие основной
Форумы по интересам
Фиолетовый форум
Сделаны в СССР
Музыкальный
Кино форум
Кладоискатели и коллекционеры
Рыболовный
Охотничий
Стильный форум
Флирт, Любовь, Знакомства
Фотофорум
Здоровье
Развитие Человека
Пивной форум
Кулинарный
Парфюмерный
Парфюмерная Лавка
Собачий форум
Собачий форум: Основной
Собачий форум: пристрой животных
Наши Дети
Наши дети
Школьный форум
Особые дети
Технофорумы
Интернет-НН
GPS форум
Мобильный форум
Техно-форум
Технотуса
Проф. и бизнес форумы
Бизнес форум
Фотография
Недвижимость
Банковский форум
Медицина
Форум трейдеров
Бухучет и аудит
Юридический
Подбор персонала
Разработчики ПО
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Окна
Форум электриков
Мебель
Кондиционирования и вентиляция
Форум строительных объявлений
Форум проектировщиков
Все строительные форумы
Туризм, отдых, экстрим
Туризм, отдых, экстрим
Спортивные форумы
Клуб болельщиков
Спортплощадка
Боевые искусства
Велофорумы Нижнего Новгорода
Велофорум Нижнего Новгорода
Путешествия
Нижегородская область
Недвижимость
Недвижимость
Ипотека
Земельный форум
ТСЖ
Садоводческое товарищество
Жилые районы
Автозаводский район
Сормовский район
Мещерское озеро
Все форумы районов
Форумы домов
Корабли
Новая Кузнечиха
Октава ЖК (ул. Глеба Успенского)
Мончегория ЖК
Аквамарин ЖК (Комсомольская пл.)
Сормовская Сторона ЖК
КМ Анкудиновский парк ЖК
Красная Поляна ЖК (Казанское шоссе)
Времена Года ЖК (Кстовский р-он)
Стрижи ЖК (Богородский р-он)
На Победной ЖК (Победная ул., у дома 18)
Окский берег ЖК (п. Новинки)
Цветы ЖК (ул. Академика Сахарова)
Деревня Крутая кп (Кстовский р-он)
Опалиха кп (Кстовский р-он)
Юг мкр. (Южный бульвар)
Гагаринские высоты мкр.
Бурнаковский мкр.
Белый город мкр. (60-лет Октября ул.)
Зенит ЖК (Гагарина пр.)
Седьмое небо ЖК
Все форумы домов
Частные форумы
Свадебный форум
Саровский Клуб Покупателей
Июньские мамочки
Форум безумных идей
Ночной форум
Королевство кривых зеркал
Ищу вторую половинку!
Лютики-цветочки КУПЛЯ-ПРОДАЖА
Отряд стройности
Пчеловодство
Форум ленивых
Волейбольный клуб туристов
Встречи для секса
Буду мамой!
Алкогольный форум
Лютики-цветочки
Котоводство
Форум сексуального опыта
Свободка
Форум модераторов
Форум забаненных
Новый форум модераторов
Отзывы и предложения (техподдержка)
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.